Post on 21-Aug-2020
ПРО НАС
Lviv Croissants – це успішна національна мережа пекарень у сфері швидкого харчування. Концепція нашої мережі: продаж свіжовипечених, великих круасанів з різноманітними начинками, виготовлених виключно з натуральних інгредієнтів.
Смачна історія розпочалась у 2015 році, у рідному місті Львові, а сьогодні «пекарні - кав’ярні» присутні майже у всіх регіонах України.
Ми змінили стереотип культури споживання круасанів в Україні та надали круасану статус – основного продукту пекарні Lviv Croissants. Сьогодні у наших закладах можна обрати фірмові пропозиції сендвіч – круасанів чи солодких круасанів, або створити свій круасан із запропонованих у меню додатків. Доповнити свій вибір можна холодними та гарячими напоями.
Демократичні ціни, затишна атмосфера, дружній та привітний персонал дарують нашим Гостям гастрономічну насолоду.
Lviv Croissants – місце щасливих людей!
Національна мережа
103 пекарні у 41 місті України
НАШІ ДОСЯГНЕННЯ
Отримання міжнародної премії «Франшиза року – 2016» в номінації «Відкриття року»
Динаміка розвитку мережі, кількість відкритих пекарень
Березень 2015: відкриття першої пекарні Серпень 2015: старт продажу франшизи Грудень 2016: отримання міжнародної премії «Франшиза року 2016» в номінації «Відкриття року» Серпень 2016: створено два регіональні склади для забезпечення мережі товарами Privat Label Листопад 2017: відкриття 50-ої пекарні мережі Грудень 2017: перша пекарня з місячним оборотом понад 1 млн. грн. Грудень 2018: відкриття 70-ї пекарні Квітень 2019: відкриття 80-ї пекарні Вересень 2019: відкриття 90-ї пекарні Грудень 2019: відкриття 101-ї пекарні
ПЕРЕВАГИ ФРАНШИЗИ:
• робота з монопродуктом
• постачання унікального продукту ексклюзивно
для мережі «Львівські круасани»
• швидке приготування «з-під ножа»
• демократичні ціни:
ОБОРОТ – ПРИБУТОК - СТАБІЛЬНІСТЬ
• продукт для всіх вікових категорій
• відпрацьована бізнес-модель в 41-му
місті України
ПЕРЕВАГИ РОБОТИ З МОНОПРОДУКТОМ:
• оптимізовані операційні процеси
• невелика кількість персоналу
• якість готового продукту
• безпека готового продукту
• мінімальний відсоток списання
• висока рентабельність
ІНВЕСТИЦІЇ ІНВЕСТИЦІЇ ІНВЕСТИЦІЇ
ВІД 30 000$ ВІД 50 000$ ВІД 70 000$
ПРИБУТОК ПРИБУТОК ПРИБУТОК
ВІД 1500 $/МІС ВІД 3000 $/МІС ВІД 4500 $/МІС
10 000 $
від 12 до 24 місяців
ЩО ВКЛЮЧАЄ РОЯЛТІ?
• Рекламні матеріали
• Системні аудити
• Грошову мотивацію персоналу
• Національні та локальні акції
• Навчання персоналу
• Щоденний супровід діяльності пекарні
ФІНАНСОВІ ПОКАЗНИКИ
ВИТОРГ НА 1 ТТ/МІС
600 000 грн КІЛЬКІСТЬ ЧЕКІВ
265 шт СУМА ЧЕКУ
75 грн
42% Food coast
14% Заробітня платня
18% Рентабельність
ЕТАПИ ВІДКРИТТЯ: 1. Ви знаходите приміщення, яке ми погоджуємо;
2. Ми з Вами підписуємо Договір комерційної концесії терміном на 5 років;
3. Ви сплачуєте 100% паушального внеску;
4. Ми виготовляємо ескізний проект згідно стандартів Компанії з візуалізацією пекарні та робочий проект;
5. Ви проводите ремонтні та інженерні роботи згідно робочого проекту;
6. Ми надаємо перелік технологічного обладнання, меблів, предметів інтер’єру, інвентарю;
7. Ви здійснюєте закупівлю обладнання, меблів, предметів інтер’єру, інвентарю;
8. Ви отримуєте всі необхідні дозвільні документи у місцевих органів влади для роботи пекарні;
9. Ви призначаєте Адміністратора та проводите набір лінійного персоналу за підтримки HR відділу
Центрального Офісу Франчайзера;
10. Ми проводимо навчання та атестацію Вашого Адміністратора та лінійного персоналу в Центральному Офісі у
місті Львові;
11. Ми надаємо Вам “Бізнес Бук Lviv Croissants”, який містить “Стандарти мережі”, Технологічні карти, робочі
інструкції та інші нормативні документи;
12. Перед відкриттям до Вас прибуває команда запуску;
13. Ми надаємо Вам сертифікат, що підтверджує партнерство з ТМ “Львівські круасани”;
14. Ми спільно з Вами відкриваємо Вашу пекарню Lviv Croissants.
СПІВПРАЦЯ ПІСЛЯ ВІДКРИТТЯ:
- організація щоденної роботи пекарні
- аналіз реалізації
- щомісячний аналіз економічних
показників діяльності закладу
- щоквартальний аналіз результатів
діяльності пекарні через систему аудитів
- маркетингова підтримка
- контроль як допомога: відеоспостереження,
програмне забезпечення, зворотній
зв’язок від Гостей
- підбір персоналу HR-відділом