Post on 02-Aug-2015
Grão germinado
animais
•omnívoros
•herbívoros
• Agricultor obtém um produto de baixo custo através das suas colheitas
• 1- Condições em que exista seca durante
meses e não seja possível contar com uma fonte permanente de forragem
• 2 – Onde seja barato o grão para usá-lo em vacas leiteiras
• 3 – Em áreas urbanas que não possuam área suficiente para produzir forragem
• 4 – Em áreas não adequadas para a agricultura, devido à salinidade, erosão do solo ou não existência de solo arável
• 1 – Serve para toda a classe de animais – cavalos, vacas, cabras, borregos, galinhas, porcos, etc.
• 2 – É de muito baixo custo: de 1,7 kg de grão de milho se obtém até 12 kg de grão germinado em 8 dias depois de semeado
• 3 – Pode-se produzir durante todo o ano
• 4 – Tem um valor nutritivo muito alto
• 5 - Alimento com elevada apetência
• 1 – É trabalhoso e requer cuidados especiais
• 2 – É necessário alguns conhecimentos para fazer o germinado
• 3 – Tem de se estabelecer uma rotina de trabalho
• 4 – Higiene elevada
• 5 - Ambiente controlado
PROCEDIMENTO
ACTIVIDADE PRODUTO esperado
OBSERVAÇÕES
1º dia
Demolhar
Limpar o grão separando lixo e grãos quebrados. Lavar a semente e limpar , retirando os grãos que flutuam
Só podem germinar sementes com vigor
Às vezes o comerciante mistura sementes novas com velhas e isto provoca falhas de germinação
2º dia
repouso
Depois de estar demolho durante 24 horas tirar a água e colocar em repouso
Espera-se que a semente esteja saturada de água
Se o balde onde as sementes estão em repouso tiver alguma água acumulada essas sementes não germinarão
3º dia
sementeira
Depois do repouso semear em local adequado
Germinação de 96% dos grãos
Raízes alcançam um comprimento de 3 cm
4º dia
desenvolvimento da raiz
Vigiar o seu desenvolvimento
Regar 4 a 5 vezes por dia
Desenvolvimento das raízes
Regar com mangueira até escorrer água, parando neste momento
5º dia
Primeiras folhas
Regar 4 ou 5 vezes por dia
Desenvolvimento das rízes
Começam a sair as primeiras folhas
Se retém mais água
6º dia
Grãos com folhas
Regar 3 4 vezes por dia
As folhas cobrem as raízes
Retém-se mais água e é necessário menos regas
7º dia
crescimento
Regar 3 4 vezes por dia
Já se nota um tapete verde
8º dia
desenvolvimento
Regar 3 4 vezes por dia
Nesta etapa já se pode dar aos animais
9º - 12º dia
crescimento
Regar 3 4 vezes por dia
Dar aos animais Depois do 12º dia o germinado começa a mostrar sinais de desnutrição
• A produção de grãos germinados para uso forrageiro, mediante o controlo da temperatura e humidade relativa, densidade e boa qualidade da semente, alcança um rendimento de 10 a 12 vezes o peso da semente, em pasto fresco e uma altura de 20 cm, aproximadamente , num período de 7 a 10 dias
• 1 –Lugar para o germinado
Qualquer lugar que tenha sombra de árvores ou uma construção abandonada. Em geral um espaço de 3 metros de largo por 2 de comprimento pode servir para colocar 4 caixas diárias, aproximadamente 50 kg diários de verde germinado
• 2 – Recipientes para a cultura
Dois baldes de plástico com capacidade mínima de 5 l e um caixa de 69 cm de largo e uma altura de 21 cm e um comprimento de 39 cm
3 - Sistema de suporte das caixas de plástico• Podem-se construir estantes independentes para o
suporte das caixas com um ou vários níveis
4 – sistema de rega e drenagem• A rega pode realizar-se de forma automática ou manual.
Quando a rega é automática requer uma bomba, um tanque de armazenamento, tubos mangueiras de distribuição , ou seja a rega é feita por micro - aspersão ou com atomizadores. Quando não existe estes recursos, utiliza-se a mangueira
5 – Método de germinação• Exemplo do milho:
– Pesar 1,7 kg de grão de milho novo e limpo de impurezas
– Colocar dentro de um balde com capacidade de 5 l de água
– Deixar a demolhar durante 24 horas– Escorrer a água; o grão complemente seco deixá-lo
em repouso durante 48 horas num local escuro– Depois do repouso estende-lo em caixas de plástico
colocando o grão uniformemente no fundo da caixa
No prazo de 8 dias teremos o grão germinado para dar aos animais
• 6 – Actividades rotineiras
• As actividades diárias serão:– Colheita da forragem verde– Limpeza dos baldes e caixas– Limpeza do grão– Colocar grão em água– Colocar grão em repouso– Regar segundo as necessidades do grão
Estimativa da densidade de sementeira para o milho
Grãos por centímetro quadrado de superficieComprimento (cm)
Largura (cm) Superficie (cm2) Total em grs.
1 1 1 0,63
10 10 100 63,17
20 40 800 505,39
20 50 1000 631,74
39 69 2691 1700,00
60 120 7200 4548,49
• Formas de proporcionar aos animais o germinado– Cabras e ovelhas –tombar a caixa e verter o
germinado; cortar quadrados de 3 cm x 5cm
– Coelhos – fazer quadrados de 10 cm x 10 cm
– Vacas –fazer quadrados de 10 cm x 15 cm