Post on 11-Aug-2015
• Sul de Portugal
• Área 500.000 ha
• Limitado:
• De Este para Oeste:
Norte
Sul e Oeste
Este
Sotavento Vila Real de Santo António
Centro S. Brás
Barlavento Lagos
Alentejo
Oceano Atlântico
Espanha
• Serra 350.000 ha Predomina as Culturas Florestais
• Barrocal 80.000 ha Predomina os Frutos Secos
• Litoral 70.000 ha Predomina os Hortícolas e os Citrinos
• População Activa 44,8% população total;
• Ainda existe elevada taxa analfabetismo 18.37%;
• Sector Secundário e Terciário mais desenvolvido à custa do Sector primário;
• Falta de mão-de-obra na Agricultura da mecanização;
• Restante população dedica-se turismo (construção civil), hotelaria;
• Terrenos + valorizados para a construção publica do que para a Agricultura.
• Somente 5.9% da população residente activa está ligada ao Sector primário;
Regiões Algarvias
Litoral Ocidental
Serra Barrocal Litoral Sul
Fonte: Vida Rural (14/1992)
Quercus fagineaQuercus suberPinus pineaPinus pinaster
Quercus suberArbutus unedoCistus
Ceratonia siliquaChamaerops humilisPinus
Ceratonia siliquaChamaerops humilisOlea europeae
Cultura cerealífera e aproveitamento florestal
Aproveitamento florestal (medronho, mel)
Pomar de sequeiroHortas
Agricultura intensiva de regadio
Vegetação Indicada
Aproveitamento cultural
Regiões Algarvias
Litoral Ocidental
Serra Barrocal Litoral Sul
Fonte: Vida Rural (14/1992)
400-600 600-1000 500-700 400-500
19-21 23-25 23-25 23-25
11-13 9-10 9-11 11-12
6-9 12-14 12-14 11-13
22-25 29-31 29-31 27-29
9-10 5-7 6-8 7-9
D/B C/D A/B A/B
Sub-húmido seco Sub-húmido chuvoso e húmido
Sub-húmido seco Semiárido
Csb Csa Csa Csa
Precipitação média anual
(mm)Temperatura
média do mês + quente (ºC)
Temperatura média do mês +
frio (ºC)
Amplitude anual das temp médias
mensais (ºC)
Temperatura mínima média do + quente
(ºC)
Temperatura mínima média do
+ frio (ºC)
Solos
Classificação Thorntwaite
Classificação Kôppen
• Pratica-se Silvo-pastorícia na zona da Serra Algarvia. Aproveitando os recursos naturais;
• Principais Raças utilizadas:
Ovinos -->Churra Algarvia (Carne e Lã)
Caprinos -->Algarvia (Leite e Carne)
• Reúne os condições climáticas favoráveis:
Baixa frequências de geadas;
Temperatura média do mês mais frio nunca é
inferior a 10ºC;
O nº de horas de luz que existe satisfaz as
necessidade dos Citrinos (3100 horas/ano) ;
• Os tipos de solos (A/B) são os + indicados para este tipo de cultura;
• Como factores limitantes:
Profundidade dos solos;
Água para regar;
Concorrência com Espanha;
Mão de obra;
Organização do sector;
• Incremento apreciável nos últimos 40 anos quadruplicou a sua área (época 50-60);
• Esse é devido:
Às melhorias de condições de acesso aos mercados fora da região;
• Na década de 80 verificou-se um novo e forte aumento:
Devido à introdução de tecnologias de captação de águas subterrâneas;
À entrada de funcionamento do perímetro de rega de Silves, Lagoa e Portimão;
• No período 94 a 97 houve um incremento significativo da superfície cultivada devido aos incentivos de investimento.
Evolução da área instalação de citrinos no
Algarve (1950-1999)
15605500
7850
1478317859
0
5000
10000
15000
20000
1950 1970 1979 1989 1999ano
ha
do poder de compra em Portugal;
Aos apoios financeiras disponíveis;
• Actualmente verifica-se que área ocupada pelaCitricultura Algarvia é:
• O tipo de exploração é o minifúndio, com uma área +/- 2 ha;
70% da área total nacional
60% do laranjal
85% pomar de tangerineiras
40% de limoeiros
• Recorrem à Protecção Integrada existe actualmente 4 associações;
• Tem vindo a aumentar as áreas de Citrinos beneficiadaspela protecção integrada;
• Vantagens da Protecção Integrada:
do rendimento dos agricultores;
dos custos de produção;
- agressivo para o ambiente;
da formação técnica dos agricultores
O Produtor Algarvio escoa a sua produção essencialmente através das seguintes vias:
• Venda directa por grosso e a retalho no mercado local;
• Venda a comerciantes armazenistas ou angariadores
locais (venda porta a porta);
• Venda a comerciantes armazenistas (venda porta a porta);
• Entrega à consignação a mandatários nos Mercados
Abastecedores de Lisboa e Porto para venda à comissão;
•Entrega a associação de produtores;
•Venda a supermercados ou a cadeias de supermercados.
• Caso os citrinos não tenham as características próprias de nenhuma das categorias (Extra; I e II) são destinadosà transformação.
Actividade é virada para o abastecimento dos centros de
consumo do país, pois região não consome tudo o que produz.
Sendo os principais locais de venda Braga, Coimbra, Setúbal,
Leiria e Aveiro.
As Estratégias perante o futuro:
• Formação Profissional a todos os níveis;
• Reforço das organizações de produtores;
• Aumento da produção e da produtividade, quer pela melhoria dos tecnologias de produção e pela utilização de variedades de melhor qualidade;
• Utilização racional de Agro-químicos e uma melhoria do maneio do pomar.
Em resumo:
• Entrada em funcionamento de novo perímetro
de rega na região;
• Dificuldades crescentes em termos de mão de obra;
• Globalização dos mercados com as consequentes
alterações do comportamento da procura, nomeadamente
a sua crescente concentração, tendência para a redução
dos preços ao produtor e redução do efeito da sazonalidade
da produção;
• Estabilização do consumo “per capita”;
• Aumento da procura de produtos com características de
especificidade;
• Crescente exigência dos consumidores quanto à qualidade
do produto e à segurança alimentar;
• Crescentes preocupações com o ambiente, que se
Reflectirão num controlo cada vez mais apertado sobre
as práticas e tecnologias ao longo de toda a fileira.
João Santana
Isabel Gonçalves
Mª Anjos Barreto
Quirino Santos
Sandra Santos
Trabalho efectuado por:
Obrigado pela presença