Post on 17-Dec-2014
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À DESCOBERTA DAS PLANTAS AROMÁTICAS
com os meninos
do JI de Pedreiras
Maio de 2011
HORTELÃ PESQUISA DO AFONSO GAVINO
É bom na canja, na caldeiradae fica óptima em saladas de fruta.
LOUROPESQUISA DA BEATRIZ
Serve para temperar as carnes e pôr nos guisados.
CIDREIRAPESQUISA DO TOMÁS GODINHO
Utilizam-se as folhas inteiras em bebidas de frutas e as folhas cortadas em sopas e saladas.Faz um chá muito bom.
COENTROSPESQUISA DA CATARINA
São bons nas saladas, nos estufados e sopas.
ERVA DE AZEITONAPESQUISA DO SAMUEL
Quando se apanham as azeitonas das oliveiras têm de se preparar para se puderem comer e temperam-se com erva de azeitona.
ERVA DE S. ROBERTOPESQUISA DO AFONSO SILVA
A erva de S. Roberto depois de seca serve para fazer chá.
SALSAPESQUISA DE DIOGO SILVA
Serve para pôr nos cozinhados
DOCE LIMAPESQUISA DA INÊS
Serve para fazer chá.
ZIMBROPESQUISA DO JOÃO
As bagas do zimbro servem para fazer licor de Zimbro.
ROSMANINHOPESQUISA DO SIMÃO
Há quem utilize para fazer chá.
OREGÃOSPESQUISA DO RAFAEL
Ligam bem com carne, frango, legumes e com queijo e ovos. Esta erva é muito conhecida por ser utilizada quando se cozinha caracóis.
TOMILHOPESQUISA DO GABRIEL
Serve para temperar carnes, peixe e ovos.
ALECRIMPESQUISA DA LEONOR
Serve para temperar borrego, carne de porco, coelho e frango.
Formatação: Susana Pinhal