Post on 15-Jun-2015
Gastronomia de Castro Gastronomia de Castro Verde:Verde:
Sabores únicos que obedecem à mão centenária do saber fazer das pessoas campaniças. É uma cozinha dos sabores da terra. O borrego, a lebre ou a perdiz são a base de muitos pratos. Naturalmente, o porco alentejano. A cozinha da região mistura o requinte do saber fazer com os produtos produzidos na região. Aventure-se a procurar neste concelho os sabores nascidos da terra.
Comida Tradicional:Comida Tradicional:
Pratos Tradicionais- Sopas de pão, Açorda, Migas e ensopado
de Borrego.
Petiscos- Cabeça de Borrego Assada.
Especial destaque para a mítica Taberna do João das Cabeças, onde este é o prato típico.
Enchidos Tradicionais- Linguiças, Chouriças e Paios.
Encontram-se nos diversos talhos e salsicharias do Concelho.
Queijo de Ovelha- Queijo Serpa, Queijinho de Cabra, Queijos
frescos e Requeijão.
Doçaria- Queijadas de requeijão, Folhados de gila,
Popias de espécie e Popias brancas.
► Restaurante A Lareira Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Carne à alentejana• Bacalhau à casa• Semi-frios
► Restaurante A Planície Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Migas com entrecosto ou carne frita• Açorda alentejana de bacalhau ou pescada• Pudim de ovos caseiro
Castro Restaurante Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Sopa de Repolho• Carne à Alentejana• Cherne Grelhado• Tarde de Natas
Restaurante D. Afonso Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Sopa de Legumes• Perdiz de Cebolada• Sopas de Cação• Encharcada do Convento de Santa Clara
Restaurante D. Pedro Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Migas com Entrecosto de Porco Preto• Sopas de Corvina• Mousse de Ananás
o Restaurante O Compadre Castro Verde
Pratos típicosPratos típicos• Entrecosto de porco preto grelhado• Dourada grelhada• Mousse de chocolate/café
Restaurante Verde Market Castro Verde
Pratos típicos• Ensopado de Borrego• Siricaia
o Casa de Pasto O Horácio Castro Verde
Pratos típicos• Cozido à Portuguesa• Peixe Grelhado• Bolo de Bolacha
Restautante Snack-Bar O Bombeiro Castro Verde
Pratos típicos• Migas com Entrecosto• Salada de Frutas
o Taberna “João das Cabeças” Castro Verde
Pratos típicos• Cabeça de borrego assada• Queixada de porco assada
Taberna 25Castro Verde
Pratos típicos• Costoletas de Porco Preto• Bacalhau à Casa• Pudim de ovos
Café MatildeA-do-Corvo
Pratos típicos• Soupa de Nabiça• Cozido à Alentejana• Chocos Grelhados
o Casa de Pasto Manuel Jacinto A-do-Corvo
Pratos típicos• Feijoada• Carapaus Grelhados
Restaurante O Celeiro Entradas
Pratos típicos• Creme de cenoura• Borrego assado no forno• Cozido de grão• Sopas de peixe• Bolo de chocolate à casa
Fim!Fim!Trabalho realizado Trabalho realizado
por:por:Ana Rita nº2
Jéssica Gonçalves nº7
Rita Constantino nº9