Aula 1 –

António Albano Baptista Moreira

GESTÃO DE ESTOQUESTurma: TLO102C

Aula 5 – 26/03/2012

Gestão de estoques, relacionamentos

Saber identificar os diferentes modelos de estoque.

Montar a gestão de estoques

OBJETIVOS

Dados do professor

António Albano Baptista Moreira

http://www.antonioabmoreira.adm.brprofantonioabmoreira@gmail.com84071214a.moreira@sul.com.br antonioabmoreira antonioabmoreiraaabmoreira

http://www.antonioabamoreira.wordpress.com

Material de apoio

Cópias de apostilas, indicação de capítulos de livros, sites, etc.

Uso do site, htp://opetgestaodeestoques.pbworks.com Login e senhaComo usar

Ao final o que levaremos ?

ESTOQUES

RELATÓRIOS

GRÁFICO DE ESTOQUE

CUSTOS

De que se trata ...

Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.

Competências

Competências da Unidade Curricular

Nº Descrição Nível

1Saber identificar os diferentes modelos de estoque. F

2Saber interpretar os relatórios de movimentação do estoque.

F

3Entender a importância da gestão do estoque na estratégia e na produtividade da organização.

F

4Determinar o custo total de manutenção do estoque. N

Nossos encontros DATA BASES TECNOLÓGICAS TRABALHADAS Nºs COMPETÊNCIAS

ENVOLVIDASOBSERVAÇÕES

27/02

Apresentação individual e da disciplina, formas de avaliação, contrato pedagógico, organização geral.

Desafios atuais da Logística, importância da PPCP.

TODAS DE FORMA GERAL

COMPETÊNCIA 1

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

05/03

Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.

COMPETÊNCIA 1

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

12/03

Conceitos do custo de manutenção do estoque;Aplicação da fórmula matemática na determinação do custo;Analisar os resultados obtidos;Plano de ação aplicado com base nos resultados

COMPETÊNCIA 2

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

19/03

Conceitos de inventário físico e contábil;Função do inventário – o uso da tecnologia;Como determinar o numero de colaboradores para elaborar o inventário; Acurácia do controle do estoque.

COMPETÊNCIA 3

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

26/03

Conceitos sobre nível de serviço de atendimento;Determinação do nível de serviço;Aplicação dos resultados obtidos na tomada de decisão.

COMPETÊNCIA 4

AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE

Material adicional

• Livros digitalizados•

Na internet ...

• Links de páginas, blogs, etc

Retomando ...

Gráfico o estoque Reposição de estoques

Reposição instantânea sem estoque de segurança

t

Quantidade

tempo

Q

QC

t

FormulaçãoConsiderando que o pedido é colocado quando o estoque

atinge um valor mínimo, tem-se:

Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mínimo (deve ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de encomendar e receber o material), encomenda-se uma quantidade Q do material. Neste caso específico o estoque mínimo é zero e faz-se um novo pedido todas as vezes o material é recebido e entra no estoque.

min.PP C t E

Reposição instantânea com estoque de segurança

t

tempo

Q

ES

Emáx

Tempo máximo de atraso permitido

FormulaçãoNestas condições, tem-se:

maximoE ES Q

min imoE ES

DefiniçõesEstoque Máximo – EM = Es + QrEstoque Mínimo – EmEstoque de segurança - EsPonto de reposição – Pr = (Dt x tr) + EsQuantidade de reposição – Qr = Ir X DtDemanda média (nas unidades de tempo) - DtIntervalo de reposição – Ir (unidades de

tempo)Tempo de reposição – tr (unidades de tempo)

Reposição de EstoquesDemanda independente

QualitativaQuantitativa

Demanda dependenteMRPEstrutura do produto

PREVISÃO DE ESTOQUESInformações quantitativas :

Influência da propaganda.Evolução das vendas no tempo.Variações decorrentes de modismos.Variações decorrentes de situações

econômicas.Crescimento populacional.

Informações QualitativasOpinião de gerentes.Opinião de vendedores.Opinião de compradores.Pesquisa de mercado.

Reposição de EstoquesRevisão Permanente (Perpetual Inventory System)

Continuamente faz-se a verificação e reposição de estoque, se necessário.

Máximos e mínimosMétodo das duas gavetas

O estoque é dividido em duas gavetas. Findando a primeira, faz-se o pedido. A segunda deve ser suficiente para atender a demanda até o pedido ser atendido.(Ponto de pedido visual)

Reposição de estoquesReposição Periódica (Periodic Inventory System)

É feito o pedido de uma quantidade determinada em períodos.

Período de tempo iguais, demanda do próximo período. Qr = Dt X tr – (S +P) tr > Ir

Reposição por ponto de pedido (Order Point Policies)

Define-se um nível de estoque que, se atingido, define o momento de ser fazer um novo pedido.

Reposição de estoquesLote Econômico de Compra (Economic Order Point)

No sistema do lote econômico de compra o objetivo é determinar as quantidades mais que geram mais economia no processo de aquisição de material.

Jit – Just In TimeTr próximo do zero, Redução do tempo de

preparação, qualidade assegurada.Kanbam – Cartão com quantidade a ser

executada.MRP – Explosão das necessidades.

Lote Econômico de CompraEOQ (Economic Order Quantity) => suposições

do modelo:Demanda conhecida e constante.Não há restrições para tamanho de lote (capacidade

de produção, tamanho dos modais de transporte, fornecimento infinito...)

Somente os custos de set up ou de pedido e de guarda de estoque são relevantes.

Decisões tomadas para um item não afetam os demais.

Não há incerteza no lead time.

Objetivos Operacionais dos Estoques

Cobrir mudanças previstas no suprimento e

na demanda

Proteger contra incertezas

Permitir produção e compra econômica

Custos envolvidos no armazenamento de material

Juros

Depreciação

Aluguel

Equipamentos de movimentação

Deterioração

Obsolência

Seguros

Salários

Conservação

Variáveis que modificam os Custos de Estocagem

Quantidade de material em estoque

Tempo de permanência do material em

estoque

Custos a serem Analisados em relação a Estocagem

Custo do Item

Custo de Manutenção do Estoque

Custo de pedido

Custo de falta de estoque

Custo do item

Influência no Capital de Giro

Influência sobre a Taxa de Retorno de Capital

Custo de Manutenção de Estoque

Cm= Custo de Capital + Custo de Armazenagem

• Custo de Capital· Juros anuais sobre o valor do item estocado

Custo de Armazenamento·Área física·Taxa de seguro·Perdas·Obsolescência·Transporte·Taxas

Custo do PedidoCusto de Material

Custo de Mão de Obra

Custos Indiretos

Custo Total de Estocagem

seg

cm

cpT Q

2

QC

Q

D C C

Gráfico do Custo Total de Armazenagem

Cálculo do Lote econômico

Custo de falta de EstoquePerda de lucro por incapacidade de suprir a

demandaCustos adicionais,por substituição de

materiaisMultas e encargos por não cumprimento do

prazo de entregaPerda de lucro por quebra de imagem

Objetivos do ControleObjetivo de Custo:

Custo de armazenagem (manutenção) Custo do pedido Custo da falta

O objetivo é minimizar o custo total que é a somatória dos três custos que incidem sobre a manutenção do estoque.

Custo Total

Custos Diretamente proporcionais

CustosInversamente proporcionais

Custos Independentes

Custos do Estoque

Custos diretamente proporcionais

• Custo de capital de giro: os custos associados ao capital de giro são os juros, que pagamos ao banco por empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não reinvestirmos em outros locais;

• Custo de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens. Locação, climatização e iluminação dos armazéns podem ser caros;

• Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que um material fica estocado;

• Custos de ineficiência de produção: altos níveis de estoque nos impedem de ver os problemas da produção. $ cr

esce

m c

om

o t

aman

ho

do

p

edid

o

Custos inversamente proporcionais:

–Custo de desconto de preços: na compra de grandes quantidades fornecedores costumam oferecer descontos;

$ d

ecre

scem

co

m o

tam

anh

o d

o

ped

ido

Como calcular os custos TotaisConsiderando que:

CT = Custo Total

Cdp= Custo diretamente Proporcionais

Cip= Custos inversamente proporcionais

Cdi= Custo do pedido x nº de pedidos

CI= Custos Independentes

CC= Custo de carregamento (ca + i x p)

Ca= custo de armazenagem

i= custo do capital

p= Preço de aquisição

Cp= Custo do pedido

N= nº de pedidos (D/Q)

Q= Tamanho do lote de compras ou fabricação

D= Demanda

Objetivo de Níveis de Serviço Controlar os custos do estoque sem

comprometer o serviço prestado aos clientes. Equilíbrio entre produção e custo de um lado

e nível de serviço oferecido aos clientes de outro.

Quanto maior o grau de atendimento maior será o custo de manutenção do estoque

• Está relacionado com as vendas• Tempo necessário para entregar um pedido ao

cliente• Disponibilidade de estoque• É importante para estabelecer um

relacionamento bem definido entre vendas-serviços

Formas de Controle Curva ABC Níveis de Estoque Lote Econômico Ponto de pedido Estoque minimo

Curva ABCEstabelecido por Vilfredo Pareto – 1897Diferenciação dos itens com vistas ao

controle e custosNem todos os itens tem a mesma

importância e a atenção deve ser dada aos mais significativo

Os itens de maior volume representam menor porcentagem nos custos e os itens que apresentam maior porcentagens dos custos representam menor volume

Itens Classe “A” São mais importantes e devem receber maior

atenção; De grande importância monetária Representam 80% do valor total do estoque Representam 20% da quantidade do estoque

Itens Classe “B” Itens intermediários. Devem ser tratados após

as decisões sobre os da Classe “A” Representam, em média, 15% do valor total Representam 30% dos itens em estoque

Itens Classe “C” Itens de menor importância Valor monetário reduzidíssimo Em geral são 5% do valor total do estoque

mas 50% da quantidade de itens

Importânciamédia

Muitos itens menos importantes

% a

cu

mu

lad

a d

e v

alo

r d

e u

so

itens (%)

RegiãoA

RegiãoB

RegiãoC

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1005025 75

Importânciamédia

Muitos itens menos importantes

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RegiãoA

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1005025 75

Poucos Itensimportantes Importância

médiaMuitos itens menos

importantes

Níveis de Estoque – Dente de Serra A representação da movimentação dos itens

de estoque pode ser feita através de um gráfico

Consumo

Rep

osi

ção

• Será sempre repetitivo se:– Não existir alterações de consumo– Não existirem falhas administrativas que

provoquem esquecimento para solicitar compra– O fornecedor nunca atrasar– Nenhuma entrega seja rejeitada pelo controle de

qualidade– Entretanto, isso não é possível– Por isso, devemos prever possíveis falhas

2. Elementos dos Custos Logísticos:

Custos Logísticos

Custo com Armazenagem

Custo com Processamento

de Pedidos

Custo Estoques

Custo com Transportes

Estoque Mínimo Tempo de reposição: gasto desde a verificação

de que o estoque precisa ser reposto até a chegada do material Emissão de pedido: emissão – fornecedor Preparação do pedido: fornecedor preparar o

pedido Transporte: fornecedor - empresa

Ponto de Pedido Ponto de segurança do estoque existente

considerando o tempo de reposição.

PP = (C x TR) - ES Onde: PP= Ponto de Pedido C= Consumo Médio Mensal TR= Tempo de Reposição ES = Estoque de Segurança

TR

EMn

PP

Cálculo do Estoque MínimoEMn = C + TR

Onde: C = Consumo Médio Mensal TR = Tempo de Reposição

• EMn = C x K

• Onde:• C = Consume Médio Mensal• K = fator de segurança – grau de atendimento

desejado para um item (90%, 95%)

• Consumo Médio Mensal

C = C1 + C2 + C3+...+Cn n

3. Custos com Armazenagem:

CUSTOS COM ARMAZENAGEM = CUSTOS COM ESTOCAGEM

CUSTO DE PESSOAL

SALÁRIOS

ENCARGOS

CUSTO DO ARMAZÉM

ALUGUEL IMPOSTOS

LUZ CONSERVAÇÃO

CUSTO DO MANUSEIO DE ESTOQUES

EMPILHADEIRA GUINDASTES

TRATORES SEPARADORES

Composição do Custo com Armazenagem

4. Custos com Estocagem

OS CUSTOS DE ESTOCAGEMSÃO:

VARIÁVEIS

DIRETOS

Nível de Estoque

R$

4. Custos com Estocagem

Elementos do Custo com Estoque•Custo de Oportunidade do Capital Parado: quanto a empresa está deixando de ganhar ao aplicar seus recursos em estoque.

•Custo com Impostos e Seguros: Custos associados ao pagamento de taxas e seguros contra incêndios ou roubo de produtos.

•Custo com Risco de Manter Estoques: Custos associados à depreciação, obsolescência, furtos e roubos.

•Custos com faltas: Custo que a falta de produtos acarreta no Nível de Serviço ao Cliente

Conceito do Estoque Médio

Em =Eo + E1 + E2 + ... + En =

n

Conceito do Valor do Estoque

VE = Qde x Custo Unitário

4. Custos com Estocagem

Calculando os Custos de Estoque•Custo de Oportunidade do Capital Parado:

COCP = Em x Custo Unitário x Taxa de Juros•Custo com Impostos e Seguros:

CIS = Em x Custo Unitário x Taxa do ImpostoCS – Rateado de acordo com o valor do estoque

•Custo com Risco de Manter Estoques: CD = Em x (Valor de Aquisição – Valor Residual) / Vida Útil

CPR = Índice x Em x Custo Unitário•Custos com faltas:

CF = Índice x (Preço de Venda – Custo Unitário) x Em

Custos com Estocagem = COCP + CI + CS + CD + CPR + CF

Custos dos estoquesCusto de pedido

Custo de falta no estoque

Custo de manutenção dos estoques ou custo de Armazenagem

Custo de pedidoSão custos fixos e variáveis referentes ao

processo de emissão de um pedido. Os fixos são os salários do pessoal envolvidos na emissão dos pedidos e os variáveis estão nas fichas de pedidos e nos processos de enviar esses pedidos aos fornecedores, bem como, todos os recursos necessários para tal procedimento. Portanto, o custo de pedido está diretamente relacionado com o volume das requisições ou pedidos que ocorrem no período.

Custo de falta no estoqueno caso de não cumprir o prazo de entrega de

um pedido colocado, poderá ocorrer ao infrator o pagamento de uma multa ou até o cancelamento do pedido, reduzindo o volume de vendas e prejudicando a imagem da empresa. Este problema acarretará um custo elevado e de difícil medição relacionado com a imagem, custos, confiabilidade, concorrência etc.

Custo de manutenção dos estoquessão as despesas de armazenamento (altos

volumes, demasiados controles, enormes espaços físicos, sistema de armazenagem e movimentação e pessoal envolvido no processo, equipamentos e sistemas de informação específicos). Há ainda os custos relativos aos impostos e aos seguros de incêndio e roubo. Além disso, os itens estão sujeitos a perdas, roubos e obsolescências, aumentando ainda mais os custos de mantê-los em estoques. Estima-se que o custo de manutenção dos estoques representa aproximadamente 25% do valor médio dos produtos.

Custo de ArmazenagemCustos de Materiais: Valor de todos os materiais que

estão estocados na empresa (é importante observar que com o crescente processo de terceirização parte destes estoques pode estar em poder de terceiro e poderá ser contabilizada como consignação ou estoque em trânsito).

Custo de Pessoal: é o custo mensal de toda mão- de- obra envolvida na atividade de estoques (manutenção, controle e gerenciamento, inclusive os encargos trabalhistas).

Custos de Equipamentos e Manutenção: São as despesas mensais para manter estoques, incluindo a depreciação dos equipamentos, máquinas e instalações e despesas a eles associados.

Custos de Edificação: Refere-se ao custo anual do m2 de armazenamento.

Cálculo do custo de armazenagemQ=quantidade de

material em estoque no tempo considerado,

P=preço unitário, I=taxa de

armazenamento expressa geralmente em termos de porcentagem do custo unitário e,

T=tempo considerado de armazenagem.

* * *2

QCA T P I

Cálculo da taxa de armazenagem Taxa de

retorno de capital

Taxa de armazenamento físico

Taxa de seguro

Taxa de transporte, manuseio e distribuição

Taxa de obsolescência

Outras taxas

a b c d e fI I I I I I I

taxa de retorno de capital .

100_a

LucroI

Valor Estoques

Taxa de armazenamento físico S = Área ocupada

pelo estoqueA = custo anual

do m2 de armazenamento

C = Consumo anual

P = Preço Unitário.

*100*

*b

S AI

C P

Taxa de seguro.

_ _ _100*

_c

custo anual do seguroI

valor estoque edificios

Taxa de transporte, manuseio e distribuição .

_ _ _100*

_d

depreciacao anual do equipamentoI

valor estoque

Taxa de obsolescência .

_ _ _100*

_e

perdas anuais por obsolescenciaI

valor estoque

Outras taxas .

_100*

_f

despesas anuaisI

valor estoque

Efeito financeiro do estoqueCustos das Vendas = US$

25.000.000,00 de uma empresa com as mesmas condições e operando no Brasil, nos EUA e no Japão.

Índices de 97 (médias) BrasilMundial (EUA, Europa e

Ásia)Japão

Rotatividade (giros do estoque ao ano)

14 80 160

Tempo em dias 26 dias 5 dias 2 dias

Calculando o capital investido (parado) em estoques

Brasil

EUA

Japão

20,714.785.114

00,000.000.25$

USE

00,500.31280

00,000.000.25$

USE

00,250.156160

00,000.000.25$

USE

ExercícioItens comprados de um fornecedor custam $

20 cada, e a previsão para a demanda do próximo ano é de 1.000 unidades. Se custa $ 5 cada vez que é feito um pedido por mais unidades e o custo de manuseio é de $4 por unidade por ano, qual quantidade deveria ser pedida de cada vez? A) Qual é o custo total do pedido para um ano? B) Qual é o custo total de manuseio para um ano?

Solução

00,100$42

50

2)

00,100$550

1000)

504

510002

iCQ

b

AQ

Da

unidadesQ

• O que vamos levar?

Para a próxima aula ...

•

SUCE$$!!Deus dá a todos uma estrela,Uns fazem da estrela um Sol,Outros nem conseguem vê-la!

Helena Kolody

Obrigado

B

OA NOITE

OBRIG

ADO !!!!