Aula 1 –
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Aula 1 –
António Albano Baptista Moreira
GESTÃO DE ESTOQUESTurma: TLO102C
Aula 5 – 26/03/2012
Gestão de estoques, relacionamentos
Saber identificar os diferentes modelos de estoque.
Montar a gestão de estoques
OBJETIVOS
Dados do professor
António Albano Baptista Moreira
http://www.antonioabmoreira.adm.brprofantonioabmoreira@[email protected] antonioabmoreira antonioabmoreiraaabmoreira
http://www.antonioabamoreira.wordpress.com
Material de apoio
Cópias de apostilas, indicação de capítulos de livros, sites, etc.
Uso do site, htp://opetgestaodeestoques.pbworks.com Login e senhaComo usar
Ao final o que levaremos ?
ESTOQUES
RELATÓRIOS
GRÁFICO DE ESTOQUE
CUSTOS
De que se trata ...
Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.
Competências
Competências da Unidade Curricular
Nº Descrição Nível
1Saber identificar os diferentes modelos de estoque. F
2Saber interpretar os relatórios de movimentação do estoque.
F
3Entender a importância da gestão do estoque na estratégia e na produtividade da organização.
F
4Determinar o custo total de manutenção do estoque. N
Nossos encontros DATA BASES TECNOLÓGICAS TRABALHADAS Nºs COMPETÊNCIAS
ENVOLVIDASOBSERVAÇÕES
27/02
Apresentação individual e da disciplina, formas de avaliação, contrato pedagógico, organização geral.
Desafios atuais da Logística, importância da PPCP.
TODAS DE FORMA GERAL
COMPETÊNCIA 1
AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
05/03
Conceitos de estoque;Importância do estoque na estratégia das organizações;Os diferentes tipos de estoques;Quando e porque devemos ou não manter os estoques.
COMPETÊNCIA 1
AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
12/03
Conceitos do custo de manutenção do estoque;Aplicação da fórmula matemática na determinação do custo;Analisar os resultados obtidos;Plano de ação aplicado com base nos resultados
COMPETÊNCIA 2
AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
19/03
Conceitos de inventário físico e contábil;Função do inventário – o uso da tecnologia;Como determinar o numero de colaboradores para elaborar o inventário; Acurácia do controle do estoque.
COMPETÊNCIA 3
AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
26/03
Conceitos sobre nível de serviço de atendimento;Determinação do nível de serviço;Aplicação dos resultados obtidos na tomada de decisão.
COMPETÊNCIA 4
AULA EXPOSITIVA DIALOGADDA COM APOIO AUDIOVISUAL E TRABALHOS EM EQUIPE
Material adicional
• Livros digitalizados•
Na internet ...
• Links de páginas, blogs, etc
Retomando ...
Gráfico o estoque Reposição de estoques
Reposição instantânea sem estoque de segurança
t
Quantidade
tempo
Q
QC
t
FormulaçãoConsiderando que o pedido é colocado quando o estoque
atinge um valor mínimo, tem-se:
Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mínimo (deve ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de encomendar e receber o material), encomenda-se uma quantidade Q do material. Neste caso específico o estoque mínimo é zero e faz-se um novo pedido todas as vezes o material é recebido e entra no estoque.
min.PP C t E
Reposição instantânea com estoque de segurança
t
tempo
Q
ES
Emáx
Tempo máximo de atraso permitido
FormulaçãoNestas condições, tem-se:
maximoE ES Q
min imoE ES
DefiniçõesEstoque Máximo – EM = Es + QrEstoque Mínimo – EmEstoque de segurança - EsPonto de reposição – Pr = (Dt x tr) + EsQuantidade de reposição – Qr = Ir X DtDemanda média (nas unidades de tempo) - DtIntervalo de reposição – Ir (unidades de
tempo)Tempo de reposição – tr (unidades de tempo)
Reposição de EstoquesDemanda independente
QualitativaQuantitativa
Demanda dependenteMRPEstrutura do produto
PREVISÃO DE ESTOQUESInformações quantitativas :
Influência da propaganda.Evolução das vendas no tempo.Variações decorrentes de modismos.Variações decorrentes de situações
econômicas.Crescimento populacional.
Informações QualitativasOpinião de gerentes.Opinião de vendedores.Opinião de compradores.Pesquisa de mercado.
Reposição de EstoquesRevisão Permanente (Perpetual Inventory System)
Continuamente faz-se a verificação e reposição de estoque, se necessário.
Máximos e mínimosMétodo das duas gavetas
O estoque é dividido em duas gavetas. Findando a primeira, faz-se o pedido. A segunda deve ser suficiente para atender a demanda até o pedido ser atendido.(Ponto de pedido visual)
Reposição de estoquesReposição Periódica (Periodic Inventory System)
É feito o pedido de uma quantidade determinada em períodos.
Período de tempo iguais, demanda do próximo período. Qr = Dt X tr – (S +P) tr > Ir
Reposição por ponto de pedido (Order Point Policies)
Define-se um nível de estoque que, se atingido, define o momento de ser fazer um novo pedido.
Reposição de estoquesLote Econômico de Compra (Economic Order Point)
No sistema do lote econômico de compra o objetivo é determinar as quantidades mais que geram mais economia no processo de aquisição de material.
Jit – Just In TimeTr próximo do zero, Redução do tempo de
preparação, qualidade assegurada.Kanbam – Cartão com quantidade a ser
executada.MRP – Explosão das necessidades.
Lote Econômico de CompraEOQ (Economic Order Quantity) => suposições
do modelo:Demanda conhecida e constante.Não há restrições para tamanho de lote (capacidade
de produção, tamanho dos modais de transporte, fornecimento infinito...)
Somente os custos de set up ou de pedido e de guarda de estoque são relevantes.
Decisões tomadas para um item não afetam os demais.
Não há incerteza no lead time.
Objetivos Operacionais dos Estoques
Cobrir mudanças previstas no suprimento e
na demanda
Proteger contra incertezas
Permitir produção e compra econômica
Custos envolvidos no armazenamento de material
Juros
Depreciação
Aluguel
Equipamentos de movimentação
Deterioração
Obsolência
Seguros
Salários
Conservação
Variáveis que modificam os Custos de Estocagem
Quantidade de material em estoque
Tempo de permanência do material em
estoque
Custos a serem Analisados em relação a Estocagem
Custo do Item
Custo de Manutenção do Estoque
Custo de pedido
Custo de falta de estoque
Custo do item
Influência no Capital de Giro
Influência sobre a Taxa de Retorno de Capital
Custo de Manutenção de Estoque
Cm= Custo de Capital + Custo de Armazenagem
• Custo de Capital· Juros anuais sobre o valor do item estocado
Custo de Armazenamento·Área física·Taxa de seguro·Perdas·Obsolescência·Transporte·Taxas
Custo do PedidoCusto de Material
Custo de Mão de Obra
Custos Indiretos
Custo Total de Estocagem
seg
cm
cpT Q
2
QC
Q
D C C
Gráfico do Custo Total de Armazenagem
Cálculo do Lote econômico
Custo de falta de EstoquePerda de lucro por incapacidade de suprir a
demandaCustos adicionais,por substituição de
materiaisMultas e encargos por não cumprimento do
prazo de entregaPerda de lucro por quebra de imagem
Objetivos do ControleObjetivo de Custo:
Custo de armazenagem (manutenção) Custo do pedido Custo da falta
O objetivo é minimizar o custo total que é a somatória dos três custos que incidem sobre a manutenção do estoque.
Custo Total
Custos Diretamente proporcionais
CustosInversamente proporcionais
Custos Independentes
Custos do Estoque
Custos diretamente proporcionais
• Custo de capital de giro: os custos associados ao capital de giro são os juros, que pagamos ao banco por empréstimo, ou os custos de oportunidades, de não reinvestirmos em outros locais;
• Custo de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens. Locação, climatização e iluminação dos armazéns podem ser caros;
• Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que um material fica estocado;
• Custos de ineficiência de produção: altos níveis de estoque nos impedem de ver os problemas da produção. $ cr
esce
m c
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aman
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p
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o
Custos inversamente proporcionais:
–Custo de desconto de preços: na compra de grandes quantidades fornecedores costumam oferecer descontos;
$ d
ecre
scem
co
m o
tam
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o d
o
ped
ido
Como calcular os custos TotaisConsiderando que:
CT = Custo Total
Cdp= Custo diretamente Proporcionais
Cip= Custos inversamente proporcionais
Cdi= Custo do pedido x nº de pedidos
CI= Custos Independentes
CC= Custo de carregamento (ca + i x p)
Ca= custo de armazenagem
i= custo do capital
p= Preço de aquisição
Cp= Custo do pedido
N= nº de pedidos (D/Q)
Q= Tamanho do lote de compras ou fabricação
D= Demanda
Objetivo de Níveis de Serviço Controlar os custos do estoque sem
comprometer o serviço prestado aos clientes. Equilíbrio entre produção e custo de um lado
e nível de serviço oferecido aos clientes de outro.
Quanto maior o grau de atendimento maior será o custo de manutenção do estoque
• Está relacionado com as vendas• Tempo necessário para entregar um pedido ao
cliente• Disponibilidade de estoque• É importante para estabelecer um
relacionamento bem definido entre vendas-serviços
Formas de Controle Curva ABC Níveis de Estoque Lote Econômico Ponto de pedido Estoque minimo
Curva ABCEstabelecido por Vilfredo Pareto – 1897Diferenciação dos itens com vistas ao
controle e custosNem todos os itens tem a mesma
importância e a atenção deve ser dada aos mais significativo
Os itens de maior volume representam menor porcentagem nos custos e os itens que apresentam maior porcentagens dos custos representam menor volume
Itens Classe “A” São mais importantes e devem receber maior
atenção; De grande importância monetária Representam 80% do valor total do estoque Representam 20% da quantidade do estoque
Itens Classe “B” Itens intermediários. Devem ser tratados após
as decisões sobre os da Classe “A” Representam, em média, 15% do valor total Representam 30% dos itens em estoque
Itens Classe “C” Itens de menor importância Valor monetário reduzidíssimo Em geral são 5% do valor total do estoque
mas 50% da quantidade de itens
Importânciamédia
Muitos itens menos importantes
% a
cu
mu
lad
a d
e v
alo
r d
e u
so
itens (%)
RegiãoA
RegiãoB
RegiãoC
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1005025 75
Importânciamédia
Muitos itens menos importantes
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1005025 75
Poucos Itensimportantes Importância
médiaMuitos itens menos
importantes
Níveis de Estoque – Dente de Serra A representação da movimentação dos itens
de estoque pode ser feita através de um gráfico
Consumo
Rep
osi
ção
• Será sempre repetitivo se:– Não existir alterações de consumo– Não existirem falhas administrativas que
provoquem esquecimento para solicitar compra– O fornecedor nunca atrasar– Nenhuma entrega seja rejeitada pelo controle de
qualidade– Entretanto, isso não é possível– Por isso, devemos prever possíveis falhas
2. Elementos dos Custos Logísticos:
Custos Logísticos
Custo com Armazenagem
Custo com Processamento
de Pedidos
Custo Estoques
Custo com Transportes
Estoque Mínimo Tempo de reposição: gasto desde a verificação
de que o estoque precisa ser reposto até a chegada do material Emissão de pedido: emissão – fornecedor Preparação do pedido: fornecedor preparar o
pedido Transporte: fornecedor - empresa
Ponto de Pedido Ponto de segurança do estoque existente
considerando o tempo de reposição.
PP = (C x TR) - ES Onde: PP= Ponto de Pedido C= Consumo Médio Mensal TR= Tempo de Reposição ES = Estoque de Segurança
TR
EMn
PP
Cálculo do Estoque MínimoEMn = C + TR
Onde: C = Consumo Médio Mensal TR = Tempo de Reposição
• EMn = C x K
• Onde:• C = Consume Médio Mensal• K = fator de segurança – grau de atendimento
desejado para um item (90%, 95%)
• Consumo Médio Mensal
C = C1 + C2 + C3+...+Cn n
3. Custos com Armazenagem:
CUSTOS COM ARMAZENAGEM = CUSTOS COM ESTOCAGEM
CUSTO DE PESSOAL
SALÁRIOS
ENCARGOS
CUSTO DO ARMAZÉM
ALUGUEL IMPOSTOS
LUZ CONSERVAÇÃO
CUSTO DO MANUSEIO DE ESTOQUES
EMPILHADEIRA GUINDASTES
TRATORES SEPARADORES
Composição do Custo com Armazenagem
4. Custos com Estocagem
OS CUSTOS DE ESTOCAGEMSÃO:
VARIÁVEIS
DIRETOS
Nível de Estoque
R$
4. Custos com Estocagem
Elementos do Custo com Estoque•Custo de Oportunidade do Capital Parado: quanto a empresa está deixando de ganhar ao aplicar seus recursos em estoque.
•Custo com Impostos e Seguros: Custos associados ao pagamento de taxas e seguros contra incêndios ou roubo de produtos.
•Custo com Risco de Manter Estoques: Custos associados à depreciação, obsolescência, furtos e roubos.
•Custos com faltas: Custo que a falta de produtos acarreta no Nível de Serviço ao Cliente
Conceito do Estoque Médio
Em =Eo + E1 + E2 + ... + En =
n
Conceito do Valor do Estoque
VE = Qde x Custo Unitário
4. Custos com Estocagem
Calculando os Custos de Estoque•Custo de Oportunidade do Capital Parado:
COCP = Em x Custo Unitário x Taxa de Juros•Custo com Impostos e Seguros:
CIS = Em x Custo Unitário x Taxa do ImpostoCS – Rateado de acordo com o valor do estoque
•Custo com Risco de Manter Estoques: CD = Em x (Valor de Aquisição – Valor Residual) / Vida Útil
CPR = Índice x Em x Custo Unitário•Custos com faltas:
CF = Índice x (Preço de Venda – Custo Unitário) x Em
Custos com Estocagem = COCP + CI + CS + CD + CPR + CF
Custos dos estoquesCusto de pedido
Custo de falta no estoque
Custo de manutenção dos estoques ou custo de Armazenagem
Custo de pedidoSão custos fixos e variáveis referentes ao
processo de emissão de um pedido. Os fixos são os salários do pessoal envolvidos na emissão dos pedidos e os variáveis estão nas fichas de pedidos e nos processos de enviar esses pedidos aos fornecedores, bem como, todos os recursos necessários para tal procedimento. Portanto, o custo de pedido está diretamente relacionado com o volume das requisições ou pedidos que ocorrem no período.
Custo de falta no estoqueno caso de não cumprir o prazo de entrega de
um pedido colocado, poderá ocorrer ao infrator o pagamento de uma multa ou até o cancelamento do pedido, reduzindo o volume de vendas e prejudicando a imagem da empresa. Este problema acarretará um custo elevado e de difícil medição relacionado com a imagem, custos, confiabilidade, concorrência etc.
Custo de manutenção dos estoquessão as despesas de armazenamento (altos
volumes, demasiados controles, enormes espaços físicos, sistema de armazenagem e movimentação e pessoal envolvido no processo, equipamentos e sistemas de informação específicos). Há ainda os custos relativos aos impostos e aos seguros de incêndio e roubo. Além disso, os itens estão sujeitos a perdas, roubos e obsolescências, aumentando ainda mais os custos de mantê-los em estoques. Estima-se que o custo de manutenção dos estoques representa aproximadamente 25% do valor médio dos produtos.
Custo de ArmazenagemCustos de Materiais: Valor de todos os materiais que
estão estocados na empresa (é importante observar que com o crescente processo de terceirização parte destes estoques pode estar em poder de terceiro e poderá ser contabilizada como consignação ou estoque em trânsito).
Custo de Pessoal: é o custo mensal de toda mão- de- obra envolvida na atividade de estoques (manutenção, controle e gerenciamento, inclusive os encargos trabalhistas).
Custos de Equipamentos e Manutenção: São as despesas mensais para manter estoques, incluindo a depreciação dos equipamentos, máquinas e instalações e despesas a eles associados.
Custos de Edificação: Refere-se ao custo anual do m2 de armazenamento.
Cálculo do custo de armazenagemQ=quantidade de
material em estoque no tempo considerado,
P=preço unitário, I=taxa de
armazenamento expressa geralmente em termos de porcentagem do custo unitário e,
T=tempo considerado de armazenagem.
* * *2
QCA T P I
Cálculo da taxa de armazenagem Taxa de
retorno de capital
Taxa de armazenamento físico
Taxa de seguro
Taxa de transporte, manuseio e distribuição
Taxa de obsolescência
Outras taxas
a b c d e fI I I I I I I
taxa de retorno de capital .
100_a
LucroI
Valor Estoques
Taxa de armazenamento físico S = Área ocupada
pelo estoqueA = custo anual
do m2 de armazenamento
C = Consumo anual
P = Preço Unitário.
*100*
*b
S AI
C P
Taxa de seguro.
_ _ _100*
_c
custo anual do seguroI
valor estoque edificios
Taxa de transporte, manuseio e distribuição .
_ _ _100*
_d
depreciacao anual do equipamentoI
valor estoque
Taxa de obsolescência .
_ _ _100*
_e
perdas anuais por obsolescenciaI
valor estoque
Outras taxas .
_100*
_f
despesas anuaisI
valor estoque
Efeito financeiro do estoqueCustos das Vendas = US$
25.000.000,00 de uma empresa com as mesmas condições e operando no Brasil, nos EUA e no Japão.
Índices de 97 (médias) BrasilMundial (EUA, Europa e
Ásia)Japão
Rotatividade (giros do estoque ao ano)
14 80 160
Tempo em dias 26 dias 5 dias 2 dias
Calculando o capital investido (parado) em estoques
Brasil
EUA
Japão
20,714.785.114
00,000.000.25$
USE
00,500.31280
00,000.000.25$
USE
00,250.156160
00,000.000.25$
USE
ExercícioItens comprados de um fornecedor custam $
20 cada, e a previsão para a demanda do próximo ano é de 1.000 unidades. Se custa $ 5 cada vez que é feito um pedido por mais unidades e o custo de manuseio é de $4 por unidade por ano, qual quantidade deveria ser pedida de cada vez? A) Qual é o custo total do pedido para um ano? B) Qual é o custo total de manuseio para um ano?
Solução
00,100$42
50
2)
00,100$550
1000)
504
510002
iCQ
b
AQ
Da
unidadesQ
• O que vamos levar?
Para a próxima aula ...
•
SUCE$$!!Deus dá a todos uma estrela,Uns fazem da estrela um Sol,Outros nem conseguem vê-la!
Helena Kolody
Obrigado
B
OA NOITE
OBRIG
ADO !!!!