Bairrada

Situada na Beira Leitoral, Portugal, a Bairrada estende-se pelos concelhos de Mealhada, Anadia,

Oliveira do Bairro, Cantanhede e parte sul do município de Águeda.

Com um clima mediterrânico/atlântico, a Com um clima mediterrânico/atlântico, a Bairrada, país das uvas, das vinhas e de grandes Bairrada, país das uvas, das vinhas e de grandes

vinhos, é uma região de colinas suaves, vinhos, é uma região de colinas suaves, soalheiras e barrentas.soalheiras e barrentas.

Carateriza-se essencialmente pela produção Carateriza-se essencialmente pela produção vitivinícola e pelo saboroso vitivinícola e pelo saboroso Leitão à BairradaLeitão à Bairrada.

Nos abundantes vinhedos da Bairrada Nos abundantes vinhedos da Bairrada cultivam-se diversas castas de uvas.cultivam-se diversas castas de uvas.

O O Bical e o Touriga são Bical e o Touriga são exemplos de castas aqui exemplos de castas aqui

cultivadas.cultivadas.

Entre as principais castas de uvas brancas são também de referir:

Chardonnay Arinto

Cerceal,

Fernão PiresPires

CercealCerceal

BastardoBastardo CastelõesCastelões

Entre as castas tintas distinguem-se Entre as castas tintas distinguem-se ainda:ainda:

TrincadeiraTrincadeiraTinta PinheiraTinta Pinheira

Nas Caves Messias, na Mealhada, são produzidos vários tipos de vinho, a partir

das uvas cultivadas na região.

Em Amoreira da Gândara, Anadia, na Adega Em Amoreira da Gândara, Anadia, na Adega de Luís Pato, grande produtor de vinhos da de Luís Pato, grande produtor de vinhos da

Bairrada, a garrafeira é sortida.Bairrada, a garrafeira é sortida.

Adega de Luís PatoAdega de Luís Pato

Tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes...

a dificuldade está na escolha.

Vinhos da BairradaVinhos da Bairrada

Na região existem também pequenos Na região existem também pequenos viticultores que fabricam o seu próprio viticultores que fabricam o seu próprio

vinho.vinho.

Quinta de BaixoQuinta de Baixo Cordinhã - CantanhedeCordinhã - Cantanhede

Delicioso é também o Delicioso é também o Leitão à BairradaLeitão à Bairrada..

Este prato regional é Este prato regional é considerado uma das sete considerado uma das sete maravilhas da gastronomia maravilhas da gastronomia

portuguesa.portuguesa.

Leitão Assado à BairradaLeitão Assado à Bairrada

Para degustar o apetitoso Leitão à Bairrada, milhares de turistas deslocam-se, anualmenteanualmente, a

esta região.

É na Estrada Nacional 1, entre Coimbra e Anadia , É na Estrada Nacional 1, entre Coimbra e Anadia , masmas

principalmente na zona da Mealhada, que se principalmente na zona da Mealhada, que se encontram dezenas de restaurantes dedicados à encontram dezenas de restaurantes dedicados à confeção e comercialização deste prato típico.confeção e comercialização deste prato típico.

Rei dos LeitõesRei dos LeitõesMealhadaMealhada

Meta dos LeitõesMeta dos LeitõesMealhadaMealhada

MealhadaMealhada

Floresta dos LeitõesFloresta dos LeitõesMealhadaMealhada

Peneireiro-Aguim- AnadiaPeneireiro-Aguim- Anadia

A Bairrada aguarda e agradece a sua visita.Bairrada aguarda e agradece a sua visita.

Fotos: GoogleFotos: GoogleMúsica: Amália Rodrigues - Ouça lá ó senhor vinhoMúsica: Amália Rodrigues - Ouça lá ó senhor vinho

Formatação: Irene MarquesFormatação: Irene Marques