VISITA À ESTUFA “BOSQUE DINÃMICO”

em SALREU

Outubro/2014

CULTIVO DE COGUMELOS SHITAKE E

PLEUROTOS

Aproveitando os recursos do meio e estabelecendo intercâmbio com a família, as crianças das 3 salas do pré escolar do CES – Salreu, foram visitar uma estufa de cogumelos biológicos dos pais de uma das crianças do pré escolar.

(cogumelos shitake)

(cogumelos Pleurotos)

(cogumelos Pleurotos)

A mãe da aluna recebeu-nos com muita simpatia e mostrou-se muito disponível para nos mostrar onde os cogumelos nasciam e se desenvolviam e nos explicar o processo de produção dos cogumelos shitake.

1º - Faz-se uma cultura do fungo em cabilhas, no laboratório e chama-se MICELIO.

2º - Faz-se furos na madeira, mete-se lá dentro a semente e tapa-se com cera de abelha.

3º Tem que estar numa temperatura +_ 10 a 20 graus e humidade na ordem de 70%.

4º Ao fim de 7 meses começam a nascer os primeiros cogumelos que depois de serem colhidos, a madeira continua a produzir mais ou menos durante 3 anos.

As crianças ficaram maravilhadas com o que viram e todas elas gostaram muito de colher um cogumelo, que depois trouxeram para a escola e confecionaram omelete de cogumelos.

As Educadoras:Estrela Santos

Isabel PiresVirgínia Ladeiro