Carga Térmica de Refrigeração

Condições Externas de Projeto (NBR 6401)

Condições Internas de Projeto

Depende dos requisitos de temperatura e umidade

relativa dos Produtos (Apêndice B)

Carga Térmica

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Carga Térmica Devido aos Produtos

Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo

Carga Térmica Devido aos Motores dos

Ventiladores dos Evaporadores

Cargas Diversas (Iluminação, motores, etc)

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

T

Q T

A AR

a iT

ext a i cam

L L1 1R

A A k A k A

ext Coeficiente de convecção externo

cam Coeficiente de convecção interno

ka Condutividade térmica da alvenaria

ki Condutividade térmica do isolante

La Espessura da alvenaria

Li Espessura do isolante

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

T

Q T

A AR

a iT

ext a i cam

L L1 1R

A A k A k A

ext = 7,0 até 30 kcal/h.m2.C (Típico)

cam = 7,0 até 12,0 kcal/h.m2.C (Típico)

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Espessura do Isolamento

i

ik T

LQ A

T

Q T

A A R

a i

Text a i cam

L L1 1R

A A k A k A

Considerando apenas o isolamento

Fixa-se Q AIsolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2

Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2

Isolamento aceitável: 12,0

kcal/h.m2

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Espessura do Isolamento

i

ik T

LQ A

ext camT T T T

Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Cálculo Simplificado

trnQ

Q .A.24A

Q AIsolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2

Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2

Isolamento aceitável: 12,0

kcal/h.m2

[kcal/dia]

Carga Térmica Devido aos Produtos

Calor sensível antes do congelamento

Calor latente de congelamento

Calor sensível após o congelamento

Calor de respiração

Carga Térmica Devido aos Produtos

GM Movimentação diária de um determinado produto na câmara, em

kg/dia

cp,1 Calor específico do produto antes do congelamento, em kcal/kg. C

Tent Temperatura de entrada do produto na câmara, em C

T1 Para câmaras de resfriamento é a temperatura final do produto e,

para câmaras de congelamento, é a própria temperatura de congelamento do produto, em C

hcg Calor latente de congelamento do produto, em kcal/kg

cp, 2 Calor específico do produto após o congelamento, em kcal/kg. C

T2 Temperatura final do produto congelado em C

GT Quantidade total de produtos na câmara, em kg

Qresp Quantidade calor liberado pela respiração do produto, em kcal/kg.dia

prod M p,1 ent 1 cg p,2 1 2 T respQ G c T T h c T T G Q

[kcal/dia]

Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo

inf camQ V FTA H [kcal/dia]

Cargas Diversas

ilumQ 10 A 0,86 Cargas devido a Iluminação

Cargas devido as pessoas

pes camQ 272 6.T .n.0,86

[kcal/dia]

[kcal/dia]

Tcam temperatura da câmara, em C

tempo de permanência das pessoas na câmara, em

h/dia

n número de pessoas na câmara

Cargas Diversas

Cargas devido aos motores

Carga Térmica Devido aos Motores dos

Ventiladores dos Evaporadores

Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores

ventvent

vent

WQ 632

potência total dos motores dos ventiladores, em

cv

tempo de funcionamento dos ventiladores em

h/dia

vent rendimento dos motores dos ventiladores

ventW

[kcal/dia]

Capacidade Frigorífica do Compressor

é a capacidade frigorífica do compressor, em kcal/h

op é o tempo de operação dos compressores, em h/dia

[kcal/h]

trn prod inf mot ilum pes vento

op

Q Q Q Q Q Q QQ

oQ