CARTOLA

INGREDIENTESCARTOLA

B 6 bananas pratas B 400g de queijo manteiga ou coalho B 1/2 limão B 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa B 4 colheres (sopa) de mel B Pimenta a gosto

FINALIZAÇÃOo B 250g de açúcar granuladoo B 2 colheres de sopa de conhaque ou cachaçao B Canelao B Rapadurao B Castanha-de-cajuo

MODO DE PREPARO 1Corte as bananas em dois e caramelize na manteiga. Adicione a pimenta e cubra com o

mel. Coloque o suco de limão e retire do fogo. Cubra as bananas com fatias grossas de queijo manteiga ou coalho e deixe no forno até derreter.

2Retire a cartola do forno e regue com o conhaque ou a cachaça. Cubra bem com uma mistura de açúcar granulado e canela. Finalize com a rapadura e as castanhas-de-caju tostadas e bom apetite.