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Última actualização: 14 de Fevereiro de 2010
_________________________________________________________________________________________________________________ Sete Princípios – Consultoria e Formação, Lda.
Rua Dr. Pedro Sousa, nº633, casa 3 – 4100-392 Porto Telefone/ Fax: 226106731; Telemóveis: 964081394; 914784692
E-mail: geral@seteprincipios.pt www.seteprincipios.pt
1
CATÁLOGO DE PRODUTOS
DE SEGURANÇA
ALIMENTAR (HACCP)
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DESCARTÁVEIS
Avental descartável
Em polietileno branco, 40 microns. Tamanho único.
Embalagem: 100 unidades
Kit de Visitante
1 bata de polietileno, 1 touca de polipropileno,
1 máscara de papel e 1 par de cobre sapatos.
Embalagem: 1 unidade, 25 unidades e 100 unidades
Touca tipo boné
Branca descartável, com pala, em polipropileno, com elástico.
Tamanho único.
Embalagem: 100 unidades
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3
Touca redonda Branca, descartável em polipropileno debruado por um elástico.
Tamanho: 53 cm de diâmetro.
Embalagem: 100 unidades
Cobre sapato azul descartável
Em polietileno, 30 microns. Com elástico.
Embalagem: 2 unidade, 26 unidades e 100 unidades
Máscara de papel
Máscara de duas folhas descartável.
Embalagem: 100 unidades
Luvas de polietileno
Luva tipo palhaço descartável.
Embalagem: 100 unidades
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Luvas de nitrilo
Luva descartável em nitrilo sem pó. Material elástico suave que torna o uso mais
cómodo, fresco e flexível.
Tamanhos: S, M, L
Embalagem: 100 unidades
Luvas de vinil
Luva descartável em vinil transparente ou azul sem pó. Aconselháveis para
contacto com todo o tipo de alimentos em situações de contactos breves.
Tamanhos: S, M, L
Embalagem: 100 unidades
Sacos de pasteleiro descartáveis
Sacos de pasteleiro em polietileno transparente, 80 microns.
Dimensão: 52 x 27 cm com capacidade para 2 litros cada.
Embalagem: 100 unidades
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CONTROLO DE PRAGAS
Insectocaçador com suporte de parede
Armadilha de cola para insectos, com suporte de parede em metal branco.
Potência: 15W/ 50m2
Dimensão: 34X21X20 cm
Tela de cola para insectocaçador
Para utilizar no insectocaçador com suporte de parede.
Dimensão: 27X31 cm
Embalagem: 6 e 20 unidades
Lâmpada UV
Lâmpada UV para insectocaçador com suporte de parede.
Potência: 15W
0,93€/100
38,84€/100
0,89€/100
5,24€/100
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Insectocaçador com suporte de tecto
Armadilha de cola para insectos de suspensão no tecto.
Potência: 16W/ 70m2
Dimensão: 36X13X26,5 cm
Tela de cola para insectocaçador
Para utilizar no insectocaçador com suporte de tecto.
Dimensão: 16X35 cm
Embalagem: 20 unidades
Lâmpada
Lâmpada para o insectocaçador com suporte de tecto.
Potência: 8W
Kit rede mosquiteira
Contém uma rede com 150 x 130cm, uma fita de velcro (5,6 m) e um x-acto.
Referência: LS00800
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CONTROLO DE QUALIDADE DE ÓLEOS ALIMENTARES
Veóleo – Teste colorimétrico
O Veoleo é um método fiável, rápido e barato de controlar a qualidade dos óleos de
fritura (obrigatório por lei, segundo a Portaria n.º 1135/95 de 15 de Setembro).
Este teste permite, em escassos minutos e de uma forma extremamente simples,
avaliar os óleos alimentares, em termos da presença e concentração de compostos
polares (extremamente nocivos para a saúde humana).
Embalagem: 24 unidades
TERMÓMETROS
Termómetro analógico para frio
Termómetro de fácil leitura, indicado para câmaras de conservação de alimentos.
Gama de medida: -50 a 50ºC
Termómetro analógico para frio
Termómetro de fácil leitura, indicado para câmaras de conservação de alimentos,
fácil de dispor pelo gancho incorporado.
Gama de medida: -50 a 50ºC
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Termómetro analógico com sonda
Termómetro de fácil leitura, indicado para o controlo da temperatura dos
óleos de fritura.
Gama de medida: 40 a 200ºC
Termómetro digital com sonda
Termómetro de bolso, dotado de sonda fixa em aço inoxidável, indicando a
temperatura num mostrador. Equipamento para o controlo da temperatura à
recepção, bem como em processos de cozedura.
Modelo fornecido com pilha e tampa de protecção para a sonda.
Gama de medida: -50 a 150ºC
Termómetro por infravermelhos
Mede a temperatura com base no reconhecimento da radiação infravermelha emitida pelo
objecto analisado. Este sistema é extremamente prático, muito rápido (o tempo de resposta
médio é de 1 segundo) e não requer o contacto com a superfície. Disponível com e sem
sonda
Gama de medida: -20 a 199ºC
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DESINFECTANTES ESPECÍFICOS
Pastilhas desinfectantes - SILFOOD
Este produto é aconselhado na desinfecção de vegetais e frutos com casca.
Apresentam-se em unidoses, permitindo uma melhor conservação das pastilhas em
caso de utilização esporádica.
Embalagem: 56 pastilhas
Pastilhas desinfectantes - QUICLORO MULTI
Pastilhas efervescentes de rápida dissolução e libertação de cloro. Indicado para a
substituição do tradicional hipoclorito de sódio com significativas vantagens
(estabilidade do teor de cloro, redução de custos de transporte, etc.) e maior
segurança nas operações de manipulação.
Embalagem: 200 pastilhas
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VESTUÁRIO E CALÇADO DE PROTECÇÃO
Bata de manga curta
Tamanhos: M, L e XL
Bata de manga comprida
Tamanhos: M, L e XL
Calça com elástico
Tamanhos: M, L e XL
Casaca de cozinheiro Tamanhos: S, M, L e XL
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Avental babeiro de senhora Avental de senhora com costas 65% poliéster e 35% algodão.
Avental de peito plastificado Avental de peito plastificado 75x90cm.
Avental francês
Branco 95x105cm; 65% poliéster e 35% algodão.
Touca tipo boné em tecido Touca em tecido de sarja branca, em modelo tipo boné com elástico.
Tamanhos: pequeno e grande
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Sapato com atacadores Sapato branco com atacadores e com biqueira de aço.
Tamanhos: 35 a 47
Sapato com biqueira de aço
Material com uma estrutura micro porosa “ Microsafe” que torna o calçado
respirável. Lavável na máquina a 30ºC. Sapato com biqueira de aço e sola
anti-derrapante. Absorção de energia no tacão.
Tamanhos: 35 a 47.
Bota branca com biqueira de aço Material com uma estrutura micro porosa, respirável. Sola anti-
derrapante. Calçado anti-estático com biqueira de aço. Absorção de
energia no tacão.
Tamanhos: 35 a 47
Soca ortopédica branca
Soca de dupla textura, com interior em pele e exterior em poliuretano.
Permite uma óptima aderência e flexibilidade, sendo bastante
confortável. Anti-transpirante e lavável. Adapta-se de forma anatómica
ao pé. Sola de relevo exclusivo, anti-derrapante. Tratamento
antibacteriano. A parte exterior hidrofugada retém a humidade
deixando o pé sempre seco.
Tamanhos: 35 a 40
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Soca com fivela
Material com uma estrutura micro porosa, respirável.
Tamanhos: 35 a 47
OUTROS PRODUTOS
Luva malha de aço
Em aço inoxidável, ajustamento rápido.
Sem aberturas para evitar objectos cortantes.
Máxima segurança. Fácil de limpar.
Sacos para recolha de amostras
Sacos em polietileno de 50 microns, com sistema de fecho,
com barras brancas para escrita permitindo a identificação
da amostra. Possui as dimensões apropriadas para a recolha de alimentos,
150x200mm.
Embalagem: 100 unidades
Tábua de corte branca
Tábua de corte em PEBD (polietileno de baixa densidade) com aditivo antibacteriano.
Indicada para utilização no corte do pão e em actividades de pastelaria.
Dimensões: 37x25,5x1,3 cm
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Tábuas de corte de diferentes cores
Tábuas de corte em PEBD com aditivo antibacteriano. Indicadas para a manipulação dos
diferentes tipos de alimentos evitando a contaminação cruzada. Vermelho – carne; verde –
hortofrutícolas; azul – pescado e amarelo – carne de aves.
Dimensões: 37x25,5x1,3 cm
Caixa para descongelação com grelha
Dimensões: 35x22x8 cm
Coberturas em PVC (sem imagem) para:
prensa de hambúrguer
máquina de picar - Tamanho: pequena e grande
fiambreira - Tamanho: pequena, média e grande.
Etiquetas auto-adesivas brancas
Para identificação de alimentos armazenados nas câmaras de conservação de alimentos. Tamanho: 40x28 mm