O COLESTEROL (SANGUE GORDO) ELEVADO NO SANGUE AUMENTA O RISCO DE DOENAS CARDIOVASCULARES (TROMBOSE OU ENFARTE)!!

A ALIMENTAO TEM UM PAPEL FUNDAMENTAL NO CONTROLO DOS VALORES DE COLESTEROL. PARA ISSO DEVER:

( Substituir as carnes gordas (novilho, borrego, cabrito) por carnes mais magras (frango, coelho e peru);

( Faa 1 refeio diria de peixe: - at 3 vezes/semana: sardinha, salmo, peixe

espada, atum fresco;

- e as restantes refeies: pescada, maruca,

carapau, faneca, dourada, robalo.;

( Temperar as saladas de preferncia com azeite ou leos vegetais;

( Evitar os fritos e assados com gordura (ex: manteiga ou margarina);

( Substituir o leite, queijo e iogurtes gordos, por meio-gordos ou magros;

( Evite os alimentos ricos em colesterol:

( Midos e vsceras (fgado, moelas, rim,). ;

( Ovas de peixe;

( Lulas, chocos, polvo e marisco;

( Pele das carnes e peixes;

( Gema de ovo.

( Aumente o consumo de:

( Fruta (3 a 4 peas de fruta por dia);

( Hortalias e Legumes (no se esquea da sopa);

( Leguminosas secas (feijo, gro, ervilhas,)

Nutricionista Responsvel

Dr. Dlia Soares