CULTURAS TRADICIONAIS ALGARVIAS

QUAIS SÃO AS CULTURAS AGRÍCOLAS TRADICIONAIS ALGARVIAS?

As culturas tradicionais do Algarve são a alfarrobeira, a oliveira, a amendoeira e a figueira

O QUE É A ALFARROBA ? A alfarroba é um fruto típico do Algarve não

havendo só no Algarve mas também noutras regiões do pais mas é mais comum no Algarve.

A época em que se apanha alfarroba é no Verão aproximadamente de agosto a setembro .

O seu caroço serve para a produção de bolos e outras iguarias.

O QUE É A AZEITONA?

A azeitona é um fruto que se pode encontrar em várias regiões do pais. No Algarve a mais usada é a galega.

A época em que se apanha azeitonas é de setembro a outubro.

Os habitantes do algarve usam mais a azeitona para a produção de azeite e também para servir como aperitivo.

O QUE É A AMÊNDOA ?

A amêndoa é um fruto típico do algarve havendo também noutras regiões mas essas costumam demorar mais tempo a estarem prontas e a ser colhidas.

A sua época é de agosto a setembro tal como a alfarroba.

O seu sabor adocicado e amargo serve para a confeção de bolos, optando-se também por come-las simples ou torradas.

O QUE É O FIGO ?

O figo é um fruto típico do algarve

Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em açúcar.

Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em

FIM

TRABALHO REALIZADO POR :

LEANDRA GRAÇA E ROSANA PEREIRA