DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE LIPÍDIOS

Nomes: Emmanuel Miguel e Lisia Castilhos

Turma: PMA

Professora: Siomara Monteiro

Porto Alegre, outubro de 2013.

DIGESTÃO

Apenas uma pequena quantidade de lipídios é

digerida na boca pela enzima Lípase Lingual;

No estômago a Lípase Gástrica também digere

apenas uma pequena parte do lipídios;

DIGESTÃO

A digestão propriamente dita, ocorre no duodeno,

com ação das enzimas biliar e pancreática.

Com isso, as gorduras são emulsificadas no

intestino delgado pelos sais biliares formando

micelas mistas de triacilgliceróis.

ABSORÇÃO

Lipases intestinais hidrolisam os triacilgliceróis.

Os ácidos graxos são absorvidos pela mucosa

intestinal e reconvertidos em triacilgliceróis.

Os Triacilgliceróis juntamente com o colesterol e

as apoliproteinas formam o quilomícron.

ABSORÇÃO

Os quilomícrons migram para o sistema linfático,

depois para a corrente sanguínea e seguem para

os tecidos.

Ativada pela APO-II (lipoproteína lipase) libera

ácido graxo e glicerol.

Os ácidos graxos entram nos adipócitos ou

miócitos. Os ácidos graxos são oxidados em

combustíveis ou reesterificados para a

armazenagem.

REFERÊNCIAS

UNIPE, Universidade Paulista. Digestão de Lipídios. Disponível

em: http://adm.online.unip.br/img_ead_dp/36252.PDF Acesso em:

22/10/2013.

LACTOBACILOS. Lipídios. Disponível em:

http://www.lactobacilo.com/nutrientes.htm Acesso em: 22/10/2013.