Disciplina de Bioquímica Estrutural

Curso de Ciências Biológicas

Prof. Marcos Túlio de Oliveira

Depto. Tecnologia mtoliveira@fcav.unesp.br

www.fcav.unesp.br/mtoliveira

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Bioquímica: ciência que estuda os processos químicos que

ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do

estudo da estrutura molecular e função metabólica de

componentes celulares e virais, como proteínas, enzimas,

carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos, entre outros.

Resumidamente, bioquímica é a química da vida!

Bioquímica: ciência que estuda os processos químicos que

ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do

estudo da estrutura molecular e função metabólica de

componentes celulares e virais, como proteínas, enzimas,

carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos, entre outros.

Resumidamente, bioquímica é a química da vida!

https://www.youtube.com/watch?v=f8FAJXPBdOg

Um antílope feliz...

Um antílope feliz...

Uma cadeia de reações bioquímicas...

Fundamentos da Bioquímica

Biomoléculas

Disciplina de Bioquímica Estrutural:

Carboidratos

Lipídeos

Proteínas (Enzimas)

Ácidos Nucléicos

Fundamentos da Bioquímica

Biomoléculas

Fundamentos Celulares

Fundamentos Físicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Genéticos

Fundamentos Evolutivos

Fundamentos Celulares

Fundamentos Celulares

Fundamentos Físicos

Fundamentos Físicos

ΔG = ΔH – T ΔS

ΔG = variação da energia livre

ΔH = variação da entalpia

T = temperatura absoluta (Kelvin)

ΔS = variação da entropia

Fundamentos Físicos

ΔG = ΔH – T ΔS

ΔG = variação da energia livre

ΔH = variação da entalpia

T = temperatura absoluta (Kelvin)

ΔS = variação da entropia

ΔG < 0

(ocorrem com mais espontaneidade = liberam energia)

ΔG > 0

(ocorrem com menos espontaneidade = requerem energia)

Fundamentos Físicos

ΔG < 0 (liberação de energia = reações exergônicas)

ΔG > 0 (requerimento de energia = reações endergônicas)

Aminoácidos livres Proteína .

ΔG > 0

Fundamentos Físicos

ΔG < 0 (liberação de energia = reações exergônicas)

ΔG > 0 (requerimento de energia = reações endergônicas)

Aminoácidos livres Proteína .

Trifosfato de adenosina Difosfato de adenosina +

Fosfato inorgânico

ΔG > 0

ΔG < 0

Fundamentos Físicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

+ =

Fundamentos Químicos

+ = etanol

Fundamentos Químicos

+ = etanol

+ =

Fundamentos Químicos

+ = etanol

+ = aminoácido

Fundamentos Químicos

+ = etanol

+ = aminoácido

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Químicos

Fundamentos Genéticos

Fundamentos Genéticos

Fundamentos Genéticos

Fundamentos Evolutivos

Fundamentos Evolutivos

Fundamentos Evolutivos

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