Fungos Filamentosos - UFRJ/EQ · Morfologia Colônias filamentosas (algodonosas, aveludadas ou...

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QB

353

–M

icro

biol

ogia

Indu

stria

l

Esc

ola

de Q

uím

ica

/ UFR

J

Fung

os F

ilam

ento

sos

CaracterísticasPróprias:

Org

anis

mos

euca

riótic

osqu

imio

hete

rótro

ficos

Não

pos

suem

clo

rofil

aG

eral

men

tefil

amen

toso

s,

ram

ifica

dos

e m

ultic

elul

ares

(5 a

10 µm

dim

ensã

otra

nsve

rsal

)C

resc

imen

toap

ical

Est

rutu

ras

repr

odut

ivas

dife

renc

iada

sda

sve

geta

tivas

Rep

rodu

ção

por m

eio

de e

spor

os

(com

pou

cas

exce

ções

)Im

óvei

s (e

m s

ua m

aior

ia)

Aer

óbio

s es

trito

s

Imag

emde

mic

rosc

opia

elet

rôni

cade

var

redu

ra(c

ores

adi

cion

adas

) de

mic

élio

fúng

ico

com

as

hifa

s(v

erde

), es

porâ

ngio

(lara

nja)

e

espo

ros

(azu

l), P

enic

illium

sp.(

aum

ento

de 1

560

x)

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icro

biol

ogia

Indu

stria

l

Esc

ola

de Q

uím

ica

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J

Hab

itat N

atur

alSo

lo, Á

gua,

Veg

etai

s, A

nim

ais

Viv

emna

form

a de

sap

rófit

as, e

xcre

tand

oen

zim

asdi

gest

ivas

e ab

sorv

endo

mat

éria

orgâ

nica

mor

ta, d

esem

penh

ando

assi

mpa

pel

fund

amen

tal n

o ci

clo

da v

ida.

Cau

sado

res

de m

uita

sdo

ença

sco

mo:

m

icos

esna

pele

ouna

sun

has,

rin

ites,

bro

nqui

tese

asm

a

Cau

sam

a fe

rruge

mna

spl

anta

ções

de

café

, milh

oe

feijã

o

Pro

duto

res

de m

icot

oxin

as(a

flato

xina

sno

am

endo

im-A

sper

gillu

sfla

vus)

O v

ento

age

com

oim

porta

nte

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ulo

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rsão

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eus

prop

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ose

fragm

ento

sde

hifa

.

Fung

i (P

leur

otus

ostre

atus

)

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Indu

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Esc

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Cito

logi

a•

Par

ede

celu

lar:

prin

cipa

isco

nstit

uint

es-h

exos

ese

hexo

amin

as(m

anan

ase

gala

ctan

as)

rica

emqu

itina

(N-a

cetil

glic

osam

ina)

poss

uem

com

plex

ospo

lissa

caríd

icos

e pr

oteí

nas

•M

ater

ial d

e re

serv

a: g

licog

ênio

•O

rgan

elas

usu

ais:

vac

úolo

s,

mito

cônd

rias,

retíc

ulo

endo

plas

mát

ico,

ribo

ssom

os,

vesí

cula

s, n

úcle

o m

embr

ano-

limita

do

•O

rgan

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esp

ecífi

cas:

C

orpú

scul

o de

Wor

onin

–ta

mpo

nam

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do

sept

o co

m p

oro

cent

ral

Flag

elos

–cé

lula

s qu

e vi

vem

em

am

bien

te a

quát

ico

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Mor

folo

gia

Col

ônia

s fil

amen

tosa

s (a

lgod

onos

as,

avel

udad

as o

u pu

lver

ulen

tas)

Con

stitu

ídas

por

ele

men

tos

mul

ticel

ular

es

em fo

rma

de tu

bo -

hifa

sM

icél

io=

conj

unto

de

hifa

s

Tipo

s m

orfo

lógi

cos

de h

ifas:

Não

-sep

tada

sSe

ptad

asco

m c

élul

as

mon

onuc

lead

asSe

ptad

asco

m c

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as

mul

tinuc

lead

as

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As

hifa

spo

dem

ser v

eget

ativ

asou

de

repr

oduç

ão(p

rodu

ção

de e

spor

os)

Mor

folo

gias

mac

rosc

ópic

as d

ifere

ntes

de

aco

rdo

com

o m

odo

de c

resc

imen

to:

Oíd

ias

–so

b ag

itaçã

oS

uper

ficia

l –

está

tico

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Cla

ssifi

caçã

o

mic

élio

con

tínuo

no

est

ado

vege

tativ

om

icél

io s

epta

dono

est

ado

vege

tativ

o

espo

ros

endó

geno

s em

zo

ospo

râng

ios

espo

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endó

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s em

es

porâ

ngio

s

Oom

ycot

aZy

gom

ycot

a

espo

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endó

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s em

as

cos

Asc

omyc

ota

espo

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exóg

enos

sob

re

Bas

ídio

s

Con

ídio

s

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idio

myc

ota

Deu

tero

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Rep

rodu

ção

Ass

exua

da

1) fr

agm

enta

ção

de a

rtroc

oníd

ios

-Geo

trich

umsp

.2)

fiss

ãode

cél

ulas

som

átic

as3)

pro

duçã

ode

con

ídio

s(e

stru

tura

sde

repr

oduç

ão)

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Pen

icilli

umsp

.

Con

idió

foro

s (e

spor

os e

mer

gem

livr

es)

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Con

idió

foro

s (e

spor

os e

mer

gem

livr

es)

Asp

ergi

llus

sp.

Asp

ergi

llus

ochr

aceu

sAs

perg

illus

oryz

ae

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Espo

rang

iófo

ros

(esp

oros

ocl

usos

)

Bla

stós

poro

s Mal

asse

zia

sp.

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Rep

rodu

ção

Sex

uada

1.P

lasm

ogam

ia:

reun

edo

is n

úcle

os

com

patív

eis

em u

m ú

nico

pro

topl

asto

;

2.C

ario

gam

ia: f

usão

dos

doi

s nú

cleo

s ge

rand

o um

dip

lóid

e zi

gótic

o;

3.M

eios

e (d

ivis

ão re

duto

ra):

devo

lve

o nú

cleo

ao

esta

do h

apló

ide.

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Oos

póro

s

Ferti

lizaç

ão d

o co

nteú

do d

e um

a es

trutu

ra fê

mea

(oos

fera

) pel

o es

perm

a m

acho

(ger

ado

no a

nter

ídio

)

Ach

lya

sp.

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Zigo

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xtre

mid

ades

de

duas

hifa

s se

reún

em c

om

fusã

o de

seu

s co

nteú

dos

e de

senv

olvi

men

to d

e um

cor

púsc

ulo

gran

de, d

e pa

rede

s es

pess

ases

porâ

ngió

foro

Muc

orhi

emal

is

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Cic

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da Z

ygom

ycot

a(R

hizo

pus)

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ospó

ros

Esp

oros

sex

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s fo

rmad

os d

entro

de

um s

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ge

ralm

ente

em

núm

ero

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oros

por

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o

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Asc

ocar

pos

CLE

ISTO

TÉC

IOé

uma

estru

tura

gl

obos

a, fe

chad

a, d

e pa

rede

fo

rmad

a po

r hifa

s m

uito

uni

das,

co

m u

m n

úmer

o in

dete

rmin

ado

de

asco

s.

APO

TÉC

IOé

um

asco

carp

oab

erto

, em

fo

rma

de c

álic

e on

de

se lo

caliz

am o

s as

cos.

PER

ITÉC

IOé

uma

estru

tura

ge

ralm

ente

piri

form

e, d

entro

da

qual

os

asco

s se

dis

põem

em

pa

liçad

a.

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lo d

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da A

scom

ycot

a(N

euro

spor

asp

.)

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idió

spor

osE

spor

os s

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dos,

ger

alm

ente

em

núm

ero

de 4

, des

envo

lvid

os a

par

tir d

a ex

trem

idad

e de

um

a es

trutu

ra e

m c

lava

Psi

locy

bem

exic

ana

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idio

myc

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Exi

gênc

ias

Fisi

ológ

icas

e N

utrit

ivas

0,5

–1%

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idra

tos]

mei

o

orgâ

nico

e in

orgâ

nico

orgâ

nico

Car

bono

algu

ns g

rupo

s fo

toss

inté

ticos

nenh

uma

Luz

Aer

óbia

s; m

icro

aeró

filas

; an

aeró

bias

facu

ltativ

as;

anae

róbi

as

Aer

óbio

s es

trito

sO

xigê

nio

0 –

80 o C

20 –

37 o C

0 –

62 o C

22 –

30 o C

Tem

pera

tura

: Li

mite

timo

4 –

9 6,

5 –

7,5

2 –

95,

6

pH:

Lim

ites

Ótim

o

Bac

téria

sFu

ngos

Fila

men

toso

s

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Apl

icaç

ões

Ant

ibió

ticos

: pen

icili

na(P

enic

illiu

mno

tatu

me

P. c

hrys

ogen

um)

Pro

gest

eron

ae

ácid

ocí

trico

(Asp

ergi

llus

nige

r)

Est

erói

s (F

usar

ium

sp.)

Exo

polis

saca

rídeo

sco

m p

oten

cial

tera

pêut

ico

Aro

mat

izad

ores

de a

limen

tos

(sop

ase

crem

es)

Mat

uraç

ãode

que

ijos

do ti

poro

quef

orte

cam

embe

rt (P

enic

illiu

msp

.)

Saq

uê(A

sper

gillu

sor

yzae

)

Enz

imas

(am

ilase

s, c

elul

ases

, pec

tinas

es, l

ipas

es, e

tc.)

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uím

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J

Cha

mpi

gnon

(Aga

ricus

) e F

ungi

(Ple

urot

us)-

quan

docu

ltiva

dos

emm

eio

sólid

o