Introdução à Permacultura e Meio Ambiente

Objetivos:

- Abordagem de temas ambientais amplos e interligados, com a finalidade de aprendizado das potenciais resoluções de problemas ecológicos, baseadas na observação dos padrões naturais.

- Ampliação do conhecimento acerca de metodologias economicamente viáveis, ecologicamente corretas e ambientalmente saudáveis, empregadas para pontencializar os recursos naturais disponíveis localmente.

Temas Abordados

Introdução à Permacultura Ecologia Água, solo e agricultura urbana Resíduos sólidos: poluição e

mudança de padrões de consumo

Introdução à Permacultura

Conhecendo os problemas planetários

Ética da permacultura Princípios da permacultura

Definição de Permacultura

Design das comunidades humanas sustentáveis;

Filosofia e uma abordagem de uso da terra que inclui: microclima; plantas anuais e perenes; animais; solos; manejo da água; necessidades humanas“TEIA ORGANIZADA DE COMUNIDADES PRODUTIVAS”

Quais os 3 piores problemas globais?

Em resumo...

Água / Ar / Solo / Fogo / Espírito

Permacultura – Estratégia para a gestão dos recursos naturais

“Geração de energia em vários níveis e não recuperação dos

recursos”

Ética da Permacultura

Cuidado com a Terra Cuidado com as

pessoas Distribuição do

excedente Redução do Consumo

Princípios da Permacultura - 1

Tudo funciona pelo menos de duas formas Galinhas eliminam insetos e

plantas indesejáveis, provém ovos e filhotes

Composteira destinação final dos

resíduos orgânicos e produção de composto orgânico

Princípios da Permacultura - 2

Encontre soluções, não problemas Uma frase famosa de Bill

Mollison é: “você não tem problemas com lesmas, você tem uma deficiência com patos”

Garrafas pet podem virar jardineiras

Quais as outras possibilidades?

Princípios da Permacultura - 3

Cooperação e não competição Compartilhe

informações e idéias. Desta forma todas as pessoas podem aprender a viver de forma sustentável.

Princípios da Permacultura - 4

Faça coisas sustentáveis

- Recicle as águas cinzas, composte o lixo orgânico e recicle seus resíduos

Princípios da Permacultura - 5

Trabalhe onde vale a pena

Somente capine se você vai replantar imediatamente, caso contrário, você estará capinando novamente no mesmo mês...

Princípios da Permacultura - 6

Use o máximo da capacidade de tudo Use a luz do sol para plantar, aquecer sua

casa, aquecer sua água e cozinhar sua comida

Use a água da chuva para lavar o carro, os animais de estimação, o quintal, regar a plantas....

Princípios da Permacultura - 7

Traga a produção de alimentos de volta para a cidade Plante seus próprios vegetais e frutas,

produza alimentos orgânicos Crie galinhas e abelhas no quintal Faça iorgute em casa! cultive lactobacilos

Princípios da Permacultura - 8

Ajude a tornar as pessoas independentes

Colete sua própria água

Gere sua própria energia

Princípios da Permacultura - 9

Minimize a manutenção e gastos com a energia para atingir uma produção máxima

Escolha um lugar para uma represa que conservará máxima quantidade de água com uma mínima quantidade de terra

Faça uma horta espiral ou mandala

Espiral de Ervas

Horta Mandala

Ecologia

O que é ecologia?

Diversidade ecológica

Ecossistema

Efeito de borda

Importância dos Animais

O que é Ecologia?

“Oikos” (grego) = casa

“Logos” (grego) = estudo

Ecologia = estudo da casa

É o estudo dos sistemas naturais e suas interconexões

O que é Ecologia?

Permacultura

Agricultura cultivada

- Integrar sociedades humanas dentro de ecossistemas sustentáveis

- utilizar de forma integrada e harmônica os recursos naturais, humanos e financeiros

Permacultura - Sustentabilidade

Sistema

Exemplo: Bananeiras fornecem alimentos para os homens,

protegem o solo contra erosão, provém alimentos para as galinhas (insetos), além de água (na base das folhas).

Ecossistema

Exemplo: Galinhas depositam

nutrientes no solo para as plantas, fornecem alimento para os humanos (carne e ovos) e fazem controle de insetos.

Micro -> Macro Sistemas

Diversidade Ecológica

o número de espécies diferentes em determinadas áreas;

o papel ecológico que estas espécies desempenham;

o modo como a composição de espécies muda conforme muda a região;

o relacionamento de espécies que ocorrem em áreas específicas;

os processos e interações que ocorrem dentro destes sistemas.

Efeito de Borda

Bordas são interfaces entre dois meios

Lugares onde

espécies, clima, solos,

encostas ou

quaisquer condições

naturais se

encontram

Ecologia variada

Alto índice de

produtividade

A importância dos animais

Integrados aos ecossistemas

Interagem

harmoniosamente

com a natureza

Podemos aprender

com eles

Podem trabalhar

para o homem

A importância dos animais

Provedores de esterco

Polinizadores, dispersores,

forrageiros

Fontes de calor

Produtores de gás

Aradores do solo

Limpeza e fertilização para

plantio

Controle de pragas

Transformação de nutrientes

Filtros limpadores de água

Zooterapia

Água, Solo e Agricultura Urbana

ÁGUA: Importância Ciclos Qualidade e

Quantidade Armazenamento da

Água da Chuva Tratamento Consumo Consciente

Importância da Água

Visto pelo lado de fora o planeta poderia se chamar Planeta Água

2/3 da superfície é dominada por água

É o recurso mais importante do mundo

Organismos podem

viver sem oxigênio,

mas nenhum vive sem

água

Flexibilidade da Água

A água é uma substância muito maleável

Estados da água: sólido, líquido, gasoso

Forma molecular Energia Solvente universal

Mensagem da Água – Massaru Emoto

Represa Fujiwara

Antes de ser oferecida Depois de ser oferecida uma oração feita uma oração

Princípios da Permacultura para utilização da água

1) Use a água quantas vezes for possível, antes que ela saia do seu sistema permacultural

2) Garanta que a água

seja biológicamente

filtrada e limpa através

de todo o sistema

Ciclos da Água

Qualidade e Quantidade da Água

Quantidade = Imutável

Qualidade = Esta é a questão!

Qualidade e Quantidade da Água

97% de água salgada

2% de água armazenada

em geleiras e pólos

1% de água doce, fresca e

armazenada nos seres vivos

tendência

½ está

contaminada

Captação de Água

Identificar as fontes de água (chuva, orvalho, neve, neblina)

Reservar lugares para o armazenamento (açudes, tanques, cisternas)

Utilizar benefícios da inclinação do terreno (gravidade)

Captação - Solo AbertoConstrução de Swales

- Swales = canais de infiltração

- Aumenta a capacidade de infiltração (recarregar o lençol freático)

- Reduz o escoamento superficial

Captação – Solo AbertoCobertura Orgânica (Mulch)

- Reduz a evaporação da água

- Captura água e armazena na superfície até o solo poder absorver

- Minimiza a erosão

- Regula a temperatura do solo

- Evita plantas invasoras

- Supri nutrientes e matéria orgânica para o solo

- Utiliza restos do jardim

Captação – Telhado

- Tamanho do telhado da casa e material;

- Preciptações média, anual, temporada de chuva e seca;

- Como capturar e direcionar a água (tanques e açudes);

- Como armazenar a água

- Sistema para limpá-la.

?

Armazenamento - Cisternas

Cisternas - Ferrocimento

Lago Artificial

• Reservatório de rega de emergência;

• Diversidade biológica (bactérias, algas, peixes, rãs, insetos, pássaros, plantas aquáticas)

• Beleza ao jardim• Educação ambiental

Tratamento da Água

• Limpeza biológica da água

Imitação de ecossistemas aquáticos naturais

Sistema de filtragem para águas cinzas

Tratamento da Água

Águas Cinzas: águas servidas

utilizadas para limpeza (tanques,

pias, chuveiros)

Águas Negras: águas servidas que

foram utilizadas nos vasos sanitários

(contém coliformes fecais)

Zona de Raízes

Zona de Raízes

Bacias de Evapotranspiração

• Sistema fechado;

• Não há infiltração no solo;

• Plantas realizam o processo de evapotranspiração;

• Bananeiras e taiobas (raízes rasas e folhas largas)

Bacias de Evapotranspiração

Grandes fragmentos de tijolos, pedras e telhas

Pedras, cacos pequenos cascalhos, brita, seixo

Areia com cascalho

Solo + Mulch

Plantas

Círculo de Bananeiras

Recuperação de Nascentes

APP – Área de Proteção Permanente

Proibido qualquer tipo de construção num raio de 50 metros – Crime ambiental

Problemas

Impermeabilização

Compactação

Erosão / Assoreamento

Destruição da mata

nativa

Recuperação de Nascentes

SOLUÇÕES: Preservação dos

mananciais; Proteção da mina Recuperação da mata

ciliar – espécies nativas; Curvas de nível no

terreno Canais de infiltração Conscientização da

população para a proteção das nascentes

Consumo ConscienteCozinha

• Lave louça apenas uma vez ao dia;

• Encha a pia para enxaguar;

• Utilize o mínimo de produtos de limpeza;

• Utilize produtos biodeagradáveis;

• Direcione a água cinza da cozinha para o pomar e jardim;

• Instale torneiras de baixo custo

Consumo ConscienteLavanderia

• Somente utilize a máquina de lavar com carga total;

• Reduza a frequência do uso da máquina;

• Instale torneiras de baixo consumo;

• Conecte a água cinza para o jardim.

Consumo ConscienteBanheiro

• Instale torneiras e chuveiro de baixo consumo;

• Reconecte a água cinza da pia para uso na caixa do sanitário;

• Utilize um timer no chuveiro;

• Escove os dentes com a torneira fechada.

Consumo ConscienteOutros

• Use mulch no jardim;• Lave o carro com

balde, nunca com mangueira, e faça isso num gramado;

• Irrigue o jardim manualmente;

• Tire a sujeira do quintal com a vassoura e não com a mangueira

Água, Solo e Agricultura Urbana

SOLO E AGRICULTURA URBANA:

Tipos de Solo Compostagem Sistema Agroflorestal

Solo Arenoso

• Estrutura pobre;• Baixa fertilidade;• Não retém água;

Cuidados• Juntar regularmente

matérias orgânicas e fertilizantes;

• Utilizar adubo verde;• Praticar o mínimo de

lavoura

Solo Argiloso

• Endurece secando• Retém demasiada

água

Cuidados• Juntar matérias

orgânicas , composto e gesso

Solo Limoso

• Solo pobre;• Lamacento

Cuidados• Juntar matérias

orgânicas grosseiras

Solo Saudável

• Adubação verde "acumuladores dinâmicos” resgatam nutrientes com suas raízes profundas, trazendo-os até as folhas, que os devolvem ao solo para se decomporem (Confrei)

• Plantios de cobertura melhoram a estrutura geral dos solos, forragem animal, alimentação humana ou mulch

Solo Saudável

• Leguminosas - associação com microorganismos, de forma a retirar o Nitrogênio existente na atmosfera, fixando-o no solo em forma de nódulos

• Mulch• Esterco animal

NPK – Azoto (N)

Funções:• Crescimento das folhas e dos

caules• Dá cor verde e resistência

contra parasitas / doençasSinais:• Folhas verde claro ou

amarelo• Mau crescimento• Queda das folhas• Problemas com parasitasSoluções:composto, fertilizante verde,

estrume ou fertilizante químico

NPK – Fósforo (P)

Funções:• Maturação das sementes e

dos frutos• Formação das raízes• Resistência à secaSinais:• Atraso no crescimento• Má formação dos rebentos

laterais e das flores• DoençasSoluções:estrume de aves, cinzas de

lenha, farinha de osso, fertilizante químico

NPK – Potássio (K)

Funções:• Raízes e caules resistentes• Sementes e frutos ricos em

lípidos• Favorece a circulação dos

nutrientes através da plantaSinais:• Folhas enroladas e enrugadas ou

queimadas• Amadurecimento irregular,

sobretudo dos frutos• Mau crescimentoSoluções:cinzas de lenha, estrume, composto,

e folhas ou caules de bananeira trituradas, fertilizante químico

Compostagem

Resíduos Orgânicos

QUEM DISSE QUE...

...folhas, sobras de comida, de leite , de farinha, galhos, palitos, guardanapos, serragem, borra de café, flores murchas, cascas de frutas e legumes, pedaços de madeira, saquinhos de chá, grama cortada, cascas deovos, poeira de varrição, insetosmortos, esterco, ossos e caroços,bagaço de cana, e qualquer outroresto orgânico...

... É LIXO?

Compostagem

VANTAGENS:

• Ótimo condicionar de solo (vasos, hortas e jardins);

• Reduz a quantidade de lixo destinada ao lixão ou aterro;

• Contribui para evitar a venda irregular de "terra preta”;

• Menor consumo de sacos de lixo;

• Espaços menores: enterre os

resíduos orgânicos• Bom exemplo

Composteira

1)Separe resíduos orgânicos;

2)Escolha um local sombreado;

3)Monte a composteira (bambu, madeira velha, tela de galinheiro, blocos ou tijolos);

4)Deposite o material orgânico;

Composteira

5) Cubra com folhas, grama, serragem ou esterco seco;

6) Regue o monte para manter o material úmido;

7) Cubra o monte para não encharcar e não receber sol direto;

8) Vire o material para arejar (2 a 3 x por semana);

9) A temperatura não pode passar dos 70 graus

Composteira

CONTROLE

Se o composto não esquentar pode ser por falta de umidade;

Se o composto apresentar mau cheiro é sinal de que precisa ser revolvido, pois, provavelmente está muito úmido e com pouca circulação de ar;

Para ver se a umidade está boa, basta pegar um pouco de composto na mão e aperta-lo. Se formar uma massa úmida e não escorrer entre os dedos, é sinal de que está com boa umidade.

Composto Orgânico

P R O N T O ?

• Tiver cor marrom café, e cheiro agradável de terra;

• Estiver homogêneo, e não der para distinguir os restos (talvez apenas um ossinho ou caroço mais duro);

• Não esquentar mais, mesmo após o revolvimento;

• Cerca de 45 a 80 dias.

Poluição

• Resíduos sólidos• Aterros e lixões• Impacto ambiental do

lixo eletroeletrônico• Poluição• Contaminação do

solo, água e ar

Resíduos Sólidos

• Crescimento da população + Rápido processo de urbanização Excedente de subprodutos

• 241 mil toneladas de lixo / dia

90 mil de origem domiciliar

600g / habitante (média)

Lixões Depósitos de lixo sem

tratamento;

No Brasil: destino do lixo de

mais de 40% dos municípios;

Poluição do solo, da água e

do ar;

Degradação humana:

população carente se

alimenta de restos de

comida e vende materias

depois de revirar o lixo.

Aterros Sanitários Melhor solução para o lixo que não é reciclado ou

reutilizado;

Possui tratamento para os gases e líquidos resultantes da

decomposição dos materiais;

Protege o solo, a água e o ar da poluição.

Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico

2004 – 315 milhões de computadores descartados no planeta;

EUA – Conselho Nacional de Segurança (1998): aproximadamente 20 milhões teriam como destino:

70% canto da casa ou empresa;

15% aterro sanitário; 11% reciclagem; 3% doações

Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico

Alta concentração de metais pesados;

Contaminação de solos, rios e lençóis subterrâneos;

Efeitos mais sérios da contaminação ambiental:

Bioacumulação pelos organismos vivos;

Fauna e flora concentram metais em níveis milhares de vezes maiores que os presentes no ambiente;

Atingem todos os níveis tróficos.

Poluição

Liberação de elementos, radiações, vibrações, ruídos e substâncias ou agentes contaminantes em um ambiente, prejudicando os ecossistemas biológicos ou os seres humanos.

Tipos:

Poluição atmosférica

Poluição hídrica

Poluição do solo

Poluição sonora

Poluição Térmica

Contaminação do solo, água e ar

Solo

Produto

químicos:

agrotóxicos;

Aterros –

chorume;

Lixo tóxico;

Lixo radioativo.

Contaminação do solo, água e ar

Água

Falta de saneamento

básico;

Lixo;

Agrotóxicos, inseticidas

usado nas lavouras,

poluentes não-

degradáveis, resíduos

de indústrias, metais

pesados;

Contaminação do solo, água e ar

Ar

Gases tóxicos (40%

da poluição);

Chaminés das

fábricas;

Queimadas;

CFC's

Mudança nos Padrões de Consumo

• Ética dos 3 R's

• Consumismo

• Análise do ciclo de vida x contabilidade ecológica

• Consumo consciente e saudável

Ética dos 3 R's

Reduzir o desperdício

Reutilizar sempre que for possível antes de jogar fora

Reciclar, ou melhor, separar para reciclagem

Reduzir

• Consuma produtos mais duráveis;

• Evite desperdício de produtos e alimentos;

• Reduza os supérfluos;• Reforme e conserve as

coisas ao invés de substituí-las por outras;

• Doe os objetos e roupas • Procure produtos que

tenham menos embalagens ou com embalagem reciclável;

• Controlar o uso da água;• Desligar a TV se não estiver

realmente assistindo e a luz do lugar onde não houver alguém.

Reutilizar

• Vidros de geléia, maionese, massa de tomate etc, para armazenar alimentos ou outros objetos;

• Utilizar a frente e o verso do papel para escrever;

• Oficinas de arte e artesanato;

• Restos orgânicos para produção de composto;

• Computadores usados: MetaReciclagem

Reciclar

• Reciclagem: transformar algo usado, em algo igual, só que novo. Exemplo: uma lata de alumínio, pós-consumo, é transformada, através de processo industrial, em uma lata nova.

Consumismo

• Consumo sem consciência;

• Influência da publicidade e propaganda;

• Fruto do capitalismo;• 40% do que nós

compramos é lixo;• Maioria das embalagens

não servem pra nada.

Consumo Consciente e Saudável

Nossa responsabilidade não acaba no lixo!

• Pensar antes de comprar

• Pensar no resíduo que será gerado

• Evitar embalagens plásticas – vidro é melhor!

Consumo Sustentável

• Conferência das Nações Unidas – Agenda 21

• Consciência dos impactos causados no processo produtivo

• Equilibrio entre a satisfação pessoal e sustentabilidade