Mapa de Proce s so

Mapa de Processo

UFF / CTC – Universidade Federal Fluminense / Centro TecnológicoTCE / TEP / LATEC – Laboratório de Tecnologia, Gestão de Negócios e Meio AmbienteCurso de Atualização: Desenvolvimento de Projetos Seis Sigma

Objetivos

No final deste modulo, o participante será capaz de:

Definir o que é um Mapa de Processo.

Construir um SIPOC.

Conhecer os símbolos padrão de um Diagrama de Fluxo de Processo (DFP).

Construir um Diagrama de Fluxo de Processo (DFP) e detectar fábricas ocultas.

Construir um Mapa de Processo a partir de um SIPOC e DFP.

Detectar as atividades que agregam valor e as que não agregam valor.

Mapa de ProcessoDefinição

É uma descrição gráfica de um processo usando símbolos e um formato padrão.

Importância1. Identifica retrabalhos.2. Identifica passos que não tem valor agregado.3. Identifica gargalos.4. Identifica inspeções (ou aonde deveria haver inspeções).5. Identifica onde as pessoas usam diferentes processos para fazer a mesma operação.6. Excelente ferramenta para treinamento.

Vamos abordar um exemplo:

Preparação de uma simples limonada.

ServirMisturarAdicionarAçúcare Água

PrepararSuco de Limão

ServirMisturarAdicionarAçúcare Água

FiltrarSuco

EspremerLimões

PartirLimões

LavarLimões

Servir

LimparPrensa

Prensar por10 segundos

Adicionarágua

Colocar Limões no espremedor

Até que nível devemos chegar?

AdicionarAçúcare Água

Misturar

LavarLimões

PartirLimões

EspremerLimões

FiltrarSuco

Gerencial*Estratégiade Negócios

Produção Compras RHMarketing*Planej.de Processos

S Cotação Avaliação Aquisição C**SIPOC

**Subprocessos

* Seleção de Projetos** Desenvolvimento de Projetos

Versões do Mapa de ProcessoExistem pelo menos 3 versões do Mapa de Processo

O que pensamos que é:

O que realmente é:

O que gostaríamos que fosse:

Um dos maiores perigos ao usar esta ferramenta é permanecer no nível “o que pensamos que é”

Elaboração do Mapa de Processo

SIPOC Diagrama de Fluxode Processo (DFP)

Mapa deProcesso

Entradas ExternasSaídas Externas

Passos doProcesso

SIPOCSIPOCSupplier Fornecedor

Inputs EntradasProcess ProcessoOutputs Saídas

Customer Clientes

Empresa

Fornecedor

Processo

ClientesSaídas

Entradas

SIPOC - Procedimento

1. Definir alcance do processo: Início e Fim.

2. Identificação de Clientes

3. Identificação de Exigências do ClienteExigências do Cliente = Saídas do Processo

4. Identificação das Entradas do Processo.Entradas do Processo = Exigências aos Fornecedores

5. Identificação de Fornecedores

SIPOC - Exemplo

Lugar: RestauranteProcesso: Preparação de Café

PREPARAÇÃODE CAFÉ

PROCESSO

CONSUMIDOR

CLIENTE

PROCESSO

SABORODORTEMPERATURACORAPRESENTAÇÃO

SAÍDAS

CONSUMIDOR

CLIENTE

PROCESSO

Esta lista pode ser feita por um brainstorm da equipe

SAÍDAS

PÓ DE CAFÉAÇÚCAR

ÁGUACALORTEMPOFILTRO

GUARDANAPORECIPIENTE

XÍCARACOLHER

ENTRADAS

CONSUMIDOR

CLIENTE

PROCESSO

Saídas

CONSUMIDOR

Cliente

RESTAURANTEARMAZÉM

COMÉRCIO

Fornecedor

PROCESSO

XÍCARACOLHER

Entradas

Saídas

XÍCARACOLHER

Entradas

CONSUMIDOR

Cliente

RESTAURANTEARMAZÉM

COMÉRCIO

Fornecedor

PROCESSO

Req’s do Cliente = Saídas do Processo (Y’s)Entradas do Processo (X’s) = Req’s aos Provedores

X´s Y´s

Exercício

Para seu projeto/processo, identifique:

1. Cliente(s).2. Exigências (Y’s - Saídas do Processo).3. Entradas do processo (X’s – Exigências aos Fornecedores).4. Fornecedores.

Identifique pelo menos 5 X´s e 5 Y´s.

Recomendações SIPOC

Gaste o tempo necessário para identificar completamente os Y’s importantes e TODOS os X´s do processo.

Seja específico enquanto está listando os X´s. X´s muito amplos (comportamento do mercado, planejamento estratégico, desenho de peças, etc) dificultarão as ferramentas posteriores.

Diagrama de Fluxo de Processo

Diagrama de Fluxo de ProcessoDiagrama que representa a seqüência de operações de um processo, utilizando símbolos padrão.

Operação

Armanezamento

Decisão

TransporteDemora

Símbolos Padrão

Procedimento - DFP

1. Definir escopo do processo (princípio e fim).

2. Listar todas as operações que existem no processo.

3. Ordenar as operações de acordo com a seqüência atual do processo.

4. Traçar o DFP usando os símbolos padrão.

5. Anotar informações adicionais:Tempo de ciclo.Custo

6. Detectar ineficiências:Retrabalhos.Gargalos.

DFP - Exemplo

DFP - Alcance

Início:Set up Cafeteira.

Fim:Servir Café ao Cliente.

DFP - Listar e Ordenar Operações

Ordem das Operações:1 Set up Cafeteira2 Fazer Café3 Preparar Serviço4 Inspeção Final5 Servir Café

Lista de Operações: Fazer Café Servir Café Preparar Serviço Set up Cafeteira Inspeção Final

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

DFP - Traçar Diagrama

Este diagrama deve comprovar-se com o processo operando em condições normais. Fazer as alterações caso seja necessário.

DFP – Informações adicionais

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

1 minuto? $$$

10 minutos? $$$

3 minutos? $$$

5 minutos? $$$

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

1 minuto? $$$

10 minutos? $$$

3 minutos? $$$

5 minutos? $$$

Retrabalho(Oportunidade paraum projeto Seis Sigma)

Os retrabalhos chamam-se “Fábrica Oculta”.

Mapa de Processo

SIPOC Diagrama de Fluxode Processo (DFP)

Mapa deProcesso

Entradas ExternasSaídas Externas

Passos doProcesso

Elaboração do Mapa de Processo

GlossárioPasso com Valor Agregado (VA):Passo do processo que modifica o produto ou serviço de uma maneira desejada pelo cliente.

Saídas (Y externos):Exigências do Cliente.

Saídas (Y internos):Resultado de um Subprocesso que tem o objetivo de satisfazer a outro Subprocesso posterior.

Entradas (X externos):Exigências aos fornecedores.

Entradas (X internos):Exigências de um passo de processo para o seu funcionamento.

Os Y´s internos com freqüência se convertem em X´s de passos posteriores.

Documentação de apoio

Para os X´s e os Y´s internos podemos nos basear em:

Procedimentos de Operação.Manuais de Operação do EquipamentoBrainstorming.

Procedimento1. Enriquecer o DFP com as Entradas e Saídas que foram marcadas quando de sua identificação no SIPOC. Identifica-las como externas.2. Identifica os X´s e os Y´s internos em cada passo do processo.3. Classifica os X’s da seguinte maneira:

Controláveis (C): Aqueles que podemos modificar facilmente.Ruído (R): X’s que são difíceis ou onerosos para modificar ou não podem ser modificar porque já estão definidos pela infra-estrutura do processo.Procedimento de Operação (PO): Detalhes de execução do processo (segurança, partida, limpeza, inspeção inicial, etc).

4. Assinala os passos dos processos como AV ou NAV (Agrega Valor ou Não Agrega Valor).

Mapa de Processo - Exemplo

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

1 minuto 10 minutos 3 minutos 5 minutosX´s

PÓ DE CAFÉÁGUA

FILTRO

Y’sSABORODORTEMPERAT.COR

Y’s APRESENTAÇÃO

X’sRECIPIENTE

GUARDANAPOXÍCARA

COLHER

Y’sAPRESENTAÇÃOTEMPERATURASABORODORCOR

SAíDASPÓ DE CAFÉ

AÇÚCARÁGUA

FILTROGUARDANAPO

RECIPIENTEXÍCARA

COLHER

ENTRADAS

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

1 minuto 10 minutos 3 minutos 5 minutosX´sPÓ

DE CAFÉ ÁGUA

FILTRO OPERAÇÃOCAFETEIRA

X’sTEMPO CAL TEMP OPER

Y’sAPRESENTAÇ

X’sRECIPIENTE

GUARDANAPO XÍCARA

COLHER

X’sAÇÚCAR

X’s & Y’s internos

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

DE CAFÉ (C)ÁGUA (C)

FILTRO (C)OPERAÇÃO

CAFETEIRA (PO)

X’sTEMPO CAL (C)TEMP OPER (C)

Y’sAPRESENTAÇ

X’sRECIPIENTE (C)

GUARDANAPO (C)XÍCARA(C)

COLHER (C)

X’sAÇÚCAR (C)

Clasificação dos X’s

Assinalar AV/NAVAgrega valor o que:

Modifica a Forma do produto/serviço.Modifica a Função do produto/serviço.Modifica a Fixação do produto/serviço.É requerido por Lei.

Exemplos de Operações que NÃO agregam valor:Inspeções.Retrabalhos.Verificações.

Pista extra: Se um processo não tem uma Saída associada é provável que não agregue valor.

SET UPCAFETEIRA

FAZERCAFÉ

PREPARARSERVIÇO

INSPOK? SERVIR

DE CAFÉ (C)ÁGUA (C)

FILTRO (C)OPERAÇÃO

CAFETEIRA (PO)

X’sTEMPO CAL (C)TEMP OPER (C)

NAVNAV NAV

Y’sAPRESENTAÇÃO

X’sRECIPIENTE (C)

GUARDANAPO (C)XÍCARA(C)

COLHER (C)

X’sAÇÚCAR (C)

Recomendações Finais

Deve-se ter um Mapa de Processo suficientemente detalhado para cobrir as seguintes ferramentas:

Matriz Causa e EfeitoFMEAAnálises MultivariFerramentas Analíticas

O Mapa de Processo final deve conter entre 30 e 50 X´s.

Se descobrimos alguma oportunidade imediata devemos comentá-la com os Líderes de Projeto, Dono do Processo, e o MBB. Isto implicará na revisão do Plano de Controle do Processo.

Revisão dos Objetivos

Agora devemos ser capazes de:

Definir o que é um Mapa de Processo.

Construir um SIPOC.

Conhecer os símbolos padrão de um Diagrama de Fluxo de Processo (DFP).

Construir um Diagrama de Fluxo de Processo (DFP) e detectar fábricas ocultas.

Construir um Mapa de Processo a partir de um SIPOC e DFP.

Detectar as atividades que agregam valor e as que não agregam valor.

Mapa de Proce s so

Documents

Transcript of Mapa de Proce s so

So Por Hoje

Unidade 1 Proce Penal I

So aula 14_multimídia

PENZIONER + br. 59 - szpm.org.mk · razbudi ta`ni spomeni povrzani so prekinati detski igri, so razurnati domovi, so solzi za najmilite...

Cocoa Moctezuma Industrial - CHOCOLATERAchocolatera.com/fichas/Industriales.pdf · El chocolate en polvo Chocozuma es preparado bajo un ambiente higiénico, basado en un proce-so

Cur So Fontes

INTERAÇÕES PEDO-GEOMORFOLÓGICAS COMO ...observatoriogeograficoamericalatina.org.mx/egal14/Proce...INTERAÇÕES PEDO-GEOMORFOLÓGICAS COMO INDICADORES DE SENSIBILIDADE AMBIENTAL

So observando

LEITURA TÉCNICA - Tocantinsplanodiretor.palmas.to.gov.br/media/arquivos/dde9728a...570 ACSV SO 101 ACSV SO 101 SUDOESTE (SO) 531 ACSV SO 102 -ACSV SO 102 SUDOESTE (SO) - - - - 565

CÁLCULO ATUALIZADA E CÁLCULO E PROCE˜AMENTO SALARIAL · SALARIAL CÁLCULO E PROCE˜AMENTO SALARIAL ISBN 978-989-752-434-9 A legislação ˜scal e laboral está em constante mudança

Cur So Android

Concur So Tce

A COMPARTIMENTAÇÃO GEOMORFOLÓGICA PARA …observatoriogeograficoamericalatina.org.mx/egal14/Proce... · 2013-11-11 · classificar as unidades da paisagem mais ... deve-se levar

Funcionamento so

Camila - SO

Escalonamento de processos - diatinf.ifrn.edu.brdiatinf.ifrn.edu.br/prof/lib/exe/fetch.php?media=user:1379492:... · carregar o mapa de memória do novo processo; ... – O SO mantem

DEPARTAMENTO NACIONAL DE INFRA·ESTRUTURA DE … · ao Proce"so de Licitação supra identitit:ado ... traz os tipos de contratações ... lização (k li citações na modalidade

i So 90012000

SO Cap05 Algoritmos

So o amor_nao_sustenta_a_relacao