A diversidade da culinária asiática é consequência de vários fatores, dos quais destacamos:

A grande extensão do continente;

A variedade de climas; A biodiversidade vegetal; As diferenças culturais; As diferenças de hábitos; As diferenças de tradições; Enorme população.

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A AGROPECUÁRIA ASIÁTICA

A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

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O Oriente Médio se localiza na confluência (ponto de junção) da Ásia , África e Europa. Vários estreitos, golfos e canais formam locais estratégicos na região, muitas vezes disputados por sua importância comercial e ou militar.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

Veja no mapa a sua importância marítima e fluvial

Clima e Vegetação do ORIENTE MÉDIOCerca de 90% da região apresenta clima árido e semiárido;Escassez de água;Disputa com outros países pela pouca água;Paisagem vegetal pobre;Rios permanente raros (os únicos de destaque Rio Tigre e Rio Eufrates), que formavam a antiga Mesopotâmia (atual Iraque);Enorme dificuldade no desenvolvimento agropecuário;Mas essa á a atividade econômica da maior parte das terras e a maior parcela da mão de obra;Terras mais utilizadas: Litoral do Mediterrâneo (aproveitamento da umidade do ar).

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

Clima e Vegetação do ORIENTE MÉDIONa grande maioria dos países a agricultura é pouco desenvolvida, fato que se relaciona ao clima árido. Na Planície Mesopotâmica, também conhecida como "crescente fértil", cultivam-se frutas, arroz, trigo e cana-de-açúcar, utilizando-se a técnica de irrigação. Na região mediterrânea, destacam-se culturas comerciais como oliveira, fumo, trigo e tâmara. Em geral a atividade industrial não é forte.Entretanto, Israel é uma exceção sendo uma nação muito industrializada e com agricultura forte e desenvolvida, dois dos motivos pelos quais é o único país do Oriente Médio que pertence ao grupo dos países desenvolvidos.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

Tipos de IrrigaçãoTradicional – Ocupada pelas melhores terras (Mesopotâmia e as margens de oásis). Principal cultivo: Trigo, Tâmaras, Frutas e Milho.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

Tipos de IrrigaçãoModerno – Realizado principalmente em Israel.

Kibutz: organização comunitária agroindustrial em terras doadas pelo governo.

Moshav: cooperativa agrícola em terras que pertencem aos agricultores.

Principal cultivo: Verduras, Legumes, uva e girassol.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

Tipos de IrrigaçãoModerno

Irrigação por gotejamento: Esse tipo de irrigação ocorre por gotejamento , por meio de mangueiras ou canos que correm ao lado das plantações para poupar água.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

PECUÁRIAA pecuária existe em todos os países da região, com destaque para a criação

Ovinos (ovelhas e carneiros); Caprinos (cabras e cabritos); Camelo.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

PECUÁRIAPECUÁRIA NÔMADE – Não tem habitação fixa, tangem seus rebanhos pelas regiões semiáridas, estão em constante busca por água.

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

PECUÁRIAPECUÁRIA TRANSUMANTE – Baseiam-se no movimento sazonal, influenciados pelas estações do ano e realizado nas regiões montanhosas. Quando as águas das regiões mais baixas secam (primavera-verão), eles migram para regiões mais altas .

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A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO

AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

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A maior parte do sul e sudeste da Ásia está sobre influência dos ventos de monçõesNo verão a diferença de pressão atmosférica cria um vento constante no sentido do mar para terra, transportando para continente ar marítimo rico em unidade.Durante o Inverno a situação inverte-se: as regiões continentais se esfriam rapidamente enquanto os mares se conservam quentes. Passando os ventos a soprar da terra para o mar, em geral muito secos e frios.Existem duas formas principais de agricultura no Sudeste Asiático: Jardinagem e Plantation.

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

AGRICULTURA DE JARDINAGEMJardinagem é uma expressão que se originou no sul e sudeste da Ásia, onde há uma enorme produção de arroz em planícies inundáveis, com utilização intensiva de mão de obra.Pelas características do plantio do arroz ser feito em mudas e ocupando grandes áreas o seu aspecto lembra de um grande jardim, daí o seu nome.Característica do Sudeste Asiático e Extremo Oriente.China, Indonésia, Tailândia, Malásia, Japão, entre outros.Utilização intensiva de mão-de-obra.Produção voltada ao mercado interno.Utilização de pequenos espaços e toda e qualquer área onde é possível produzir alimentos.Necessidade de gerar emprego para a população rural.

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

AGRICULTURA DE JARDINAGEMProfessor

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

AGRICULTURA DE JARDINAGEMProfessor

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

AGRICULTURA DE JARDINAGEMProfessor

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

PLANTATIONSPlantation originalmente era um tipo de sistema agrícola (uma plantação)baseado em uma monocultura de exportação mediante a utilização de latifúndios e mão-de-obra escrava. Foi bastante utilizado na colonização da América - mais tarde fora levada para a África e para a Ásia -, principalmente no cultivo de gêneros tropicais e é atualmente comum em países subdesenvolvidos, com as mesmas características, exceto, obviamente, por não mais empregar mão-de-obra escrava.

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

PLANTATIONSHoje ainda mantém característica do processo de colonização.

1. Grandes propriedades rurais.2. Monocultura3. Produção visando a exportação.4. Mão-de-obra assalariada de baixo custo.

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AS PLANTATIONS ASIÁTICAS

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PLANTATIONSAS PLANTATIONS ASIÁTICAS

A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO

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No Japão o problema de espaço para agricultura é muito parecido com as demais regiões da Ásia. - Boa parte do território é montanhoso e existe extensas florestas preservadas pelo governo.Porém o campo ocupa menos de 5% da (PEA),pois se organiza de forma moderna e eficiente. Predominam as pequenas propriedades, com elevada mecanização e uso de tecnologias.

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A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO

O Japão é o primeiro produtor mundial de pescado, sendo considerado o país mais desenvolvido tecnologicamente no setor. Para o progresso da atividade e a reprodução de espécies em vias de extinção, o Japão vem desenvolvendo a criação de peixes em viveiros e a cultura de algas e ostras.

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A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO

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A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO

CONCLUINDOTópicos Secundários

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Atualmente a China é o principal produtor agrícola do continente, destacando-se entre os primeiros mundiais em quase todos os recursos agrícolas.A China surge como o terceiro maior rebanho de carne bovina e o primeiro em criação de aves.Apesar da mão de obra abundante e barata na região, tem crescido, na última década, a mecanização em diversas plantations.Várias dessas produções são de matérias-primas agroindustriais, que não melhoram para o melhoramento do padrão alimentar da população regional.

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CONCLUINDO

Dúvidas?Perguntas?

Sugestões?

Opiniões para as próximas aulas?

Reclamações?

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