Noções Básicas de Administração para Franquias - 1 Convenção da Parada Ibiraçu

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1º Encontro de Franqueados da Parada

IbiraçuAracruz / ES

18 de Março de 2016

GESTÃO

Principal Objetivo de uma Empresa

Gerar valor e lucro aos acionistas

Como?

Com uma boa Gestão!

Planejamento

Organização

Direção

ControleCiclo Administrativo

Formular objetivos e os meios para alcançá-los

Desenhar o trabalho, alocar recursos e coordenar atividades

Designar as pessoas, dirigir seus esforços, motivá-las, liderá-los e comunicá-los

Monitorar as atividades e corrigir os desvios

Planejamento• Definir missão• Formular objetivos• Definir planos para alcançá-los• Programar as atividades

Organização• Dividir o trabalho• Designar as atividades• Agrupar as atividades em órgãos e cargos• Alocar recursos• Definir autoridade e responsabilidade

Direção• Designar as pessoas• Coordenar os esforços• Comunicar• Motivar• Liderar• Orientar

Controle• Definir padrões• Monitorar o desempenho• Avaliar o desempenho• Ação corretiva

Cicl

o Ad

min

istra

tivo

Planejamento

É a função que determina antecipadamente quais são os objetivos que devem ser atingidos e como se deve fazer para alcançá-los

Objetivos e Planejamento

Planejamento começa com a determinação

dos objetivos e detalha os planos necessários

para atingi-los da melhor maneira possível

Premissas do Planejamento

Presente Futuro

Onde estamos agora

Onde pretendemos

chegar

Situação atual Objetivos pretendidos

Planejamento

Planos

“O planejamento não diz respeito a decisões futuras, mas ao futuro

das decisões que tomamos no presente.”

(Peter Drucker)

Níveis de PlanejamentoPlanejamento Estratégico

– É o planejamento mais amplo e abrange toda a organização

Planejamento Tático– É o planejamento que abrange cada

departamento ou unidade da organização

Planejamento Operacional– É o planejamento que abrange cada

tarefa ou atividade específica

DiretoresGerentes

Funcionários

PlanosO Plano descreve um

curso de ação para alcançar um objetivo e proporciona resposta às questões:– O que?– Quando?– Como?– Onde?– Por quem?

Elaboração do Planejamento

Implementação do

Planejamento

PLANO

Significa o ato de organizar, estruturar e integrar os recursos e os órgãos incumbidos de sua administração e estabelecer as relações entre eles e as atribuições de cada um.

Organização

Organizar é prover a pessoa correta, com

treinamento correto, com a ferramenta correta, no

momento correto, no local correto para fazer a

coisa certa

Princípios da Organização

Cadeia de ComandoDivisão do TrabalhoCoordenaçãoFlexibilidadeDelegação

Diretor Comercial

Gerente de

Marketing

Diretor Administr

ativo

Gerente Finance

iro

Gerente de RH

Diretor Operacio

nal

Gerente de

Logística

Gerente de

Compras

Gerente de

Fabricação

Delegação: Equilíbrio entre Responsabilidade e Autoridade

Responsabilidade

• É a obrigação de atingir objetivos por meio de determinadas atividades

Autoridade

• É o direito de tomar decisões, distribuir tarefas e usar recursos

Equilíbrio

Significa interpretar os planos para os outros e dar as instruções sobre como executá-los em direção aos objetivos a atingir

Direção

Direção

Para dirigir os subordinados, o administrador precisa:

comunicar,

liderar e

motivar

Direçã

o

As pessoas precisam ser aplicadas em seus cargos e funções, treinadas, guiadas e motivadas para alcançarem os resultados que delas se esperam

A finalidade do controle é assegurar que os resultados do que foi planejado, organizado e dirigido se ajustem tanto quanto possível aos objetivos previamente estabelecidos

Controle

Estabelecimento de padrões

Observação do desempenho

Comparação do desempenho com

o padrão estabelecido

Ação corretiva

Fa

ses d

o Co

ntro

le

Tipos de Padrões

Padrões de Quantidade

Padrões de Qualidade

Padrões de Tempo

Padrões de Custo

Volume de produçãoNíveis de estoqueNúmero de horas trabalhadas

Controle de qualidade do produtoEspecificações de produtoControle de qualidade de matéria-prima

Tempo-padrão de produçãoTempo médio de estocagemPadrões de rendimento

Custo de produçãoCusto de estocagemCusto padrão

Controle para Assegurar oAlcance dos Objetivos

Objetivos

Indicadores

Mensuraçã

o

Comparaçã

o

Correção, se necessário

Ajustar o desempenho

Ajustar os padrões

A boa gestão depende deIndicadores bem definidos para as principais atividades

dos processosMetas definidas para todos os indicadoresComunicação clara para todos os níveis da organização

com relação às metas de cada pessoa, área e empresaReuniões de resultados implantadas, para analisar a

performance dos indicadoresGatilhos de atuação definidos, em caso de o indicador

não atingir a meta definidaPessoas preparadas para atuar estruturadamente sobre

os problemas e na correção destes

As Quatro Áreas da Gestão Finanças

Marketing

Operações

Pessoas

ADMINISTRAR RECURSOS ESCASSOSFinanças

Não temos todo o dinheiro que queríamos

Marketing Não temos todos os clientes que queríamos

OperaçõesNão temos todos os equipamentos que queríamos

PessoasNão temos todos os funcionários que queríamos

Finanças

5 Conceitos Essenciais de Administração Financeira

Controle de Estoque

Conciliação Bancária

Definição de Custos e Preços

Monitoramento do Resultado

Decisões de Investimento ou Financiamento

Controle de EstoqueMuito Estoque → Dinheiro Parado

Dimensionamento Correto

Pouco Estoque → Falta de Material/Produtos

Curva ABC

Conciliação BancáriaVerificação Regular de Extratos Bancários

Acompanhamento dos Débitos e Créditos

Definição de Custos e Preços

LUCRO = RECEITA - DESPESA

Reduzo a despesa

Aumento a receita

Monitoramento do Resultado

META

O resultado financeiro só será alcançado se for acompanhado regularmente, com avaliações parciais e

aplicação de planos corretivos, quando for o caso

Promoções de venda, contingenciamento de despesas, etc.

Monitoramento do Resultado

Fluxo de Caixa

DRE

Balanço Patrimonial

Fluxo de Caixa

1 10 20 305 25

Entre os dias 10 e 20 o Fluxo de Caixa está indicando que faltará dinheiro para arcar com os compromissos

Demonstrativo de Resultado no Exercício - DRE

Detalha cada passo que compõe o resultado líquido da empresa em um exercício através do confronto das receitas, custos e despesas apuradas, gerando informações significativas para tomada de decisão.

O DRE auxilia tanto na avaliação desempenho geral da empresa, quanto na análise de eficiência dos gestores em obter resultado positivo em suas áreas.

Balanço Patrimonial

ATIVO – PASSIVO = PATRIMÔNIO LÍQUIDO

Dívidas e Obrigações

Bens e Direitos

Decisões de Investimento ou Financiamento

R$

Dinheiro Sobrando =Decisões de

Investimento

Dinheiro Faltando =Decisões de

Financiamento

Marketing

P de Produto

O que é um Produto?• Produto é algo que possa ser

oferecido a um mercado para aquisição, uso ou consumo e que possa satisfazer a um desejo ou necessidade.

• Os produtos vão além de bens tangíveis.

Produtos físicos Serviços Pessoas Locais Organizações Idéias Combinações dos elementos acima

Não Venda Produtos,Venda Benefícios

Não me ofereça uma máquina fotográfica,

me ofereça a oportunidade de eternizar bons momentos!

P de Preço

R$ 10.000,00 é muito ou pouco???

Um absurdo!!! De graça!!!

“Hoje não importa mais quanto custou fazer, mas quanto o cliente aceita pagar”

“O que importa é valor e não preço.”

É o valor que o consumidor troca para obter os benefícios por ele esperados.

Conceito de Preço

P de Ponto

Questões a serem considerados na localização do varejo

Existência de mercado Nível e tipo de competição

existente Disponibilidade de locais Custos (aquisição ou aluguel) Acessibilidade Facilidade de estacionamento Disponibilidade de mídias para

comunicação com o público-alvo Aspectos legais, etc.

Questão Fundamental da Localização

Onde vou vender mais, com menor custo?

DEMANDA

Os 4 P´sP de PROMOÇÃO

Prof. Milton Henriquemcouto@catolica-es.edu.br

Promoção = Comunicação

Para promovermos, precisamos comunicar!

Levar a mensagem ao cliente, afinal o produto precisa ser conhecido para ser vendido!

Embora você tenha o melhor preço, o melhor produto e esteja no melhor ponto, pode ser que o seu cliente não compre, pois ele não

necessariamente sabe disso tudo!

Promoção está presente

Pré-venda Venda Consumo Pós-consumo

Em todo o processo!

PropagandaPromoção de VendasRelações Públicas e PublicidadeForça de VendasMarketing Direto

As Ferramentas da Promoção

Operações

++

=

Operação = Produção

ComprasTransportesArmazenagemLayout

ProduçãoEmbalagemEstoque de Produtos AcabadosEntrega

Entrada Processamento Saída

Pontos de Atenção:

Prod

ução

PessoasEquipamentos

Processos

Planejamento da Produção

Previsão de VendasO que esperamos vender

Plano de ProduçãoO que temos de produzir

Capacidade ProdutivaO que podemos produzir

Nível de EstoqueO que está disponível

Programação da ProduçãoQuanto?

Quando? Quanto?

Quando? Quanto?

Quando?

Quanto?

Quando?Quanto?

Quando?Quanto?

Quando?

Quanto?

Quando?

Pessoas

Pessoas

Quem vende?Quem compra?Quem fabrica?Quem entrega?Quem cobra?Quem administra?Quem paga?Etc.

Objetivos da Administração de Recursos Humanos

Identificar e atrair recursos humanos qualificados e competentes;

Adaptar os trabalhadores à organização e desenvolver todo o seu potencial;

Manter os trabalhadores comprometidos e satisfeitos com a organização.

Processo Global da Administração de RH

Provisão• Q

uem irá trabalhar na Organização?

Aplicação• O

que as pessoas farão na Organização?

Manutenção• C

omo manter as pessoas trabalhando na Organização?

Desenvolvimento• C

omo preparar e desenvolver as pessoas na Organização?

Monitoração• C

omo saber o que são e o que fazem as pessoas?

Custos de Rotatividade de Pessoal

Primários

• Custo de recrutamento e seleção• Custo de registro e documentação• Custo de integração• Custo de desligamento

Secundários

• Reflexos na produção• Reflexos na atitude do pessoal• Custo extralaboral (alguém trabalhar mais para compensar a falta do funcionário desligado)• Custo extra-operacional (acidentes e erros devido a inexperiência do novo funcionário)

Terciários

• Custo extra-investimento (aumento de seguro, depreciação dos equipamentos, etc.)• Perda nos negócios (reflexos na imagem da empresa)

1º Encontro de Franqueados da Parada

IbiraçuAracruz / ES

18 de Março de 2016

Obrigado!