O processo da adequação de O processo da adequação de embalagens no comércio de embalagens no comércio de hortigranjeiros no Brasil e o hortigranjeiros no Brasil e o

surgimento surgimento dos bancos de caixas plásticas nas dos bancos de caixas plásticas nas

CeasasCeasasWilson Guide

Em grande parte do comércio atacadista de hortigranjeiros brasileiros é utilizada caixas de madeira;› Elevado índice de perdas (aproximadamente 30%);› Fomenta contaminação cruzada entre lavouras;› Reduz a qualidade final do produto;› Impossibilita modernização de logística de toda a cadeia.

As legislações vigentes não são cumpridas;

As aberturas de bancos de caixas em Ceasas brasileiras ocorreram sem planejamento amplo› Falta de padronização em embalagens utilizadas;› Falta de homogeneização na operacionalização dos bancos;› Inexistência de interação entre os bancos, dentre outros;

Elevado nível de insucesso e potencialização das dificuldades

1 – Contextualização atual

2 – Descrição O trabalho deverá ser capitaneado por uma entidade ou

órgão, que seja responsável pela padronização dos procedimentos administrativo, operacionais, financeiros e técnicos;

Esta centralização fomentará o compartilhamento de informações e experiências entre todos os agentes envolvidos no processo;

Deverá ser desenvolvido um modelo padrão de funcionamento de adequações, que poderá ser adaptado de acordo com as especificidades de cada central.

Real aplicação da legislação vigente Redução no alto índice de perdas em toda a cadeia de

comercialização de produtos hortigranjeiros; Modernização da logística do processo de

comercialização; Melhoria na renda do produtor/comerciante; Melhoria na qualidade final do produto na mesa do

consumidor; Melhoria na qualidade das informações de mercado

prestadas pelas Ceasas; Centralização do processo de implantação/ampliação de

bancos de caixas plásticas em Ceasas brasileiras.

3 – Importância

Criação de comitê que deverá ter a coordenação do órgão centralizador, e que contará com a participação de técnicos de Ceasas, consultores, academia, etc.;

As Ceasas que realizarem adesão voluntária ao projeto, receberão apoio técnico, operacional e jurídico, necessários ao bom desenvolvimento de todo o processo;

Será criado um banco de dados que contará com todos os procedimentos e processos de instalação dos bancos em funcionamento no país;

Todas estas informações e experiências serão compartilhadas com todos os interessados.

4 – Proposta

Wilson Guide da VeigaDepartamento Técnico

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