CULTIVO DE PEIXES EM TANQUES-REDE E IMPACTOS AMBIENTAIS

Evoy Zaniboni FilhoAlex Pires de Oliveira NuñerRenata Maria GuereschiSamara Hermes-Silva

Universidade Federal de Santa Catarina

Produção mundial de pescados

• Estabilização da produção pesqueira

Produção mundial de pescados

• Estabilização da produção pesqueira• 1990 – 2001

–Pesca cresceu 7,8%–Aquicultura mundial cresceu 187%

Produção mundial de pescados

• Estabilização da produção pesqueira• 1990 – 2001

–Pesca cresceu 7,8%–Aquicultura mundial cresceu 187%–No Brasil: Aquicultura cresceu 925%

Cultivo em tanques-rede

• Crescimento mundial (China, Indonésia, Brasil)

• Estímulo do Governo Federal

Sistemas de cultivo da piscicultura

DensidadeEstocagem

AlimentoNatural

AlimentoArtificial

Extensivo

Intensivo

Sistemas de cultivo da piscicultura

- 2 – 6 ton/ha/ano (Tomazelli & Casaca, 1998)- 225 kg/m3/ano (Bozano & Cyrino, 1999)

DensidadeEstocagem

AlimentoNatural

AlimentoArtificial

Extensivo

Intensivo

Sistema de tanque-rede

ração

nível d'águaSem Plâncton

água

fezes e ração

Objetivos

Destacar as alterações do cultivo sobre:• Qualidade da água do entorno• Comunidades zooplanctônica e bentônicas

Características do sistema

• Densidade máxima:

Características do sistema

• Densidade máxima:

• Qualidade e taxa de renovação da água

Características do sistema

• Densidade máxima:

• Qualidade e taxa de renovação da água– Tamanho da malha, hidrodinâmica– Fundo vazado (saída dos resíduos)– Profundidade suficiente para que os

resíduos do sedimento não interfiram

Origem do impacto dos tanques-rede

• Matéria orgânica depositada no ambiente:– Metabolismo dos peixes– Ração não ingerida

• Produz mudanças (físicas, químicas e biológicas)

Efeito poluidor dos tanques-rede

• Dependência:– Intensidade de produção dos peixes– Dispersão dos resíduos efluentes– Capacidade de assimilação do ambiente

CAPACIDADE SUPORTE DO AMBIENTE:

• Capacidade de degradar e assimilar a carga de nutrientes do cultivo sem sofrer profundas alterações

CAPACIDADE SUPORTE DO AMBIENTE:

• Capacidade de degradar e assimilar a carga de nutrientes do cultivo sem sofrer profundas alterações• Varia de um ambiente para outro

Sistema de tanque-rede

• 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990)

Sistema de tanque-rede

• 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990)

• Taxa de utilização do alimento: (Guo & Li, 2003)

– 14,8% para o nitrogênio e 11% para o fósforo

Sistema de tanque-rede

• 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes (Pearson & Gowen, 1990)

• Taxa de utilização do alimento: (Guo & Li, 2003)

– 14,8% para o nitrogênio e 11% para o fósforo• A produção de 1 ton. de peixe libera ao

ambiente: (Haakanson et al., 1988)

– 10 - 20kg de fósforo + 75kg de nitrogênio

Sistema de tanque-rede

• Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003)

– Interfere até 50m de distância

Sistema de tanque-rede

• Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003)

– Interfere até 50m de distância– Reduz a diversidade biológica (plâncton e bentos)

Sistema de tanque-rede

• Teste realizado em lago chinês (Guo & Li, 2003)

– Interfere até 50m de distância– Reduz a diversidade biológica (plâncton e bentos)– Aumenta a biomassa fitoplanctônica (correlação

negativa: r = - 0,936)

Tanque-rede: qualidade da água

• O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984)

Tanque-rede: qualidade da água

• O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984)

• A estruturas alteram o fluxo da água no local (Wheaton, 1977)

Tanque-rede: qualidade da água

• O desperdício de ração reduz a conversão alimentar de trutas em 20% (Beveridge, 1984)

• A estruturas alteram o fluxo da água no local (Wheaton, 1977)

• Perda de ração ao ambiente (Hall et al., 1992)

– Truta: 72% fósforo e 82% de nitrogênio– Bagre americano: 80% P e 85% N

Tanque-rede: zooplâncton

• Importante indicador do estado trófico dos ambientes (Esteves & Sendacz,1988)

Tanque-rede: zooplâncton

• Importante indicador do estado trófico dos ambientes (Esteves & Sendacz,1988)

• Mudança na qualidade da água produz alterações qualitativas e quantitativas

Tanque-rede: zooplâncton

Tanque-rede: zooplâncton

• Lago chinês no rio Yangtze (Guo & Li, 2003)

– Baia de 35,5ha– Período: 9 meses– 1000m² coberto por tanques-rede– Produção anual: 16 toneladas– 3 espécies de peixes: 2 a 4% do peso vivo/dia

Tanque-rede: zooplâncton

• Lago chinês no rio Yangtze (Guo & Li, 2003)

– Amostragens de zooplâncton (20, 50, 80, 100 e 130m de distância dos tanques)

– Rotíferos: relação direta com a distância– Cladóceros: relação inversa– Copépodos: sem relação com a distância– Aumento da biomassa fitoplanctônica próximo aos

tanques

Tanque-rede: zooplâncton

• Lago canadense (Cornel & Whoriskey, 2003)

– Área total de 222.500m²– 8 tanques com 81m² cada– Cultivo de truta arco-iris– Produção anual de 14 toneladas– Uso de 52 toneladas de ração no período

Tanque-rede: zooplâncton

• Lago canadense (Cornel & Whoriskey, 2003)

– Amostragens em 3 pontos (junto aos tanques, meio do lago e lado oposto)

– 90% do zooplâncton: Daphnia sp. (Cladócero)– Redução junto aos tanques-rede

Tanque-rede: zoobentos

• Exerce um importante papel no fluxo de energia e ciclagem de nutrientes (Merrit & Cummins, 1984)

• Participa da decomposição e reciclagem da matéria orgânica (Kuhlmann, 1993)

Tanque-rede: zoobentos

• Exerce um importante papel no fluxo de energia e ciclagem de nutrientes (Merrit & Cummins, 1984)

• Participa da decomposição e reciclagem da matéria orgânica (Kuhlmann, 1993)

• São considerados bons bioindicadores

Tanque-rede: zoobentos

Tanque-rede: zoobentos

Principais grupos reconhecidos:• A- Oligocheta (Annelida -

minhocas); • B – Família Chironomidae (Insecta-

Diptera); • C – Família Glossiphoniidae

(Hirudinea - sanguessuga)..

A

B

C

Estudo de caso

Estudo de caso

• Uhe de Machadinho (rio Uruguai)• Área do reservatório: 56 km²

• Localizado a 500m da barragem• Situado numa baia de 2,4ha• 6 tanques-rede de 4m³

jundiá Rhamdia quelen

• 535kg de jundiá (média de 700g)• Estocagem de 64kg/m³• Ração: 36% PB• CAA: 1,45• Duração de 123 dias

10 0 1060 30 20 20 30 60

10 (17,1 m)

20 (19,5m)

30 (25,8 m)

60 (38,7 m)

120 (58,20 m)

10 (15,9)

30 (19,2)

1,2 m 15,2 m 16,0 m 16,5 m 16,8 m16,1 m 15,3 m 9,5 m

10 (12,6 m)

20 (10,9 m)

30 (6,5 m)

60 (10,8)

120 (8,1 m)

10(16,9 m)

20 (16,8 m)

30 (17,5 m)

60 (13,5 m)

LEGENDA

PONTOS MEDIDA QUALIDADE DE ÁGUA

PONTOS AMOSTRAGEM SEDIMENTOS

PONTOS AMOSTRAGEM ZOOPLÃNCTON

10 (14,20 m)

EIXO 2

EIXO 1

CABO FIXAÇÃO TANQUES-REDE

TANQUES-REDE

20 (12,10 m)

30 (2,8 m)

10(16,5 m)

20 (13,5 m)

30(11,0 m)

50 (2,0 m)

Estudo de caso: qualidade da água

• Água da superfície: variação temporal e não espacial

Estudo de caso: qualidade da água

• Água da superfície: variação temporal e não espacial

• Água de fundo: variação espacial– Próximo aos tanques-rede: elevação da amônia e

nitrato

Estudo de caso: qualidade da água

• Água da superfície: variação temporal e não espacial

• Água de fundo: variação espacial– Próximo aos tanques-rede: elevação da amônia e

nitrato • Pulsos de vazão são importantes para

remoção dos nutrientes

Estudo de caso : zooplâncton

• Variação temporal evidente:– Maior concentração na seca e menor na cheia

Estudo de caso : zooplâncton

• Variação temporal evidente:– Maior concentração na seca e menor na cheia

• Variação espacial:– Maior concentração próximo aos tanques

Estudo de caso : zoobentos

• Variação temporal e espacial evidente:– Maior concentração de Oligochaeta e

Chironomidae (tolerante ao aumento de matéria orgânica)

Estudo de caso : zoobentos

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0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Antes Depois Antes Depois Antes Depois

Fora área de cultivo Abaixo tanques-rede Área de entorno

dens

idad

e (in

d./m

2)

������������ Chironomidae Hirudinea

������������ Oligochaeta Outros

Exemplos adotados:• Limitação da produção (1,3 ton/ha/ano)

Exemplos adotados:• Limitação da produção (1,3 ton/ha/ano)

• Incremento inferior a 1% do nitrogênio na área onde é feito o cultivo

E para os diferentes lagos brasileiros?

Considerações finaisConsiderações finais

• Atividade promissora

Considerações finaisConsiderações finais

• Atividade promissora• Necessidade: respeitar os limites do ambiente

Considerações finaisConsiderações finais

• Atividade promissora • Necessidade: respeitar os limites do ambiente• Monitoramento ambiental

Considerações finaisConsiderações finais

• Atividade promissora • Necessidade: respeitar os limites do ambiente• Monitoramento ambiental••• Estabelecer planos de uso para as bacias e Estabelecer planos de uso para as bacias e Estabelecer planos de uso para as bacias e

corpos de águacorpos de águacorpos de água