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PROPOSTAS DE IC - PESQUISA 2018
RESUMOS2018
PESQUISA INSTITUCIONAL
Sumário GRUPO DE PESQUISA EM CULTURA E COMPORTAMENTO ........................................................... 1
AVALIAÇÃO DA TEXTURA DE BATATAS COZIDAS UTILIZANDO COCÇÃO SECA, COCÇÃO ÚMIDA E
SOUS VIDE ............................................................................................................................................ 1
CULTURA, CONSUMO E INOVAÇÃO: INVESTIGAÇÃO DE NOVOS COMPORTAMENTOS E SUA
TRANSFORMAÇÃO EM PRÁTICAS DE CONSUMO INOVADORAS ......................................................... 1
CULTURA E METRÓPOLE ...................................................................................................................... 2
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ESPECIARIAS/CONDIMENTOS ............................ 2
APROVEITAMENTO INTEGRAL DO MANGOSTIM OU MANGOSTÃO E SUA APLICAÇÃO NA
CONFEITARIA ........................................................................................................................................ 3
GRUPO DE PESQUISA EM COMUNICAÇÃO, ARQUITETURA E DESIGN......................................... 3
O RETRATO NA CONTEMPORANEIDADE: AS FACETAS DA REPRESENTAÇÃO FOTOGRÁFICA ............. 3
MOVIMENTOS SOCIAIS, MÍDIAS SOCIAIS E A QUESTÃO DE GÊNERO .................................................. 4
ANÁLISE E DESCONSTRUÇÃO DE DISCURSOS ESTÉTICOS-EXPRESSIVOS VISANDO À CRÍTICA E
CONSTRUÇÃO DE UMA SOCIEDADE MULTICULTURAL E TRANSCULTURAL ........................................ 4
4X CIDADE: CARTOGRAFIAS, DADOS, MECANISMOS E EDIFÍCIOS ...................................................... 5
BAUHAUS – CORPO E OBJETO: DO ESPAÇO MODERNO AO ESPAÇO VIRTUAL ........................ 6
GRUPO DE PESQUISA EM SUSTENTABILIDADE ................................................................................ 6 DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO DE OBTENÇÃO E DE CARACTERIZAÇÃO DE COMPÓSITOS A BASE
DE FIBRAS NATURAIS VISANDO A FABRICAÇÃO DE PRATOS DE ARMAZENAMENTO DE RAÇÃO
ANIMAL ................................................................................................................................................ 6
NANOTECNOLOGIA E ATIVOS COSMÉTICOS: LIBERAÇÃO CONTROLADA DE BIOATIVOS
SUPORTADOS POR NANOPARTÍCULAS DE PSEUDOBOEMITA OBTIDA PELO PROCESSO SOL-GEL ..... 7
TRATAMENTO TÉRMICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS ESPECIAIS ............................................................... 8
SISTEMA DE POSICIONAMENTO INDOOR PARA NAVEGAÇÃO DENTRO DE EDIFICAÇÕES .................. 9
LEVANTAMENTO DE DADOS SOBRE A RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL CORPORATIVA NO
BRASIL- STATUS DA GESTÃO DA QUALIDADE CONFORME A NORMA ISO 9001:2015 ........................ 9
APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: TECNOLOGIAS, VIABILIDADE
ECONÔMICA, BARREIRAS E PROPOSTA DE POLÍTICAS ........................................................................ 9
PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM EMPREENDIMENTOS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NA CIDADE DE
CAMPOS DO JORDÃO ........................................................................................................................ 10
ECO PARQUE INDUSTRIAL SUSTENTÁVEL ......................................................................................... 10
SERVIÇO 4.0 SUSTENTÁVEL: UM CASO NA GASTRONOMIA ............................................................. 11
SUSTENTABILIDADE NOS CURSOS DE ARQUITETURA NO BRASIL ..................................................... 11
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RESUMOS2018
PESQUISA INSTITUCIONAL
DISCURSO SOCIOAMBIENTAL EM AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA A SUSTENTABILIDADE
NO CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC – SANTO AMARO ..................................................................... 12
A QUÍMICA AMBIENTAL NA GESTÃO E CONTROLE DA POLUIÇÃO ................................................... 13
ESTUDO DE CAMPOS DO JORDÃO COMO DESTINO TURÍSTICO SUSTENTÁVEL ................................ 13
PANORAMA SOCIOCULTURAL, AMBIENTAL E GEOECONÔMICO DO VALE DO RIBEIRA, SP, BRASIL 14
GRUPO DE PESQUISA EM TECNOLOGIA APLICADA ...................................................................... 15 INICIAÇÃO CIENTÍFICA EM REALIDADE AUMENTADA ....................................................................... 15
DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS PARA GERENCIAMENTO DE CORES
USANDO LABVIEWTM ....................................................................................................................... 15
METODOLOGIAS ATIVAS COMO FACILITADORA DA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO EM CURSOS
EAD ..................................................................................................................................................... 16
DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL AUXILIAR PARA A EXECUÇÃO DE EXPERIMENTOS EM FÍSICA .. 16
PROJETO DE UM DISPOSITIVO DE COMPUTAÇÃO TANGÍVEL OPEN SOURCE PARA A SALA DE AULA
............................................................................................................................................................ 17
PROGRAMAÇÃO DE NPCS EM UM GAME PROTÓTIPO ..................................................................... 17
PESQUISA E APLICAÇÃO DE TECNOLOGIAS PARA INTERAÇÃO NATURAL COM ROBÔS DE
CONVERSAÇÃO .................................................................................................................................. 17
CIDADES INTELIGENTES: REFLEXÕES E EXPERIMENTAÇÕES ............................................................. 18
GRUPO DE PESQUISA EM GESTÃO, INTERNACIONALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO ............ 18 CONHECIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DOS PEQUENOS PRODUTORES RURAIS DE SÃO PEDRO SP
............................................................................................................................................................ 18
O CONSUMO HEDONISTA E A RELAÇÃO ENTRE VALORES LABORAIS E PESSOAIS ............................ 19
DESENVOLVIMENTO DE BASES TEÓRICAS ENCONTRADAS NO MERCADO DE INFRAESTRUTURA DE
TI ........................................................................................................................................................ 19
FATORES DETERMINANTES NAS COMPRAS ONLINE ......................................................................... 20
PRÁTICAS E PROJETOS INOVADORES NA GESTÃO DE PESSOAS NO SETOR PÚBLICO ....................... 20
DESENVOLVIMENTO LOCAL E INOVAÇÃO NA GESTÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS: DESAFIOS NA
GESTÃO DE RECURSOS PÚBLICOS ..................................................................................................... 21
INOVAÇÃO EDUCACIONAL ................................................................................................................ 21
A EDUCAÇÃO PARA O FUTURO: UM ESTUDO NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE/SP ........ 22
PRÁTICAS DO ENSINO A DISTÂNCIA .................................................................................................. 22
ANÁLISE DO DESEMPENHO DOS RESORTS BRASILEIROS: UMA VISÃO CRÍTICA SOBRE O
DESEMPENHO DE VENDAS DOS EMPREENDIMENTOS LOCALIZADOS EM TERRITÓRIO NACIONAL . 22
UM ESTUDO MULTIDISCIPLINAR DE 20 ANOS SOBRE O DIREITO NA HOSPITALIDADE: O CÓDIGO DE
DEFESA DO CONSUMIDOR APLICADO NA HOTELARIA E NAS AGÊNCIAS DE VIAGEM PAULISTAS, DE
1998 A 2017 ....................................................................................................................................... 23
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PESQUISA INSTITUCIONAL
GRUPO DE PESQUISA EM SAÚDE E BEM ESTAR ............................................................................ 23 SÍNTESE DE EVIDÊNCIAS ACERCA DA SUPERVISÃO CLÍNICA DE ENFERMAGEM ............................... 23
SEGURANÇA DO PACIENTE EM SERVIÇOS DE RADIOLOGIA .............................................................. 24
ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS E PROMOÇÃO E MONITORAMENTO DE SAÚDE E BEM-
ESTAR EM ALIMENTAÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA ................................................................................. 24
AVALIAÇÃO DO RISCO DE HEPATOTOXICIDADE EM IDOSOS COM HIV/AIDS EM USO DE ISONIAZIDA
PARA PREVENÇÃO DE TUBERCULOSE ............................................................................................... 25
DESENVOLVIMENTO DE CONTEÚDOS CIENTÍFICOS ONLINE NA ÁREA DE ESTÉTICA E COSMÉTICA . 25
AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO DO DESEMPENHO ESPORTIVO EM MODALIDADES DE
RESISTÊNCIA AERÓBIA ....................................................................................................................... 26
O LAZER E AS PRÁTICAS CORPORAIS NA REGIÃO DE SANTO AMARO ............................................... 27
AVALIAÇÃO RETROSPECTIVA DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS EM IDOSOS COM DOENÇA DE
ALZHEIMER ........................................................................................................................................ 27
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GRUPO DE PESQUISA EM CULTURA E COMPORTAMENTO
LINHA DE PESQUISA: CULTURA E CONSUMO AVALIAÇÃO DA TEXTURA DE BATATAS COZIDAS UTILIZANDO COCÇÃO SECA, COCÇÃO ÚMIDA E SOUS VIDE (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Ingrid Schmidt-Hebbel Martens (ingrid.shebbel@sp.senac.br) Lucas Brandão Medina O presente projeto tem como objetivo avaliar a textura de diferentes cultivares de batata (Solanum
tuberosum) utilizando-se diversos métodos de cocção. Para tanto, serão utilizados cortes pré-
determinados de batata, como cubos, rodelas, palitos, etc. submetidos a diversos métodos de cocção,
como calor seco, calor úmido e cozimento por sous vide, em diferentes tempos e temperaturas de
cozimento. As mudanças na textura dos alimentos estudados serão verificadas por meio de análise
sensorial adequada e/ou equipamentos de medição (texturômetro).
CULTURA, CONSUMO E INOVAÇÃO: INVESTIGAÇÃO DE NOVOS COMPORTAMENTOS E SUA TRANSFORMAÇÃO EM PRÁTICAS DE CONSUMO INOVADORAS (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Maria Eduarda Araujo Guimarães (maria.eaguimaraes@sp.senac.br) Paulo Henrique Gomes Magri Ana Marta de Brito Borges Avelas de Araujo Partindo do pressuposto que as práticas de consumo são marcadores de identidade e estilos de vida
urbanos, compreender a dinâmica destas transformações se coloca relevante para a discussão e
construção de indicadores que fomentem a criação e gestão de novos negócios de forma responsável
e consciente, inseridos na cultura local e com relevância para a sociedade. Neste contexto, apresenta-
se aqui o escopo do projeto de pesquisa que tem por objetivo analisar as transformações do
comportamento de consumo na cidade de São Paulo e seus reflexos no surgimento de novos negócios
e serviços, desenvolvendo seu piloto no bairro da Vila Madalena. O projeto será desenvolvido a partir
de três olhares distintos, contudo, complementares nas dinâmicas de consumo em estabelecimentos
de moda, design e hospitalidade; caracterizando os produtos e serviços de forma a identificar os fatores
diferenciais e de inovação em suas atuações, além do estudo do consumidor e caracterização de suas
práticas de consumo no contexto urbano. Descrição das atividades: os alunos que participarem do
projeto escolherão um recorte dentro do universo pesquisado e realizarão uma pesquisa de campo
para a coleta de dados e registros de imagens e entrevistas.
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CULTURA E METRÓPOLE (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Maristela de Souza Goto Sugiyama (maristela.sgsugiyama@sp.senac.br) Fernando Estima de Almeida Jorge Luis Da Hora de Jesus Este projeto coletivo de pesquisa buscará estudar as várias interfaces da economia criativa. Mesmo
considerando que todas as atividades econômicas de uma forma ou de outra inovam, são consideradas
indústrias criativas as que fazem da criatividade a sua matéria prima e que no Centro Universitário
Senac dialoga com as diversas áreas do conhecimento, mais especificamente, onde estão inseridos os
cursos de formação em que trata as questões da tecnologia, como sistema da informação, jogos
digitais, as chamadas áreas de consumo, no caso do design, arquitetura, publicidade e moda; área da
cultura, contemplados pelas expressões culturais (artesanato, folclore e gastronomia), patrimônios e
artes (serviços culturais, entretenimento, produção cultural, etc), fotografia e as áreas do setor de
serviços onde estão inseridos os cursos de hotelaria, eventos e gastronomia, sendo tratados também
pela ótica da hospitalidade. Será também pelo olhar da hospitalidade que a economia criativa será
estudada, considerada como uma filosofia de negócio uma vez que nada é mais importante de como
alguém se sente numa transição comercial, ela existe ao acreditar que o outro está de seu lado. O aluno
irá contribuir com as atividades de pesquisa bibliográfica, em campo e demais atividades sob
orientação dos orientadores.
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ESPECIARIAS/CONDIMENTOS (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Roseli de Sousa Neto (roseli.sneto@sp.senac.br) Esta proposta tem como objetivo principal pesquisar a qualidade microbiológica de especiarias/
condimentos utilizados na elaboração e/ou finalizações de preparações culinárias e as condições de
manipulação e armazenamento. O aluno de iniciação científica deverá realizar as seguintes atividades:
levantamento bibliográfico em periódicos e revistas especializadas para adequação das metodologias;
visita aos estabelecimentos para coleta das amostras das especiarias; execução das análises
microbiológicas; cálculo e tabulação dos dados obtidos; elaboração dos relatórios parciais e finais e
artigo para publicação e; apresentação do trabalho em eventos acadêmicos da área de higiene e
segurança alimentar.
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APROVEITAMENTO INTEGRAL DO MANGOSTIM OU MANGOSTÃO E SUA APLICAÇÃO NA CONFEITARIA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Tatiana Fabbri Gaeta Quadros (tatiana.fquadros@sp.senac.br) Breno Koci Guelssi O mangostim ou mangostão é uma fruta tropical pouco explorada pela gastronomia Brasileira, é
considerado por muitos como a produtora do mais famoso fruto do trópico asiático, sendo
denominado, muitas vezes, como "a rainha das frutas" ou "o manjar dos deuses", pelo sabor de sua
polpa, difícil de se descrever ou comparar, sendo seu uso apenas da polpa e consumido a fruta in
natura. A fruta tem três partes principais: a casca roxa profunda; a carne branca comestível e as
sementes, encontradas dentro da carne. Diversos produtos elaborados com mangostão são
encontrados no mercado internacional. Esses produtos são obtidos a partir da trituração de todo o
fruto (casca, polpa e sementes) ou apenas da casca. Outras formas de utilização da casca envolvem sua
mistura com os sucos. O projeto tem como objetivo o aproveitamento integral da fruta, com a casca a
produção de farinha e aplicação em massas, a polpa produção de recheios e sorbet e a semente a
fermentação, torra e moagem. O Mangostão possui um alto valor nutricional, porém com baixo valor
calórico. É grande fonte de fibras e carboidratos, e possui altos níveis de vitamina C.
GRUPO DE PESQUISA EM COMUNICAÇÃO, ARQUITETURA E DESIGN
LINHA DE PESQUISA: COMUNICAÇÃO
O RETRATO NA CONTEMPORANEIDADE: AS FACETAS DA REPRESENTAÇÃO FOTOGRÁFICA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais)
Pesquisadores: Cristina de Amorim M. Gomes da Silva (cristina.amgsilva@sp.senac.br) Este projeto tem por objetivo construir um estudo crítico sobre a construção dos retratos dentro do
universo fotográfico, indagando seu lugar de representação e dando ênfase à sua relação com o tempo,
buscando uma compreensão do uso da estética fotográfica na era de redes sociais e selfies. Sempre
tendo como referência a história da fotografia onde o retrato foi a primeira forma de expressão da
técnica. Para isso, nos debruçaremos nas principais bibliografias voltadas para o tema. Nossas
atividades serão divididas em pesquisas bibliográficas, pesquisas imagéticas, encontros para debate
dos textos pesquisados e ao final a produção de um artigo científico. Caso a pesquisa nos leve para a
produção de retratos inéditos está previsto no projeto uma exposição fotográfica com a produção dos
retratos dos alunos.
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MOVIMENTOS SOCIAIS, MÍDIAS SOCIAIS E A QUESTÃO DE GÊNERO (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Soraia Herrador Costa Lima de Souza (soraia.hclima@sp.senac.br) Ana Laura Maria Gamboggi Taddei O projeto pretende compreender e analisar o uso das mídias sociais nos movimentos sociais no
contexto atual referente à discussão e aprofundamento da questão de gênero. Através de uma análise
transdisciplinar de dados, redes e linguagens próprias dessa tendência, de modo a ensaiar um pensar
desde o novo modelo criado de movimentos sociais online até a composição da própria rede. Isso levará
ao desenvolvimento de ferramentas de análise adaptadas para a complexidade deste fenômeno. A
metodologia, dessa forma, envolverá igualmente aspectos experimentais e análises qualitativas e
quantitativas para que tais redes complexas sejam compreendidas e moduladas. As atividades
realizadas serão: revisão bibliográfica e discussão teórica, localização e identificação das fontes de
obtenção de dados ou documentos, determinação de categorias para tratamento dos dados
documentais, análise e interpretação, redação e revisão de artigo.
ANÁLISE E DESCONSTRUÇÃO DE DISCURSOS ESTÉTICOS-EXPRESSIVOS VISANDO À CRÍTICA E CONSTRUÇÃO DE UMA SOCIEDADE MULTICULTURAL E TRANSCULTURAL (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Eduardo Cardoso Braga (eduardo.cbraga@sp.senac.br) Ana Lúcia Reboledo Sanches Mauricio Reinaldo Gonçalves Fundamentar os conhecimentos teóricos sobre o campo de pesquisa dos estudos pós-coloniais por
meio de análises críticas, ideológicas; simbólicas e mitológicas; realizar uma revisão bibliográfica;
leitura dos textos clássicos e conhecimento sobre o “estado de arte” da questão. Escolher uma, duas
ou três obras culturais de natureza estética/expressiva e, aplicando os fundamentos desenvolvidos,
analisar seus discursos e desconstruir suas naturalizações, preconceitos ou ideologias acerca de uma
postura colonial (considera-se como postura colonial qualquer forma de poder político ilegítimo).
Contextualizar e confrontar essa análise desconstrutiva com os discursos afirmativos das minorias
(feminismo, queer, etnia, cultura minoritária, classe). Concluir sempre no sentido das possíveis
vantagens da construção de uma sociedade com bases em relações sociais calcadas na
interculturalidade e transculturalidade; visando, na perspectiva indicada pela ONU e UNESCO,
desnaturalizar discursos e conceitos preestabelecidos. A metodologia será a utilizada para a pesquisa
participativa e pesquisa-ação, bem como os métodos utilizados pelos teóricos do campo, como a
genealogia de Foucault/Nietzsche, desconstrutivismo de Derrida, a fenomenologia na análise da arte e
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da cultura e a desconstrução dos discursos ideológicos. As atividades a serem realizadas pelos
pesquisadores e pesquisadoras consistirão respectivamente: na leitura de textos clássicos
concernentes às questões a serem estudadas (fontes primárias); levantamento e estudo de bibliografia
pertinente ao projeto proposto, realização de fichamentos e relatórios; estudo e leitura crítica de
fontes midiáticas; produção textual em forma de artigo científico; sistematização e digitalização dos
resultados da pesquisa desenvolvida; elaboração das peças para divulgação dos resultados dos projetos
GRUPO DE PESQUISA EM COMUNICAÇÃO, ARQUITETURA E DESIGN
LINHA DE PESQUISA: ARQUITETURA E DESIGN
4X CIDADE: CARTOGRAFIAS, DADOS, MECANISMOS E EDIFÍCIOS (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Valéria Cássia dos Santos Fialho (valeria.sfialho@sp.senac.br) Ricardo Luis Silva Nelson José Urssi Marcelo Suzuki Dentro do escopo do Projeto de Pesquisa URBElab: infraestruturas, sistemas e fluxos da cidade, a
proposta de Iniciação Científica para o ciclo 2018 deve propor uma investigação dos processos de
reconhecimento, catalogação e interpretação das narrativas, dados, objetos e projetos urbanos
presentes na área definida como objeto de estudo. Algumas premissas/conceitos fundamentais para a
investigação do território urbano metropolitano em transformação (ou em latência de transformação)
pretendida com essa pesquisa serão:
- os instrumentos que convidam o sujeito, o intérprete da cidade, o corpo que habita o espaço urbano,
lugar da vida cotidiana, a participar como agente e protagonista simultaneamente das narrativas,
atribuindo à ação um amplo espectro de possibilidades representacionais.
- os processos de coleta, organização e interpretação de dados (informações) que conformam o
território da cidade contemporânea.
- as estruturas, infraestruturas, equipamentos e ações necessárias para que este tecido urbano se
requalifique, resgatando usos consolidados e fomentando novas estratégias de ocupação.
- o estudo do projeto arquitetônico como processo, método e produto final, a análise pós ocupação
das estruturas edificadas e registros dos impactos físicos e funcionais no cotidiano da metrópole e,
ainda, especulações sobre o planejamento de ações futuras.
O montante total dos dados coletados pelo grupo de pesquisadores de IC constituirá o lastro para a
formulação de proposições aplicadas ao final das pesquisas. Tratando-se de projeto que envolve
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pesquisa teórica, reflexão, organização de cartas, mapas e diagramas, leitura de projetos, produção de
desenhos e modelos de experimentação, organização e interpretação de dados, elaboração de gráficos
e infográficos solicita-se que o orientando tenha aptidão para a reflexão crítica e afinidade com a
atividade projetual.
BAUHAUS – CORPO E OBJETO: DO ESPAÇO MODERNO AO ESPAÇO VIRTUAL (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância)
Pesquisador: Myrna de Arruda Nascimento (myrna.anascimento@sp.senac.br) Ralf José Castanheira Flôres João Henrique Tellaroli Terezani A pesquisa visa organizar a documentação existente sobre o material desenvolvido e produzido entre
2009 e 2014 pelo Centro Universitário SENAC em parceria com a BAUHAUS/Dessau, visando divulgação
do projeto para consulta aberta e disponibilização da memória/documentação do projeto em espaço
virtual. Descrição das atividades: estudo e definição de critérios para catalogação de documentação
iconográfica em espaço virtual/digital (desenhos, fotografias e vídeos); estudo e definição de critérios
para catalogação de questões e aspectos conceituais e técnicos (textos , fichas técnicas e diagramas)
sobre o material produzido enfatizando caráter de pesquisa aplicada do projeto; levantamento de
referências bibliográficas que amparem os estudos desenvolvidos nos itens anteriores;
desenvolvimento da arquitetura do site e formatação do material pesquisado e selecionado para
alimentação do site.
GRUPO DE PESQUISA EM SUSTENTABILIDADE
LINHA DE PESQUISA: INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO DE OBTENÇÃO E DE CARACTERIZAÇÃO DE COMPÓSITOS A BASE DE FIBRAS NATURAIS VISANDO A FABRICAÇÃO DE PRATOS DE ARMAZENAMENTO DE RAÇÃO ANIMAL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Emília Satoshi Miyamaru Seo (emilia.smseo@sp.senac.br) Adriano Camargo de Luca Alessandro Augusto Rogick Athiê Isabella Tereza Ferro Barbosa Os compósitos são materiais que combinam as melhores propriedades mecânicas e físico-químicas de
dois ou mais materiais, considerados como uma alternativa extremamente favorável para as indústrias.
Atualmente um novo material deve aliar processos limpos e utilização máxima possível de matérias-
primas renováveis, como as fibras naturais utilizadas como reforço em materiais compósitos. Neste
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contexto, os resíduos agroindustriais são uma ótima fonte de matéria-prima. O interesse na utilização
de fibras naturais com resinas poliméricas espalhou-se rapidamente ao longo dos últimos anos, no
entanto, a adesão interfacial entre a fibra e a matriz tem ainda de ser aperfeiçoada. Afim de melhorar
a adesão interfacial e, consequentemente, propriedades mecânicas e físico químicas dos materiais,
serão investigadas duas fibras naturais e a técnica de processamento. Neste contexto, o objetivo deste
estudo é produzir os compósitos a base de fibras de cana-de-açúcar e de bambu como uma alternativa
tecnicamente viável de reforço em polietileno de alta densidade, como também comparar as
propriedades mecânicas e microestruturais dos compósitos preparados visando avaliar a adesão entre
a matriz polimérica e a fibra natural. Justifica-se a importância desse trabalho no estudo da comparação
das propriedades mecânicas e microestruturais dos compósitos fabricados com uso de fibras naturais
de bagaço de cana-de-açúcar e com os compósitos preparados com fibras de bambu, ambas as fibras
obtidas por técnica de mercerização. O presente projeto de pesquisa teve início em 2017 e as fibras de
cana-de-açúcar e de bambu obtidas foram caracterizadas e como continuidade pretende-se produzir
os compósitos a base destas fibras visando utilizá-los na fabricação de um prato para armazenamento
de ração animal. Os compósitos produzidos serão caracterizados por ensaios mecânicos e análises
microestruturais.
NANOTECNOLOGIA E ATIVOS COSMÉTICOS: LIBERAÇÃO CONTROLADA DE BIOATIVOS SUPORTADOS POR NANOPARTÍCULAS DE PSEUDOBOEMITA OBTIDA PELO PROCESSO SOL-GEL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Isabella Tereza Ferro Barbosa (isabella.tfbarbosa@sp.senac.br) Emília Satoshi Miyamaru Seo Geovana Prado Vaz Feitosa João Paulo Correia Gomes
A nanotecnologia é uma área multidisciplinar e tem avançado rapidamente nos últimos anos,
encontrando aplicações nas mais diversas áreas. No Brasil, o interesse pela nanotecnologia na
indústria cosmética é recente e vem crescendo cada vez mais, sobretudo em sua aplicação na pele,
sendo utilizada em protetores solares, produtos antienvelhecimento, hidratantes e maquiagem. A
aplicação de ativos cosméticos, como nanopartículas, oferece inúmeras vantagens comparativas ao
sistema convencional, tais como: liberação controlada e progressiva dos fármacos a partir da
degradação da matriz, nível plasmático efetivo com menor flutuação ao longo do tempo, menor risco
de toxicidade, maior penetração pelas barreiras biológicas e direcionamento específico aos alvos
teciduais. A fim de aprimorar o desempenho de produtos cosméticos e dermatológicos surge a
tecnologia de encapsulação. A pseudoboemita é um composto de alumínio e sua estrutura é similar
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a boemita, sendo utilizada como nanocarreador e controlador de liberação dos princípios ativos. A
técnica de obtenção pelo processo sol gel é o mais utilizado e estudado. A presente pesquisa visa
avaliar as propriedades físico-químicas, a estabilidade e a liberação de diferentes ativos cosméticos
antienvelhecimento, suportados por nanopartículas de pseudoboemita em hidrogéis. Este trabalho
será realizado em duas etapas, constituindo no primeiro ano a obtenção e caracterização físico-
química e estabilidade das nanopartículas com os princípios ativos escolhidos: vitamina C, ácido
hialurônico e bipeptídeos e; no segundo ano será analisada a liberação dos princípios ativos e o
produto final (creme). A metodologia adotada no presente trabalho consiste nas seguintes etapas:
Realizar o levantamento bibliográfico de artigos, dissertações, teses e outras fontes científicas que
abordam o processo de obtenção de compósitos a partir de nanopartículas de pseudoboemita. Esta
etapa consiste no entendimento através de periódicos nacionais e internacionais; e desenvolver e
caracterizar a pseudoboemita, a pseudoboemita com ácido hialurônico, a pseudoboemita com
vitamina C e a pseudoboemita com bipeptídeos.
TRATAMENTO TÉRMICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS ESPECIAIS (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Eduardo Antonio Licco (eduardo.alicco@sp.senac.br) Fernando Rodrigues da Silva O objetivo deste projeto é a pesquisa e desenvolvimento das bases técnicas para o dimensionamento
de sistemas mais eficientes para tratamento térmico de resíduos com a construção e testes de uma
unidade protótipo multipropósito. Sua razão de ser se deve à busca de soluções sustentáveis para
problemas de destinação de resíduos especiais, seguindo uma postura ambiental comprometida com
a melhoria contínua, a busca de sustentabilidade, a prevenção da poluição e a preservação dos recursos
ambientais. Com o desenvolvimento do projeto é esperado oferecer aos alunos de iniciação científica
possibilidades de pesquisas aplicadas no campo da prevenção e controle da poluição; aos alunos de
graduação e em conclusão de curso, uma ampla área de escolha de temas ligados à engenharia
ambiental e sanitária, assim como ter o CAS como potencial parceiro de outras instituições de ensino
e pesquisa centradas no desenvolvimento de soluções socioambientais de engenharia. O estudo
permitirá ainda a pesquisa e desenvolvimento de estudos aplicados envolvendo as áreas de fenômenos
de transporte, termodinâmica aplicada, combustão, poluição do ar, tratamento de resíduos sólidos,
áreas contaminadas, gerenciamento de riscos, economia ambiental.
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SISTEMA DE POSICIONAMENTO INDOOR PARA NAVEGAÇÃO DENTRO DE EDIFICAÇÕES (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Fabio de Toledo Pereira (fabio.tpereira@sp.senac.br) Adalberto Bosco Castro Pereira Fabio Henrique Abenza Freire Thiago Ribeiro Claro
O objetivo deste projeto visa a criação de aplicação mobile para localização e navegação dentro do
campus, através de : estudo de sistemas de localização indoor, auxilio na calibração e implantação do
sistema no campus e desenvolvimento mobile da aplicação para traçar rotas internas a partir da
posição.
GRUPO DE PESQUISA EM SUSTENTABILIDADE
LINHA DE PESQUISA: SISTEMAS PRODUTIVOS
LEVANTAMENTO DE DADOS SOBRE A RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL CORPORATIVA NO BRASIL- STATUS DA GESTÃO DA QUALIDADE CONFORME A NORMA ISO 9001:2015 (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Valdelis Fernandes de Andrade (valdelis.fandrade@sp.senac.br) A pesquisa visa realizar levantamento de dados sobre as empresas brasileiras certificadas em sistemas
de gestão de qualidade conforme a norma ISO 9001:2015. O aluno irá realizar pesquisas bibliográficas;
levantamento quantitativo das empresas certificadas; definir escopo e amostragem a ser abordada na
pesquisa; elaborar conteúdo da pesquisa; aplicar da pesquisa; e realizar a compilação dos dados
obtidos.
APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: TECNOLOGIAS, VIABILIDADE ECONÔMICA, BARREIRAS E PROPOSTA DE POLÍTICAS (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Fabio Rubens Soares (fabio.rsoares@sp.senac.br) Fernando Rodrigues da Silva O objetivo deste projeto será desenvolver uma revisão geral das tecnologias de tratamento e
aproveitamento energético de resíduos sólidos urbanos (RSU), com foco em tecnologias waste-to-
energy considerando principalmente as tecnologias térmicas de tratamento: incineração e
gaseificação. O Projeto consiste em revisar as tecnologias em uso atualmente, elaborar um estudo
de viabilidade econômica para implementação de tais tecnologias, elaborar estudos sobre barreiras
existentes atualmente que inibem a sua implementação e propor políticas para incentivar a
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implementação principalmente para médios e pequenos municípios, em linha com o Plano Nacional
de Resíduos Sólidos. O projeto será dividido em 5 (cinco) atividades principais: levantamento de
dados sobre as tecnologias existentes de tratamento de RSU, com foco em processos térmicos,
considerando principalmente a incineração e gaseificação; elaboração de estudo de viabilidade
econômica para implementação de tais tecnologias com foco em médios e pequenos municípios;
elaboração de estudo sobre as principais barreiras que inibem a implementação de tais tecnologias
no Brasil; elaborar e propor políticas de incentivo a implementação de tecnologias waste-to-energy
no Brasil e elaboração do relatório final e apresentação de artigo científico sobre os estudos
executados nas etapas anteriores e submissão e publicação em Revista qualificada A1/A2 ou B1/B2.
PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM EMPREENDIMENTOS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NA CIDADE DE CAMPOS DO JORDÃO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Ubiratam de Nazareth Costa Pereira (upereira@sp.senac.br) O objetivo principal do projeto será auxiliar o professor nos levantamentos dos empreendimentos a
serem visitados e acompanhar no preenchimento dos questionários e suas respectivas tabulações.
Entre outras atividades como: pesquisa bibliográfica; contato e agendamento com os
empreendimentos; e digitação e revisões textuais.
ECO PARQUE INDUSTRIAL SUSTENTÁVEL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Sérgio Mancini (sergio.mancini@sp.senac.br) Alessandro Ranulfo Lima Nery Os modelos vigentes de produção e consumo e o de urbanização são insustentáveis para o futuro da
civilização. Os conceitos de Ecologia Industrial (CHERTON, 2000) e Produção Sustentável (VELEVA e
ELLENBECKER, 2000) têm sido utilizados para enfrentar esses desafios. O objetivo desse estudo será
utilizar referencial de Sistemas de Produção Sustentável que supõe esses dois conceitos para estudar
os eco parques industriais e gerar uma lista de possíveis “gaps” para adequá-los ao referencial
sustentável. A indicação dos “gaps” em relação a um referencial de sustentabilidade poderia ajudar os
eco parques industriais existentes a melhorar sua pegada ecológica e até servir de referência para
novos parques e políticas públicas para fim de desenvolvimento local. Como uma forma de
enfrentamento destes desafios, surgiram modelos de desenvolvimento locais cooperativos,
fundamentados no conceito de Ecologia Industrial, trazendo mudanças dos paradigmas de produção e
consumo vigentes, para um que busque o desenvolvimento com a superação da escassez dos recursos
naturais e dos impactos negativos sobre o equilíbrio dos ecossistemas. Nasce o conceito de produção
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sustentável na Conferência das Nações Unidas para o Meio Ambiente e Desenvolvimento para dar
conta da insustentabilidade da produção. E arranjar essas empresas, que individualmente já teriam
seus processos produzindo bens e serviços sustentáveis, como um ecossistema, estudando formas de
se reorganizar as cadeias de produção em sistemas de cadeias interligadas que levem a um
desenvolvimento sustentável, seria o desafio do que será chamado nesse trabalho de Sistemas de
Produção Sustentáveis. Os eco parques industriais seriam uma tentativa de viabilizar esses conceitos
(VELEVA et al, 2014; QU et al, 2014; CONTICELLI e TONDELLI, 2014). A metodologia adotada para esse
trabalho tem as seguintes etapas: realizar levantamento bibliográfico sobre eco parques industriais no
mundo; escolher algum deles e aplicar o referencial de sustentabilidade; levantar “gaps” em relação ao
referencial; propor ações para eliminar “gaps” e; elaborar artigo sobre o estudo de caso.
SERVIÇO 4.0 SUSTENTÁVEL: UM CASO NA GASTRONOMIA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadora: Ricardo Luiz Ciuccio (ricardo.lciuccio@sp.senac.br) Adriano Camargo de Luca Eduardo Herédia Marcelo Traldi Fonseca O objetivo principal deste estudo é avaliar a relação entre a sustentabilidade e os princípios do Serviço
4.0, que podem impactar no avanço das estratégias dentro da cadeia de valor aplicada na gastronomia
do SENAC. As atividades a serem desenvolvidas estão baseadas na metodologia de mapeamento do
fluxo de valor é composta pelas etapas básicas: seleção de uma família de produtos e/ou serviços,
mapeamento do estado atual e mapeamento do estado futuro.
GRUPO DE PESQUISA EM SUSTENTABILIDADE
LINHA DE PESQUISA: EDUCAÇÃO
SUSTENTABILIDADE NOS CURSOS DE ARQUITETURA NO BRASIL (Modalidade: somente para alunos de cursos a distância) Pesquisadores: Dalva Olívia Azambuja Ferrari (dalva.aferrari@sp.senac.br) Fernando Martins Silva
O projeto visa desenvolver o estudo sobre questões de sustentabilidade nos cursos de arquitetura
no Brasil; buscando a correta aplicação de elementos arquitetônicos e tecnologias construtivas para
minimizar os impactos ambientais e consequentemente diminuir os desperdícios das edificações,
além do nascimento de uma real arquitetura integrada à capacidade natural do planeta e ao
desenvolvimento justo e global do homem, seja no espaço público ou em suas residências. As
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principais atividades se basearão em pesquisa bibliográfica e pesquisa documental para a produção
de conhecimento nas nuances que compõem o objetivo da pesquisa, com vistas à publicação em
revistas e congressos especializados no assunto.
DISCURSO SOCIOAMBIENTAL EM AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA A SUSTENTABILIDADE NO CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC – SANTO AMARO (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Valdir Lamim Guedes Junior (valdir.gjunior@sp.senac.br) Caio Augusto Carvalho Alves
A proposta deste projeto é pesquisar os diferentes discursos sobre as questões socioambientais em
ações de educação para a sustentabilidade (EpS) desenvolvidas em disciplinas presenciais e de
Educação à Distância (EaD) de cursos de graduação e pós-graduação do Centro Universitário Senac –
Santo Amaro (CAS), assim como os saberes docentes relacionados às ações EpS estudadas. A
metodologia envolve a análise documental de literatura científica; análise conteúdo de produções
textuais e de gravações em áudio de ações desenvolvidas em atividades pedagógicas; e a realização de
entrevistas semiestruturadas. As ações educativas levantadas e discutidas serão analisadas à luz da
discussão sobre os saberes docentes, o que nos permitirá validá-la quanto ao seu contexto de uso, de
construção e de significação por parte dos docentes. Desta forma, o conjunto de boas práticas em
Educação Ambiental observado poderá servir de referência para a formação docente inicial ou
continuada, assim como as iniciativas de capacitação dos profissionais vigentes e futuros dos cursos
voltados a esse propósito.
APRENDIZAGEM POR PROJETOS DESENVOLVIDO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Ricardo Luiz Ciuccio (ricardo.lciuccio@sp.senac.br) Sérgio Mancini O objetivo principal deste estudo é avaliar a relação entre os projetos integradores alinhado com os
indicadores e as competências adquiridas e desenvolvidas durante o curso de Engenharia de Produção
do SENAC. As atividades estão baseadas na metodologia aplicada nos projetos integradores com base
no desenvolvimento de uma matriz de cruzamento das competências adquiridas durante a sua
formação e alinhar com as competências descritas no plano de curso (alinhadas a demanda de
mercado.
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GRUPO DE PESQUISA EM SUSTENTABILIDADE
LINHA DE PESQUISA: QUALIDADE DE VIDA
A QUÍMICA AMBIENTAL NA GESTÃO E CONTROLE DA POLUIÇÃO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Alexandre Saron (alexandre.saron@sp.senac.br) Silvia Fazzolari Correa Esta proposta tem como objetivo principal a análise de técnicas e tecnologias que possam verificar e
avaliar procedimentos e metodologias para análise de parâmetros de qualidade da água utilizados em
diferentes situações reais, notadamente estações de tratamento de água e esgotos (ETAs e ETEs) e
eventualmente propor melhorias e adequações. Neste contexto, os alunos de Iniciação Científica
poderão desenvolver projetos com os seguintes focos:
- averiguação de modos de utilização de equipamentos analíticos de quantificação em laboratório a
partir de amostras de águas superficiais, águas para abastecimento ou lodos de ETAs, comparando
estatisticamente os resultados obtidos;
- análise da cinética da degradação de matéria orgânica em água, a partir do monitoramento da
demanda bioquímica de oxigênio (DBO), exercida e remanescente, em amostras de efluentes de ETEs
e obtenção do coeficiente de desoxigenação por cálculo numérico;
- investigação da efetividade do emprego de organismos biorremediadores no tratamento de águas
superficiais contaminadas por matéria orgânica ou metais pesados ou sua utilização no pós tratamento
(polimento) de efluentes de ETEs.
Espera-se que os alunos, além de aprimorar seus conhecimentos sobre os problemas de poluição das
águas e seus modos de tratamento, desenvolvam maior autonomia para investigação científica e
proposição de soluções.
ESTUDO DE CAMPOS DO JORDÃO COMO DESTINO TURÍSTICO SUSTENTÁVEL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Daniela Ferreira Flores Longato (daniela.fflores@sp.senac.br) Esta proposta visa estudar destinos turísticos sustentáveis, especificamente Campos do Jordão. A fim
de avaliar seu potencial como destino turístico e modelo para outros países.
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PANORAMA SOCIOCULTURAL, AMBIENTAL E GEOECONÔMICO DO VALE DO RIBEIRA, SP, BRASIL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Alessandro Augusto Rogick Athiê (alessandro.aathie@sp.senac.br) Benjamin Capellari Emília Satoshi Miyamaru Seo Silvia Ferreira Mac Dowell Localizado na região sul de São Paulo e a leste do Paraná, o Vale do Ribeira abriga uma população de
cerca de 481 mil habitantes, distribuídos em 31 municípios ao longo da bacia hidrográfica do Rio Ribeira
de Iguape. A região destaca-se pela preservação de suas matas e por grande diversidade ecológica,
abrigando 61% da Mata Atlântica remanescente, 150 mil ha de restinga e 17 mil ha de manguezais.
Neste mosaico de áreas preservadas são encontradas importantes comunidades indígenas,
quilombolas e caiçaras, além de imigrantes de diferentes nacionalidades. Numa análise mais detalhada
do panorama sociocultural e geoeconômico constata-se a existência de um enclave de estagnação
econômica e baixo desenvolvimento social, em meio a um dos mais ricos e ameaçados biomas do
planeta, fato este que a caracteriza como uma área bastante complexa e frágil para todas as
modalidades de uso e ocupação. O presente projeto de pesquisa visa levantar dados e atualizar
informações que vão desde o IDHM e outros indicadores socioambientais e econômicos; descritores
geográficos; uso e ocupação do solo; saneamento básico; qualidade de água, ar e solo; produtos e
sistemas produtivos; divisão territorial; desenvolvimento urbano e rural; turismo; direitos humanos e
inclusão social; educação e escolaridade; patrimônio arquitetônico, histórico e cultural; políticas
públicas e iniciativas socioambientais; empreendedorismo, entre outros aspectos e parâmetros que
permitam criar um banco de dados georreferenciados. Para tanto serão consultados bancos de dados
preexistentes governamentais, institucionais e privados, além da realização de visitas técnicas, para
realização de entrevistas, aplicação de questionários e obtenção de dados in loco. A partir deste
sistema de informações buscar-se-á identificar necessidades e demandas, a criação de cenários (atuais
e de sustentabilidade) que subsidiarão a tomada de decisão para o desenvolvimento de projetos de
pesquisa adicionais e em paralelo, de projetos de extensão aplicáveis a região. O projeto como um todo
será conduzido inicialmente em duas etapas: 2018 eminentemente de pesquisa e 2019, além da
manutenção das atividades de pesquisa, já serão subsidiadas ações referentes a projetos de extensão
focados em problemas e em ações identificados no ano anterior ou mediante a demanda de agentes
públicos, privados, ONGs entre outros.
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GRUPO DE PESQUISA EM TECNOLOGIA APLICADA
LINHA DE PESQUISA: TECNOLOGIA DIGITAL APLICADA A EDUCAÇÃO
INICIAÇÃO CIENTÍFICA EM REALIDADE AUMENTADA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Adalberto Bosco Castro Pereira(adalberto.bcpereira@sp.senac.br) Fábio de Toledo Pereira Fabio Henrique Abenza Freire Fábio Aparecido Gamarra Lubachesk Os ambientes virtuais colaborativos podem ser grandes aliados ao uso de recursos e equipamentos
reais caros e complexos, uma vez que se pode projetar uma gama bastante variada de ambientes e
objetos para interação como, por exemplo, uma viagem no sistema solar para explicar determinado
conhecimento de física, ou viajar por átomos e moléculas para explicar conteúdos de química, uma vez
que, para mostrar alguma coisa “real”, necessitaria de um laboratório especializado com microscópios
e outros equipamentos caros e de difícil manipulação. O objetivo principal deste projeto é desenvolver
um laboratório virtual de baixo custo, utilizando recursos existentes e de fácil acesso, como óculos de
realidade virtual baseado em cardboards, para montar ambientes virtuais colaborativos na perspectiva
BYOD (Bring Your Own Device ou “traga seu dispositivo”, em tradução livre). A pesquisa será de cunho
qualitativo e seguirá a metodologia pesquisa-ação. Serão desenvolvidas estratégias pedagógicas;
conteúdos; narrativas; em conjunto com professores de graduação do Senac e posterior avaliação por
meio de entrevistas semiestruturadas, diários de campo, grupos focais e questionários. As análises dos
dados coletados serão fundamentadas pela teoria da Modificabilidade Cognitiva Estrutural (MCE) de
Reuven Feuerstein.
DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTAS COMPUTACIONAIS PARA GERENCIAMENTO DE CORES USANDO LABVIEWTM (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Fabio Luiz Sant'Anna Cuppo (fabio.lscuppo@sp.senac.br) Tem-se como objetivo principal para este projeto o desenvolvimento de ferramentas didáticas
computacionais e físicas para possibilitar aos alunos do SENAC, de diferentes cursos, manipular
parâmetros que influenciam nas cores de maneira a incrementar seu entendimento no assunto.
Durante o projeto será continuado o trabalho de desenvolvimento de rotinas amigáveis ao usuário,
utilizando recursos gráficos da plataforma LabView. As rotinas serão desenvolvidas a partir da
necessidade identificada por professores/coordenadores dos cursos do Senac que envolvem cor em
seus cursos. Dentre os aspectos técnicos, os programas executarão rotinas numéricas para cálculos de
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diferenças de cor (ΔE2000), índices colorimétricos (como o metamerismo). Deverão ser criadas rotinas
para harmonia de cores e para cores complementares, além de rotinas de conversão de coordenadas
L*a*b* para o sistema Munsell e de correlação de cores criadas com cores existentes nos catálogos
Pantone e RAL. Também se fará o desenvolvimento de dispositivos físicos para estudo da formação de
cores a partir de fontes de luz. Para tanto se contempla toda a criação de dispositivos (desde o desenho
até a implementação e validação), onde o usuário poderá estudar soma e subtração de cores (este
último com auxílio de filtro ópticos) e manipular valores RGB e gama. O projeto está planejado para ter
as seguintes etapas: Capacitação do estudante para programar com LabView; familiarização com as
rotinas LabView previamente implementadas; desenvolvimento de rotinas complementares às
previamente desenvolvidas; desenvolvimento de dispositivos para estudos de efeitos de formação de
cores com filtros e luzes; e gerar programa(s) amigável(eis) ao usuário.
METODOLOGIAS ATIVAS COMO FACILITADORA DA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO EM CURSOS EAD (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Adriana Clementino Mosca (adriana.cmosca@sp.senac.br) Claudia Cristina Moreira de Souza Silvia Cristina Hito Objetivo principal do projeto será analisar diferentes estratégias pedagógicas com base em
metodologias ativas, que vêm sendo utilizadas em cursos de graduação ou pós-graduação EAD.
Descrição das atividades: realizar pesquisa de referencial teórico nacional e internacional; identificar
cursos de graduação ou pós-graduação EAD que fazem uso de estratégias pedagógicas baseadas em
metodologia ativa; elaborar instrumento de análise das estratégias encontradas e dos resultados
obtidos.
DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL AUXILIAR PARA A EXECUÇÃO DE EXPERIMENTOS EM FÍSICA
(Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais)
Pesquisadores: Ricardo Dalke Meucci (ricardo.dmeucci@sp.senac.br) Fabio Luiz Sant’Anna Cuppo Marcus Vinicius Russo Loures Raul Dias Paiva Jr Neste projeto de iniciação se propõe desenvolver material auxiliar para a execução de experimentos
de Física, usando meios tradicionais e realidade aumentada, empregando os equipamentos já
existentes no Laboratório de Física do Senac. O material a ser desenvolvido configura produção de
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material didático especializado, e deverá constar da bibliografia básica das disciplinas “Laboratório de
Física” dos cursos do CAS Santo Amaro.
PROJETO DE UM DISPOSITIVO DE COMPUTAÇÃO TANGÍVEL OPEN SOURCE PARA A SALA DE AULA (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Ricardo Dalke Meucci (ricardo.dmeucci@sp.senac.br) Pretende-se com essa pesquisa, desenvolver um dispositivo de computação tangível com hardware e
software livres, capaz de ser utilizado como ferramenta educativa tanto para o ensino fundamental
como para o ensino superior, tomando como moldes a teoria construcionista. Pesquisas bibliográficas
a fim de sondar os mais recentes estudos no uso de instrumentos computacionais para o ensino, assim
como a análise das provas, PCNs e pensadores, serão fundamentais na elaboração do produto, de
forma a se vislumbrar potencialidades e eventuais complicações para a aplicação do dispositivo nas
salas de aula brasileiras. Levando em consideração esses dados, será projetado o dispositivo
educacional, com o uso da plataforma Arduino e da linguagem de programação Python, ambos open
source. O software e os esquemas de montagem do hardware serão disponibilizados também de forma
open source. Esse estudo científico tem por expectativa chegar à sala de aula para poder então se
colher dados e avaliar os resultados. Por fim, o ideal do trabalho é verificar a viabilidade do dispositivo
de computação tangível no modelo construcionista como ferramenta educativa nas escolas brasileiras.
GRUPO DE PESQUISA EM TECNOLOGIA APLICADA
LINHA DE PESQUISA: AMBIENTES INTERATIVOS
PROGRAMAÇÃO DE NPCS EM UM GAME PROTÓTIPO (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Marvin Oliver Schneider (marvin.oschneider@sp.senac.br) Alexandre Vieira da Silva João Carlos Néto Pesquisar, analisar e desenvolver NPCs em um game protótipo, por meio do emprego de métodos de
Inteligência Artificial, como redes neurais artificias, algoritmos genéticos e lógica fuzzy. Ademais,
desenvolver os registros das atividades e produção de relatórios, bem como a produção de um artigo
acadêmico para publicação. O aluno deve ter habilidades no desenvolvimento em Java e C#.
Preferencialmente, ter conhecimento na ferramenta Unity.
PESQUISA E APLICAÇÃO DE TECNOLOGIAS PARA INTERAÇÃO NATURAL COM ROBÔS DE CONVERSAÇÃO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais)
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Pesquisadores: Fernando Luiz Fogliano (fernando.fflogian@sp.senac.br) Fernando Fabbrini Essa pesquisa tem como finalidade desenvolver estudos envolvendo tecnologias de software e
hardware utilizados para interação natural e aplicar os conhecimentos adquiridos no desenvolvimento
de componentes para serem utilizados no robô de conversação a ser desenvolvido no projeto Holoface.
Estas tecnologias incluem, mas não se limitam a: síntese de voz, reconhecimento de fala e rostos,
captura de movimentos e poses, big data e machine learning. Atividades de pesquisa bibliográfica e
tecnológica: aprofundamento da revisão bibliográfica e estudos das tecnologias e ferramentas a utilizar
no projeto. Atividades de Prototipagem: desenvolvimento de provas de conceito, semi-funcionais ou
funcionais, empregando-se diferentes tecnologias de interação e imersão a partir de necessidades do
projeto holoface. Atividades de avaliação: avaliação técnica dos componentes implementados quanto
aos objetivos estabelecidos e retorno à atividade de prototipagem, se necessário. Atividades de
documentação: elaboração de relatórios científicos e artigos para congressos.
CIDADES INTELIGENTES: REFLEXÕES E EXPERIMENTAÇÕES (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Polise Moreira de Marchi (polise.mmarchi@sp.senac.br) A proposta tem como objetivo principal pesquisar, estudar e analisar soluções tecnológicas para
cidades inteligentes tendo em vista a construção de inventários de projetos bem como propor
experimentações considerando sua natureza física, sociocultural, tecnológica e sustentável. As
atividades a serem desenvolvidas serão: pesquisa, leitura e fichamento bibliográfico; levantamento e
catalogação de projetos relacionadas a cidade e tecnologia; experimentações em visualização de
dados; e experimentações em computação física e laboratório de ideias para soluções em cidades
inteligentes.
GRUPO DE PESQUISA EM GESTÃO, INTERNACIONALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO LINHA DE PESQUISA: GESTÃO E DESENVOLVIMENTO ORGANIZACIONAL CONHECIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DOS PEQUENOS PRODUTORES RURAIS DE SÃO PEDRO SP (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Tiago dos Reis Brugnerotto (tiago.rbrugnerotto@sp.senac.br) A atual proposta de iniciação científica trata-se do entendimento da cadeia produtiva de produtos in
natura de pequenos produtores da cidade de São Pedro do interior de São Paulo. Isso em função do
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crescimento constante da valorização de produtos regionais pelos consumidores diante de sua
procedência. A pesquisa tem como objetivo levantar informações desses produtores, referente a
produção, armazenamento, tecnologia, transporte, instalação e informação para que se consiga
entender o cenário local e desenvolver insights na intenção de suprir as lacunas que os deixam em
desvantagem perante as tendências do mercado. As atividades a serem desenvolvidas serão:
sistematização de dados primários coletados com os produtores rurais da região de São Pedro SP;
analise artigos que visam o tema de cadeira de suprimentos, pequenos produtores rurais e cultivo
sustentável; e criação de proposta para melhorias e capacitação da cadeia produtiva dos pequenos
produtores.
O CONSUMO HEDONISTA E A RELAÇÃO ENTRE VALORES LABORAIS E PESSOAIS (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisador: Silmara Cristiane Gomes (silmara.cgomes@sp.senac.br) Andrea Meneghel Alves Este trabalho de pesquisa tem como objetivo geral verificar se os Valores Pessoais e Laborais geram
conflitos individuais, que podem auxiliar na explicação de ações de consumo hedonistas, e como
objetivos específicos: identificar se as inter-relações entre Valores Pessoais e Valores Laborais geram
conflitos individuais; e identificar se os conflitos individuais, gerados pelas inter-relações entre Valores
Pessoais e Laborais, são preditores de ações de consumo. Considera-se, ao longo deste trabalho, que
o consumo hedonista tem gradativamente se apresentado como uma ação comum aos indivíduos e
que os estímulos que o fazem acontecer vêm mudando ao longo dos séculos e que esses múltiplos
estímulos devem ser analisados. Aqui, se dedica a uma vertente desses estímulos. O aluno vinculado a
este projeto será orientada e auxiliará no Levantamento Bibliográfico; na aplicação dos questionários;
e na consolidação do material para análise de conteúdos.
DESENVOLVIMENTO DE BASES TEÓRICAS ENCONTRADAS NO MERCADO DE INFRAESTRUTURA DE TI (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisadores: Rogério dos Santos Zenaro (rzenaro@sp.senac.br) Marcelo José Szewczyk Julio Pedro Siqueira Esta pesquisa objetiva levantar quais são os principais modelos em desenvolvimento para gestão e
governança de TI, seus campos de aplicação, grau atual de maturidade e tendências para os próximos
anos; através de pesquisa bibliográfica sobre infraestrutura de TI.
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FATORES DETERMINANTES NAS COMPRAS ONLINE (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisador: Donizetti Leônidas de Paiva (donizetti.lpaiva@sp.senac.br) Cibele de Almeida Souza O projeto tem por objetivo entender os principais fatores determinantes que influenciam o consumidor
no seu processo de compra online. O perfil esperado para os alunos de Iniciação Científica é que tenha
interesse em pesquisa de campo, coleta de dados, possuir conhecimentos básicos de Excel,
metodologia cientifica e estar cursando pelo menos o 2º período dos cursos de graduação oferecidos
pelo Senac.
PRÁTICAS E PROJETOS INOVADORES NA GESTÃO DE PESSOAS NO SETOR PÚBLICO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Alexandre Jose Bernardo (alexandre.jbernardo@sp.senac.br) No setor público brasileiro, a gestão de pessoas se desenvolveu a partir da observância dos direitos
civis e políticos, por iniciativa do Estado, passando pelo surgimento do DASP (Departamento
Administrativo do Serviço Público), fortalecimento do processo de descentralização do
recrutamento até chegarmos as novas diretrizes de valorização das políticas de recursos humanos.
O objetivo deste estudo reside em mapear e analisar boas práticas e projetos inovadores da área
de gestão de pessoas no setor público nos municípios do estado de São Paulo. Com ele pretende-se
contribuir para a ampliação do olhar da gestão de pessoas sobre o setor público. A proposta de
iniciação científica será articulada em 03 (três) frentes diferentes, sendo a primeira, a pesquisa das
práticas e projetos inovadores em Recrutamento e Seleção no setor público, a segunda terá como
foco as práticas de treinamento e desenvolvimento no setor público e por último a terceira linha de
sustentação focará na pesquisa de práticas e projetos de remuneração e valorização de pessoas no
setor público. Espera-se que os alunos tenham afinidade com pesquisas, preferencialmente com
pesquisa de campo envolvendo a coleta de dados in loco, assim como possua conhecimentos
básicos de Excel, preferencialmente de SPSS (este último não obrigatório pois será oferecido
treinamento na ferramenta para o aluno) e estar regularmente matriculado e cursando a partir do
2º período dos cursos de graduação do centro universitário Senac.
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DESENVOLVIMENTO LOCAL E INOVAÇÃO NA GESTÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS: DESAFIOS NA GESTÃO DE RECURSOS PÚBLICOS (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Natalia Navarro dos Santos (natalia.nsantos@sp.senac.br) Donizetti Leônidas de Paiva O objetivo deste projeto é discutir como os municípios têm enfrentado os desafios da gestão de
recursos públicos para a promoção do desenvolvimento local, no que compete às suas capacidades
de gestão e inovação. A proposta de iniciação científica subdivide-se em duas linhas. A primeira
delas consiste em estudar as políticas públicas inovadoras que possam favorecer o surgimento de
acordos produtivos locais, permitindo entender as demandas e potencialidades dos diversos
stakeholders que são afetados por tais políticas no estado de São Paulo. A segunda propõe mapear
e analisar projetos inovadores que tenham como objetivo contribuir com a gestão e a transparência
do uso dos recursos públicos nos municípios do estado de São Paulo. O perfil esperado para os
alunos de Iniciação Científica é que tenha interesse em pesquisas que envolvam o setor público,
possua conhecimentos básicos de Excel, de metodologia cientifica e, por fim, estar cursando pelo
menos o 2º período dos cursos de graduação oferecidos pelo Senac.
GRUPO DE PESQUISA EM GESTÃO, INTERNACIONALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO LINHA DE PESQUISA: INOVAÇÃO E EMPREENDORISMO INOVAÇÃO EDUCACIONAL (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisador: Luiz Fernando Gomes Pinto (luiz.fgpinto@sp.senac.br) O objetivo deste estudo é realizar uma pesquisa sobre inovação educacional em instituições do ensino
superior privadas no Brasil. O estudo, além de ir ao encontro dos objetivos da pesquisa institucional do
Senac, é uma iniciativa que pode contribuir para alcançar a meta 12 do PNE, de elevar, até 2024, a taxa
líquida para 33% da população de 18 a 24 anos. Na primeira etapa do estudo pretende-se identificar as
teorias sobre inovação educacional. A partir dos parâmetros de inovação identificados, pretende-se
então realizar uma pesquisa survey com representantes das instituições sobre as inovações realizadas
por essas instituições. O plano de atividade dos alunos contempla a participação nas pesquisas
bibliográficas de referencial teórico nacional e internacional sobre os tipos de inovação educacional,
assim como das pesquisas survey sobre as inovações realizadas pelas instituições de ensino superior.
Os alunos também participarão dos processos de tabulação dos dados e da análise de dados
provenientes dos levantamentos.
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A EDUCAÇÃO PARA O FUTURO: UM ESTUDO NO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE PRUDENTE/SP (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisador: Ivan Marcio Gitahy Junior (ivan.mjunior@sp.senac.br) O projeto pretende auxiliar no processo de desenvolvimento do Município de Presidente
Prudente/SP a partir da geração de cenários prospectivos. Os cenários serão gerados pelo Método
Grumbach, em um horizonte temporal de no mínimo 11 anos, até 2030. A proposta será, a partir
desses cenários, identificar e sistematizar as boas práticas municipais considerando a educação para
o futuro. Tais práticas educacionais nortearão o processo inovador de gestão municipal a luz da
educação. As atividades dos alunos serão: elaboração da entrevista; escolha dos peritos; entrevista
com os peritos; criação dos eventos preliminares; criação dos eventos definitivos; e levantamento,
discussão e análise dos dados coletados.
PRÁTICAS DO ENSINO A DISTÂNCIA (Modalidade: para alunos de cursos presenciais ou a distância) Pesquisador: Rachel Xenia Chang (rachel.xchang@sp.senac.br) Alexandre Santos Caio Augusto Carvalho Alves Esta iniciação científica tem como objetivo o entendimento das principais práticas do ensino a distância
por meio de uma análise comparativa de cunho teórico entre as Instituições de Ensino Superior (IES)
de Brasil e Portugal. O material a ser pesquisado se refere, inicialmente a publicações, artigos e páginas
da Internet das respectivas IES, podendo ser desmembrado, futuramente, a pesquisas e entrevistas.
GRUPO DE PESQUISA EM GESTÃO, INTERNACIONALIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO LINHA DE PESQUISA: ESTUDOS APLICADOS EM COMÉRCIO E SERVIÇOS ANÁLISE DO DESEMPENHO DOS RESORTS BRASILEIROS: UMA VISÃO CRÍTICA SOBRE O DESEMPENHO DE VENDAS DOS EMPREENDIMENTOS LOCALIZADOS EM TERRITÓRIO NACIONAL (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Antonio Carlos Bonfato (abonfato@sp.senac.br) O objetivo do projeto será analisar como os colaboradores internos dos resorts que operam no país
interpretam os impactos socioambientais provocados pela atividade comercial cotidiana dos
empreendimentos, junto à comunidade na qual estão inseridos. As atividades propostas são: análise
de bibliografia relativa à área resorts, recorrendo a fontes secundárias, consultando obras elaboradas
por autores consagrados da área; analisar artigos econômicos que versam sobre tendências de
consumo para a área hoteleira do país, com foco pontual na área de resorts; analisar artigos que versam
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sobre a temática da sustentabilidade financeira dos meios de hospedagem nacionais e internacionais;
elaboração de artigos e estudos que contribuam para os objetivos propostos na presente proposta de
Iniciação Científica; elaborar pesquisas de campo e online que envolvam a temática proposta junto aos
associados da ABR – Associação Brasileira de Resorts e; elaboração e artigos para envio a congressos e
encontros acadêmicos.
UM ESTUDO MULTIDISCIPLINAR DE 20 ANOS SOBRE O DIREITO NA HOSPITALIDADE: O CÓDIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR APLICADO NA HOTELARIA E NAS AGÊNCIAS DE VIAGEM PAULISTAS, DE 1998 A 2017 (Modalidade: somente para alunos de cursos a distância) Pesquisador: Alessandra Aparecida de Souza Mieldazis (alessandra.asouza@sp.senac.br) Aline Delmanto Capone Júlio César Butuhy Rodrigo Marcos de Castro O Objetivo Geral é traçar um paralelo entre a aplicação do Código de Defesa do Consumidor e a origem
de conflitos com os consumidores de serviços hoteleiros, de agências de viagens e de operadoras de
turismo que chegam até a última esfera jurídica estadual. Depois de levantados, tabulados e analisados,
os dados pesquisados apresentarão um “arco histórico” que servirá de apoio aos gestores envolvidos
na administração de hotéis e agências de viagens e contribuir na melhoria das relações entre estas
empresas de hospitalidade e seus clientes. O plano de atividades do orientando será: pesquisa
bibliográfica com fontes secundárias, para coleta de dados que subsidiarão a fundamentação teórica
dos estudos; pesquisas de campo com fontes primárias para coleta de dados qualitativos, tabulação de
dados coletados junto ás fontes primárias; sistematização de dados coletados; elaboração de relatórios
parciais e finais de Iniciação Científica e; participação em Congressos de Iniciação Científica.
GRUPO DE PESQUISA EM SAÚDE E BEM ESTAR LINHA DE PESQUISA: GESTÃO E EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE E BEM ESTAR SÍNTESE DE EVIDÊNCIAS ACERCA DA SUPERVISÃO CLÍNICA DE ENFERMAGEM (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Alexandra Bulgarelli do Nascimento (alexandra.nascimento@sp.senac.br)
Objetivo do projeto visa sintetizar as evidências científicas acerca da Supervisão Clínica de Enfermagem.
Descrição das atividades: Realizar levantamento bibliográfico das publicações eletronicamente
disponíveis e de natureza nacional e internacional, indexadas em bases de dados científicas disponíveis,
nos idiomas português, inglês e espanhol, sem corte temporal e que versem sobre a Supervisão Clínica
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de Enfermagem. Sistematizar as evidências localizadas. Realizar processo de translação do
conhecimento sistematizado para a sua divulgação.
SEGURANÇA DO PACIENTE EM SERVIÇOS DE RADIOLOGIA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Cristina de Araujo Lasevicius (cristina.alasevicius@sp.senac.br) Oliveira Martins de Barros O aluno deverá realizar um estudo de revisão sistemática de literatura para o levantamento do tema
“Segurança do paciente em serviços de radiologia” nos periódicos científicos brasileiros nos últimos 10
anos.
GRUPO DE PESQUISA EM SAÚDE E BEM ESTAR LINHA DE PESQUISA: PREVENÇÃO E PROMOÇÃO PARA A SAÚDE E BEM ESTAR ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS E PROMOÇÃO E MONITORAMENTO DE SAÚDE E BEM-ESTAR EM ALIMENTAÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Marselle Bevilacqua Amadio (marselle.bamadio@sp.senac.br) Everton Crivoi Do Carmo Irene Coutinho De Macedo Tatiane Vanessa De Oliveira A proposta para o desenvolvimento de projetos de iniciação científica está relacionada ao
desenvolvimento de um projeto temático, envolvendo pesquisadores dos cursos de Bacharelado
em Nutrição, Bacharelado em Educação Física e Licenciatura em Educação Física. O projeto tem
como objetivo contribuir para a elaboração de estratégias de prevenção de doenças e promoção e
monitoramento de saúde e bem-estar, enfatizando a área de alimentação e educação física. As
atividades previstas acontecerão dentro do campus, bem como nos locais associados aos parceiros
para a realização dos projetos de iniciação científica. Os alunos terão contato com o público adulto,
crianças, adolescentes e idosos para que propiciem uma melhor qualidade de vida à essa população,
sendo essas expandidas posteriormente a comunidade por meio da divulgação científica. Dentre as
suas diferentes vertentes, a presente proposta tem como objetivos o desenvolvimento de projetos
de iniciação científica com os seguintes objetivos: avaliar o perfil antropométrico de diferentes
populações; identificar os fatores de risco para doenças ateroscleróticas; descrever o consumo de
alimentos em diferentes populações; elaborar e validar questionários de frequência de consumo
alimentar e prática de atividades físicas; desenvolver recursos e estratégias para promoção da saúde
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e práticas alimentares saudáveis e; promover ações de incentivo e aumento a aderência em
programas de exercício físico.
AVALIAÇÃO DO RISCO DE HEPATOTOXICIDADE EM IDOSOS COM HIV/AIDS EM USO DE ISONIAZIDA PARA PREVENÇÃO DE TUBERCULOSE (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Claudinei Alves Santana (claudinei.asantana@sp.senac.br) Gustavo Alves Andrade dos Santos
O envelhecimento populacional no Brasil se tornou notório no século XX demonstrando que os
indivíduos ultrapassarão facilmente os 60 anos de idade no século XXI. Boletim Epidemiológico de 2016
do Ministério da Saúde apontou aumento de 19,6 % na incidência de casos de aids entre idosos do sexo
feminino, e o aumento de 26,6 % entre os do sexo masculino em 9 anos. O comprometimento do
sistema imunológico favorece o surgimento de doenças consideradas oportunistas sendo a
Tuberculose (TB) a maior causa de morte. Uma medida de prevenção da coinfecção TB/HIV em adultos
jovens e idosos, segundo a Organização Mundial de Saúde, é o tratamento preventivo com
medicamento isoniazida. A Reação Adversa ao Medicamento é definida como “qualquer efeito
prejudicial ou indesejado que se manifeste após a administração do medicamento, em doses
normalmente utilizadas no homem. O presente estudo retrospectivo descritivo analítico visa avaliar os
riscos de hepatotoxicidade em pacientes idosos vivendo com HIV/aids em uso de isoniazida para
prevenção de tuberculose atendidos em um Serviço Especializado entre os anos de 2008 a 2011 através
de resultados de exames laboratoriais de enzimas de função hepática (ALT, AST, GGT).
DESENVOLVIMENTO DE CONTEÚDOS CIENTÍFICOS ONLINE NA ÁREA DE ESTÉTICA E COSMÉTICA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Elusa Cristina de Oliveira (elusa.coliveira@sp.senac.br) Geovana Prado Vaz Feitosa Luiz Felippe Matta Ramos A busca pela beleza, saúde e bem-estar vêm num ritmo crescente e tem incentivado avanços
tecnológicos para atender essa demanda. O crescimento em números de estabelecimentos de estética
e beleza é notável em todo território nacional. No entanto, os profissionais têm dificuldades em
encontrar referências científicas para aquisição de conhecimento e atualizações. Neste contexto, o
presente projeto teve início em 2017 e buscou reunir informações sobre os equipamentos de Laser e o
LED de uso estético, e a partir daí pretende-se promover a divulgação das informações em ambiente
virtual. Inicialmente, os conteúdos elaborados terão como tema as duas tecnologias já pesquisadas,
onde foi realizada revisão bibliográfica e pesquisa de campo com fabricantes nacionais de
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equipamentos e cosméticos para associação, além de pesquisa com profissionais esteticistas atuantes
na área e que utilizam esses recursos. Na sequência serão elaborados materiais sobre os principais
recursos manuais e eletroterápicos, e cosméticos disponíveis na área de Estética. Com isso, o objetivo
principal é elaborar conteúdos disponibilizados em ambiente virtual (website), voltados para
estudantes, esteticistas e demais profissionais da área de Estética que procuram informações seguras
sobre tratamentos estéticos. Os alunos de Iniciação Científica deverão buscar referências científicas em
bases de dados e consolidar as informações de forma a construir artigos, apostilas, matérias e vídeo
aulas para disponibilização online. Justifica-se a importância desse trabalho pela escassez de material
científico específico para esteticistas. A metodologia adotada consistirá nas seguintes etapas: realizar
o levantamento bibliográfico em artigos, livros, dissertações, teses e outras fontes científicas que
abordem tratamentos estéticos. Esta etapa consiste em reunir informações científicas para elaboração
dos conteúdos disponibilizados online; aprender a utilizar as ferramentas de desenvolvimento de
conteúdos em ambiente virtual. Esta fase consiste em dominar o uso das principais plataformas de
criação de websites; analisar os dados coletados para elaboração de artigos, palestras, vídeos, etc.
AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO DO DESEMPENHO ESPORTIVO EM MODALIDADES DE RESISTÊNCIA AERÓBIA (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisador: Everton Crivoi do Carmo (everton.ccarmo@sp.senac.br) Elke Lima Trigo
As modalidades de resistência aeróbia são aquelas caraterizadas pela sua longa duração, entre elas as
corridas de média e longa distância, provas de ciclismos, natação e o triatlo. Apesar da longa duração,
as modalidades apresentam caraterísticas distintas em relação à importância e participação de
diferentes caraterísticas físicas e fisiológicas sobre o desempenho. Como exemplo, temos a importância
da força e potência muscular sobre o desempenho, a qual pode ser totalmente diferente quando a
corrida e/ou o ciclismo são comparados ao triatlo. Outro fator bastante estudado nessas modalidades
é a estratégia de prova utilizada e o processo de tomada de decisão, o que pode determinar a diferença
entre o primeiro e o último lugar em uma competição. Durante uma corrida o atleta ajusta
constantemente a velocidade com base nas percepções momentâneas de cansaço, prazer e motivação
e a relação risco-benefício; entender esse processo é fundamental para o desenvolvimento de
estratégias que possam melhorar o desempenho. Estudos que busquem aprofundar o conhecimento
sobre modalidades de resistência são importantes para o desenvolvimento do esporte, auxiliando
atletas e treinadores em suas rotinas de treinamento. A proposta de iniciação científica tem como
objetivo avaliar e monitorar o desempenho esportivo em modalidades de resistência aeróbia. Para isso,
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serão realizadas coletas de dados por meio de testes de desempenho e questionários padronizados. Os
projetos serão submetidos ao comitê de ética e pesquisa e todos os participantes assinarão um termo
de consentimento livre e esclarecido.
O LAZER E AS PRÁTICAS CORPORAIS NA REGIÃO DE SANTO AMARO (Modalidade: somente para alunos de cursos presenciais) Pesquisadores: Lívia Cristina Toneto (livia.ctoneto@sp.senac.br)
A temática do lazer vem sendo discutida com maior profundidade no ocidente desde a Revolução
Industrial. Com o capitalismo incentivando a busca de lucro, o aumento da jornada de trabalho em
detrimento ao período de descanso, é um acontecimento que fomentou a discussão do tempo livre e
da qualidade do lazer do então homem proletário. No Brasil, o lazer foi compreendido, no início do
século XX, como um ‘instrumento disciplinador e uma ferramenta para recuperação de trabalhadores’
uma vez que o tempo livre destes indivíduos deveria contemplar atividades que não somente
orientassem à disciplina corporal como também para a manutenção da saúde e qualidade de vida com
a finalidade de serem mais produtivos. Paralelamente a isso a vida no ambiente das grandes
metrópoles, por exemplo, onde há uma alta concentração populacional, baixa qualidade de vida em
decorrência da péssima qualidade do ar, da água, das relações interpessoais, do estresse advindo de
horas no trânsito e muitas horas dedicadas ao trabalho, vem ocasionando um lazer passivo, juntamente
ao sedentarismo e a estilos de vida pouco saudáveis. O que os indivíduos vêm fazendo com o seu tempo
livre com relação às atividades de lazer? Qual é a qualidade deste tempo de lazer? Estes e outros
questionamentos nos impulsionam a refletir sobre o nosso cotidiano, sobre as nossas escolhas e sobre
as influências dos discursos para nossas escolhas. O objetivo geral do projeto será investigar as práticas
de lazer no bairro de Santo Amaro, e os objetivos específicos serão relacionar os espaços para a prática
de lazer e as políticas públicas de saúde de Santo Amaro; identificar os equipamentos específicos de
lazer do bairro de Santo Amaro e sua interface com a gestão pública e privada.
AVALIAÇÃO RETROSPECTIVA DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS EM IDOSOS COM DOENÇA DE
ALZHEIMER
Pesquisadora: Gustavo Alves Andrade dos Santos (gustavo.santos@sp.senac.br) Claudinei Alves Santana
A doença de Alzheimer (DA) é a forma mais comum de demência e representa cerca de 70% dos casos.
Devido ao avanço da idade, o potencial para a ocorrência de interações medicamentosas (IM) em
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idosos é grande, além disso, outros fatores contribuem para agravar essa situação, como o número de
medicamentos em uso e o número de médicos que cuidam do mesmo indivíduo. A intervenção
farmacêutica nas prescrições busca proporcionar uma farmacoterapia racional, sem intervir na conduta
médica. Como resultado das ações adotadas pelo farmacêutico junto à prescrição, a redução dos riscos
de IM são consideradas práticas clínicas de suma importância. Diante da incidência de IM em
prescrições de idosos institucionalizados, especificamente com DA, nosso grupo buscar detectar quais
são as IM de maior impacto, para em seguida apontar estratégias de intervenção farmacêutica capazes
de atenuar os riscos clínicos ao paciente. Este projeto é uma continuidade da pesquisa anterior
“Avaliação da frequência de interações medicamentosas envolvendo fármacos usados no tratamento
da DA”.