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Ingredientes:

2 xic de farinha de trigo

1 colher de sal amoníaco

½ xic de óleo de girassol

2 xic de açúcar mascavo

1 colher de extrato de baunilha

02 ovos

240 g de chocolate sem lactose em barra

1 colher cacau em pó

Nozes/ castanha do Pará

Modo de preparo:

Bater na batedeira o óleo, o açúcar e por último os ovos

Acrescentar os ingredientes secos e por último as nozes

Colocar a massa em colheradas, em uma assadeira previamente untada.

Levar ao forno aquecido (180º) até que fiquem firmes

Molho branco sem lactose:

Primeiro prepare caldo de legumes:

Ingredientes:

4 litros de água

1 Carcaça de frango

4 Cebolas médias

2Cenoura

½ talo de Aipo

1 talo de alho-poró

Ervas-Tomilho/ louro/ talos de salsa

Modo de preparo:

1- Colocar na água fria a carcaça do frango, previamente lavada

2 - Adicionar os legumes cortados em cubos e por fim as ervas

3 - Cozinhar em fogo baixo, sem ferver e sem tampar

4 - Deixar reduzir a 1/3 do líquido

Depois de pronto, prepare o molho branco sem lactose:

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xic óleo

sal a gosto e pimenta

Modo de preparo:

- Aqueça óleo, depois acrescente a farinha e depois o caldo de legumes.

Acrescente sal e pimenta a gosto.