Post on 18-Apr-2015
Seminario
Situação da aquicultura brasileira
Universidade Federal De Minas Gerais
Abril de 2012
Graduando: Felipe Ferreira C.Elias
O que é Aquacultura?
• Produção de organismos aquáticos como a criação de peixe,camarão,moluscos e plantas aquáticas para uso do homem;
• Esta dividida em:Aquicultura Continental(piscicultura),Maricultura(Carcinicultura e Malacocultura).
Potencial Brasileiro
• O Brasil possui dimensões continentais 8.400km de litoral,5.500.000 hectares em reservatórios de água doce;
• Clima Favorável;• Grande quantidade de espécies nativas;• Mão-de-obra qualificada crescente;• Mercado consumidor;• Disponibilidade de insumos;
Situação Brasileira
• O Brasil esta entre os 15 maiores produtores de pescado;
• Produção de pescado em 2010 foi de 479.398,6 toneladas, um aumento de 15,3% em relação a 2009;
• Pode atingir 20 milhões de toneladas segundo a FAO.• Exportou-se 37 mil toneladas e importou-se 209 mil
toneladas de pescado em 2008,déficit de RS$419 milhões.
• O consumo per capita foi de 9Kg.
Região Norte 17.544 Região Sudeste 2,064
Rondônia 3.524 Minas Gerais 1,385
Acre 10,686 Espírito Santo 2,348
Amazonas 30,009 Rio de Janeiro 3,437
Roraima 8,626 São Paulo 1,844
Para 18,695 Região Nordeste 4,965
Amapá 15,312 Maranhão 10,610
Tocantins 2,395 Piaui 4,796
Ceara 5,465
Região Sul 1,597 Rio Grande do Norte 5,736
Paraná 1,383 Paraíba 3,293
Santa Catarina 1,967 Pernambuco 3,292
Rio Grande do Sul 1,598 Alagoas 3,870
Região Centro-Oeste 1,619 Sergipe 5,973
Mato Grosso do Sul 1,631 Bahia 3,600
Mato Grosso 1,529
Goiás 4,032
Consumo de pescado per capita anual (2008) (em kg)
Principais Problemas
• Falta de ração específica de qualidade;• Suporte técnico e equipamentos;• Política governamental voltada para a
Aquicultura;• Preço;• Falta de informação;• Entraves legislativo.
Aquicultura Pesca
Classificação Pais Milhões t/ano Classificação Pais Milhões t/ano
1º China 32.736 1º China 14.791
2º India 3,479 2º Peru 7.362
3º Vietna 2.462 3º Indonesia 4.957
4º Indonesia 1.690 4º E.U.A 4.349
5º Tailandia 1.374 5º Japão 4.248
16º Brasil 0.290 24º Brasil 0.775
| Maiores produtores de pescados (2008)
Fonte: FAO (2008)
PSICULTURA
• Produção de peixes de água doce;• Corresponde 49,5% da produção aquícola;• Principais estados produtores:Rio grande do
Sul,Santa Catarina;• Principais espécies cultivadas
tilápia,carpa,tambaqui e pacu.
Espécies cultivadasEspecie Habito alimentar Sistema de cultivo Peso/tamanho Nome cientifico
Tilapia Onivora/herbivora/fictoplanctofagas
Tanque escavado,tanque rede, raceway.
5kg/40cm Oreochromis niloticus
Carpa comum Onivora/herbivora/zooplanctofaga
Tanque escavado 50kg/1m Cyprinus carpio
Pacu Onivoro Tanque escavado,tanque rede
20kg/80cm Piaractus mesopotamicus
Pirarucu Carnivoro Tanque escavado 150kg/2m Arapaima gigas
Surubim Carnivoro Tanque escavado 100kg/2m Pseudoplatystoma corruscans
Tambaqui Herbivoro Tanque escavado e tanque rede
30Kg/100cm Colossoma macropomum
Tambacu
FONTE:http://www.sebrae.com.br/setor/aquicultura-e-pesca/o-setor/especies-cultivadas/piscicultura-de-agua-doce
2008 2009 2010
Produção t % t % t %
Total 365.366,4 - 415.649,4 - 479.398,6 -
Continental 282.008,1 77,2 337.352,2 81,2 394.340,0 82,3
Marinha 83.358,3 22,8 78.296,4 18,8 85.058,6 17,7
Produção total, continental e marinha da aquicultura no Brasil entre 2008 e 2010.
FONTE: Revista Panorama da Aquicultura
• A Produção aquícola nacional de origem continental cresceu 40% de 2008 para 2010;
• Motivo:→ Desenvolvimento do setor pela ampliação de
politicas publicas que facilitaram o acesso aos programas governamentais existentes como:Plano Mais Pesca.
• A maior produção de peixes de água doce foi novamente registrada na região sul do Brasil( 2010).
Regiões e Unidades da Federação
Produção(t)
2008 2009 2010
Brasil 282.008,1 337.353,0 394.340,0
Norte 29.912,0 35.782,3 41.581,1
Acre 2.956,1 3.536,2 4.108,7
Amazonas 8.555,6 10.234,7 11.892,2
Amapa 545,6 652,7 757,6
Para 3.071,2 3.673,9 4.286,4
Rondonia 6.836,5 8.178,1 9.490,6
Roraima 2,927,9 3.502,5 4.067,9
Tocantins 5.019,1 6.004,1 6.977,5
Nordeste 56.546,0 67.643,3 78.578,5
Alagoas 6.583,9 7.876,0 9.115,8
Bahia 11.709,6 14.007,7 16.256,6
Ceara 27.429,2 32.812,3 38.090,9
Maranhão 1.168,5 1.397,8 1.620,8
Paraiba 928,7 1.111,0 1.292,5
Pernambuco 1.577,9 1.887,6 2.266,0
Piaui 2.932,6 3.508,1 4.070,8
Rio grande do norte 907,6 1.085,7 1.264,3
Sergipe 3.307,9 3.957,1 4.600,8
Tabela 1: Produção Aquicola Continental por Unidades da Federação.
2008 2009 2010
Sudeste 49.186,2 58.839,0 70.915,2
Espirito santo 4.706,5 5.630,2 6.955,6
Minas Gerais 8.304,5 9.934,3 11.618,1
Rio de Janeiro 3.988,6 4.771,4 7.257,1
São Paulo 32.186,5 38.503,1 45.084,4
Sul 96.203,6 115.083,5 133.425,1
Parana 25.812,9 30.878,8 35.811,1
Rio grande do sul 39.734,7 47.532,7 55.066,4
Santa Catarina 30.655,8 36.672,1 42.547,5
Centro-Oeste 50.160,5 60.004,9 69.840,1
Distrito Federal 857,6 1.025,9 1.233,1
Goias 13.345,2 15.964,3 18.750,1
Mato Grosso do Sul 10.452,6 12.504,0 14.523,8
Mato Grosso 25.505,0 30.510,8 35.333,0
Tabela 1.1: Produção Aquícola Continental por Unidades da Federação.
Classificação Pais 2005 2006 2007 2008 2009
1º China 16.371 17.444 18.199 19.117 20,371
2º India 2.772 2.991 2.963 3.732 3.662
3º Vietna 961 1 1.157 1.530 1.903 1.963
4º Indonesia 912 946 1.055 1.272 1.387
5º Bangladesh 799 807 859 915 961
6º Noruega 657 709 839 846 960
12º Brasil 179 190 210 281 337
Produção Mundial de Piscicultura (em mil ton)
Fonte: FAO
Historia da Carcinicultura
• As primeiras tentativas de produção de camarão foram entre 1972 e 1974 (raust purina e pesquisadores da ufrpe);
• Criação do projeto camarão(produção da especie litopenaeus japonicus em salinas devido a crise na extração de sal);
• Inadaptabilidade da espécie;• Introdução do litopenaeus vannamei década de 1980;• Crescimento acelerado da produção entre 1998 e 2003;
Carcinicultura
• Produção de crustaceos;• espécie criada no brasil litopenaeus
vannamei(exótica);• Principais importadores de camarão do Brasil:• EUA,Espanha,França,Japão,Italia,Holanda.(62%
originado da carcinicultura);• Segundo maior produtor latino-americano em
2005;
• A criação de camarão marinho se concentra principalmente na região nordeste;
• Principais estados produtores:• Rio grande do norte,Ceara,Bahia,Pernambuco;
FONTE: http://rodrigocortez1.blogspot.com/2011/06/potencialidades-do-vale-carcinicultura.html
FONTE:http://www.google.com.br/imgres?q=camarao+litopenaeus+vannamei
http://www.google.com.br/imgres?q=MANCHA+BRANCA+EM+CAMARAO
Malacocultura
• Produção de moluscos(ostra,mexilhão,vieiras);• Mexilhão Perna perna;• Ostra Crassostrea
rhizophorae(nativa),Crassostrea giga(pacifico),vieira Nodipecten nodosus;
• Mais desenvolvida no Nordeste;• Sistemas de cultivo:• Long line,mesas suspensas,lanternas e etc.
• Iniciou-se em Santa Catarina;• UFSC produção e pesquisa de ponta em
relação a produção de semente de ostras e vieiras;
• Baias e regiões protegidas de fortes ondas,correntes e mares;
• Mercado consumidor em potencial;
Figura 1: Cultivo de Perna perna em sistema long-line
Figura 2: Mexilhão Perna perna
Figura 1: Sistema de cultivo tipo lanterna
Figura 2: Sistema de cultivo tipo balsa
Especie e Tipo de Cultura
2008 2009 2010
Total 83.358,0 78.296,0 85.058,6
Malacocultura 13.107,0 13.107,0 15.636,2
Mexilhão 11.067,0 11.067,0 13.723,0
Ostra 2.025,0 2.025,0 1.908,0
Vieira 14,0 14,0 5,2
Carcinicultura 70.251,0 65.188,0 69.422,4
Camarão 70.251,0 65.188,0 69.422,4
Tabela 3: Produção de Pescado (t) da aquicultura marinha por espécie
Referências Bibliográficas• http://www.scielo.br/pdf/rbzool/v22n2/25140.pdf• http://pt.wikipedia.org/wiki/Aquacultura• http://www.fao.org/docrep/field/003/AC562P/AC562P00.htm• FAO Fisheries Department, Fishery Information Data and Statistics
Unit. Fishstat plus: universal software for fishery • statistical time series. Aquaculture production: quantities 1950-
2005, Aquaculture production: values 1984-2005; • Capture production: 1950-2005. Version 2.30. Rome: FAO, 2007.
Disponível em http://www.fao.org. Acesso em 1 de • agosto de 2007.• http://www.cbra.org.br/pages/publicacoes/rbra/download/RB14
2%20%20Crepaldi%20(%20Situcao%20da%20aquicultura)%20pag%2081-85.pdf
Obrigado!!!!