Post on 10-Nov-2018
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Uramakienrolado invertido - 10 peças
Entradas & Acompanhamentos
100. Uramaki Philadelphia (salmão c/ cream cheese)
101. Uramaki de salmão
102. Uramaki Salmão skin
103. Uramaki de salmão c/ shimeji
104. Uramaki Califórnia (pepino, manga e kani)
105. Uramaki de camarão c/ cream cheese
106. Uramaki Spicy tuna (atum apimentado)
107. Uramaki de atum, cebolinha e maionese
108. Uramaki de Kani c/ cream cheese
109. Uramaki Romeu & Julieta (goiabada, morango e cream cheese)
110. Uramaki Castelinho (pepino c/ salmão, maionese e cebolinha)
111. Acelgamaki (salmão c/ cebolinha e maionese)
112. Uramaki Philadelphia Especial (Uramaki Philadelphia com salmão em volta)
113. Uramaki Hot Philadelphia Especial (salmão empanado, cream cheese, salmão em volta)
114. Uramaki Ebiten (camarão empanado, cream cheese, pepino e cebolinha)
115. Uramaki Neguishake (salmão, maionese e cebolinha)
Sunomono (pepino japonês)
Sunomono Especial (pepino japonês com kani e polvo)
Missoshiro (sopa de soja com tofu)
Hackepeter de salmão com torradas ou Doritos
Shitake ou shimeji na manteiga e sake
Gengibre
Molho tarê
02
Hossomaki08 peças
Nigiri04 peças
130. Sake nigiri (salmão)
131. Nigiri de salmão skin
132. Maguro nigiri (atum)
133. Nigiri de peixe branco
134. Tako nigiri (polvo)
135. Kani nigiri
136. Ebi nigiri (camarão)
120. Philadelphia (salmão c/ cream cheese)
121. Sakemaki (salmão)
122. Tekkamaki (atum)
123. Kappamaki (pepino)
124. Kanimaki (kani)
125. Ebimaki especial (camarão c/ cream cheese)
03
Gunkanduplas
Temaki
140. Atum
141. Salmão c/ cream cheese e camarão
142. Kyuri (sushi envolto c/ pepino,salmão e cream cheese)
143. Massagô (ovas de capelin)
144. Jyô (salmão c/ cebolinha e maionese)
145. Ebifuray (camarão empanado, salmão e creamcheese)
147. Massagô Wasabi (ovas de capelin temperado com wasabi)
Flambados:
148. Salmão, tomate seco e cream cheese
149. Salmão, shimeji e cream cheese
150. Temaki Philadelphia (salmão c/ cream cheese)
150A. Temaki Hot Philadelphia (salmão empanado c/ cream cheese)
151. Temaki de salmão
151A. Temaki Hot salmão (salmão empanado)
152. Temaki de salmão skin
153. Temaki de atum
154. Temaki Spicy tuna
155. Temaki de camarão c/ cream cheese
156. Temaki de kani
157. Temaki Califórnia
158. Temaki de salmão c/ shimeji e cebolinha
* Temakis empanados (todos os sabores acima)
04
Tem
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Hot Rollenrolados fritos (10 peças)
160. Hot Philadelphia
161. Hot Maki (salmão c/ cream cheese por cima)
162. Hot Pistache (salmão, cream cheese, aspargo, pistache)
163. Hot Salmão Especial(enrolado no salmão com cream cheese, salmão, kani e ovas de massagô)
164. Hot Roll(peixes variados com recheio de cream cheese e arroz)
Sashimiindividual - 11 peças
170. Sashimi salmão
171. Sashimi atum
172. Sashimi peixe branco
173. Sashimi tako (polvo)
174. Sashimi kani
05
Hot
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mão
180. Sashimi Yi (15 fatias)
181. Sashimi Er (25 fatias)
182. Sashimi San (35 fatias)
SASHIMICOMBINADOS
190. SUSHI YI (13 peças) - 04 nigiri variados - 02 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia
191. SUSHI ER (28 peças) - 08 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin
192. SUSHI SAN (39 peças) - 12 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin
193. SALMÃO (20 peças) - 06 philadelphia - 08 hossomaki
SUSHICOMBINADOS
- 02 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 01 jyô
- 04 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô
- 04 hossomaki de salmão- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô
- 04 nigiri- 02 jyô
06
200. COMBINADO YI (17 peças) - 02 nigiri variados - 02 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 hossomaki de salmão
COMBINADOSVARIADOS
- 02 hossomaki de pepino- 01 jyô- 06 sashimi variados
201. COMBINADO ER (36 peças) - 04 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin
202. COMBINADO SAN (51 peças) - 06 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki salmão skin - 02 uramaki patê - 04 hossomaki de salmão
203. SALMÃO (30 peças) - 06 philadelphia - 08 hossomaki - 04 nigiri
204. SALMÃO II (52 peças) - 10 philadelphia - 12 hossomaki - 06 nigiri
- 04 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô- 12 sashimi variados
- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô- 18 sashimi variados
- 02 jyô- 10 sashimi
- 04 jyô- 20 sashimi
07
210. ESPECIAL YI (43 peças) - 06 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão
211. ESPECIAL ER (60 peças) - 09 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão
212. ESPECIAL SAN (86 peças) - 12 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão - 04 hossomaki de atum
213. ESPECIAL SÌ (128 peças) - 18 nigiri variados - 08 uramaki philadelphia - 04 uramaki califórnia - 04 uramaki patê - 04 uramaki salmão skin - 04 acelgamaki - 08 hossomaki de salmão
COMBINADOSESPECIAIS
- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô- 02 ovas- 15 sashimi variados
- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô- 03 ovas- 21 sashimi variados
- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 04 jyô- 04 ovas- 32 sashimi variados- 10 hot philadelphia
- 04 hossomaki de atum- 04 hossomaki de pepino- 04 hossomaki de kani- 06 jyô- 06 ovas- 44 sashimi variados- 10 hot philadelphia
08
220. Ebishake (10 peças)(uramaki de camarão empanado, alface, cream cheese, envolto no salmão)
221. Ebitake (dupla)(camarão, polvo, salmão, molho tarê, pimenta e gergelim)
223. Goyanmaki (11 peças)(sashimi de salmão selado ao molho de ostra)
222. Nakirimono Variado (8 peças)(acompanha molhos tarê e geléia de pimenta )
224. Tataki (11 peças)(sashimi de atum selado ao molho tataki)
225. Shakemaki ebi (4 peças)(salmão selado, camarão, cream cheese, tarê, alho poró)
09
CONTEMPORÂNEOS
Ebish
ake
Nak
irim
ono
varia
do
226. Ceviche (peixes variados, kani, cebola roxa, polvo, pepino, molho cítrico, pimenta e azeite)
(continuação)
10
CONTEMPORÂNEOS
*. Combinado exótico I (17 peças)(sashimi selado com molho, sushi contemporâneo)
*. Combinado exótico II (35 peças)(sashimi selado com molho, sushi contemporâneo)
Shak
emak
i ebi
Com
bina
do e
xótic
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Doces
230. Hot Nutella (10 peças) Opções: banana / sonho de valsa / morango
232. Hot Sensação (sorvete de creme, morango, sonho de valsa)
* Frutas carameladas com sorvete (maçã, banana ou abacaxi)
11
Hot
Sen
saçã
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