11/1/2014 Torrão de Alicante • PAPAROKA

http://www.paparoka.com/torr%C3%A3o-de-alicante/ 1/2

Pesquisar ...

Partilhe a nossa pagina!

Torrão de AlicantePublicado a 05 Dezembro 2007 por Carla Rocha

Categorias | Diversos, Doces, ReceitasTags | Torrão

TOP COMENTÁRIOS DESTAQUE ETIQUETAS

Introduza os seus dadosou então escolha umadas seguintes redes paraentrar:

LOGIN

Username

Password

Remember Me

Login →

ReceitasEnciclopédiaDicasBlogNotíciasVídeos

Tipo de Receita: Sobremesas

Torrão de Alicante

Autor: Carla Rocha

Uma receita típica do Natal de “Nuestros Hermanos”.

Ingredientes

350 gr de mel

200 gr de açúcar

2 claras de ovo

650 gr de amendoas torradas

Gotas de anis q.b.

3 colheres de sopa de água

Folhas de obreia (hóstia)

Instruções

1. Numa caçarola, misture o açúcar com a água.

2. Leve ao lume e, misture de forma a obter um xarope.

3. Numa outra caçarola, aqueça o mel e, quando liquido, retire do lume e junte

o xarope, mexendo muito bem a mistura.

4. Volte a levar ao lume até que esteja em ponto de caramelo.

5. De seguida adicione a amêndoa, partida em pedaços, as gotas de anis e as

claras batidas em castelo.

6. Trabalhe muito bem a misture até obter uma mistura com uma textura

uniforme.

7. Forre um tabuleiro com papel de manteiga e folhas de obreia, deite a

mistura e tape com folhas de obreia.

8. Pressione o torrão com um peso pesado e deixe assim, pelo menos, por 2

ou três dias.

Imprimir

Passo a Passo Pão de Ló Tradicional

Passo a Passo Bolo de Aniversário Kit Kat

Pão de Ló Tradicional

Tarte de Oreo e Lima

Rescaldo Promoção Pingo Doce

HOME APRESENTAÇÃO ENVIAR RECEITA

11/1/2014 Torrão de Alicante • PAPAROKA

http://www.paparoka.com/torr%C3%A3o-de-alicante/ 2/2

Pontuação de esta receita:

Deixe o seu comentário

Nome (obrigatório)

e-Mail (não vai ser divulgado) (obrigatório)

Website

Enviar Comentário

2003-2012 © PAPAROKA. Design by PAPAROKA and .Termos de Utilização • Politica de Privacidade • Ficha Técnica • Contacto