Post on 19-Dec-2018
Trabalho-projeto Neste ano letivo, a turma FL do 3º ano da Escola Básica
de Lopas elaborou o seguinte trabalho como resultado das diferentes abordagens de estudo ao tema “A nossa freguesia…”.
Para o concretizar estudamos na área de Estudo do Meio os aspetos mais importantes da freguesia, fizemos uma visita de estudo à Junta de Freguesia e uma entrevista ao sr. Presidente da Junta de Freguesia.
PESQUISA… Agualva era um lugar composto de casas agrícolas e
quintas dispersas que terá sido inicialmente designado pela excelência da qualidade da água da sua ribeira.
Agualva situava-se perto da nascente de uma ribeira de onde brotavam águas límpidas e frescas – a Ribeira das Jardas.
Os romanos que por aqui estiveram ter-lhe-ão chamado Aqua Alba.
O lugar que é hoje, Agualva possuí vestígios que demonstram a sua ocupação desde a Pré-História. Uma delas é a Anta de Agualva.
PESQUISA… A feira de Agualva era uma das mais antigas da região
saloia. A maior parte dos moinhos foi destruída, mas ainda há
vestígios. Temos figuras ilustres o Bispo D. Domingos Jardo e Matias
Aires. Das construções antigas destaca-se a Igreja de N. Srª da
Consolação (séc. XVI) e a Quinta da Fidalga. Enquanto região portuguesa, remonta à reconquista cristã
de Lisboa e de Sintra aos Mouros em 1147 por D. Afonso Henriques.
No final do séc. XVIII teria cerca de 450 habitantes .
PESQUISA… Em 1887 a ligação de Lisboa e Sintra por caminho de ferro
tornou mais significativo o aumento da população.
O bolo típico de Agualva são as “agualvas”. São uma receita com mais de 80 anos e são um bolo fofo com um intenso aroma a canela e cor castanha.
Agualva-Cacém tornou-se freguesia em 15 de maio de 1953, vila em 25 de setembro de 1988 e cidade desde 19 de abril de 2001.
Pertence ao concelho de Sintra e distrito de Lisboa.
O brasão de Agualva Significado do brasão:
A anta arqueológica de negro representa a Anta de Agualva
A ponte de arco negro representa a Ribeira de Jardas e a sua ponte
A coroa mariana de azul e prata representa o orago da freguesia: Nossa Senhora da Consolação
A roda dentada representa a indústria como uma das atividades base da economia local
PREPARAÇÃO DA VISITA DE ESTUDO À JUNTA DE
FREGUESIA DE AGUALVA
Elaboração do guião de entrevista ao Presidente da Junta de Freguesia;
Confeção das “Agualvas”.
Confeção das “Agualvas” RECEITA
Ingredientes:
• 2 ovos • 250g de açúcar • 200g de farinha de trigo p/ bolos + 50g de amido de milho (Maizena) • 1 colher de fermento em pó • 2,5dl de leite • 3 colher de chá de canela • Margarina + farinha para barrar o tabuleiro
Modo de Preparação: 1. Bate-se um pouco o açúcar com os ovos inteiros e a canela. 2. Juntam-se, alternadamente, colheres de farinha com o fermento envolvido e partes de leite e vai-se envolvendo bem. 3. Deitar o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. 4. Cozer no forno 5. Depois de cozido, ainda quente, cortar em quadrados e estes em triângulos e passar por mistura de açúcar e canela, a gosto.
Para terminar a visita apresentou-se um “rap” e comeram-se as “agualvas” confecionadas na sala de aula.
VISITA DE ESTUDO “Conhecer
a Junta de Freguesia”