Vale de Ceras

António M. Rodrigues: antonio@valedeceras.pt

Produção de espargos verdes e roxos em MPB

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Localização: Ceras/Avliobeira (Tomar)

- 2015: plantação piloto- 2016: Campo 1 – 1,5ha- 2017: Campo 2 – 0,9ha; Campo 3 – 0,75ha- 2018: Campo 3 – 0,75ha

Área total: 3,9ha2020 Área a plantar: 3ha

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Ano -1

- Ripar (descompactagem)- Adubação verde (fava) + aveia

Técnicas Plantação→ Plantação

Ano 0:

- Enterrar (gradar) - Armação de camalhões - Abertura de regos - Plantação

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Adubação verde: - antes - durante nas entre-linhas

- Nas linhas (vs. mulch)

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Riper (ano -1)

Chisel (Ano 0)

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Marcação de camalhões

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Melhoria de estruturaMelhoria de estrutura

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Após plantação

- Compasso:2m entre centro de linha2 linhas por camalhão0,3m na linha

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Variedades

- Mondeo

- Guelph Millennium

- Burgundine

- Guelph Equinox

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Fatores a considerar:

- Precocidade - Qualidade do turião - Calibre - Produtividade

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Mondeo (novos turiões)

Guelph Millennium

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Plantação (ano 0)Plantação (ano 0)

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Plantação (ano 0)

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Plantação (ano 0)

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Campanha

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Campanha

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Campanha

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Consorciações

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Situação ideal:Processados, embalados e vendidos no dia de colheita

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Burgundine (amostra)

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Millenium

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Produto final processado

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Produto final processado

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Presente (Pré-colheita 2019)

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Presente (Pré-colheita 2019)

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Presente (Pré-colheita 2019)

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Presente (Pré-colheita 2019)

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Presente (Pré-colheita 2019)

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Presente (Pré-colheita 2019)

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O futuro do Vale

2020: Atingir os 7 hectares de área plantada

Potencial de crescimento (área disponível)

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O futuro do Vale

Criação de uma nova marca resultado da uniãocom mais 2 produtores vizinhos, aumentando desta formaA área plantada para 21 hectares de espargos produzidos

exclusivamente em Modo de Produção Biológica

2020: Atingir os 7 hectares de área plantada

Potencial de crescimento (área disponível)

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Porquê Bio?

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Porquê Bio?

https://valedeceras.pt/porque-bio/

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Porquê Bio?

https://valedeceras.pt/porque-bio/

A certificação Bio existe para conferir um selo oficial emitido de acordo com a legislação em vigor a todos os produtores que se comprometem a respeitar os ciclos naturais, a terra que trabalham, e acima de tudo que se comprometem a respeitar as gerações futuras. No Vale de Ceras não sabemos produzir de outra forma. Nem queremos…