Crustacea (Crustáceo)

Microbiologia do Pescado Congelado

Revista Higiene Alimentar - Cozinhas de Hospitais Públicos

VÍRUS & PRÍONS

Atlas - Microbiologia Dos Alimentos

Revista Higiene Alimentar - Rio Jucuruçu

Revista Higiene Alimentar - Salmonella

Revista Higiene Alimentar - Embutidos Cárneos

Revista Higiene Alimentar - Água de Bebedouros

Revista Higiene Alimentar - Água de Fonte Pública

Revista Higiene Alimentar - Coliformes em Água de Cozinhas

Revista Higiene Alimentar - Higiene de Manipuladores de Alimentos

Revista Higiene Alimentar - Higiene na Comercialização de Água de Coco

Revista Higiene Alimentar - Merenda Escolar

Revista Higiene Alimentar - Qualidade Microbiológica da Água de Côco

UERJ - Especialização - Gestão Ambiental - Educação Ambiental

UFF - Monografia - Resíduos de Antibióticos

UFF - Mestrado - Merenda Escolar

Revista Baiana de Saúde Pública - Água de Coco

Modelo de Relatório das Aulas Práticas