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ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO
Mohos y levaduras ≤ 1 x 10⁴ UFC/g
E. coli Ausencia UFC/g
Salmonella Ausencia 25 g
Descripción Valor / Unidad
Aspecto Grano uniforme
Sabor Característico
Olor Característico
Color Característico
Descripción Valor / Unidad
Saponina 120 mg/100gGluten 0 mg/kgAw 0.51pH 7.13
Descripción %
Humedad Pureza de grano Grano enteroGrano dañadoGrano verde inmaduro Grano germinadoImpurezas totales
≤ 13.599.9≥ 95≤ 3.5≤ 1.0≤ 0.4≤ 0.1
VALORES APROXIMADOS POR 100 G NUTRICIONAL*
Calorias 376 Calorías de grasa 56
Descripción
Grasa total
Saturada
Trans
Monoinsaturada
Poli insaturada
Colesterol
SodioSal
Valor / Unidad
6.2 g
0.03 g
0.04g
2.5 g
3.2 g
0 mg
8.4 mg
0.02 g
Carbohidratos
Carbohidratos disp.
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
Hierro
Potasio
Fósforo
Vitamina A
Vitamina C
66.9 g
58.4 g
8.7 g
0 g
13.2 g
52.7 mg
3.6 mg
457.8 mg
281.1 mg
61.8 μg
0 μg
* Valores medios ponderados en base adatos de análisis del producto
