1001receitasfaceis.net http://www.1001receitasfaceis.net/refeicoes/courgettes-recheadas

1001 ReceitasFáceis

Courgettes recheadas

Ingredientes:

1. 4 courgettes

2. carne picada

3. 2 cenouras picadas

4. cogumelos frescos picados

5. 2 tomates

6. polpa de tomate qb

7. 1 cebola

8. sal

9. pimenta

10. azeite

11. queijo mozarella ralado para polvilhar

Preparação:

1. Abrir as courgettes ao médio, retirar o interior e reservar.

2. Num tacho, colocar um pouco de azeite com a cebola picada, deixar alourar.

3. Em seguida, acrescentar o tomate, a carne picada com a chouriça e os cogumelos.

4. Deixar cozinhar um pouco.

5. Entretanto, levar as courgettes ao forno.

6. Quando a carne estiver quase cozida acrescentar a cenoura e a courgette raladas e temperar a gosto.

7. Acrescentar polpa de tomate, se gostar de um preparado mais concentrado.

8. Recheie as courgettes com a mistura, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 15 a 20minutos-

9. Servi com massa tagliatelle.

[in umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt]

1001 Receitas Fáceis © 2013