21 SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO 47 · Bombinhas recheadas com sorvete de baunilha, calda...
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facebook.com/confeitariacolombo instagram.com/confeitariacolombo SALADA DE BACALHAU À LUSITANA* Grão de bico, bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona preta, pimentão e salsa. Chickpeas, shredded codfish, quail eggs, black olives, bell pepper vinaigrette and parsley. Harmonizado c/ taça de vinho verde Tapada dos Monges | R$ 46,00 | R$ 21,90 SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO Salmão marinado em erva doce, pimenta rosa, chicória frisée, cream cheese, molho de maracujá e dill, brioche de azeitona preta. Fennel seeds and Brazilian pink pepper marinated salmon, chicory, cream cheese, dill and passion fruit sauce, served on black olive brioche Harmonizado com taça de vinho LA Sauvignon Blanc | R$ 18,90 | R$ 47,00
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SALADA DE BACALHAU À LUSITANA*Grão de bico, bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona preta,pimentão e salsa. Chickpeas, shredded codfish, quail eggs, black olives,bell pepper vinaigrette and parsley.Harmonizado c/ taça de vinho verde Tapada dos Monges
| R$ 46,00
| R$ 21,90
SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO
Salmão marinado em erva doce, pimenta rosa, chicória frisée,cream cheese, molho de maracujá e dill, brioche de azeitona preta.Fennel seeds and Brazilian pink pepper marinated salmon, chicory,cream cheese, dill and passion fruit sauce, served on black olive briocheHarmonizado com taça de vinho LA Sauvignon Blanc | R$ 18,90
| R$ 47,00
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COXA CREME
EMPADA DE GALINHA
BREADED CREAMY CHICKEN LEG
CHICKEN PIE
| R$ 9,00
| R$ 16,80
EMPADA DE QUEIJO | R$ 9,00
CHEESE PIE
FOLHEADO DE QUEIJO | R$ 9,20
CHEESE PUFF PASTRY
PASTEL DE PALMITO | R$ 9,20
FRIED PALM HEART TURNOVER
PASTEL DE FORNO DE PALMITO | R$ 9,20
BAKED PALM HEART TURNOVER
PASTEL DE FORNO DE RICOTTA E ESPINAFRE | R$ 9,20
BAKED RICOTTA AND SPINACH TURNOVER
QUICHE DE RICOTTA, ESPINAFRE E BANANA | R$ 13,50
RICOTTA, SPINACH AND BANANA QUICHE
CROQUETE DE CARNE | R$ 9,50
BEEF CROQUETTE
FOLHEADO DE QUEIJO E PRESUNTO | R$ 9,20
CHEESE AND HAM PUFF PASTRY
PASTEL DE CARNE | R$ 9,50
FRIED BEEF TURNOVER
SALGADINHOS MIGNON
| R$ 38,00MINI SAVORY SNACKShalf size portion / full size portion
R$ 22,50
COXINHA DE GALINHA | R$ 9,20
CHICKEN CROQUETTE
COXINHA DE GALINHA C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 11,20
CREAM CHEESE CHICKEN CROQUETTE
FOLHEADO DE GALINHACHICKEN PUFF PASTRY
| R$ 9,20
PASTEL DE FORNO DE GALINHABAKED CHICKEN TURNOVER
| R$ 9,20
OVO EMPANADOBREADED EGG SAVORY
| R$ 7,50
BOLINHO DE BACALHAU*CODFISH CROQUETTE
| R$ 9,20
CAMARÃO
QUICHE DE SALMÃO E ALHO PORÓ | R$ 14,50
SALMON AND LEEK Q
28, 45,l size portion
CAMARÃO VG EMPADADO | R$ 24,50BREADED JUMBO SHRIMP
CAMARÃO VG EMPADADO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 28,00BREADED JUMBO SHRIMP WITH CREAM CHEESE
CAMARÃO VM EMPADADO | R$ 18,50BREADED SHRIMP
CAMARÃO VM EMPADADO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 21,80BREADED SHRIMP WITH CREAM CHEESE
PASTEL DE CAMARÃO | R$ 10,90FRIED SHRIMP TURNOVER
MARAVILHA DE CAMARÃO | R$ 10,30FRIED SHRIMP SAVORY
EMPADA DE CAMARÃO | R$ 10,30SHRIMP PIE
FOLHADO DE CAMARÃO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 14,80SHRIMP AND CRAM CHEESE PUFF PASTRY
RISOLIS DE CAMARÃO | R$ 11,00BREADED SHRIMP CROQUETTE
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COLOMBURGUER R$ 43,50
Pão de cebola, hambúrguer artesanal de fraldinha, queijominas padrão, maionese de ervas, rúcula e tomate.Flank steak hamburguer, cured minas cheese, herb mayonnaise,arugula and tomato served on an onion bread.Harmonizado c/ taça de vinho tinto MerlotConfeitaria Colombo 120 anos
SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO
Salmão marinado em erva doce, pimenta rosa, chicória frisée,cream cheese, molho de maracujá e dill, brioche de azeitona preta.Harmonizado com taça de vinho LA Sauvignon Blanc
R$ 47,00
MISTO QUENTE COLOMBOServido no Croissant ou Torrada Petrópolis c/ queijoprato e presunto.Grilled cheese and ham on a Croissant or Petrópolis toast.
R$ 27,00
Salpicão tropical, folhas verdes e pão multicereais.Shredded Chicken Salad with Bell Peppers, Red Onions,Apples, Carrots and Straw Potatoes on cereal bread
R$ 34,50SANDUÍCHE INTEGRAL TROPICAL
R$ 21,90
R$ 18,90
R$ 21,90Harmonizado com taça de vinho Robert MondaviZinfanldel
R$ 45,50
R$ 27,00
R$ 11,50Harmonizado com Cappuccino Italiano
R$ 9,90Harmonizado com Limonada Suiça
R$ 13,00Harmonizado com latte mocchiato
SALADA CAUSA DE BATATA E ATUM*Batatas cozidas, pasta de atum BON APPETIT, parmesão ralado,azeitona preta, pesto de manjericão e folhas de manjericão.Bon Appetit tuna, potatoes, shredded parmesan cheese, black olivesand basil leaves salad served with basil pesto.Harmozinado com taça de vinho JP Tinto
R$ 35,50
SALADA CAESARPeito de frango grelhado, tomate cereja , queijo parmesão, alface romana, alface roxa, alface americana , molho caesar.Grilled chicken breast, cherry tomatoes, parmesan cheese,mixed lettuce, caesar dressing.Harmonizado c/ taça de vinho branco LA Sauvignon Blanc
R$ 31,50
SALADA DE BACALHAU À LUSITANA*Grão de bico, bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona preta,pimentão e salsa. Chickpeas, shredded codfish, quail eggs, black olives,bell pepper vinaigrette and parsley.Harmonizado c/ taça de vinho verde Tapada dos Monges
R$ 46,00
SALADA DE FOLHAS COM ROSBIFE E PALMITO*
Com rosbife e palmito ao molho de mostarda e mel.
Green salad, roast beef, heart of palm tossed in honey mostard dressing.
Harmonizado c/ taça de vinho LA Pinot Noir
R$ 42,00
OMELETE DE SARDINHA BON APPETIT E PROVOLONE*
Salsa e orégano, acompanhado de salada verde.BON APPETIT'S sardine, provolone, parsley and oregano omelet,served with green salad.Harmonizado com Cerveja
R$ 32,90
R$ 18,90
R$ 21,90
R$ 21,90
R$ 31,50
Harmonizado com taça de vinho branco LA Chardonnay R$ 19,90
R$ 10,90
R$ 21,90
OMELETE MISTO QUENTEOmelete de queijo e presunto acompanhado de salada verde.Cheese and Ham omelette, served with green salad
Harmonizado com cerveja
R$ 31,50
R$ 10,90
Pão Árabe, filé mignon grelhado, queijo derretido, presunto, ovo,alface e tomate. Pita bread, grilled beef tenderloin, melted cheese,ham, egg, lettuce and tomato.
BUFFET DE CAFÉ DA MANHÃServido apenas aos sábados até às 11:00h, no salão Bar Jardim.Breakfast buffet – Saturday till 11 a.m
R$ 63,50
R$ 51,50
R$ 42,90
R$ 47,90
TORRADAS AMERICANA R$ 15,90
TORRADAS AMERICANA c/ Cappuccino Italiano R$ 24,302 torradas Petrópolis salpicadas com queijo ralado, servidas commanteiga, mel e geléia.2 Petrópolis toast sprinkled with parmesan cheese, served with butter,honey and jam.
TORRADAS PETRÓPOLIS R$ 14,40
TORRADAS PETRÓPOLIS c/ Cappuccino Italiano R$ 22,202 torradas Petrópolis servidas com manteiga, mel e geleia.2 Petrópolis toast served with butter, honey and jam.
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CHÁ RIO ANTIGO R$ 57,50
Chá, me
CHÁ COM TORRADAS R$ 24,90Chá, 2 torradas Petrópolis, mateiga, mel e geleia.Tea, 2 Petrópolis toast, butter, honey and jam.
WAFFLE SIMPLES R$ 23,80Waffle servido com manteiga, mel e geleia.Waffle served with butter, honey and jam.
WAFFLE ESPECIAL R$ 28,40Waffle servido com queijo e/ou presunto, manteiga, mel e geleia.Waffle served with cheese and/or ham, butter, honey and jam.
WAFFLE PÃO DE AÇÚCAR R$ 32,50Waffle servido com creme de avelã e chocolate, sorvete depistache e chantilly.Waffle served with chocolate and hazelnuts cream, pistachio ice creamand chantilly..
CRONUT MINEIRARosca de croissant recheada com queijo cremoso, sorvete de goiaba,calda de caramelo.Cream cheese stuffed cronut served with guava ice cream on topand caramel sauce
R$ 19,20
CHEESECAKE DE AÇAÍCheesecake coberta com Coulis de Açaí e Chantily.Cheessecake served with Açaí Berry Coulis and Chantily.
R$ 18,50
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CUP FIOS DE OVOS
Sorvetes de pistache, baunilha e chocolate, fios de ovos, cereja,Chantilly e biscoito leque.Pistachio, vanilla and chocolate ice cream, sweet egg strips,cherry, Chantilly and gaufrette.
MILK SHAKE SIMPLES* (300 ML)Sabores variados à sua escolha.Assorted choice of flavours.
R$ 17,80
BANANA SPLITSorvete de chocolate, baunilha e morango, banana, chantilly,calda de chocolate e farofa de castanha.Chocolate, vanilla and strawberry ice cream, bananas, chantilly,chocolate syrup and fine grated nuts.
R$ 26,90
CUP SIMPLESDois sabores de sorvete à sua escolha e biscoito leque.2 choices of ice cream and a gaufrette.
R$ 17,80
SALADA DE FRUTAS FRESCAS*Salada de frutas frescas da estação.Fruit salad.
R$ 17,50
*Opções sem glúten / Gluten Free
R$ 26,00PROFITEROLES COLOMBO
Bombinhas recheadas com sorvete de baunilha, calda de chocolatequente e farofa de castanha.Mini eclair stuffed with vanilla ice cream, hot chocolate fudge andfine grated nuts.
R$ 37,50
DELÍCIA DE NOZES
Tartalete de nozes, sorvete de pistache e calda de chocolate.Walnuts tarlet, pistachio ice cream and chocolate syrup.
R$ 26,50
PAIXÃO POR CHOCOLATE
Brownie, servido com sorvete de Chocolate, calda de chocolate,farofa de castanha e chantilly.Brownie, chocolate ice cream, chocolate syrup, fine gratednuts and chantilly.
R$ 32,50
RABANADA REAL
Rabanada quente, servida com sorvete de baunilha e calda de vinho do Porto e Passas.Hot french toast, served whit vanilla ice cream, Port wine and raisins syrup
R$ 28,00
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PieTORTA INTEIRA R$ 67,00
BOLO CASEIRO INTEIROHomemade cake
R$ 27,50
BRIGADEIRO DE CAFÉ*COLOMBO'S CAPPUCCINO SWEET
CHOCOLATE ÉCLAIRBOMBA DE CHOCOLATE R$ 10,50
VANILLA ÉCLAIRBOMBA DE CREME R$ 10,50
TYPICAL BRAZILIAN CHOCOLATE SWEETBRIGADEIRO* R$ 10,50
R$ 10,50
BROWNIEBROWNIE
R$ 10,90
FATIA DE BOLOASSORTED ENGLISH STYLE CAKE SLICE
R$ 7,50
MIL FOLHAS DE CHOCOLATECHOCOLATE NAPOLEON
R$ 10,90
MIL FOLHAS DE CREMEVANILLA NAPOLEON
R$ 10,90
PASTEL DE CAIPIRINHACAIPIRINHA CUSTARD TART
R$ 10,50
PASTEL DE AVELÃHAZELNUT CUSTARD TART
R$ 10,50
PASTEL DE BELÉM R$ 10,50PORTUGUESE CUSTARD TART
PINGO DE TOCHA* R$ 10,50GLAZED EGG THREAD SWEET
QUEIJADINHA R$ 10,50COCONUT TARTLET
QUINDIM DE CAMISOLA R$ 10,50EGG AND COCONUT TART
QUINDIM DE IAIÁ* R$ 10,50EGG AND COCONUT PUDDING
CHOCOLATE AND HAZELNUT TARTLETTARTELETE DE CHOCOLATE E AVELÃ R$ 10,50
LIME TARTLETTARTELETE DE LIMÃO R$ 10,50
PASSION FRUIT TARTLETTARTELETE DE MARACUJÁ R$ 10,50
STRAWBERRY TARTLETTARTELETE DE MORANGO R$ 11,60
WALNUT TARTLETTARTELETE DE NOZES R$ 11,60
WALNUT TARTLETTARTELETE DE QUEIJO E GELEIA DE MORANGO R$ 10,50
TROUXINHA DE OVOS*EGG NEST
R$ 10,50
VIRADINHO DE AMEIXAPRUNE TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE CHOCOLATE E NOZESCHOCOLATE AND WALNUT TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE BANANABANANA TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE MORANGOSTRAWBERRY TURNOVER
R$ 10,90
TORTAS VARIADAS (fatia)ASSORTED LAYER CAKE (slice)
R$ 14,00
PUDINS VARIADOS (fatia)ASSORTED PUDDING (slice)
R$ 10,50
CASADINHOS VARIADOS / PALMIER (kg)ASSORTED SPONGE CAKE COOKIE / PALMIER (kg)
R$ 89,00
PETIT FOUR DE AMENDOIM* (kg)PEANUT PETIT FOUR (kg)
R$ 89,00
* Opções sem glúten / Gluten free
CAFÉ ESPRESSO MOCHACCINO R$ 13,90
LATTE MACCHIATO R$ 13,00
CAPPUCCINO ITALIANO R$ 11,50
MÉDIA R$ 6,50
CAFÉ ESPRESSO DUPLO R$ 13,00
MILK AND COFFEE CUP
DOUBLE ESPRESSO
MOCHACCINO
CAPPUCCINO
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ÁGUA MINERAL 360 MLMINERAL WATER 360 ML
| R$ 7,10
ÁGUA MINERAL IMPORTADA 250 MLIMPORTED MINERAL WATER 250 ML
| R$ 10,50
COCA COLA GARRAFA 290 ML | R$ 7,10
GUARANÁ ANTARCTICA 350 ML | R$ 7,30
SODA LIMONADA 350 ML | R$ 7,30
ÁGUA TÔNICA 350 ML | R$ 7,30
MATE 300 ML | R$ 7,10
CERVEJA LONG NECK BOHEMIA 355 ML | R$ 10,90
SUCO DE FRUTAS 300 MLFRESH FRUIT JUICE 300 ML
| R$ 9,90
CHÁ GELADO COLOMBO 300 MLCOLOMBO’S ICED TEA 300 ML
| R$ 8,90
CERVEJA LONG STELLA ARTOIS 275 ML | R$ 10,90
COLOMBO’S ICED TEA 300 ML
CAIPIRINHACAIPIRINHA
| R$ 22,50
CAIPIVODKACAIPIVODKA
| R$ 26,00
DRINK COLOMBOCOLOMBO’S DRINK
| R$ 24,50
CAFÉ ESPRESSO COM CHANTILYESPRESSO WITH CHANTILY
R$ 10,50
CAPPUCCINO COLOMBOCHOCOLATE MACCHIATO
R$ 12,90
CHÁ (BULE)TEA POT
R$ 11,90
CHOCOLATE (BULE)CHOCOLATE POT
R$ 11,90
CAFÉ COM LEITE (BULE)COFFEE AND MILK POT
R$ 11,90
CAFÉ ESPRESSO R$ 7,00ESPRESSO
