55-Filé de Peixe Metido a Besta
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Filé de peixe metido a besta Tempo de preparo 30min Rendimento: 4 porções INGREDIENTES 1 kg de filé de peixe de seu gosto temperado Farinha de trigo Óleo para fritar Para o creme: 1/4 de cebola 1 tomate sem semente e casca Cheiro verde ou coentro 1 filete de azeite 2 colheres de sopa de requeijão 100 ml de água Queijo ralado para gratinar MODO DE PREPARO Frite os filés empanados na farinha de trigo Coloque no papel toalha e reserve Bata no liquidificador os ingredientes para o creme Coloque o peixe em um refratário e sobre eles o creme e salpique o queijo ralado para gratinar no forno médio
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Fil de peixe metido a besta
Tempo de preparo
30min
Rendimento: 4 pores
INGREDIENTES
1 kg de fil de peixe de seu gosto temperado
Farinha de trigo
leo para fritar
Para o creme:
1/4 de cebola
1 tomate sem semente e casca
Cheiro verde ou coentro
1 filete de azeite
2 colheres de sopa de requeijo
100 ml de gua
Queijo ralado para gratinar
MODO DE PREPARO
Frite os fils empanados na farinha de trigo
Coloque no papel toalha e reserve
Bata no liquidificador os ingredientes para o creme
Coloque o peixe em um refratrio e sobre eles o creme e salpique o queijo ralado para gratinar
no forno mdio