Universidade Federal de PelotasCentro de Desenvolvimento Tecnológico – CDTec

Graduação em BiotecnologiaDisciplina de BIOPROCESSOS

Profa. Dra. Patrícia S. Diaz

Recuperação dos Produtos de Bioprocessos

A escolha das operações unitárias a serem aplicadas dependem de:

Finalidade do uso do produto: alimentos, medicamentos, diagnóstico, catálises industriais, detergentes, etc.

Grau de purificação

Localização do produto: intracelular x extracelular

Molécula alvo: meio de cultura contém elevada proporção de água, moléculas orgânicas e inorgânicas constituintes do meio, metabólitos extracelulares e intracelulares de células mortas, e fragmentos celulares.

Downstream Processes

Operações Unitárias do processo de purificação de produtos biotecnológicos

Faixas de dimensões de partículas a serem removidas e a respectiva operação unitária adequada

Meio de cultivo com células ou microrganismos em suspensão

Clarificação (separação células/meio)

Células ou microrganismos (produtos intracelulares) Sobrenadante (produtos

extracelulares)

Rompimento de células ou microrganismos

Remoção de fragmentos de células ou microrganismos

Fração sólida Sobrenadante

Separação/concentração de moléculas

Purificação

Tratamentos finais

Etapas de um processo genérico de purificação de biomoléculas