FOGÕES ANTIGOSCLC5

LINA BERNARDO

A evolução do fogão

Ao longo do tempo os electrodomésticos evoluíram, o fogão foi um deles. As imagens demonstram fogões antigos.

  Uma invenção que ajudou a emelhorar a qualidade da comida e a vida das pessoas.

  Durante milhares de anos, o homem cozinhou em fogueiras. No tempo dos romanos, os mais ricos começaram a cozinhar o pão em fornos de tijolos, mas as fogueiras continuaram a ser utilizadas na preparação dos alimentos.

  Em 1798 em Munique, na Alemanha, Benjamin Thompson conseguiu fabricar fogões sofisticados com fornos de chapa metálicas envolvidos numa estrutura de tijolos.

Benjamin Thompson, 1753-1814

Neste ano, o físico sueco Gustav Dalen patenteou o eficiente fogão Aga, que podia, mediante transformação, queimar lenha, carvão, petróleo ou gás.

O QUE EVOLUIRAMComo são hoje em dia?

Mas os fogões mais comum nas cozinhas de hoje são eléctricos ou mistos electricidade-gás, formados por várias placas que contêm resistências ou bicos de gás, colocados sobre uma caixa de metal

Este é o básico fogão de mesa, sem forno, mas é mais comum encontrar-se a combinação fogão-forno