Apresentação do PowerPoint - downloadportal.sereduc.com · 13/nov Metabolismo das Proteínas....

04/08/2017

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Unidade: Natal

Disciplina: Bioquímica

Docente: Drª Valeska Santana de Sena Pereira

[email protected]

Ementa

Química de Aminoácidos e Peptídeos.

Proteínas.

Enzimas.

Vitaminas.

Lipídios.

Carboidratos. Metabolismo Orgânico – Visão Geral.

Metabolismo dos Lipídios.

Metabolismo dos Carboidratos.

Ciclo do Ácido Cítrico (Ciclo de Krebs).

Cadeia Transportadora de Elétrons.

Fosforilação Oxidativa. Metabolismo de Aminoácidos.

Profª Drª Valeska Sena

Cronograma

Segunda Terça

14/ago Apresentação e Introdução 15/ago Introdução

21/ago Proteínas. 22/ago Construção de modelos proteínas

28/ago Teórica Enzimas 29/ago palestra Palestra dia 02/set

04/set Prática enzimas 05/set palestra

11/set Teórica: Carboidratos. 12/set palestra

18/set Prática carboidratos 19/set Seminários

25/set Teórica Lipídios. 26/set Seminários

02/out TBL 03/out Feriado

09/out 1 AV 10/out 1 AV

16/out Vista de provas 17/out Bioenergética

23/out Bioenergética 24/out Atividade bioenergética

30/out Fosforilação oxidativa. 31/out Exercícios fosforilação oxidativa

06/nov Metabolismo dos carboidratos. 07/nov Exercícios carboidratos Prática carbo e lipidios 11/11

13/nov Metabolismo das Proteínas. 14/nov Prática carboidratos 225

20/nov Feriado 21/nov Prática carboidratos 225

27/nov Metabolismo Lipídios. 28/nov Revisão

04/dez 2 AV 05/dez 2 AV

11/dez 2 AV EAD 12/dez Vista de provas

18/dez 2 CHAMADA 19/dez 2 CHAMADA


1 UNIDADE

Seminário 2,0 ponto

TBL 2,0 pontos

Somente terão direito à pontuação referente a esta

atividade, os alunos que estiverem presentes no referido

dia

PROVA: 6,0 pontos


1 UNIDADE

Seminário

Serão 6 grupos com 6 ou 7 componentes

Cada grupo receberá um artigo que aborda um jogo

sobre o assunto ou assuntos parecidos e terá que

fabricar esse jogo e apresentar em sala

O tema será sorteado

Critério de avaliação: criatividade, elaboração,

exposição


1 UNIDADE

TBL - Aprendizagem Baseada em Grupo

Disponibilização de um artigo com antecedência para estudo

Dia da atividade:

Responder à 5 questões objetivas individualmente e entregar a folha de respostas

Depois se reunir em grupos, discutir as respostas e responder novamente outra ficha para o grupo

Finalizando com discussão em sala do artigo

Tema: Vitaminas Profª Drª Valeska Sena

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Faltas

A frequência será realizada toda aula, só tendo

direito quem estiver presente

Disciplina de 60 hs, têm direito à 15 faltas (5 dias)

Professor não pode “tirar” falta, em caso de

doença com atestado comprobatório, ou outro

motivo (serviço militar...) se dirigir à coordenação


Notas

Cada nota é avaliada criteriosamente no final do semestre,

não sendo necessário o aluno pedir nota

Em caso de dúvidas, pode pedir revisão de prova

Quem não estiver apto para fazer a prova final por não ter

alcançado a média ou ter sido reprovado por falta, não

comparecer na data pois não poderá realizar

2º avaliação vale 10,0 pontos, sendo 50% discursiva e

50% objetiva. As notas dos trabalhos realizados não

contam.


Bibliografia

VIEIRA, R. Fundamentos de Bioquímica: textos didáticos.

Belém-Pará, 2003;

CHAMPE P.C.; et al. Bioquímica Ilustrada. 3ª ed. Porto

Alegre: Artmed, 2006;

MURRAY, R. K.; et al. Bioquímica. 9. ed. São Paulo:

Atheneu, 2002. 860 p.

LEHNINGER, A. L.; NELSON, K. Y. Princípios de Bioquímica.

4. ed. São Paulo: Sarvier, 2006.

http://app.vc/bioquimica_2


Contato

Via email: [email protected]


Objetivos

Reconhecer as principais biomoléculas

constituintes da célula e suas funções

biológicas;

Estudar e identificar as principais vias

metabólicas das biomoléculas


Bioquímica

É a ciência que estuda os processos químicos que

ocorrem nos organismos vivos


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O conhecimento de Bioquímica é essencial

para todas as ciências da vida


Dos 92 elementos existentes na

natureza, apenas 26 são

encontrados no seres vivos

96% da composição celular é de

Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e

Nitrogênio

4% é formado por cálcio, fósforo,

sódio, potássio, enxofre, cloro e

magnésio

Outros como ferro, cobre, iodo e

flúor são apenas vestígios

C, H, O, N

Outros


Alguns elementos químicos e suas funções BIOMOLÉCULAS

Lipídios

Carboidratos

Celulose

Proteínas

hemoglobina

Ácidos Nucleicos

Vitamina K

Vitaminas

Biomoléculas


A células é a unidade estrutural dos

organismos vivos


Organização Celular – Unidade

Fundamental


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Composição dos organismos vivos


Água

Composto químico mais abundante – 60-85% do peso

total dos tecidos

Tem elevados pontos de congelamento e ebulição devido

à:

Forte atração entre as moléculas por pontes de hidrogênio

O átomo de H (carga positiva)

liga-se a átomos de O, N ou F

(carga negativa)


Essa capacidade de formar pontes de hidrogênio a

faz um excelente solvente para a maioria das

biomoléculas e minerais, além de participar das

reações químicas

Compostos carregados eletricamente ou que fazem ligações de hidrogênio com a

água

Hidrofílicos – Solúveis em água

Compostos sem carga elétrica e que não fazem ligações de

hidrogênio com a água

Hidrofóbicos – Insolúveis em água


Osmose

Difusão da água de uma região de maior concentração de

água para uma de menor concentração através de uma

membrana semipermeável


Se todos os seres vivos são compostos pelas

mesmas biomoléculas, então como são diferentes?


Unidades monoméricas agrupadas em sequências

diferentes podem originar várias moléculas


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Macromoléculas

Molécula grande formada pela união de vários

monômeros


REAÇÕES DE CONDENSAÇÃO

Formam polímeros a partir de monômeros


REAÇÕES DE HIDRÓLISE

Digerem polímeros produzindo monômeros


Proteínas

Funções

Suporte

Proteção

Catálise

Transporte

Defesa

Regulação

Movimento


Proteínas

Monômeros – Aminoácidos (aa)

Ligação peptídica

Profª Drª Valeska Sena Profª Drª Valeska Sena

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Carboidratos

Funções

Fonte de energia (armazenada nas ligações

covalente fortes C-C e C=C)

Servem como esqueletos de carbono usados para

formar outras moléculas estruturais


Carboidratos

Monômeros – monossacarídeos

Formam polímeros chamados polissacarídeos


Ácidos nucléicos

Funções

Armazenamento, transmissão e uso da informação

hereditária

DNA

RNA


Ácidos nucléicos

Monômeros - nucleotídeos


Ácidos nucléicos


Lipídios

Hidrocarbonetos com ligações apolares – insolúvel em água

Funções

Armazenamento de energia

Estruturais – membranas

Regulação – hormônios e vitaminas

Isolamento térmico

Isolamento elétrico – bainha de mielina


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Lipídios

TRIGLICERÍDEOS

FOSFOLIPÍDEOS ESTERÓIDES

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