Apresentacao Irca - Lucratividade
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A Fazenda de Gado de Corte:
Para avaliar a Lucratividade é preciso responder Para avaliar a Lucratividade é preciso responder 3 perguntas:3 perguntas:
Quanto é possível produzir ?Quanto é possível produzir ?
Quanto custa produzir ?Quanto custa produzir ?
Quanto o mercado paga pelo o que é produzido ?Quanto o mercado paga pelo o que é produzido ?
Desafios na produção de carne:
Competitividade nos preços / aves e suínos.Competitividade nos preços / aves e suínos.
Padronização de Qualidade.Padronização de Qualidade.
Excelência no Sabor.Excelência no Sabor.
Preservação dos recursos utilizados na produção.Preservação dos recursos utilizados na produção.
O Produtor de Carne Brasileiro precisa O Produtor de Carne Brasileiro precisa ser criativo nos sistemas de Produção.ser criativo nos sistemas de Produção.
O Produtor de Carne Brasileiro precisa O Produtor de Carne Brasileiro precisa ser criativo nos sistemas de Produção.ser criativo nos sistemas de Produção.
Sistema Tradicional – 18 arrôbas aos 36 meses de Engorda
Sistema Melhorado – 17 arrôbas aos 30 meses de Engorda 15% MAIS QUE A TRADICIONAL
Comparando Tradicional com Melhorado:Comparando Tradicional com Melhorado:
Sistema IRCA + LucratividadeSistema IRCA + Lucratividade• Afinidade com Ciclo Curto• Afinidade com Ciclo Curto
Características importantes na lucratividade:Características importantes na lucratividade: * * Rendimento de Carcaça e Rendimento de Carcaça e * Menor T* Menor Tamanho Adulto.amanho Adulto.
Mais carne por boi abatido (+carne -osso).Mais carne por boi abatido (+carne -osso).
Mais cabeças por área de pasto (3 cab/600 kg = 4 cab/450 kg).Mais cabeças por área de pasto (3 cab/600 kg = 4 cab/450 kg).
Precocidade = LucratividadePrecocidade = Lucratividade
Tardio x Precoce34 dias confinamento
Tardio x Precoce34 dias confinamento
* 20/10/2004 22 meses 430 kg* 20/10/2004 22 meses 430 kg
* 24/12/2004 20 meses 412 kg
* 24/12/2004 20 meses 412 kg