Apresentação do PowerPoint - Sebrae Sebrae/UFs... · 17/10/2014 2 Tabela 1 – Taxas de...
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17/10/2014 1 Fernando Kubitza Acqua Imagem Resíduos gerados na produção. Taxa de alimentação, fitoplâncton e oxigênio dissolvido. Quando a aeração é necessária? Conceito de biomassa segura e econômica. Fatores que afetam a produtividade na piscicultura Déficits de oxigênio e toxidez por amônia. Monitoramento do fitoplâncton. Fatores que prejudicam a produtividade de uma piscicultura. Estratégias para elevar a produtividade. • Ração A - CA 1,2 = 810kg MS ficam no viveiro. • Ração C - CA 2,5 = 1.980kg MS ficam no viveiro • Ração D - CA 3,7 = 3.060kg MS ficam no viveiro
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1
Fernando Kubitza
Acqua Imagem
Resíduos gerados na produção.
Taxa de alimentação, fitoplâncton e oxigênio dissolvido.
Quando a aeração é necessária?
Conceito de biomassa segura e econômica.
Fatores que afetam a produtividade na piscicultura
Déficits de oxigênio e toxidez por amônia.
Monitoramento do fitoplâncton.
Fatores que prejudicam a produtividade de uma piscicultura.
Estratégias para elevar a produtividade.
• Ração A - CA 1,2 = 810kg MS ficam no viveiro.
• Ração C - CA 2,5 = 1.980kg MS ficam no viveiro
• Ração D - CA 3,7 = 3.060kg MS ficam no viveiro
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Tabela 1 – Taxas de alimentação e biomassas seguras na produção de peixes em viveiros e açudes com ou sem renovação de água ou aeração. Estocagem máxima para produzir peixes de 1 kg.
Renova água (%/dia)
Aeração Máx. Ração (kg/ha/dia)
Biomassa segura (t/ha)
Estocagem máx (px/ha)
Ausente Ausente 40 a 60 4 a 6 6.000
Ausente Disponível 60 a 80 6 a 8 8.000
5 a 10% Ausente 80 a 100 8 a 10 10.000
5 a 10% Disponível 100 a 150 10 a 15 15.000
10 a 20% Ausente 150 a 200 15 a 20 20.000
10 a 20% Disponível 200 a 300 20 a 30 30.000
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Ração de baixa qualidade.
Produção em uma única fase.
Oferta sazonal de alevinos.
Atraso nas colheitas e venda dos peixes.
Demora no preparo dos tanques para estocagem.
Deterioração da qualidade da água.
Estocagem excessiva de peixes.
Outros.
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Taxa Alim. máxima
(kg/ha/dia)
Oxigênio mínimo (mg/l)
Amônia total máx.
(mg/l)
Algas - clorofila a
(ug/l)
pH à tarde
Amônia tóxica NH3 (mg/l)
0 5,1 0,9 50 8,0 0,003 (7%)
28 4,2 1,0 95 9,0 0,40 (40%)
56 1,9 2,6 105 9,5 1,43 (55%)
84 1,0 4,2 192 10,0 3,57 (85%)
112 0,5 4,1 310 11,0 4,0 (100%)
168 0 4,5 205 11,5 4,5 (100%)
224 0 4,7 405 12,0 4,7 (100%)
Adaptado de Boyd and Cole (1986) Nível atenção amônia > 0,2 mg/l Nível letal 96 h = 2 a 4 mg/l
• Ração A - CA 1,2 = 810kg MS ficam no viveiro.
• Ração C - CA 2,5 = 1.980kg MS ficam no viveiro
• Ração D - CA 3,7 = 3.060kg MS ficam no viveiro
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de serviços prestados à aquicultura no Brasil
de serviços prestados à aquicultura no Brasil
Desde 1999 a Acqua Imagem
desenvolve e transfere tecnologia e
conhecimento para a aquicultura
brasileira, contribuindo para o seu
desenvolvimento sustentável.
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de serviços prestados à aquicultura no Brasil
Nosso site
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PUBLICAÇÕES
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11 4587-2496
www.acquasupre.com.br
Tambatinga;
Ração 28% = R$ 1,18/kg; Ração 32% = 1,38/kg; Preço venda do peixe = R$ 4,50/kg
Estoc
(px/ha) Ração
P ini
(g) Meses
P final
(kg) FCR
Custo
(R$/kg)
Lucro
(R$/kg)
Lucro
(R$/ha/mês)
Lucro
Relativo
9.620 32% PB 48 17,6 2,34 1,95 4,81 - 0,31 - 199,38 -29,2%
4.048 32% PB 82 13,0 2,28 1,62 3,29 1,21 682,65 100,0%
8.100 28% PB 54 19,2 2,12 2,22 4,29 0,21 90,95 13,3%
4.830 28% PB 58 14,8 1,93 1,78 3,28 1,22 513,59 75,2%
