Arroz Doce
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ARROZ DOCE Porções 9 Preparação 50 minutos Dificuldade Fácil MODELO BIMBY : TM31, TM5 LIVRO : Livro Base INGREDIENTES 1000g Leite 160g Arroz (Carolino) 1 Raspa Limão (só a parte amarela da casca) 1 pau Canela 1 pitada Sal 160g Açucar 4 Gemas Ovo q.b. Canela PREPARAÇÃO 1. Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas, programe 15 min/90ºC/ /vel 2. Retire a tampa e envolva com a espátula. De sequida programe 25 min/90ºC/ /vel 3. Quando terminar, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula. 4. Programe 10 min/90ºC/ / vel 1½. 5. Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
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Arroz Doce
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11/05/2015
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ARROZDOCE
Pores
9
Preparao
50minutos
Dificuldade
Fcil
MODELOBIMBY: TM31,TM5 LIVRO: LivroBase
INGREDIENTES1000gLeite160gArroz(Carolino)1RaspaLimo(saparteamareladacasca)1pauCanela1pitadaSal160gAucar4GemasOvoq.b.Canela
PREPARAO
1. Coloquenocopotodososingredientesexceptooacareasgemas,programe15min/90C//vel
2. Retireatampaeenvolvacomaesptula.Desequidaprograme25min/90C//vel
3. Quandoterminar,junteoacar,asgemaspreviamentedesfeitasnumpoucodearrozdoce,envolvacomaajudadaesptula.
4. Programe10min/90C//vel1.5. Deitenumrecipientegrandeouemtaaspequenas.Quando
estiverfriopolvilhecomcanelaemp.
