FACULDADE NOVAUNSC

TECNOLOGO EM RADIOLOGIA

QUESTIONARIO

ISANNARA FERNANDES.

TERESINA, JUNHO DE 2011.

1. O que são dispersões?

E um sistema no qual uma substancia está dissolvida numa outra substancia.

2. Qual o critério para a classificação das dispersões em sistemas diferentes?

Tamanho das partículas do disperso e afinidade entre o disperso e o dispersante.

3. Cite três tipos de dispersões existentes e caracterize-os.

Soluções verdadeiras: o tamanho médio das partículas é entre 0 e 1 nanômetros; as partículas não podem ser vistas nem com auxilio de ultramicroscópio; as partículas não se depositam nem sob uma ultra-centrifuga.

Soluções coloidais: o tamanho das partículas é entre 1 e 100 nanômetros; podem ser vistas com auxilio de um ultramicroscópio, desde que seja um sistema heterogêneo; as partículas depositam-se sob ação de uma ultra-centrifuga.

Suspensões: o tamanho médio das partículas é acima de 100 nm; as partículas podem ser vistas com o auxilio de um microscópio comum, desde que seja um sistema heterogêneo; as partículas se depositam sob ação de uma centrifuga comum.

4. Que são suspensões?

E um tipo de mistura formada de dois ou mais fases.

5. Cite quatro tipos de suspensões mais usuais.

De sólido em liquido (dispersão); de liquido em liquido (emulsão); de solido em gás (aerossol) e de gás em liquido (espuma).

6. Que são sistemas coloidais?

São sistemas onde as substancias não se separam sobre a pressão da gravidade, mas podem ser separadas com o uso de filtros ou centrifugadoras.

7. Nos exemplos de colóides citados a seguir, quem representa o disperso e quem representa o dispersante.

a) Leite: dispersos são os glóbulos de gordura e o dispersante é a água

b) Maionese: disperso é a gordura e o dispersante é o vinagre.

c) Spray: disperso é o gás e o dispersante são as tintas, perfumes ou inseticidas.

8. Qual estrutura celular representa um exemplo de sistema coloidal?

Protoplasma das células vegetais e animais.

9. Comente sobre a anatomia de uma suspensão.

Há uma fase dispersa e uma dispersora, quando as fases estão misturadas forma-se um sistema homogêneo. Decorrido certo tempo as duas fases se separam.

10. Qual a razão para a separação de fases na suspensão?

A termodinâmica, partículas atraídas pelo campo gravitacional e sobem ou descem conforme a densidade da fase dispersora.

11. Explique porque razão as suspensões, quando não constituem soluções, não são estáveis.

Porque não sendo sistemas unifásicos, a fase interna (dispersa) está sempre envolvida pela fase externa (dispersora).

12. O que são adjuvantes? Cite um exemplo.

São substancias que ajudam na manutenção das misturas heterogêneas.

Ex.: estabilizantes.

13. Cite três características dos estabilizantes.

Solúvel na fase dispersa;

Suas moléculas se distribuem uniformemente e de modo permanente nessa fase;

Distribuem-se por mais tempo na fase dispersora.

14. Cite três características das dispersões.

Tendem a flocular ou se agregar;

Os flocos se redispersam com mais facilidade, mas os agregados podem ser difíceis de redispersar;

As forcas responsáveis pela floculação e agregação são elétricas e hidrofóbicas.

15. Explique: “As dispersões tendem a flocular ou se agregar”

As soluções floculam quando a fase solida se junta em flocos leves e se agrega quando a fase solida se precipita em blocos pesados.

16. O que são emulsões?

São suspensões de liquido em liquido. E a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles, a fase dispersa, encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro liquido, a fase continua, formando uma mistura estável.

17. As emulsões são geralmente de dois tipos. Explique.

Óleo se dispersa em água (óleo/água);

Água se dispersa em óleo (água/óleo).

18. O que são agentes emulsificantes?

São substancias adicionadas as emulsões para aumentar a sua estabilidade cinética tornando-as razoavelmente estáveis e homogêneas.

19. Cite duas características das emulsões.

São estabilizadas com agentes emulsificantes;

Podem ser pastosa ou liquidas.

20. Cite um exemplo de emulsão no nosso organismo.

Absorção de substancias pela mucosa intestinal.

21. O que e aerossol?

Dispersão, em partículas muito finas, de um liquido ou de um solido num gás.

22. Cite duas características do aerossol.

E uma dispersão coloidal;

E usado em inalações, como veiculo para medicamentos que agem no pulmão.

23. Defina espuma.

É a dissolução de gás em liquido. Refere-se à formação de muitas bolhas de um gás que se formam na superfície de um liquido quando este é agitado, movimentando, fermentado ou fervido.

24. Cite dois exemplos de emulsões liquidas e solidas

Liquidas: chantilly e maionese

Solidas: Queijo e manteiga.

25. Cite quatro exemplos de aerossol (liquido + gás) e aerossol (solido + gás).

Aerossol (liquido + gás): neblina, nuvens, spray, neve.

Aerossol (solido + gás): poeira, fumo, fumaça, cinzas vulcânicas.

26. Que são aerogeis?

E um material solido, mesoporoso, extremamente leve, derivado de um gel, no qual a sua parte liquida for substituída por um gás.

27. Cite exemplos de espumas liquidas e solidas.

Espuma liquida: chantilly, espuma de cerveja e espuma de barbear.

Espuma solida: pipocas, farofias e esponja.

28. O que são agentes interfásicos? Cite exemplos.

São substancias que agem nas interfases.

Ex: glicerina.

29. Cite duas características umectantes.

Ajuda a pele a manter a sua umidade natural;

Tamponam a pressão de vapor do meio em que estão retendo água.

30. A glicerina constitui um exemplo de agente umectante. Para que ela serve?

Evita o ressecamento de alimentos, sendo muito utilizado em doces com recheio.

31. O que são surfactantes?

São substancias que atuam à superfície do liquido ou gases reduzindo-lhe a tensão superficial.

32. Como os agentes surfactantes também são conhecidos?

Tensoativos.

33. Comente cada uma das quatro fases que caracterizam.

Fase 1: De inicio, o sistema é formado por dois liquido imiscíveis separados em fases distintas (1 e 2);

Fase 2: A aplicação de energia faz com que a fase 1 se disperse na fase 2. Forma-se uma emulsão;

Fase 3: A emulsão é instável e o sistema retorna progressivamente ao estado inicial de fases separadas;

Fase 4: O sufactante se posiciona por interação molecular entre as fases interna e externa. A emulsão se estabiliza.

34. Conceitue antisséptico.

Substancias que atacam microorganismos patogênicos, apenas quando estes se encontram sobre tecidos vivos.

35. Conceitue desinfectante.

São substancias ou produtos químicos capazes de destruir ou inibir o crescimento de microorganismos patogênicos.

36. Qual o critério para diferenciar antisseptico de desinfectante?

Diferencia-se pelo meio em que atua.

37. Conceitue detergente biodegradável e cite um exemplo.

E o detergente que se decompõe facilmente pela ação bacteriana.

Ex.: sabão em pó biodegradável

38. Explique de maneira detalhada como saber se o detergente usado em sua casa é ou não biodegradável.

Pode ser explicada pela estrutura química da cadeia, sua cadeia carbônica não possui ramificações (linear), são feitos apartir da mistura de uma substancia chamada alquil-bezeno-sulfonato.

39. Porque as ramificações de cadeia carbônica tornam o detergente não biodegradável.

Pois por exemplo, os microorganismos existentes na água produzem enzimas capazes de quebrar as moléculas de cadeias lineares presentes nos detergentes biodegradáveis. Mas essas mesmas enzimas não reconhecem as cadeias ramificadas presentes nos detergentes não biodegradáveis, por esse motivo eles permanecem na água sem sofrer decomposição.

40. Qual a característica da cadeia de um detergente biodegradável e de um não biodegradável?

Biodegradável a cadeia carbônica é linear, não possui ramificações;

Não biodegradável a cadeia de hidrocarbonetos possui ramificações, antes da estrutura (anel de benzeno).