Aula melhoramento bovinos corte parte 2 2012
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Transcript of Aula melhoramento bovinos corte parte 2 2012
Gerson Barreto Mourão Z o o t e c n i s t a , M . S c . , D . S c . , P r o f e s s o r A s s o c i a d o
U n i v e r s i d a d e d e S ã o P a u l o - U S P
E s c o l a S u p e r i o r d e A g r i c u l t u r a “ L u i z d e Q u e i r o z ” - E S A L Q D e p a r t a m e n t o d e Z o o t e c n i a – L Z T
C x . P o s t a l 9 - 1 3 . 4 1 8 - 9 0 0 P i r a c i c a b a , S P E . M a i l : g b m o u r a o @ u s p . b r
Raças bovinas e seus cruzamentos na pecuária
brasileira
Sumário
Raça Grupos Raciais Programas de melhoramento Recursos genéticos Considerações Finais
2
Recursos Genéticos 3
Recursos Genéticos
Raças de bovinos que são usadas para produção de carne Segundo MASON (1988)
Cerca de mil raças de bovinos no mundo 250 têm alguma importância numérica No Brasil: mais de 60 raças de bovinos Potencial para produção comercial (BARBOSA, 1990)
4
Evolução/Origem de Algumas Raças Bovinas 5
(Frisch, 2002)
Raças Taurinas ou Européias Bos taurus
Britânicas
Continentais
Adaptadas
Raças Zebuínas ou Indianas Bos indicus
7
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore
Nelore Mocho
23
Nelore Mocho
24
Gir
25
Gir
26
Tabapuã
27
Tabapuã
28
Kangayam
29
Brahman
30
Indubrasil
31
Indubrasil
32
Guzerá
33
Guzerá
34
Gir Mocha
35
Gir Mocha
36
Boran
Raças Taurinas ou Européias Bos taurus
37
38
Novilho
G R U P O D E R A Ç A S B R I T Â N I C A S
Raças Taurinas ou Européias Bos taurus
39
Hereford
41
Hereford
42
Devon
43
Devon
44
Red Poll
45
Red Poll
Shorthorn
Shorthorn
48
Angus
Angus
50
Red Angus
G R U P O D E R A Ç A S C O N T I N E N T A I S
Raças Taurinas ou Européias Bos taurus
51
52
Belgian Blue
Belgian Blue
54
Simental
Simental
56
Piemontesa
57
Blond’Aquitaine
58
Charolesa
59
Charolesa
60
Charolesa
61
Chianina
62
Chianina
63
Chianina
65
Limousin
66
Salers
67
Marchigiana
68
Marchigiana
69
Romagnola
70
Romagnola
G R U P O D E R A Ç A S A D A P T A D A S
Raças Taurinas ou Européias Bos taurus
71
72
Caracu
73
Caracu
74
Romosinuano
75
Tuli
76
Bonsmara
77
Belmont Red
Senepol
Senepol
Junqueira (Raça Nacional )
Constituído em Minas Gerais, o gado Junqueira
Atualmente é encontrado na bacia do Jequetinhonha
É de grande corpulência, com esqueleto pesado e volumoso, chifre alongado e espiralado
Raça muito rústico
Mocho Nacional
82
Bovino Pantaneiro
Pé Duro
C R U Z A M E N T O E N T R E D U A S O U M A I S R A Ç A S P A R A S U A F O R M A Ç Ã O
Raças Sintéticas e Compostas Bos taurus x Bos indicus
84
Canchim
86
Canchim
87
Africander
88
Santa Gertrudes
89
Santa Gertrudes
90
Braford
91
Brangus (Ibagé)
Beef Master
Droughtmaster
94
Montana Tropical
95
Wagyu
96
Problemas Fertilidade Maciez da Carne
Beefalo (Bos bison x Bos taurus)
Precisamos melhorar? 97
Considerações Finais
Melhoramento para ser eficiente (?) Ótimo biológico x Ótimo econômico
Muitos argumentam: Melhorar apenas com base na Sanidade? Manejo Reprodutivo? Nutrição?
Creio que o melhor caminho pode ser um agregado! Sem melhoramento genético a produção fica estagnada
98
Leitura Complementar
LUCHIARI FILHO, A.; MOURÃO, G. B. Melhoramento, raças e seus cruzamentos na pecuária de corte brasileira. 1ª ed., 2006, 142 p.
PIRES, A.V. Bovinocultura de corte, 1ª Ed., FEALQ, 2010, 1510 p.
Aos interessados em adquirir: direto com os autores!
99
GERSON BARRETO MOURÃO
Z O O T E C N I S T A , M . S C . , D . S C . P R O F E S S O R A S S O C I A D O - E S A L Q / U S P
C X . P O S T A L 9 - 1 3 . 4 1 8 - 9 0 0 P I R A C I C A B A , S P
Obrigado!