BIOTECNOLOGIA NO ENSINO MDIO: POSSIBILIDADE DE ARTICULAO

Roseli Daneluz1

Ana Lucia Crisstimo2

Resumo

A Biotecnologia tornou-se uma importante ferramenta para humanidade na busca por alternativas de processos e produtos para melhoria da qualidade de vida. Atualmente a intensa pesquisa da biotecnologia moderna, com aplicao de conhecimentos genticos, qumicos e fsicos, permitiu a criao de inovaes nunca antes pensadas pela biotecnologia clssica. Devido ao impacto dessas tecnologias no cotidiano da populao, rotineiramente os alunos do ensino mdio esto em contato com produtos/processos biotecnolgicos que despertam curiosidade e interesse. Nesse contexto e em atendimento ao contedo estruturante Manipulao Gentica, proposto pelas DCES/2008, a biotecnologia e suas aplicaes apresentam-se como temas indispensveis em sala de aula. O principal objetivo deste trabalho foi a avaliao da apropriao do conhecimento sobre temas relacionados Biotecnologia por alunos do ensino mdio Colgio Estadual Joo XXIII de Clevelndia PR. Os contedos foram trabalhados ao longo das aulas com planejamento didtico especfico e ao final o mesmo questionrio foi aplicado para comparao com as respostas anteriores e avaliao. Atravs do pr-teste, pode-se observar que o conhecimento por parte da maioria dos alunos sobre o tema proposto era limitado. Para testar a eficcia da metodologia aplicada, os alunos realizaram o ps-teste o qual tambm forneceu a reavaliao dos conhecimentos sobre o tema biotecnologia. Os resultados demonstraram que houve troca de informao e aprendizagem pela maioria dos alunos de forma significativa.

Palavras-chave: Biotecnologia, gentica, ensino mdio

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1Professora da SEED/PR. E-mail: rosedaneluz@hotmail.com

2 Professora Orientadora da IES, UNICENTRO/PR. E-mail; anacrisostimo@hotmail.com

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1. Introduo

Em relao contedo estruturante Manipulao Gentica, proposto pelas

DCES/2008, relevante considerar que a biotecnologia e suas aplicaes so

temas indispensveis a serem abordados em sala de aula. Com isso, o ensino de

biologia passou por muitas transformaes, contudo, professores e estudantes

encontram dificuldades de ensinar e aprender tpicos de pesquisas cientficas

atualizados.

A rapidez na divulgao das descobertas na rea de biotecnologia, tais

como: DNA recombinante, transgnico, clonagem, clulas-tronco, nanotecnologia,

entre outros conhecimentos, dificulta seu compartilhamento democrtico. Diante

deste contexto necessrio adequar linguagem cientfica em uma linguagem

pragmtica.

Embora no ensino mdio, sejam abordados tpicos de Gentica Mendeliana,

Gentica de Populaes e Evoluo, observa-se que os alunos demonstram

interesse por assuntos genticos vinculados mdia que fazem parte do cotidiano.

A biotecnologia encontra-se em expanso, gerando mudanas em vrios

setores da sociedade, como na sade, alimentao, qumica, eletrnica, energia,

meio ambiente, agricultura e pecuria. Os resultados dessas pesquisas geram

polmica, e a complexidade do assunto leva a duvidar de determinados fatos, pois, a

sociedade tem dificuldades em compreender esses progressos. Deste modo, alunos

e professores precisam estabelecer articulaes entre a compreenso dos avanos

cientficos e suas implicaes na vida.

Segundo Candotti (2000, p.02), para que a Cincia possa oferecer melhores

condies de vida maioria dos povos e no a uma minoria apenas, a educao

fundamental. Esse distanciamento entre o cientista e aluno dever ser exercido

preferencialmente pela escola.

Os alunos necessitam formar sua opinio baseada em informaes

cientficas e com auxlio dos professores, que atuam na compreenso destes

assuntos. Para isso, a escola deve ter um papel fundamental na formao de um

cidado informado e participativo, buscando o conhecimento cientfico e pedaggico.

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No desenvolvimento do tema biotecnologia, os alunos tm a oportunidade de

perceber a transitoriedade dos conhecimentos cientficos, posicionar-se em relao

a questes polmicas alm de familiarizar-se com as tecnologias de manipulao de

material gentico, e com debate tico associados contribuindo para avaliao de

benefcios e riscos.

A escola um espao para a anlise e discusso do uso de tecnologias ainda

controversas. O ensino a referncia para o entendimento da biotecnologia e

acompanhamento das divulgaes cientficas, contribuindo para o desenvolvimento

de conhecimentos apropriados s necessidades, bem como anlise e avaliao dos

avanos e conquista cientfica.

A preocupao no ensino mdio pautada em um currculo que:

(...) promova no indivduo, tanto em termos de desenvolvimento pessoal, quanto em termos do desenvolvimento social, quando ele poder questionar e posicionar-se, por exemplo, quanto hegemonia das naes que detm o poder do conhecimento cientfico- tecnolgico (GRINSPUN, 1999, p.28).

Torna-se ento, evidente a necessidade da escola disponibilizar aos alunos

informaes cientfica, estimulando o debate e promovendo o conhecimento na rea

de biotecnologia, Para que estejam preparados a opinar e se posicionar de modo

informado diante das inovaes.

Os processos biotecnolgicos esto em crescente ritmo de desenvolvimento,

promovendo uma reavaliao nos processos industriais.

Uma das caractersticas da biotecnologia que tm contribudo para o receio que muitos manifestam em relao a ela a velocidade com que essa cincia evolui nos ltimos anos, aliada ao fato de sua aplicao em benefcio da sociedade ter atingido o mercado to inesperadamente (BORM e COSTA, 2003, p.15).

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Aplicaes na rea biotecnolgicas vm contribuindo para melhoraria da

vida em diversos aspectos. O homem passou a manipular genes e obter alimentos

novos e mais nutritivos, melhorando as formas de plantio, aumentando o rendimento

favorecendo o desenvolvimento sustentvel.

A pesquisa um dos campos mais produtivos da biotecnologia. A escola

tem o papel de promover o acesso informao e ao debate em torno dessa

temtica:

A cincia e a tecnologia so conhecimentos produzidos pelos seres humanos e interferem no contexto de vida da humanidade, razo pela qual todo cidado tem o direito de receber esclarecimento sobre como as novas tecnologias, vo afetar a sua vida. Assim o trabalho pedaggico, neste contedo estruturante, deve abordar os avanos da biologia molecular; as biotecnologias aplicadas e os aspectos bioticos dos avanos biotecnolgicos que envolvem a manipulao gentica, permitindo compreender a interferncia do ser humano na diversidade biolgica. A abordagem do contedo estruturante Organismo Geneticamente Modificado, permite perceber como a aplicao do conhecimento biolgico interfere e modifica o contexto de vida da humanidade, e como requer a participao crtica de cidado responsvel pela vida (SEED/PR, 2008, p. 60).

Como os currculos escolares esto sobrecarregados de contedos, ser

necessrio fazer escolhas e preservar elementos essenciais educao, que ensine

a viver melhor pelo conhecimento. necessrio que o aluno perceba a importncia

de uma descoberta cientfica e como esta poder modificar sua vida. O ensino de

biotecnologia tende a estimular a participao dos estudantes nas aulas de biologia

e contribuir para que estejam preparados a opinar de modo informado.

A biotecnologia um ramo de conhecimento milenar.

Cultivar vegetais, domesticar animais, transformar os alimentos ou aproveitar as propriedades curativas de algumas plantas so atividades que remontam a alvorada da humanidade e se desenvolveram com base no conhecimento emprico, ignorando a existncia dos microrganismos ou das leis da hereditariedade (MALAJOVICH, 2009, p.2).

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Os processos biotecnolgicos tiveram inicio durante a antiguidade. Antes

das descobertas genticas o homem j desenvolvia tcnicas para resolver

problemas de preparao e conservao de alimentos, como po e queijo e tambm

em bebidas como o vinho e o vinagre, atravs do processo fermentativo, usando

microorganismo, embora no tivessem conscincia de estar fazendo uso de seres

vivos.

As caractersticas da biotecnologia moderna esto ligadas as tcnicas de

DNA recombinante.

A Engenharia Gentica ocupa um lugar de destaque, como no caso da

criao de cidos orgnicos, hormnios de crescimento, enzimas e medicamentos.

Ela responsvel pelos kits diagnsticos que realizam testes de DNA e pela

manipulao gentica que torna possvel os transgnicos.

Existem trs diferenas entre a biotecnologia tradicional e a moderna:

I. O cruzamento na tradicional ocorre entre espcies prximas; na

moderna feita entre qualquer tipo de ser vivo.

II. O tempo de maturao na tradicional longo, enquanto que na

moderna os processos duram menos.

III. Na tradicional o campo da atuao reduzido em comparao com a

moderna, que atua no controle de poluio, manipulao de plantas e animais,

medicamentos e combustveis entre outros.

Os processos biotecnolgicos esto ligados a diversos setores como:

AGRICULTURA: adubo, silagem, biopesticidas, biofertilizantes, plantas livres

de doenas, plantas transgnicas com maior valor nutritivo, resistncia a pragas e

condies de cultivo adversas.

ALIMENTAO: panificao, laticnios, bebidas e aditivos, protena de

clula e alimentos tra