BOI & COMPANHIA Informativo Pecuário Semanal Seu melhor...

2 Mercado 5 Twitter Scot 6 Mercado de reposição 9 Relação de troca 11 Mercado da carne sem osso 13 Proteínas alternativas 15 Couro e sebo 17 Mercado Futuro 18 Clima 19 Facebook 21 Conjuntura24 Relação de troca 26 Agricultura 27 Estatística da pecuária 28 Fique sabendo

AGRICULTURARecord na exportação brasileira de soja 26

PÁGINARELAÇÃO DE TROCAPreços do farelo de soja subiram no embalo da soja grão 24

PÁGINAATACADO:Movimento de baixa é enterrompido

PÁGINA

11MERCADO DE REPOSIÇÃO:Baixa movimentação no mercado de reposição 6

PÁGINA

Ano 21 9 a 15 de maio de 2016

Informativo Pecuário Semanal

Seu melhor parceiro para bons negócios

BOI & COMPANHIA1181

FELIZ ANIVERSÁRIO,

EMBRAPA!Quatro ferramentas para comemorar essa data aumentando a eficiência!

Projeto gráfico por Bela Magrela www.belamagrela.com.br 29 a 15 de maio de 2016 • edição 1181

Scot Consultoria • www.scotconsultoria.com.br

154,00

155,00

156,00

157,00

158,00

159,00

5/4

6/4

7/4

8/4

11/4

12/4

13/4

14/4

15/4

18/4

19/4

20/4

22/4

25/4

26/4

27/4

28/4

29/4

2/5

3/5

4/5

5/5

Mercado pressionado, mas com quedas de preços graduais.

Nos últimos sete dias, considerando a média de todas as praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, houve recuo de 1,1%.

Os únicos estados em que não foram registradas desvalorizações foram Rondônia e Rio Grande do Sul, com altas médias de 0,8% e 0,5%, respectivamente.

Analisando o comportamento mais comum no mercado, de queda de preços, a melhor oferta de boiadas e a diminuição nas cotações da carne no atacado são os principais fatores de baixa para a arroba.

Não estão descartados novos recuos para a carne, o que pode trazer desafio adicional para os preços do boi.

Contudo, parece que a pressão baixista já não tem a mesma intensidade das semanas anteriores.

PRESSÃO BAIXISTA CONTINUA, MAS SEM A MESMA INTENSIDADE DAS SEMANAS ANTERIORES.

TABELA 1.Atacado de carne em SP - R$/kg, à vista.

FIGURA 1.Boi gordo em Araçatuba-SP - R$/@, a prazo.

FIGURA 2.Traseiro avulso, R$/kg, à vista.

TABELA 2.Boi gordo internacional.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br




MERCADOGUSTAVO AGUIAR

é zootecnista, mestrando em administração pela UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

Peça 29/4 2/5 3/5 4/5 5/5

Traseiro 1x1 10,65 10,65 10,65 10,65 10,65

Dianteiro 1x1 8,10 8,10 8,10 8,10 8,10

Ponta agulha charque 7,10 7,10 7,10 7,10 7,10

Traseiro avulso 10,55 10,55 10,55 10,55 10,55

Dianteiro avulso 8,05 8,05 8,05 8,05 8,05

Boi casado (capão) 9,20 9,20 9,20 9,20 9,20

Vaca casada 8,50 8,50 8,50 8,50 8,50

Boi casado (inteiro) 9,05 9,05 9,05 9,05 9,05

Equiv. Físico Boi 138,01 138,01 138,01 138,01 138,01

Equiv. Físico Vaca 127,50 127,50 127,50 127,50 127,50

Equivalente Scot Boi 146,54 146,54 146,54 146,54 146,54

País US$/@

Brasil 43,65

Argentina 61,94

Uruguai 44,40

Paraguai 42,00

Austrália 64,80

Irlanda 67,65

Estados Unidos 73,10

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

10,50

10,60

10,70

10,80

10,90

11,00

11,10

11,20

11,30

11,40

11,50

11,60

11,70

11,80

11,90

12,00

12,10

12,20

12,30

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MERCADO

BOI & COMPANHIA - INFORMATIVO PECUÁRIO SEMANAL - SCOT CONSULTORIAEditor-chefe: Hyberville Paulo D’Athayde NetoEquipe técnica: Alcides de M. Torres Jr., Alex Lopes, Felippe Damasceno, Francisco Woolf, Gabriela Manzi, Gustavo Aguiar, Isabella Camargo, Juliana da Silva, Juliana Pila, Juliana Serra, Marco Silva, Milena Marzocchi, Paola Jurca, Rafael Ribeiro e Raissa Pallone.Jornalista responsável: Isabel Torres - MTB 10097Scot Consultoria – Todos os direitos reservados. Este relatório foi preparado para uso de seus assinantes e colaboradores. Para a reprodução é necessária autorização por escrito da Scot Consultoria. Não nos responsabilizamos por negócios realizados através do uso de informações contidas neste informativo.

• MERCADO DO BOI GORDO em @ - Cotações da Semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Horizonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

Grande Três Lagoas Oeste* Pelotas* Sul Oeste

5/5/16 154,50 155,00 141,50 140,00 140,00 145,00 135,00 137,00 139,00 139,50 138,00 5,40 5,35 141,00 146,00

4/5/16 155,00 156,00 143,00 143,00 142,00 145,00 135,00 140,00 140,00 141,00 140,00 5,40 5,30 144,50 148,00

3/5/16 155,00 156,00 143,00 143,00 142,00 145,00 135,00 140,00 140,00 141,00 140,00 5,40 5,30 144,50 148,00

2/5/16 155,00 156,00 143,00 143,00 142,00 145,00 135,00 140,00 140,00 141,00 140,00 5,40 5,30 144,50 148,00

29/4/16 155,00 156,00 143,00 143,00 142,00 145,00 135,00 140,00 140,00 141,00 140,00 5,40 5,30 144,50 148,00

* R$/kg

Variações (em R$ nominais)

Semana -0,3% -0,6% -1,0% -2,1% -1,4% 0,0% 0,0% -2,1% -0,7% -1,1% -1,4% 0,0% 0,9% -2,4% -1,4%

Mês -1,3% -2,2% -3,7% -6,7% -5,4% -4,0% -5,6% -4,9% -2,8% -2,4% -3,5% 0,0% -0,9% -9,0% -5,8%

Ano 3,3% 3,7% 0,7% 0,7% 3,7% 3,6% -4,3% -2,8% -4,1% -3,5% -4,2% 9,1% 8,1% 2,2% 2,8%

MT MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO ES RJ

Norte Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

5/5/16 131,00 134,00 136,00 135,00 150,00 160,00 141,00 165,00 130,00 131,00 133,00 128,00 134,00 134,00 139,00 150,00

4/5/16 132,00 136,00 138,00 135,00 152,00 161,00 142,00 170,00 133,00 132,00 136,00 127,00 134,00 135,00 145,00 150,00

3/5/16 132,00 136,00 138,00 135,00 152,00 161,00 142,00 170,00 133,00 132,00 136,00 127,00 134,00 135,00 145,00 150,00

2/5/16 132,00 136,00 138,00 135,00 152,00 161,00 142,00 170,00 133,00 132,00 136,00 127,00 134,00 135,00 145,00 150,00

29/4/16 132,00 136,00 138,00 135,00 152,00 161,00 142,00 170,00 133,00 132,00 136,00 127,00 134,00 135,00 145,00 150,00

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis


Semana -0,8% -1,5% -1,4% 0,0% -1,3% -0,6% -0,7% -2,9% -2,3% -0,8% -2,2% 0,8% 0,0% -0,7% -4,1% 0,0%

Mês -2,2% -1,5% -1,4% -3,6% -4,5% -3,0% -2,8% -2,9% -4,4% -3,7% -3,6% 0,0% -4,3% -4,3% -6,1% -3,2%

Ano -3,0% -3,6% -3,2% -1,5% 0,0% 3,2% 4,4% 6,5% 0,8% 0,8% 2,3% -7,9% -2,2% -0,7% 3,0% 11,1%

*** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias






MERCADO

Bürgi www.burgi.com.br/gentedaterra (19) 3302-6033

Agropecuária é o nosso negócio.Entre em contato e fale com nossos técnicos

MT MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO ES RJ

Norte Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

5/5/16 125,00 126,00 128,00 128,00 140,00 148,00 131,00 160,00 122,00 122,00 124,00 120,00 127,00 124,00 128,00 135,00

4/5/16 126,00 128,00 129,00 128,00 142,00 149,00 131,00 165,00 125,00 124,00 126,00 119,00 127,00 125,00 134,00 137,00

3/5/16 126,00 128,00 129,00 128,00 142,00 149,00 131,00 165,00 125,00 124,00 126,00 119,00 127,00 125,00 134,00 137,00

2/5/16 126,00 128,00 129,00 128,00 142,00 149,00 131,00 165,00 125,00 124,00 126,00 119,00 127,00 125,00 134,00 137,00

29/4/16 126,00 128,00 129,00 128,00 142,00 149,00 131,00 165,00 125,00 124,00 126,00 119,00 127,00 125,00 134,00 137,00

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis


Semana -0,8% -1,6% -0,8% 0,0% -1,4% -0,7% 0,0% -3,0% -2,4% -1,6% -1,6% 0,8% 0,0% -0,8% -4,5% -1,5%

Mês -0,8% -1,6% -1,5% -2,3% -4,8% -2,6% -0,8% -3,0% -5,4% -2,4% -6,1% -0,8% -3,8% -4,6% -8,6% -3,6%

Ano -2,3% -3,1% -1,9% 0,0% 0,0% 4,2% 4,8% 8,1% 2,5% 1,7% 0,8% -7,0% -1,6% -0,8% 4,9% 10,7%

*** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias

• MERCADO DA VACA GORDA em @ - Cotações da semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Horizonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

Grande Três Lagoas Oeste* Pelotas* Sul Oeste

5/5/16 144,00 145,50 133,00 130,00 130,00 135,00 128,00 132,00 132,00 133,00 133,00 5,20 5,10 132,00 135,00

4/5/16 144,00 145,50 133,00 133,00 129,00 137,00 129,00 132,00 133,00 133,00 133,00 5,20 5,10 138,50 137,00

3/5/16 144,00 145,50 133,00 133,00 129,00 137,00 129,00 132,00 133,00 133,00 133,00 5,20 5,10 138,50 137,00

2/5/16 144,00 145,50 133,00 133,00 129,00 137,00 129,00 132,00 133,00 133,00 133,00 5,20 5,10 138,50 137,00

29/4/16 144,00 145,50 133,00 133,00 129,00 137,00 129,00 132,00 133,00 133,00 133,00 5,20 5,10 138,50 137,00

* R$/kg


Semana 0,0% 0,0% 0,0% -2,3% 0,8% -1,5% -0,8% 0,0% -0,8% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% -4,7% -1,5%

Mês -2,0% -1,7% -3,6% -8,5% -3,7% -3,6% -4,5% -2,9% -1,5% -0,7% -2,2% 0,0% -1,9% -12,0% -8,2%

Ano 3,2% 4,3% 0,8% 0,8% 4,0% 3,8% -3,0% 0,0% -2,2% -1,5% -0,7% 7,2% 7,4% 1,5% 2,3%




http://www.burgi.com.br/parceiro



Estimativa de recorde de soja na safra 2015/2016 pode ser afetada pelo clima.

Além da diminuição de chuvas, o frio intensifica o processo de redução da capacidade de suporte das pastagens.

Expectativas iniciais do USDA apontam para crescimento da área de milho na safra atual nos EUA.

ABPA mira China para expandir negócios de aves e suínos.

Exportações de carne de frango do Brasil sobem 25,0% em abril, diz ABPA.

Chuvas prejudicam colheita da safra de verão no Rio Grande do Sul, diz Emater.

Segundo o USDA, até o dia 24/4, 30,0% da área prevista com milho nos EUA na safra 2016/2017 havia sido semeada.

Balança comercial tem maior saldo para abril e na parcial do ano desde 1989.

Segundo o Boletim Focus do Banco Central, a inflação deve terminar 2016 abaixo dos 7,0%.

EUA deve cultivar 37,88 milhões de hectares com milho em 2016/2017, um incremento de 6,4% na comparação com 2015/2016.

Geada atinge Paraná, mas não tem grande impacto nas lavouras de milho safrinha.

Brasil exporta recorde de 10,10 milhões de toneladas de soja em abril.

Agronegócio não para mesmo diante de incertezas na economia.

Primeira etapa da vacinação contra aftosa começou no domingo (1/5) na maioria dos estados.

TWITTER @SCOTCONSULTORIA






De maneira geral, a maior procura dentre as categorias de animais de reposição tem ocorrido para os animais mais próximos da terminação, como o garrote (9,5@) e o boi magro (12@). Isto permite que os preços apresentem maior firmeza quando comparado às categorias mais jovens.

Em São Paulo, o boi magro e garrote estão cotados, em média, em R$2.040,00 e R$1.790,00 por cabeça, valores 3,0% e 2,9% maiores quando comparado ao mesmo período do ano passado.

Gradativamente a disponibilidade de animais

vem melhorando nas últimas semanas, e isso colabora para um reequilíbrio entre oferta e demanda.

No balanço semanal, na média de todos os machos anelorados e praças pesquisadas, houve queda de 0,3%.

Nos últimos dias teve início o período de vacinação contra febre aftosa, o que deve trazer certa lentidão para o mercado. Além disso, existe resistência de compra e os negócios são realizados aos poucos, conforme a necessidade do pecuarista.

TABELA 1.Indicador bezerro Esalq/BM&F - MS, à vista.

Fonte: Esalq/BM&F • Elaboração: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

ISABELLA CAMARGOé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected] DE REPOSIÇÃO

Data R$/kg R$/cabeça US$/cabeça

04/mai 6,40 1.420,16 401,86

03/mai 6,43 1.414,13 396,67

02/mai 6,54 1.435,66 411,25

29/abr 6,53 1.423,61 413,96

28/abr 6,52 1.414,15 404,50

BAIXA MOVIMENTAÇÃO NO MERCADO DE REPOSIÇÃO

Nos últimos dias teve início o período de vacinação contra febre aftosa, o que deve trazer certa lentidão para o mercado. Além disso, existe resistência de compra, com os negócios realizados aos poucos. Foto: Bela Magrela no Confinamento Monte Alegre

Edição: Bela Magrela






Líder em suplementação de alta tecnologia

MERCADO DE REPOSIÇÃOMACHO NELORE

BOI MAGRO 360kg 12@ GARROTE 18M 285kg 9,5@ BEZERRO 12M 225kg 7,5@ DESMAMA 8M 180kg 6,0@

UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca

SP 2040,00 1,25 SP 1790,00 1,42 SP 1460,00 1,75 SP 1310,00 1,95

MG 1920,00 1,22 MG 1580,00 1,48 MG 1360,00 1,72 MG 1190,00 1,96

GO 1960,00 1,14 GO 1620,00 1,38 GO 1380,00 1,61 GO 1230,00 1,81

MS 2020,00 1,14 MS 1760,00 1,30 MS 1430,00 1,60 MS 1330,00 1,72

BA 1820,00 1,28 BA 1570,00 1,48 BA 1310,00 1,78 BA 1070,00 2,17

MT 1850,00 1,20 MT 1600,00 1,39 MT 1330,00 1,67 MT 1200,00 1,86

PR 2080,00 1,19 PR 1800,00 1,38 PR 1540,00 1,61 PR 1360,00 1,82

PA 1630,00 1,33 PA 1390,00 1,56 PA 1210,00 1,79 PA 1030,00 2,10

RO 1560,00 1,35 RO 1370,00 1,54 RO 1200,00 1,76 RO 1040,00 2,03

TO 1760,00 1,26 TO 1560,00 1,42 TO 1350,00 1,64 TO 1170,00 1,89

MA 1720,00 1,35 MA 1410,00 1,65 MA 1230,00 1,89 MA 1070,00 2,17

RJ 1910,00 1,30 RJ 1690,00 1,46 RJ 1470,00 1,68 RJ 1240,00 2,00

MACHO MESTIÇO

BOI MAGRO 330kg 11@ GARROTE 18M 240kg 8@ BEZERRO 12M 195kg 6,5@ DESMAMA 8M 165kg 5,5@


SP 1840,00 1,39 SP 1520,00 1,68 SP 1260,00 2,02 SP 1130,00 2,26

MG 1720,00 1,36 MG 1320,00 1,77 MG 1160,00 2,01 MG 1010,00 2,31

GO 1760,00 1,27 GO 1360,00 1,64 GO 1100,00 2,03 GO 990,00 2,25

MS 1770,00 1,30 MS 1480,00 1,55 MS 1240,00 1,85 MS 1150,00 1,99

RS* 1860,00 1,42 RS* 1610,00 1,64 RS* 1340,00 1,98 RS* 1120,00 2,36

SC* 2000,00 1,32 SC* 1800,00 1,47 SC* 1510,00 1,75 SC* 1300,00 2,03

BA 1640,00 1,42 BA 1310,00 1,78 BA 1040,00 2,24 BA 870,00 2,67

MT 1660,00 1,34 MT 1340,00 1,66 MT 1130,00 1,97 MT 1020,00 2,18

PR 1860,00 1,33 PR 1510,00 1,64 PR 1310,00 1,89 PR 1160,00 2,13

PA 1460,00 1,48 PA 1160,00 1,86 PA 960,00 2,25 PA 820,00 2,64

RO 1440,00 1,47 RO 1150,00 1,84 RO 1020,00 2,07 RO 890,00 2,37

TO 1590,00 1,39 TO 1300,00 1,70 TO 1080,00 2,05 TO 970,00 2,28

MA 1530,00 1,52 MA 1180,00 1,97 MA 1050,00 2,22 MA 920,00 2,53

RJ 1750,00 1,41 RJ 1420,00 1,74 RJ 1260,00 1,96 RJ 1010,00 2,45

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






MERCADO DE REPOSIÇÃOFÊMEA NELORE

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1600,00 1,59 SP 1340,00 1,90 SP 1130,00 2,26 SP 1010,00 2,52

MG 1300,00 1,80 MG 1140,00 2,05 MG 870,00 2,68 MG 750,00 3,11

GO 1530,00 1,46 GO 1240,00 1,80 GO 990,00 2,25 GO 880,00 2,53

MS 1530,00 1,50 MS 1350,00 1,70 MS 1080,00 2,12 MS 980,00 2,34

BA 1460,00 1,59 BA 1270,00 1,83 BA 940,00 2,48 BA 810,00 2,87

MT 1400,00 1,59 MT 1160,00 1,92 MT 950,00 2,34 MT 830,00 2,68

PR 1620,00 1,53 PR 1450,00 1,71 PR 1220,00 2,03 PR 1050,00 2,36

PA 1310,00 1,65 PA 1090,00 1,98 PA 850,00 2,54 PA 740,00 2,92

RO 1250,00 1,69 RO 1070,00 1,97 RO 840,00 2,51 RO 750,00 2,82

TO 1370,00 1,61 TO 1170,00 1,89 TO 920,00 2,40 TO 800,00 2,76

MA 1280,00 1,82 MA 1090,00 2,13 MA 870,00 2,67 MA 780,00 2,98

RJ 1490,00 1,66 RJ 1350,00 1,83 RJ 1080,00 2,29 RJ 920,00 2,69

FÊMEA MESTIÇA

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1470,00 1,73 SP 1200,00 2,12 SP 970,00 2,63 SP 860,00 2,96

MG 1210,00 1,93 MG 1040,00 2,24 MG 770,00 3,03 MG 640,00 3,65

GO 1400,00 1,59 GO 1130,00 1,97 GO 840,00 2,65 GO 750,00 2,97

MS 1390,00 1,65 MS 1180,00 1,94 MS 920,00 2,49 MS 830,00 2,76

RS* 1440,00 1,84 RS* 1390,00 1,91 RS* 1050,00 2,52 RS* 870,00 3,04

SC* 1580,00 1,67 SC* 1460,00 1,81 SC* 1170,00 2,26 SC* 1020,00 2,59

BA 1380,00 1,69 BA 1150,00 2,02 BA 800,00 2,91 BA 680,00 3,42

MT 1330,00 1,67 MT 1100,00 2,03 MT 800,00 2,78 MT 700,00 3,18

PR 1540,00 1,61 PR 1360,00 1,82 PR 1140,00 2,17 PR 900,00 2,75

PA 1230,00 1,76 PA 980,00 2,21 PA 730,00 2,96 PA 630,00 3,43

RO 1170,00 1,81 RO 960,00 2,20 RO 710,00 2,97 RO 630,00 3,35

TO 1290,00 1,71 TO 1090,00 2,03 TO 830,00 2,66 TO 720,00 3,07

MA 1210,00 1,92 MA 1010,00 2,30 MA 740,00 3,14 MA 650,00 3,58

RJ 1410,00 1,76 RJ 1210,00 2,05 RJ 920,00 2,69 RJ 780,00 3,17

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






RELAÇÃO DE TROCA: QUANTO VALE SEU BOIJULIANA SERRA

é médica veterinária e analista da Scot [email protected]

1,37 1,38

1,37 1,39

1,36

1,42 1,43 1,43

1,41

1,38 1,36

1,33

1,30

1,26

1,28

1,30

1,32

1,34

1,36

1,38

1,40

1,42

1,44

1,46

mai

-15

jun

-15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov

-15

dez-

15

jan

-16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

boi magro média

1,58 1,57

1,55

1,58

1,62

1,70 1,73

1,67 1,65

1,63 1,62

1,55

1,46

1,44

1,49

1,54

1,59

1,64

1,69

1,74

mai

-15

jun-

15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

garrote média

1,94 1,93 1,90 1,89

1,92

1,97

2,01 1,99

1,93

1,86 1,85

1,78

1,68

1,66

1,70

1,74

1,78

1,82

1,86

1,90

1,94

1,98

2,02

mai

-15

jun

-15

jul-

15

ago

-15

set-

15

ou

t-15

no

v-15

dez

-15

jan

-16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

bezerro média

2,28 2,25

2,21

2,25 2,26

2,40

2,44

2,42

2,35

2,27 2,25

2,13

2,00

1,98

2,02

2,06

2,10

2,14

2,18

2,22

2,26

2,30

2,34

2,38

2,42

2,46

mai

-15

jun-

15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

desmama média

FIGURA 1.Boi magro / boi gordo*.

FIGURA 2.Garrote / boi gordo*.

FIGURA 3.Bezerro / boi gordo*.

FIGURA 4.Desmama / boi gordo*.

*boi gordo de 16,50@








Mercado de reposição pouco movimentado no Rio de Janeiro. Poucos são os negócios efetivados.

A oferta está escassa, já que muitos compradores de São Paulo, Minas Gerais e Goiás buscaram, nos últimos meses, animais no estado.

Apesar da procura ter diminuído nos últimos dias, devido às recentes quedas dos preços da arroba do boi gordo, a oferta escassa mantém em alta as cotações dos animais reposição em

relação a 2015.O poder de compra do pecuarista caiu 9,6%

em um ano, considerando todas as categorias de machos anelorados.

A relação de troca entre o bezerro (7,5@) e o boi gordo foi a que mais piorou. Queda de 13,0%.

Atualmente é possível comprar 1,68 bezerro (7,5@) com a venda de um boi gordo (16,5@) no estado. Em igual período do ano passado, esta relação era de 1,94 bezerro/boi.

Média = 2,27Média = 1,90

Média = 1,38Média = 1,61

RELAÇÃO DE TROCA COM REPOSIÇÃO – RIO DE JANEIROO poder de compra do pecuarista caiu 9,6% em um ano, consideran-do todas as categorias de machos anelorados.

Foto: Bela MagrelaFazenda Alta Bagagem









http://www.scotconsultoria.com.br/encontroconfinamento/



MERCADO DE CARNE SEM OSSO

FIGURA 1.Preços médios recebidos pelo traseiro bovino* em SP na semana - R$.

TABELA 1.Preços médios dos cortes sem osso no mercado atacadista de São Paulo na semana.

Mercado estável. Cenário raro em 2016. Há tempos que o comportamento de baixa não era interrompido. Em abril, em todas as semanas, os preços caíram.

O efeito de Dia das Mães, que normalmente resulta em valorização no atacado e varejo, em função da melhora nas vendas, conseguiu, no máximo, interromper o comportamento baixista.

Porém, o viés do mercado segue sendo de baixa. Os cortes de traseiro registraram alta de 0,15%, comportamento também incomum em 2016. Foram poucas as semanas em que os produtos de maior valor agregado ficaram mais caros.

Dessa vez, o dianteiro, que limitava as desvalorizações no mercado atacadista de carne bovina este ano, teve seus preços diminuídos em 0,7%.

Seguimos chamando atenção para as margens das indústrias, que persistem entre cinco e seis pontos percentuais abaixo da média histórica desde fevereiro.

As exportações seguem firmes. O faturamento,

ATACADO

*Referência boi gordo de 16,5@ com 52,0% de rendimento de carcaça


* mercado de São Paulo


MOVIMENTO DE BAIXA DE PREÇOS, ENFIM, É INTERROMPIDO

em dólares, cresceu 7,4% para carne in natura entre janeiro em abril deste ano, comparado ao mesmo período de 2015. Bom para as grandes indústrias, que utilizam essa via para escoar grande parte da sua produção.

No campo econômico, que determina tudo que temos visto no mercado de carne bovina, a expectativa de recessão aumentou esta semana e agora o PIB para 2016 está em -3,89%, resultado expresso no Boletim Focus do Banco Central do dia 29/4.

A inflação deve ser menor, mas a redução vem da pior forma, como resultado da queda no poder de compra da população.

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP

de Jaboticabal e consultor da Scot [email protected]

Atacado - cortes* R$/kgVariações

7d – R$ 30d – R$ ano – R$

Acém 12,19 -0,81% 0,48% 2,67%

Alcatra (miolo) 17,75 -0,69% -4,22% 3,12%

Alcatra com maminha 16,83 0,00% -3,29% 4,77%

Alcatra completa 20,94 -0,67% -4,26% 5,58%

Capa de filé 11,63 -0,99% -0,21% 8,39%

Contra filé 19,23 2,67% 1,76% 10,12%

Coxão duro 14,29 -0,23% 0,47% 1,66%

Coxão mole 15,42 -0,22% -2,06% 0,98%

Cupim 14,10 3,22% 0,57% -6,73%

Filé mignon com cordão 27,46 0,00% -5,58% 8,29%

Filé mignon sem cordão 30,66 1,66% -3,05% 2,37%

Fraldinha 15,03 1,46% -2,65% 17,02%

Lagarto 14,63 -0,06% 1,09% 6,62%

Lombinho 9,80 -1,51% -3,69% 15,16%

Maminha 18,04 -0,09% -3,00% 9,94%

Músculo 13,18 -1,27% 0,15% 9,99%

Paleta com músculo 12,43 0,00% 0,97% 4,23%

Paleta sem músculo 13,19 -0,90% -0,38% 5,73%

Patinho 15,07 -2,21% -4,01% 3,28%

Peito 12,45 0,00% 2,33% 5,73%

Picanha (A) 30,45 0,00% -2,95% 5,44%

Picanha (B) 22,15 0,00% -5,59% -1,03%

1.223,64 1.265,22

1.462,81

2.391,71

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2.200

2.400

2.600

Boi gordo Atacado carcaça Atacado cortes Varejo

Mercado fica estável durante a semana.

1.223,64 1.265,22

1.462,81

2.391,71

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2.200

2.400

2.600

Boi gordo Atacado carcaça Atacado cortes Varejo

Seguimos chamando atenção para as margens das indústrias, que persistem cinco ou seis pontos percentuais abaixo da média histórica desde fevereiro.






MERCADO DE CARNE SEM OSSOMERCADO EM ALTA

VAREJO

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

TABELA 2.Preços médios dos cortes no mercado varejistana semana.

TABELA 3.Preços médios mensais dos cortes no mercado varejista, em R$/kg.

Os varejistas apostaram na melhora das vendas no Dia das Mães.

Somente no Paraná os preços dos cortes não subiram nos últimos sete dias. A queda no estado foi de 1,4%.

Em São Paulo e no Rio de Janeiro houve alta de 0,3%. Pequena, mas tendo em vista o que estamos vendo em termos de consumo em 2016, os varejistas encontraram algum fôlego em meio

a situação ruim de venda no varejo. Em Minas Gerais a alta foi mais forte, de 1,1%. Assim como ocorreu no atacado, as altas

foram sustentadas pelos cortes de traseiro, situação pouco comum em 2016. A população tem buscado produtos de menor valor agregado.

VAREJO - CORTES2015 2016 Variação dos preços

mai jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai mai16/abr16

mai16/mai15

Acém 18,02 17,76 17,86 18,00 18,40 18,77 18,60 18,67 18,67 19,30 19,11 18,77 18,58 -1,0% 3,1%

Alcatra (miolo) 29,55 28,89 29,27 29,90 32,69 32,69 33,08 33,57 34,59 34,13 34,10 34,14 33,27 -2,5% 12,6%

Contra Filé 28,53 28,68 28,16 28,10 29,99 31,66 31,99 31,99 32,11 33,26 31,69 29,96 29,84 -0,4% 4,6%

Costela 14,22 13,87 14,04 14,91 14,54 14,80 14,55 15,07 15,21 16,27 15,47 15,92 16,33 2,6% 14,9%

Coxão duro 22,83 23,21 22,73 23,69 23,91 23,86 24,37 24,57 25,33 24,85 24,13 23,76 24,19 1,8% 6,0%

Coxão mole 23,91 24,16 23,80 24,46 24,63 25,74 24,98 25,25 25,31 26,19 25,02 25,05 25,28 0,9% 5,7%

Cupim 18,59 19,13 19,67 20,00 20,21 20,05 20,55 20,73 20,53 21,55 20,80 20,16 19,86 -1,5% 6,8%

Filé mignon com cordão 43,99 43,99 42,39 38,99 40,24 41,72 39,95 39,95 40,86 41,50 41,69 42,75 43,00 0,6% -2,3%

Filé mignon sem cordão 48,34 47,22 46,02 48,18 51,05 52,49 55,09 57,89 58,32 58,55 52,35 50,20 48,34 -3,7% 0,0%

Fraldinha 22,89 22,17 22,49 23,49 24,46 25,78 24,51 26,08 25,72 25,76 23,39 24,22 24,21 0,0% 5,8%

Lagarto 23,26 23,21 23,34 23,29 23,73 24,75 24,69 24,99 25,33 26,14 24,89 24,44 24,37 -0,3% 4,8%

Maminha 26,91 26,48 26,43 26,86 28,12 29,78 30,08 30,87 30,69 31,14 30,12 29,45 29,96 1,7% 11,3%

Músculo 18,29 18,08 17,71 18,46 18,45 19,33 19,69 19,79 20,39 20,57 20,03 20,55 21,47 4,5% 17,4%

Paleta 17,52 17,34 17,81 17,95 18,37 19,39 19,44 19,69 19,12 19,56 19,28 19,47 20,70 6,4% 18,2%

Patinho 23,33 23,57 23,65 23,80 24,48 24,88 24,90 25,05 25,10 25,88 24,83 24,81 24,92 0,4% 6,8%

Peito 17,34 17,12 17,90 17,51 17,93 18,84 18,76 18,76 18,95 19,09 18,91 19,89 19,37 -2,6% 11,7%

Picanha 40,19 40,19 40,10 40,70 42,43 43,53 44,68 46,25 47,47 47,41 45,25 45,71 44,85 -1,9% 11,6%

VAREJO - CORTES (R$/KG) SP PR MG RJ

Acém 18,58 15,98 17,13 17,73

Alcatra (miolo) 33,27 31,54 28,84 28,45

Alcatra com maminha 25,39 27,56 28,63 25,16

Contra filé 29,84 30,20 27,89 27,91

Costela 16,33 14,78 11,29 14,45

Coxão duro 24,19 21,66 22,51 22,10

Coxão mole 25,28 22,65 24,62 22,72

Cupim 19,86 16,81 17,56 19,24

Filé mignon com cordão

43,00 38,20 37,26

Filé mignon sem cordão

48,34 44,53 40,97 32,49

Fraldinha 24,21 22,68 17,66 19,66

Lagarto 24,37 21,88 23,51 21,57

Lombinho 20,37 21,30 17,59 17,00

Maminha 29,96 27,97 24,60 25,81

Músculo 21,47 17,56 17,46 18,91

Paleta 20,70 16,67 18,09 15,91

Patinho 24,92 24,05 22,65 23,18

Peito 19,37 16,52 17,34 15,53

Picanha 44,85 41,74 37,08 36,87

.

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP


Varejistas encontram fôlego para elevar preço da carne






PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

FIGURA 1.Preços médios mensais pagos pelo suíno terminado, em R$/@, à vista, em São Paulo.

Cotações estáveis no mercado de suínos e no preço da carcaça vendida pelos frigoríficos nos últimos sete dias. Oferta e demanda estão ajustadas.

A arroba do animal terminado está cotada, em média, em R$58,00. Em relação ao início do mês passado, porém, houve queda de 3,3% nos preços. O setor sofre também com a alta dos custos, puxado fortemente pelo milho.

A carcaça especial está cotada, em média, em R$4,60/kg. Em relação ao mesmo período de março deste ano, a desvalorização foi de 6,1%.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

A demanda apresentou ligeira melhora nos últimos dias, mas os compradores ainda têm buscado deixar seus estoques mais enxutos.

As exportações de carne suína caíram no acumulado até a quinta semana de abril, na comparação com março. Foram exportadas 52,90 mil toneladas, 6,7% a menos do que no mês anterior.

SUÍNOS 28/abr 29/abr 02/mai 03/mai 04/mai

Terminado CIF frigorífico SP - R$/@ 58,00 58,00 58,00 58,00 58,00

Carcaça especial atacado SP - R$/kg 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60

Foto VisualHunt Editada por Bela Magrela.

SUÍNOCotações estáveis no mercado de suínos.

56,00

60,00

64,00

68,00

72,00

76,00

80,00

84,00

mai

-15

jun-

15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

JULIANA SERRAé médica veterinária e analista da Scot Consultoria

[email protected]






OVOSO mercado de frango do frango vivo apresentou queda na última semana.

Nas granjas paulistas, a ave terminada está cotada, em média, em R$2,50/kg, desvalorização de 2,0%.

Em relação ao início do mês anterior, os preços caíram 10,7%.

Alta no mercado de ovos.A maior demanda, em função do período do

mês e da maior capitalização da população, fez com que as vendas aumentassem na última semana.

Nas granjas do interior de São Paulo, a caixa

FRANGONo atacado, porém, mercado em alta no

acumulado dos últimos sete dias. A carcaça está cotada, em média, em R$3,72/kg.

Valorização de 6,3% no período.Em função do início do mês, do pagamento dos

salários, os compradores estão se abastecendo.

com trinta dúzias do produto está cotada, em média, em R$64,50. Valorização semanal de 10,3%.

No atacado, alta de 9,5% nos preços com a caixa sendo vendida por R$69,00.

PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br




FIGURA 2.Preços médios mensais pagos pelo quilo do frango vivo, em R$, à vista, em São Paulo.

FIGURA 3.Preços médios mensais pagos pela caixa com 30 dúzias de ovos, na granja, em R$, à vista, em São Paulo.

FRANGO 28/abr 29/abr 02/mai 03/mai 04/mai

Granja interior SP - R$/kg 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50

Resfriado médio atacado SP - R$/kg 3,48 3,48 3,70 3,72 3,72

OVO 28/abr 29/abr 02/mai 03/mai 04/mai

Atacado SP - R$/30 dúzias 63,00 65,00 65,00 67,00 69,00

Granja interior SP - R$/30 dúzias 58,50 60,50 60,50 62,50 64,50

2,10 2,20 2,30 2,40 2,50 2,60 2,70 2,80 2,90 3,00 3,10 3,20

mai

-15

jun-

15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16 50,00

53,00

56,00

59,00

62,00

65,00

68,00

71,00

74,00

77,00

80,00

mai

-15

jun-

15

jul-

15

ago-

15

set-

15

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

JULIANA SERRAé médica veterinária e analista da Scot Consultoria

[email protected]






a

COURO E SEBO

COURO

Estabilidade no mercado do couro.A oferta restrita mantém o viés de alta do

mercado, contudo o volume reduzido de negócios restringe as valorizações.

No Brasil Central o produto de primeira linha está cotado em R$2,80/kg, valorização de 7,7% em relação ao início do ano.

No Rio Grande do Sul o couro verde comum está cotado em R$2,90/kg, valorização de 7,4% em relação ao início do ano. No estado, a oferta continua restrita, mas consegue atender a demanda.

Para o curto prazo, não se espera grandes alterações de preços.

SEBO

Comportamento semelhante ao do couro, com volume reduzido de negócios.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o quilo do produto está cotado em R$2,50/kg e R$2,40/kg no Rio Grande do Sul e no Brasil Central, respectivamente, valorizações ao redor de 25,0%.

FIGURA 1.Preços do sebo no Brasil Central e no Rio Grande do Sul, em 12 meses, em R$/kg..

TABELA 1.Evolução dos preços do couro verde e do sebo no Brasil Central, em R$/kg, sem imposto.

FELIPPE REISé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]

* a prazo - FOB (sem ICMS) **à vista, sem bonificação - FOBFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br


ESTABILIDADE NO MERCADO DO

COURO VERDEMercado do couro verde com pouca movimentação na última semana.

Em R$/kg SEBO* COURO VERDE**

Dia Brasil Central RS

Brasil Central RS

Primeira linha Comum ou catado Comum ou catado

5-mai 2,40 2,50 2,80 2,25 2,90

4-mai 2,40 2,50 2,80 2,25 2,90

3-mai 2,40 2,50 2,80 2,25 2,90

2-mai 2,40 2,50 2,80 2,25 2,90

1-mai 2,40 2,50 2,80 2,25 2,90

1,50

1,70

1,90

2,10

2,30

2,50

2,70

4/5

/15

18/5

/15

1/6/

15

15/6

/15

29/6

/15

13/7

/15

27/7

/15

10/8

/15

24/8

/15

7/9/

15

21/9

/15

5/10

/15

19/1

0/1

5

2/11

/15

16/1

1/15

30/1

1/15

14/1

2/15

28/1

2/15

11/1

/16

25/1

/16

8/2

/16

22/2

/16

7/3/

16

21/3

/16

4/4

/16

18/4

/16

2/5/

16

Rio Grande do Sul Brasil Central

Volume de negócios no mercado do sebo é reduzido, e não houve alterações nos preços.









https://www.scotconsultoria.com.br/loja/livros/119/2-em-1-%E2%80%93-livro-encontro-de-confinamento-e-recriadores-da-scot-consultoria-2016



MERCADO FUTURO LEANDRO BOVOé médico veterinário, pós-graduado pela espm, mba em

finanças pelo insper-sp e operador de mercados da [email protected]

FONTE: BVMF/CEPEA

O mercado físico de boi gordo permanece pressionado e a oferta, que até a semana passada era suficiente apenas para manter as escalas de abate estáveis, aumentou, possibilitando que algumas indústrias até saíssem das compras após completarem as escalas da próxima semana.

Já fazia um certo tempo que essa situação não acontecia na praça paulista e o reflexo disso tem sido a pressão nos preços do mercado físico, com o indicador à vista caindo 2 reais, saindo de 155,26 do dia 28/04 para os atuais R$ 153,15 de 04/05.

No curto prazo, o cenário mais provável ainda é o de preços pressionados, já que a saída dos animais engordados em pasto tende a continuar acontecendo e, por enquanto, não há sinais de melhora na demanda por carne, nem no mercado interno e nem no mercado externo.

Aliás, os dados da exportação de abril divulgados nessa semana indicaram queda de 21% frente ao mês passado e alta de apenas 4% frente a abril de 2015. Ainda com relação à oferta, algumas escalas já avançam para a terceira semana do mês, período no qual as compras a termo dos frigoríficos normalmente se concentram, podendo diminuir ainda mais o apetite, sobretudo das grandes indústrias.

Além disso, os diferenciais de base permanecem nas máximas, incentivando a compra fora de São Paulo e dificultando qualquer movimento de alta na praça paulista.

O que também não tem mudado é o cenário de escassez de milho no Brasil, que mantém os preços rompendo recordes de máxima semana após semana. Nem mesmo o anúncio da isenção das tarifas para importação foram suficientes para segurar a trajetória de alta das últimas semanas e, nesse cenário, o custo de alimentação do confinamento continua em muitos casos inviabilizando a operação. Acompanhe na figura 1 a relação de troca projetada pelos mercados futuros de boi e milho para a entressafra de 2016, que atingiu a sua mínima do ano até o momento.

A queda de preços nesse final de safra, até o momento, tem sido bastante comedida. O alto custo do confinamento e o consequente desinteresse pela atividade pode nos levar a um cenário de falta de oferta na entressafra como nãoocorre já há alguns anos.

Existem alguns fatores que tendem a atenuar esse cenário, notadamente a diminuição do ágio (e possível deságio) nos preços do boi magro e o diferencial de base muito aberto, causando

MERCADO PRESSIONADONo curto prazo, o cenário mais provável ainda é o de preços pressionados, já que a saída dos animais engordados em pasto tende a continuar acontecendo e, por enquanto, não há sinais de melhora na demanda por carne, nem no mercado interno e nem no mercado externo.

possíveis aumentos de preços em maior intensidade nos estados de fora, do que em São Paulo, além, é claro, da fraca demanda no mercado interno que não irá se reverter no restante do ano.

* Índice ESALQ

Fonte: Bloomberg.

TABELA 1. Mercado futuro do boi gordo BVMF - R$/@, à vista.

FIGURA 1. Relação de troca, Boi/Milho.

MERCADO FUTURO INDICADOR*

DATA mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 out-16 R$/@ US$/@

04/05/16 153,31 155,30 157,85 159,13 162,00 164,00 153,15 43,340

03/05/16 153,15 155,15 157,27 158,75 161,74 163,82 154,03 43,210

02/05/16 153,24 155,24 157,25 158,66 161,45 163,40 154,07 44,130

De toda forma, não há até o momento fatores que indiquem que a tendência de alta para o restante do ano tenha sido revertida.






CLIMA

CHUVAS ABAIXO DA MÉDIA HISTÓRICA EM BOA PARTE DO PAÍSNa região Sudeste e no Brasil Central choveu menos de 50 milímetros no acumulado de abril.

A previsão para a primeira semana de maio mostra chuvas fracas nas regiões Sudeste e Nordeste, além de uma faixa extensa no Brasil Central.

Em abril, as chuvas ficaram restritas as regiões Sul e Norte do país, com volumes de até 250-300 milímetros no acumulado do mês.

Na região Sudeste e no Brasil Central choveu menos de 50 milímetros neste período, com precipitações apenas na última semana do mês passado. Em algumas áreas não chovia há mais de 20-25 dias.

A situação é de chuvas abaixo da média histórica para o mês de abril em boa parte do país, com déficit variando de 50 a 100 milímetros. As exceções são o Rio Grande do Sul, o Leste de Santa Catarina, além de alguns estados da região Norte.

A previsão para a primeira semana de maio mostra chuvas fracas nas regiões Sudeste e

Fonte: CPTEC / INPE / INMET Fonte: CPTEC / INPE / INMET

FIGURA 1. Volume de chuvas acumulado em abril (total), em milímetros.

FIGURA 2. Anomalia de precipitação em abril, em milímetros.

FIGURA 3. Previsão de chuvas entre os dias 5 e 13 de maio de 2016, em milímetros.

Fonte: IGES / COLA

RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração

pela UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

Nordeste, além de uma faixa extensa no Brasil Central.

Além da falta de chuvas, a preocupação daqui para frente é com as geadas, visto a queda nas temperaturas em todo o país.






Dia 6 de maio

CNA DEFENDE PRORROGAÇÃO DO PRAZO DE ADESÃO AO CADASTRO AMBIENTAL RURAL.A prorrogação do prazo de adesão dos produtores ao programa do Cadastro Ambiental Rural (CAR), que vence nesta quinta-feira (5/5), é a alternativa defendida pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) diante das dificuldades operacionais enfrentadas pelos agricultores e do baixo nível de adesão. Apenas 51,0% das 5,10 milhões propriedades rurais conseguiram atender às exigências legais, segundo os números mais recentes do Serviço Florestal Brasileiro (SFB), órgão do Ministério do Meio Ambiente (MMA). Para o Coordenador de Sustentabilidade da CNA, Nelson Ananias Filho, “os grandes e médios produtores rurais conseguiram superar as dificuldades e fizeram o cadastramento, mas os pequenos proprietários estão ficando para trás”.

Dia 1 de maio

ANGUS BUSCA NOVOS MERCADOS PARA CARNE PREMIUM NA CHINA.Um dos principais destinos da exportação de carne bovina brasileira, a China, tem potencial para se tornar, em pouco tempo, um importante cliente de cortes premium do país. O país asiático, que tem estreitado relações comerciais com o Brasil, já figura entre os principais clientes dos produtos agropecuários brasileiros e, só em março deste ano, comprou US$2,80 bilhões em produtos agropecuários, alta de 25,6% em relação ao mesmo período do ano passado.

Dia 2 de maio

PRIMEIRA ETAPA DA VACINAÇÃO CONTRA AFTOSA COMEÇOU NO DOMINGO (1/5) NA MAIORIA DOS ESTADOS.Começou no domingo (1/5) a primeira etapa da vacinação contra a febre aftosa na maioria dos estados brasileiros e no Distrito Federal. Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), cerca de 170,00 milhões de cabeças de bovinos e bubalinos devem ser imunizados contra a doença até o dia 31 de maio.

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CONJUNTURA SÉRGIO RAPOSO DE MEDEIROSengenheiro agrônomo (Embrapa Gado de Corte).

Escrevo no último dia de Abril, véspera do “Dia do Trabalho”. Feliz aquele que comemora essa data com alegria e gratidão pelo local onde trabalha. Felizmente, é o meu caso. Ainda melhor quando temos orgulho do nosso empregador, a Embrapa, e o reconhecimento de quem nos paga, a sociedade brasileira.

Na semana passada, a Embrapa completou seus 43 anos e minha unidade, a Embrapa Gado de Corte, um pouco mais jovem, comemorou seus 39 anos. Esse texto celebra os feitos de meus colegas do passado e do presente, com a descrição de quatro tecnologias de concepção despretensiosa, mas que, nas mãos dos pecuaristas brasileiros podem fazer uma grande diferença. Vamos a eles:

RÉGUA DE MANEJO

Talvez não exista exemplo melhor de como uma solução tão simples possa ter tanto impacto para pecuária brasileira como o da Régua de Manejo. Ao indicar as alturas de entrada e saída dos animais de pastos das principais forrageiras utilizadas permite que as pastagens sejam usadas de maneira mais eficiente.

Adquire particular importância no nosso contexto de milhões de hectares de pastagens degradadas, principalmente devido ao superpastejo. Pastagens, uma vez recuperadas, e usadas dentro dos parâmetros indicados pela Régua de Manejo, terão sua longevidade aumentada, especialmente por ser respeitada a indicação de saída dos animais. Se, ao mesmo

FELIZ ANIVERSÁRIO,

EMBRAPA!Quatro ferramentas para comemorar essa data aumentando a eficiência!

tempo que se evitar o superpastejo, houver preocupação em repor a fertilidade do solo, elas podem ser usadas com sucesso por décadas a fio.

O uso adequado da Régua de Manejo pode, não só contribuir significativamente para a produtividade da pecuária brasileira, mas ter enorme impacto ambiental. Primeiro, por que boa parte da melhora em produção advém do desenvolvimento de um sistema radicular vigoroso para as forrageiras. O somatório de toda essa massa de raiz adicional pode representar milhões de toneladas de carbono fixados no solo que, de outra feita, estariam na atmosfera contribuindo para o efeito estufa. Segundo, ao ajudar a manter o solo sob pastagem mais coberto e protegê-lo, evita a erosão causada pelo impacto das gotas de chuva. Assim, além de

resguardar a parte mais fértil do solo, evita que os rios e outros corpos d’água sejam assoreados. Terceiro, porque uma pastagem bem manejada é uma excelente produtora de água, exatamente ao barrar o escoamento da água, possibilitando que ela seja absorvida pelo solo e siga para reabastecer nossos aquíferos.

Caso aumentar a produtividade, combater o efeito estufa, evitar a erosão e produzir mais água não seja suficiente para convencer da utilidade da Régua de Manejo, vai mais uma vantagem dos pastos bem manejados: Por terem um bom sistema radicular, conseguem aproveitar melhor a água do solo e, portanto, sofrem menos com a falta de chuvas. Como o regime de chuvas mais incerto é um dos cenários previstos pelos estudiosos das mudanças






climáticas, é bom não perder essa última vantagem de vista.

Mais informações sobre a Régua de Manejo estão disponíveis no link abaixo:

https://www.embrapa.br/pt/gado-de-corte/busca-de-produtos-processos-e-servicos/-/produto-servico/1474/regua-de-manejo-de-pastagem

VETSCORE

A Régua de Manejo ganhou uma congênere voltada a ajudar na melhora dos índices reprodutivos das fazendas brasileiras. Outra ideia igualmente simples e genial, o Vetscore foi lançado pela Embrapa Rondônia em 2014. Trata-se de um goniômetro, ou seja, um equipamento usado para medir ângulos. Ao usá-lo para “medir o menor ângulo possível” entre a última vértebra lombar e a primeira vértebra sacral de uma vaca, ele indica, por um sistema de cores se a condição corporal dela está adequada ou não para a reprodução. Se ela estiver magra, o medidor apontará para a parte vermelha da escala (baixa condição corporal). Para os animais na faixa de condição considerada adequada, apontará para o verde.

No caso dos animais estarem acima dessa faixa, o ponteiro indica a cor amarela.

A semelhança da Régua de Manejo, elaajuda a combater um dos gargalos da nossa produtividade pecuária: sermos campeões mundiais em matrizes subnutridas. Essa situação é fruto dos rebanhos de cria ocuparem usualmente as piores pastagens. Consequentemente, a condição corporal dos animais é baixa e nossos índices reprodutivos ruins. Ao dar uma referência para o que seriam as vacas de condição corporal baixa, o Vetscore permite que sejam tomadas medidas corretivas que revertam esse quadro.

Uma forma interessante de usá-lo é avaliar as vacas antes da estação de monta, de forma a suplementar diferencialmente as que tiverem indicação de estarem magras e permitirem que elas recuperem reservas corporais necessárias para o correto funcionamento das funções reprodutivas.

O momento do parto é outra oportunidade de avaliação e, da mesma forma, direcionar esse animal para um pasto de melhor qualidade e/ou com suplementos ajudará com que esse animal não falhe na próxima estação de monta. Um bônus nada desprezível de melhorar o estado corporal da matriz, é que

hoje sabemos que a nutrição intra-uterina do feto durante toda a gestação tem efeitos em seu desenvolvimento pós-nascimento, por toda sua vida. O estado nutricional da mãe altera aspectos como número e tamanho de células de gordura (adipócitos), marmoreio e tipo de fibras musculares, ou seja, com consequências até na qualidade da carne e no rendimento de porção comestível.

O Vetscore foi desenvolvido particularmente para atender gado de leite, mas é indicado também para as raças de corte Nelore e Angus. Maiores informações sobre ele podem ser obtidas no link:

https://www.embrapa.br/en/busca-de-produtos-processos-e-servicos/-/produto-servico/2004/vetscore

SUPLEMENTA CERTO

O aplicativo Suplementa Certo foi desenvolvido para auxiliar o pecuarista a avaliar a relação benefício/custo de alternativas de suplementação em seu rebanho no período da seca. Ele permite a comparação de diferentes produtos de suplementação, bem como de sistemas de menor investimento, com uso de

proteinados, ou de maior investimento, como o uso de concentrados em semi-confinamento.

Ele é, basicamente, uma “calculadora” para fazer esse tipo de avaliação. Todas as informações para que ele realize o cálculo são prestadas pelo usuário, de maneira a que este tenha total responsabilidade sobre elas. A grande vantagem disso, é que, ao passar pelo crivo do próprio usuário, ele passa a ter mais consciência do processo do que se estivesse aceitando valores gerados pelo próprio aplicativo.

O usuário informa o número de animais a suplementar (lote), o peso inicial médio do lote, a data inicial e o número de dias que ira fornecer a suplementação. Sobre os suplementos, informa o consumo, o custo e o ganho de peso esperado com cada um deles. Informa, também, o valor em reais por arroba e o rendimento de carcaça dos animais estimado na data final dasuplementação, mesmo que não esteja abatendo o animal, mas apenas para ter uma referência de quanto se produziu de valor financeiro com a suplementação. Por fim, o usuário deve rever se os valores padrão usados no cadastro de cocho são compatíveis com os dos cochos efetivamente utilizados. Os dados a serem eventualmente corrigidos são o valor do cocho (custo), seu tamanho e qual sua vida útil. Esses














dados são necessários para incluir a estrutura de fornecimento no custo da suplementação.

Essas informações permitem que se calcule o gasto com a suplementação e a qual valor financeiro corresponde a carcaça produzida, viabilizando avaliar para que lado pende o equilíbrio entre eles. Os resultados fornecidos são usados para comparar as duas opções de suplementação e ajudar a escolher por uma delas.

Apesar de, usualmente, ser escolhida a opção que resulta em mais dinheiro no bolso, o aplicativo tem uma informação que pode fazer com que se opte pela mais segura. Esse dado é o Ponto de Equilíbrio, que vem a ser o ganho de peso no qual as despesas com suplementação são zeradas. Portanto, se os animais ganharem menos do que esse valor, a suplementação será deficitária. Assim, se o ganho equivalente ao Ponto de Equilíbrio da opção A for muito próximo do desempenho esperado, há pouca margem de segurança para eventuais frustrações no desempenho e pode-se ter prejuízo mesmo com um ganho efetivo ligeiramente menor. O usuário, então, pode escolher a opção B que, apesar do menor lucro, tem um Ponto de Equilíbrio bem mais baixo e, portanto, é mais segura, pois tem mais chance em ser efetivamente superavitária.

Não menos importante, o Suplementa Certo apresenta a informação sobre o número mínimo de cochos recomendados para o lote, baseado nos dados informados sobre o cocho e valores de número mínimo de centímetros lineares de cocho para cada tipo de suplementação. A falta de espaço de cocho é, muitas vezes, a diferença entre o sucesso e o fracasso da suplementação.

Ele roda em dispositivos móveis (celular,

tablets, etc.) que usem Android.

https://play.google.com/store/apps/details?id=br.embrapa.cnpgc.bcss

SUMÁRIO DE TOUROS

Por fim, um aplicativo para facilitar a aplicação do melhoramento genético nos rebanhos bovinos de corte, com participação da raça Nelore.

Há mais de três décadas a Embrapa Gado de Corte publica Sumários de Touros, com informações detalhadas sobre suas características genéticas. Desde o dia 9 de março de 2016, contudo, com lançamento oficial durante a DINAPEC – Dinâmica Pecuária, realizada anualmente, pela Embrapa Gado de Corte, os pecuaristas passaram a ter as informações do Sumário de Touros da raça Nelore na forma de um aplicativo para dispositivos móveis.

Dados de 30.133 touros, dos quais 1.063 com sêmen disponível, avaliados a partir de informações coletadas em 336 rebanhos assistidos pelo Programa Embrapa-Geneplus, totalizando 2,3 milhões de animais, ficam à disposição da cadeia produtiva. Informações detalhadas destes touros, importantes para as tomadas de decisão de produtores de gado de corte, criadores e técnicos, se encontram, a partir de agora, convenientemente na palma da mão.

Para cada característica avaliada tem-se: a) a estimativa do valor genético, expresso

como “Diferença Esperada na Progênie” (DEP), b) a acurácia desta estimativa, ou seja, quanto

ela está próxima da realidade e c) o percentil, que é uma medida que indica a posição desta estimativa na população total ou na ativa, ou seja, naquela formada por indivíduos que tiveram pelo menos um descendente nos últimos cinco anos. Quanto menor o percentil, melhor a estimativa do valor genético (O animal do percentil 1,0% é superior aos demais 99,0% da população).

Estão disponíveis, também, os Índices de Qualificação Genética – IQG básico, de cria, recria e reprodução, bem como outras informações de caráter geral: médias para as diferentes características, médias das DEPs por safra e gráficos de tendências genéticas.

Esse aplicativo foi deixado por último não por ser menos importante. Considerando a relação touro:vaca de 1:20, o touro é responsável por 84,0% do ganho genético do rebanho (ou 88,0%, para a relação 1:40). O motivo para estar aqui, depois do manejo do pasto, da boa nutrição das matrizes e de se fazer uma suplementação com boa relação benefício:custo é porque, ao melhorar a genética, pressupõe-se que ela será aproveitada o tão mais próximo do seu potencial quanto possível. De fato, quanto mais se investir em genética, maior deve ser a preocupação com tudo o que vem antes (alimentação, saúde, manejo e gestão), base essencial para que a genética expresse o seu potencial. O aplicativo do Sumário de Touros Nelore pode ser baixado no link:

https://play.google.com/store/apps/details?id=br.embrapa.geneplus.summary

Ainda que seja fundamental que o trabalho da Embrapa continue criando soluções para

o produtor rural, haveria ainda motivos para mantê-la por outros motivos. Um dos mais importante é ter um corpo técnico com sólida formação acadêmica mantido pelo pagador de impostos, para que essa mesma sociedade tenha a quem recorrer em grandes desafios (exemplo de pragas que entram no País) ou se posicionar sobre temas polêmicos (como transgênicos, uso de antibióticos na pecuária, etc.) de maneira interessada unicamente em resolver o problema, da forma mais isenta possível, apenas à luz da ciência e em prol de um Brasil e um Mundo melhor.

Para finalizar, é necessário reconhecer que os feitos da Embrapa, dos quais me orgulho, não a tiveram como protagonista, mas sim os produtores rurais que transformaram o que era promessa de sucesso em efetiva riqueza. É apoiado nessa parceria tão bem sucedida que podemos ter fé em um futuro ainda melhor, com uma sociedade de justiça e paz vivendo no país campeão mundial de produção de alimentos e de respeito ao ambiente.

Agradecimentos: Ao colega de Embrapa, Dr. Antônio do Nascimento Ferreira Rosa pela revisão e sugestões para a parte do aplicativo do Geneplus.











1.136,73

1.044,43994,57

1.083,00

1.215,43

1.347,471.360,80

1.340,131.326,80

1.337,07

1.248,13

1.053,091.092,14

950,001.000,001.050,001.100,001.150,00

1.200,001.250,001.300,001.350,001.400,00

abr/

15

mai

/15

jun/

15

jul/

15

ago/

15

set/

15

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

7,55

7,016,73

7,51

8,46

9,319,20

8,95 8,91 8,83

8,06

6,746,94

6,50

7,00

7,50

8,00

8,50

9,00

9,50

abr/

15

mai

/15

jun/

15

jul/

15

ago/

15

set/

15

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

FIGURA 2. RELAÇÃO DE TROCA Relação de troca: arrobas de boi gordo para a compra de uma tonelada de farelo de soja em São Paulo.

FIGURA 1. SÉRIE HISTÓRICAPreço médio do farelo de soja em São Paulo, em R$ por tonelada, sem o frete.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a tonelada do farelo de soja ficou cotada, em média, em R$1.092,14, sem o frete, em São Paulo, em abril.

Foi a primeira alta de preço este ano. Veja a figura 1. O aumento foi de 3,7% em relação

ao mês anterior. Os reajustes foram puxados pela valorização da soja grão, aumento das exportações brasileiras de farelo de soja e câmbio.

Considerando a praça de São Paulo, atualmente são necessárias 6,94 arrobas de boi gordo para a compra de uma tonelada de farelo

MÉDIA = 8,02 ARROBAS DE BOI GORDO POR TONELADA DE FARELO DE SOJA

RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração

pela UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]ÇÃO DE TROCA COM INSUMOS

MÉDIA = R$1198,45 / TONELADA

PREÇOS DO FARELO DE SOJA SUBIRAM NO EMBALO DA SOJA GRÃOFoi a primeira alta de preço este ano.

de soja.O poder de compra do pecuarista em relação

ao alimento concentrado diminuiu 3,0% em abril, frente a março.

Na comparação com abril de 2015, porém, a relação de troca está mais favorável este ano.

São 8,1% ou 0,61 arroba a menos para a compra da mesma quantidade de farelo de soja no estado.

A expectativa é de preços firmes para o insumo em curto e médio prazos.









http://pecuariadealtodesempenho.com.br



AGRICULTURA

Em abril, o Brasil exportou 10,08 milhões de toneladas de soja grão, segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).

Foi o maior volume mensal já embarcado.A média foi de 504,29 mil toneladas por dia,

32,5% a mais que o exportado diariamente em março último. Já na comparação com abril do ano passado, as exportações cresceram 54,0%.

De janeiro a abril de 2016, o país embarcou 20,89 milhões de toneladas de soja grão. São 59,5% ou 7,79 milhões a mais este ano, em relação a 2015.

A previsão da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a temporada 2015/2016 é de 55,35 milhões de toneladas exportadas, frente as 54,32 milhões em

Tabela 1. Cotações

Soja (60kg)

R$ / saca disponível

RS PR SP MT MS GO BA

Passo Fundo Oeste Orlândia Rondonópolis Dourados Rio Verde Luís E. Magalhães

04/05/16 77,00 78,50 75,00 74,00 72,00 76,00 76,00

03/05/16 77,00 78,00 75,00 71,00 71,00 75,00 76,00

02/05/16 76,00 78,00 74,00 72,00 70,00 74,00 75,00

29/04/16 75,50 76,50 73,00 71,00 69,50 72,00 73,00

RECORDE NAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE SOJANa comparação com abril do ano passado, as exportações cresceram 54,0%.

RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP


Milho (60kg)

R$ / saca disponível

SC RS PR MT MS SP GO MG

Chapecó Erechim Maringá Cascavel Rondonó-polis Dourados Mogiana Rio

VerdeUberlân-dia

04/05/16 54,00 54,00 52,00 52,00 37,50 48,00 47,08 44,00 44,00

03/05/16 54,00 53,00 51,00 52,00 37,50 48,00 47,10 44,00 44,00

02/05/16 53,00 53,00 52,00 52,00 37,50 47,00 47,10 45,00 44,00

29/04/16 53,00 53,00 51,00 52,50 38,00 48,00 47,05 47,00 42,00

Foto: VisualHuntEdição: Bela Magrela

2014/2015.No caso do milho, as exportações perderam

força nos últimos meses. Além dos recuos do dólar, em relação ao real, a disponibilidade interna é pequena.

No acumulado de abril foram exportadas 367,60 mil toneladas do cereal, frente as 2,02 milhões de toneladas em março e 5,37 milhões de toneladas em fevereiro deste ano.

Nos quatro primeiros meses de 2016, as exportações brasileiras totalizaram 12,22 milhões de toneladas de milho, 138,1% a mais que o registrado em igual período de 2015.

Para 2015/2016, a Conab estima um volume próximo de 30,40 milhões de toneladas exportadas, frente ao recorde em 2014/2015, de 30,17 milhões de toneladas.






GABRIELA MANZI é zootecnista com mestrado em produção e nutri-

ção animal e analista da Scot [email protected]ÍSTICA DA PECUÁRIA

OESTE BAHIA - BA

O mercado do boi gordo está perdendo força na região. Nos últimos sete dias houve desvalorização de 1,3% no preço da arroba do animal terminado, estando cotada, em média, em R$146,00, a prazo.

Para a vaca gorda, no período, a desvalorização foi de 2,8% nas cotações.

O preço de referência para a vaca terminada está em R$135,00/@, nas mesmas condições.

A oferta de animais terminados está

aumentando. A intensificação da seca contribui para o pecuarista tirar os animais do pasto, o que associado a venda da carne enfraquecida, compõem o cenário de baixa dos preços.

Na média da região, as escalas das indústrias frigoríficas atendem em torno de dez dias úteis.

O diferencial de base para o boi gordo em relação a Araçatuba-SP está em -5,81.

TABELA 1.Cotação do boi gordo no Oeste Bahia - BA, em R$/@, a prazo.


FIGURA 1.Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo, valores nominais, no Oeste Bahia - BA.

FIGURA 2.Diferencial de base em relação a São Paulo.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Cotação mai/15 jun/15 jul/15 ago/15 set/15 out/15 nov/15 dez/15 jan/16 fev/16 mar/16 abr/16 mai/16

Mínimo 140,00 141,00 144,00 149,00 150,00 146,00 147,00 149,00 152,00 155,00 156,00 148,00 146,00

Média 141,00 142,40 145,55 149,62 150,00 147,43 147,55 150,40 152,74 158,37 159,55 152,05 146,00

Máximo 142,00 144,00 149,00 150,00 150,00 150,00 148,00 151,00 155,00 165,00 165,00 156,00 146,00

Média do período = 149,43

-25,

0%

-20,

0%

-15,

0%

-10,

0%

-5,0

%

0,0%

5,0%

10,0

%

15,0

%

RO SudesteMT NorteMT SudoestePA RedençãoMT SudesteMT CuiabáPA MarabáMS Três LagoasPA ParagominasTO NorteMS DouradosMS C. GrandeTO SulMG TriânguloGO GoiâniaGO Reg. SulMG SulMG BHMG NorteMA OesteESRJ

SP BarretosSP AraçatubaPR Noroeste

SC OesteBA Oeste

BA SulRS Oeste (kg)

RS Pelotas (kg)AlagoasA oferta de animais terminados está aumentando. A seca contribui para o pecuarista tirar os animais

do pasto e a venda da carne enfraquecida também colabora para o cenário de perda de firmeza nos preços.

139,00142,00145,00148,00151,00154,00157,00160,00163,00166,00

mai

/15

jun/

15

jul/

15

ago/

15

set/

15

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

mai

/16

mínimo média máximo






FIQUE SABENDOEXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA RECUA EM ABRIL, MAS ACUMULADO DO ANO AINDA É POSITIVO

PREÇOS DOS LÁCTEOS ESTÃO FIRMES NO ATACADO

Segundo dados do MDIC, em abril o Brasil exportou 86,6 mil toneladas métricas de carne bovina in natura.

Tal volume representou uma queda mensal de 21,9% (em março o país exportou o maior volume desde outubro de 2014), mas alta anual de 4,0%.

Para o faturamento, de US$339,40 milhões, houve queda mensal de 17,6% e recuo anual de 2,2%.

No acumulado do ano (janeiro a abril), houve aumento de 18,9% no volume exportado e alta de 7,9% na receita, frente ao mesmo período de 2015.

No atacado, considerando a média dos produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 0,4% na segunda quinzena de abril, frente à primeira metade do mês.

O preço do leite longa vida subiu 2,3%, frente à primeira quinzena do mês.

Com a produção em queda, os estoques de produtos lácteos nos laticínios estão mais enxutos nas indústrias. A expectativa é de preços firmes em curto e médio prazos.

Do lado da demanda, a movimentação é maior no mercado de leites fluidos (UHT e pasteurizado). Já o consumo de queijos e iogurte, por exemplo, continua patinando.

Por Gustavo Aguiar Por Isabella Camargo

ALTA DO PREÇO DO LEITE AO PRODUTOR EM ABRIL, MAS CUSTOS DE PRODUÇÃO NÃO DÃO TRÉGUA

No pagamento de abril, referente à produção entregue em março, foi registrada a maior alta no preço do leite ao produtor este ano, de 3,3%, em relação ao pagamento anterior.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço médio nacional ficou em R$1,042 por litro.

O produtor está recebendo 14,0% mais pelo leite, na comparação com o mesmo período do ano passado, em valores nominais.

A concorrência entre as indústrias continua forte, com a produção caindo nos principais estados produtores. Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, em março de 2016, a produção, considerando a média nacional, diminuiu 2,1%, em relação ao mês anterior.

A expectativa é de alta para produtor de leite no próximo pagamento, a ser realizado em maio.

Porém, do lado dos custos de produção o produtor não tem trégua. Na comparação com igual período do ano passado, os custos da pecuária leiteira subiram 26,2% para a pecuária leiteira de alta tecnologia.

Por Rafael Ribeiro

Foto e edição: Bela Magrela

Foto: Bela MagrelaEdição: Bela Magrela

Foto: Visual HuntEdição: Bela Magrela




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