BOI & COMPANHIA Informativo Pecuário Semanal Seu melhor...

2 Mercado 5 Twitter Scot 6 Mercado de reposição 9 Relação de troca 11 Mercado da carne sem osso 13 Proteínas alternativas 15 Couro e sebo 16 Mercado Futuro 17 Insumos 21 Facebook 22 Conjuntura24 Relação de troca com insumos 26 Agricultura 27 Estatística da pecuária 28 Fique sabendo

CONJUNTURA:Mais de um boi por eleitor

AGRICULTURA:Exportações brasileiras de milho caíram em relação a 201522

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26PÁGINACOURO E SEBO:

Apesar da boa demanda pelo sebo, mercado se mantém estável na semana

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15MERCADO DE REPOSIÇÃO:Melhora no poder de compra do recriador em São Paulo. 6

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Ano 21 17 a 23 de outubro de 2016

Informativo Pecuário Semanal

Seu melhor parceiro para bons negócios

BOI & COMPANHIA1204

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PREÇOS DO MILHO MAIS FIRMES EM OUTUBROEstoques reduzidos e questões climáticas deram sustentação aos preços no mercado brasileiro.

Projeto gráfico por Bela Magrela www.belamagrela.com.br 217 a 23 de outubro de 2016 • edição 1204

Scot Consultoria • www.scotconsultoria.com.br

tt

Apesar das desvalorizações ocorridas no mercado atacadista de carne com osso, as cotações do boi gordo seguem firmes.

A oferta curta de boiadas tem ditado o ritmo do mercado. O feriado, embora seja um dia a menos de abate, também representou um dia a menos de compra de boiadas, o que colabora com os preços firmes.

As programações de abate estão heterogêneas. Há frigoríficos com escalas maiores, oriundas de boiadas a termo e de parcerias, como também são observadas indústrias comprando para daqui dois ou três dias.

Para os próximos dias a expectativa é que o consumo ceda ainda mais, devido ao período da segunda quinzena do mês, já mais distante do período do recebimento dos salários.

De toda forma, a expectativa é de que o mercado do boi gordo continue firme, mas com a demanda lenta segurando altas maiores.

MERCADO DO BOI GORDO FIRME, APESAR DO CONSUMO LENTO

TABELA 1.Atacado de carne em SP - R$/kg, à vista.

FIGURA 1.Boi gordo em Araçatuba-SP - R$/@, a prazo.

FIGURA 2.Dianteiro 1x1, R$/kg, à vista.

TABELA 2.Boi gordo internacional.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br




MERCADO

Peça 06/10/16 07/10/16 10/10/16 11/10/16 13/10/16

Traseiro 1x1 11,70 11,70 11,70 11,70 11,40

Dianteiro 1x1 7,75 7,75 7,75 7,75 7,30

Ponta agulha charque 7,35 7,35 7,35 7,35 7,60

Traseiro avulso 11,40 11,40 11,40 11,40 11,10

Dianteiro avulso 7,65 7,65 7,65 7,65 7,25

Boi casado (capão) 9,59 9,59 9,59 9,59 9,32

Vaca casada 9,44 9,44 9,44 9,44 9,15

Boi casado (inteiro) 9,34 9,34 9,34 9,34 9,11

Equiv. Físico Boi 143,91 143,91 143,91 143,91 139,80

Equiv. Físico Vaca 141,60 141,60 141,60 141,60 137,25

Equivalente Scot Boi 151,58 151,58 151,58 151,58 147,47

País US$/@

Brasil 45,70

Argentina 59,00

Uruguai 48,60

Paraguai 47,40

Austrália 74,70

Irlanda 67,75

Estados Unidos 60,41

Oferta curta de boiadas tem ditado o ritmo no mercado do boi gordo.

jun/

16

jul/

16

ago/

16

set/

16

out/

16

7,5

7,6

7,7

7,8

7,9

8,0

8,1

8,2

8,3

8,4

8,5

8,6

8,7

151,00

152,00

153,00

154,00

155,00

13/9

14/9

15/9

16/9

19/9

20/9

21/9

22/9

23/9

26/9

27/9

28/9

29/9

30/9

3/10

4/1

0

5/10

6/10

7/10

10/1

0

11/1

0

13/1

0

HYBERVILLE PAULO D’ATHAYDE NETOé médico veterinário, mestre em administração de organizações

e consultor da Scot [email protected]

https://www.scotconsultoria.com.br/

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MERCADO

BOI & COMPANHIA - INFORMATIVO PECUÁRIO SEMANAL - SCOT CONSULTORIAEditor-chefe: Hyberville Paulo D’Athayde NetoEquipe técnica: Alcides de M. Torres Jr., Alex Lopes, André Pinho, Felippe Reis, Francisco Woolf, Gustavo Aguiar, Isabella Camargo, Juliana Pila, Marco Silva, Milena Marzocchi, Natália Montelli, Paola Jurca e Rafael Ribeiro.Jornalista responsável: Isabel Torres - MTB 10097Scot Consultoria – Todos os direitos reservados. Este relatório foi preparado para uso de seus assinantes e colaboradores. Para a reprodução é necessária autorização por escrito da Scot Consultoria. Não nos responsabilizamos por negócios realizados através do uso de informações contidas neste informativo.

• MERCADO DO BOI GORDO em @ - Cotações da semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA MT

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Hori-zonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

GrandeTrês La-goas Oeste* Pelotas* Sul Oeste Norte

13/10/16 154,00 154,00 146,00 149,00 152,00 150,00 144,00 144,00 147,00 147,00 145,00 4,75 4,80 145,00 151,00 134,00

11/10/16 154,00 154,00 146,00 149,00 152,00 150,00 144,00 144,00 147,00 147,00 145,00 4,75 4,80 145,00 150,00 134,00

10/10/16 154,00 154,00 146,00 149,00 152,00 150,00 144,00 143,00 147,00 147,00 145,00 4,75 4,80 145,00 150,00 134,00

7/10/16 154,00 154,00 146,00 149,00 150,00 150,00 143,00 143,00 147,00 147,00 145,00 4,75 4,80 145,00 150,00 133,00

6/10/16 154,00 154,00 146,00 149,00 149,00 150,00 143,00 143,00 147,00 147,00 145,00 4,75 4,90 145,00 150,00 133,00

* R$/kg

Variações (em R$ nominais)

Semana 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 2,0% 0,0% 0,7% 0,7% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% -2,0% 0,0% 0,7% 0,8%

Mês 1,3% 1,3% 3,5% 2,1% 6,3% 1,4% 4,3% 4,3% 2,1% 2,8% 2,1% 0,0% -5,9% 0,0% 1,3% 3,1%

Ano 5,1% 4,4% 4,3% 3,1% 7,0% 3,4% 2,9% 3,2% 6,5% 5,8% 5,1% 2,2% 3,2% 2,1% 2,7% 3,1%

MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO AC ES RJ

Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

13/10/16 136,00 138,00 137,00 154,00 163,00 137,00 150,00 135,00 136,00 134,00 135,00 137,00 135,00 127,00 150,00 152,00

11/10/16 135,00 138,00 137,00 154,00 163,00 130,00 147,00 135,00 136,00 134,00 135,00 135,00 135,00 127,00 150,00 152,00

10/10/16 135,00 137,00 137,00 154,00 163,00 128,00 145,00 134,00 135,00 133,00 134,00 135,00 135,00 127,00 148,00 152,00

7/10/16 135,00 137,00 137,00 155,00 163,00 128,00 145,00 133,00 135,00 133,00 133,50 136,00 135,00 127,00 148,00 152,00

6/10/16 135,00 137,00 137,00 155,00 163,00 128,00 145,00 132,00 135,00 133,00 133,50 135,00 135,00 127,00 148,00 151,00


Semana 0,7% 0,7% 0,0% -0,6% 0,0% 7,0% 3,4% 2,3% 0,7% 0,8% 1,1% 1,5% 0,0% 0,0% 1,4% 0,7%

Mês 2,6% 0,7% 0,7% 1,3% 7,9% 7,9% 3,4% 7,1% 4,6% 4,7% 4,7% 2,2% 3,8% 5,8% 4,2% 2,7%

Ano 4,2% 4,5% 3,8% 2,7% 2,5% 0,7% -3,2% 0,7% 1,5% -0,4% 6,3% -3,2% -4,9% - 4,2% 2,7%

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis *** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias






MERCADO

MT MT MT PR SC MA AL PA PA PA RO TO TO AC ES RJ

Sudoeste Cuiabá** Sudeste Noroeste Oeste*** Oeste Marabá Redenção Paragominas Sudeste Sul Norte

13/10/16 128,00 130,00 132,00 144,00 155,00 122,00 145,00 126,00 127,00 125,00 127,00 129,00 125,00 117,00 140,00 140,00

11/10/16 128,00 130,00 132,00 144,00 155,00 120,00 142,00 125,00 127,00 125,00 127,00 127,00 125,00 117,00 140,00 140,00

10/10/16 128,00 131,00 132,00 144,00 155,00 118,00 140,00 125,00 126,00 125,00 127,00 127,00 125,00 117,00 138,00 140,00

7/10/16 127,00 131,00 132,00 146,00 155,00 118,00 140,00 125,00 126,00 125,00 125,50 128,00 125,00 117,00 139,00 140,00

6/10/16 127,00 130,00 132,00 146,00 155,00 118,00 140,00 125,00 126,00 125,00 125,50 128,00 125,00 117,00 139,00 138,00


Semana 0,8% 0,0% 0,0% -1,4% 0,0% 3,4% 3,6% 0,8% 0,8% 0,0% 1,2% 0,8% 0,0% 0,0% 0,7% 1,4%

Mês 3,2% 0,8% 0,8% 1,4% 5,4% 5,2% 3,6% 6,8% 5,0% 0,8% 4,1% 1,6% 4,2% 3,5% 2,9% 3,7%

Ano 3,2% 4,8% 6,5% 3,6% 5,4% -3,2% 0,0% 0,8% 1,6% -0,4% 6,7% -5,1% -6,0% - 5,3% 5,3%

* R$/kg ** Inclui a região de Rondonópolis *** preços para descontar funrural / prazo de pagamento de 20 dias

• MERCADO DA VACA GORDA em @ - Cotações da semana em R$/@, a prazo

SP SP MG MG MG MG GO GO MS MS MS RS RS BA BA MT

Barretos Araçatuba Triângulo Belo Hori-zonte Norte Sul Goiânia Sul Dourados Campo

GrandeTrês La-goas Oeste* Pelotas* Sul Oeste Norte

13/10/16 144,00 144,00 140,00 140,00 148,00 140,00 137,00 138,00 142,00 141,00 138,00 4,50 4,50 139,00 144,00 128,00

11/10/16 144,00 144,00 139,00 140,00 147,00 140,00 137,00 138,00 142,00 141,00 138,00 4,55 4,60 139,00 141,00 128,00

10/10/16 144,00 144,00 139,00 140,00 147,00 140,00 137,00 137,00 142,00 141,00 139,00 4,65 4,65 141,00 140,00 128,00

7/10/16 143,50 144,00 139,00 140,00 145,00 140,00 137,00 136,00 142,00 141,00 139,00 4,55 4,65 141,00 140,00 128,00

6/10/16 143,50 144,00 139,00 139,00 142,00 140,00 137,00 136,00 142,00 141,00 139,00 4,55 4,65 141,00 140,00 128,00

* R$/kg


Semana 0,3% 0,0% 0,7% 0,7% 4,2% 0,0% 0,0% 1,5% 0,0% 0,0% -0,7% -1,1% -3,2% -1,4% 2,9% 0,0%

Mês 0,3% 0,0% 3,7% 2,9% 11,3% 2,2% 3,8% 3,8% 2,9% 3,7% 1,5% -2,2% -4,3% -0,7% 3,6% 2,4%

Ano 4,0% 3,2% 6,1% 2,9% 10,4% 5,3% 4,6% 4,5% 6,4% 4,4% 3,8% 1,1% 2,3% 1,5% 2,1% 4,1%




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A produção de soja está estimada entre 101,86 milhões e 104,02 milhões de toneladas em 2016/2017.

Mato Grosso detém o maior rebanho bovino do Brasil, com 13,6% do efetivo nacional ou 29,4 milhões de cabeças.

No Paraná, as escalas dos frigoríficos estão em torno de cinco dias úteis, com alguns casos de programações mais apertadas.

IPCA de setembro registra 0,08%, a menor inflação em 26 meses, abrindo caminho para queda de juros em outubro.

Conab estima crescimento da área de soja entre 0,6% e 2,7% em 2016/2017.

Em 2015 o Brasil contava com 215,2 milhões de bovinos, e hoje, o rebanho bovino brasileiro está em 216,5 milhões.

No Rio Grande do Sul o couro verde comum está cotado em R$2,60/ g.

O Brasil exportou, no fechamento de setembro, 2,70 milhões de toneladas de açúcar.

Em São Paulo, a tonelada de polpa cítrica peletizada ficou cotada, em média, em R$714,00 no mês de setembro.

O mark up dos açougues e supermercados paulistas segue ao redor de 50,0% já há três semanas.

Em setembro foram exportadas 36,50 mil toneladas de couro.

O país exportou 63,0 mil toneladas de carne suína in natura em setembro.

No Paraná, para a vaca gorda o cenário é de preços firmes. Em um mês a valorização foi de 4,3%.

O preço do milho firmou em outubro.

TWITTER @SCOTCONSULTORIA






No mercado de reposição os negócios acontecem em ritmo lento. Na média de todas as categorias de machos anelorados e estados pesquisados pela Scot Consultoria, os preços ficaram praticamente estáveis, com valorização de 0,2% na semana.

Apesar das recentes chuvas na maioria dos estados, o volume não foi suficiente para a melhora das pastagens, mas traz ânimo para a retomada da compra das categorias de reposição.

Além disso, a retomada gradativa dos preços do boi gordo também colabora para a maior procura.

TABELA 1.Indicador bezerro Esalq/BM&F - MS, à vista.

Fonte: Esalq/BM&F • Elaboração: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

ISABELLA CAMARGOé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected] DE REPOSIÇÃO

Data R$/kg R$/cabeça US$/cabeça

11-out 6,54 1.270,67 397,33

10-out 6,45 1.264,50 394,66

7-out 6,42 1.267,82 394,35

6-out 6,23 1.264,94 392,35

5-out 6,19 1.262,58 391,98

MELHORA NO PODER DE COMPRA DO RECRIADOR EM SÃO PAULO.Atualmente são necessárias 7,6 arrobas de boi gordo para a compra de um bezerro desmamado. Fo

to: B

ela

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la

Em São Paulo, o bezerro desmamado (6@) está cotado em R$1,18 mil, uma alta de 0,9% em sete dias.

Atualmente são necessárias 7,6 arrobas de boi gordo para a compra de uma cabeça da categoria, queda de 2,8% em comparação a setembro e 16,5% em relação a dezembro, quando eram necessárias 9,1 arrobas de boi gordo, a pior relação de troca da série histórica.

Em curto prazo a expectativa é de que o mercado se mantenha firme, mas sem fortes correções.






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MERCADO DE REPOSIÇÃOMACHO NELORE

BOI MAGRO 360kg 12@ GARROTE 18M 285kg 9,5@ BEZERRO 12M 225kg 7,5@ DESMAMA 8M 180kg 6@

UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca UF R$/cab Troca

SP 1940,00 1,31 SP 1600,00 1,59 SP 1340,00 1,90 SP 1180,00 2,15

MG 1840,00 1,31 MG 1490,00 1,62 MG 1280,00 1,88 MG 1110,00 2,17

GO 1840,00 1,29 GO 1530,00 1,55 GO 1290,00 1,84 GO 1160,00 2,05

MS 1780,00 1,36 MS 1470,00 1,65 MS 1270,00 1,91 MS 1160,00 2,09

BA 1720,00 1,39 BA 1430,00 1,67 BA 1190,00 2,01 BA 1020,00 2,35

MT 1740,00 1,28 MT 1520,00 1,47 MT 1240,00 1,80 MT 1120,00 1,99

PR 1950,00 1,30 PR 1620,00 1,57 PR 1390,00 1,83 PR 1220,00 2,08

PA 1630,00 1,37 PA 1340,00 1,66 PA 1150,00 1,94 PA 990,00 2,25

RO 1560,00 1,43 RO 1350,00 1,65 RO 1120,00 1,99 RO 980,00 2,27

TO 1670,00 1,33 TO 1490,00 1,49 TO 1310,00 1,70 TO 1110,00 2,01

MA 1570,00 1,37 MA 1330,00 1,61 MA 1150,00 1,87 MA 940,00 2,28

RJ 1850,00 1,36 RJ 1640,00 1,53 RJ 1420,00 1,77 RJ 1200,00 2,09

MACHO MESTIÇO

BOI MAGRO 330kg 11@ GARROTE 18M 240kg 8@ BEZERRO 12M 195kg 6,5@ DESMAMA 8M 165kg 5,5@


SP 1760,00 1,44 SP 1340,00 1,90 SP 1150,00 2,21 SP 1010,00 2,52

MG 1630,00 1,48 MG 1240,00 1,94 MG 1080,00 2,23 MG 960,00 2,51

GO 1650,00 1,44 GO 1230,00 1,93 GO 1030,00 2,31 GO 930,00 2,55

MS 1560,00 1,55 MS 1250,00 1,94 MS 1080,00 2,25 MS 980,00 2,48

RS* 1770,00 1,34 RS* 1480,00 1,61 RS* 1200,00 1,98 RS* 1010,00 2,35

SC* 1900,00 1,42 SC* 1620,00 1,66 SC* 1380,00 1,95 SC* 1210,00 2,22

BA 1550,00 1,54 BA 1200,00 1,99 BA 950,00 2,52 BA 820,00 2,92

MT 1570,00 1,42 MT 1280,00 1,74 MT 1060,00 2,10 MT 950,00 2,34

PR 1760,00 1,44 PR 1360,00 1,87 PR 1180,00 2,15 PR 1040,00 2,44

PA 1470,00 1,52 PA 1120,00 1,99 PA 910,00 2,45 PA 790,00 2,82

RO 1420,00 1,57 RO 1130,00 1,97 RO 950,00 2,34 RO 830,00 2,68

TO 1500,00 1,49 TO 1250,00 1,78 TO 1040,00 2,14 TO 920,00 2,42

MA 1410,00 1,52 MA 1110,00 1,93 MA 980,00 2,19 MA 820,00 2,62

RJ 1660,00 1,51 RJ 1380,00 1,82 RJ 1210,00 2,07 RJ 1020,00 2,46

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






MERCADO DE REPOSIÇÃOFÊMEA NELORE

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1440,00 1,76 SP 1200,00 2,12 SP 940,00 2,70 SP 840,00 3,03

MG 1270,00 1,90 MG 1100,00 2,19 MG 890,00 2,71 MG 760,00 3,17

GO 1410,00 1,69 GO 1160,00 2,05 GO 920,00 2,58 GO 830,00 2,86

MS 1430,00 1,70 MS 1170,00 2,07 MS 930,00 2,61 MS 850,00 2,85

BA 1140,00 2,10 BA 1080,00 2,22 BA 830,00 2,88 BA 740,00 3,23

MT 1330,00 1,67 MT 1110,00 2,01 MT 920,00 2,42 MT 780,00 2,86

PR 1550,00 1,64 PR 1370,00 1,85 PR 1170,00 2,17 PR 1010,00 2,52

PA 1300,00 1,71 PA 1080,00 2,06 PA 830,00 2,68 PA 690,00 3,23

RO 1230,00 1,81 RO 1030,00 2,16 RO 830,00 2,68 RO 750,00 2,97

TO 1350,00 1,65 TO 1180,00 1,89 TO 980,00 2,27 TO 840,00 2,65

MA 1170,00 1,83 MA 1000,00 2,15 MA 760,00 2,82 MA 690,00 3,11

RJ 1430,00 1,75 RJ 1310,00 1,91 RJ 1000,00 2,51 RJ 840,00 2,99

FÊMEA MESTIÇA

VACA BOIADEIRA 315kg 10,5@ NOVILHA 18M 255kg 8,5@ BEZERRA 12M 180kg 6@ DESMAMA 8M 150kg 5@


SP 1300,00 1,95 SP 1080,00 2,35 SP 800,00 3,18 SP 720,00 3,53

MG 1200,00 2,01 MG 1020,00 2,36 MG 780,00 3,09 MG 640,00 3,76

GO 1280,00 1,86 GO 1050,00 2,26 GO 780,00 3,05 GO 700,00 3,35

MS 1300,00 1,87 MS 1030,00 2,35 MS 790,00 3,07 MS 730,00 3,32

RS* 1400,00 1,70 RS* 1280,00 1,86 RS* 940,00 2,53 RS* 820,00 2,96

SC* 1580,00 1,70 SC* 1400,00 1,92 SC* 1090,00 2,47 SC* 940,00 2,86

BA 1080,00 2,22 BA 970,00 2,47 BA 710,00 3,37 BA 630,00 3,80

MT 1260,00 1,77 MT 1040,00 2,14 MT 780,00 2,86 MT 670,00 3,32

PR 1450,00 1,75 PR 1300,00 1,95 PR 1050,00 2,42 PR 870,00 2,97

PA 1230,00 1,81 PA 970,00 2,30 PA 710,00 3,14 PA 580,00 3,82

RO 1160,00 1,92 RO 940,00 2,37 RO 710,00 3,14 RO 630,00 3,50

TO 1280,00 1,74 TO 1100,00 2,03 TO 880,00 2,53 TO 750,00 2,97

MA 1100,00 1,95 MA 920,00 2,33 MA 660,00 3,25 MA 600,00 3,46

RJ 1360,00 1,84 RJ 1180,00 2,13 RJ 850,00 2,95 RJ 710,00 3,41

* RS e SC referem-se a animais de cruzamento industrial (peso de referência do gado nelore)






RELAÇÃO DE TROCA: QUANTO VALE SEU BOIANDRÉ PINHO

é engenheiro agrônomo e analista da Scot [email protected]

1,37

1,41

1,45 1,49

1,50

1,43 1,40

1,36 1,36

1,32

1,30

1,33

1,47

1,25

1,30

1,35

1,40

1,45

1,50

1,55

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

boi magro média

1,63

1,69

1,74

1,77

1,80

1,73 1,71

1,66 1,65 1,64

1,60 1,62

1,73

1,55

1,59

1,63

1,67

1,71

1,75

1,79

1,83

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

garrote média

1,79 1,80 1,81

1,85 1,88 1,88

1,94 1,91

1,94 1,90

1,81 1,81

2,01

1,60

1,68

1,76

1,84

1,92

2,00

2,08

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

bezerro média

2,07 2,06 2,01

2,02 2,05 2,04

2,16

2,23 2,28 2,25

2,18 2,18

2,45

1,90

1,98

2,06

2,14

2,22

2,30

2,38

2,46

2,54

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

desmama média

FIGURA 1.Boi magro / boi gordo*.

FIGURA 2.Garrote / boi gordo*.

FIGURA 3.Bezerro / boi gordo*.

FIGURA 4.Desmama / boi gordo*.

*boi gordo de 16,50@








Mercado estável, sem muitos negócios efetivados. A chuva chegou, mas não foi o suficiente para que o mercado tivesse uma reação expressiva.

A oferta está maior que a demanda, o que atrai compradores de outros estados, que seguem efetivando negócios pontuais.

No período de um ano, todas as categorias, com exceção do boi gordo, apresentaram desvalorização,

com destaque ao bezerro desmamado que apresenta queda de 13,4%.

Consequentemente a relação de troca com o bezerro desmamado aumentou. Em outubro de 2015 era possível comprar 2,07 cabeças da categoria com o valor de um boi gordo (16,5@), atualmente é possível comprar 2,45 bezerros com a venda de um animal terminado.

Média = 2,15

Média = 1,87

Média = 1,40 Média = 1,69

MARANHÃOEm um ano, todas as categorias, com exceção do boi gordo, apresentaram desvalorizações.

Foto: Bela Magrela na Fazenda Apta Colina Edição: Bela Magrela






MACRO-ECONOMIA

MERCADODO BOI GORDO

QUALIDADEDA CARNE

25/11 EM SÃO PAULO

O ENCONTRO DO ANOPARA QUEM VIVE O

MERCADO AGROPECUÁRIO

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MERCADO DE CARNE SEM OSSO

FIGURA 1.Preços médios recebidos pelo traseiro bovino* em SP na semana - R$.

TABELA 1.Preços médios dos cortes sem osso no mercado atacadista de São Paulo na semana.

Mercado estável. O viés para os cortes de traseiro é de baixa.

A carcaça, produto que muitas vezes antecipa os movimentos do mercado de carne com osso, caiu mais uma vez esta semana. Somente em setembro o boi casado saiu de R$10,18/ g para os atuais R$9,32/

g, recuo de quase 8,5%.Isso denota um comportamento de final de mês e

não condiz com o período atual, em que os salários foram recentemente pagos e que contou ainda com a ajuda de um feriado, que sempre dá alguma força para as vendas de produtos de maior valor agregado.

Os varejistas seguem perdendo mark up. A diferença entre o preço que a carne chega do atacado e o de venda para o consumidor está em 50,0%, a menor de 2016.

Não há dúvida de que o dono do açougue e do supermercado trabalharia para manter seus resultados. Portanto, é evidente que a alta imposta pelo atacado à carne bovina, de mais de 15,0% desde o começo de agosto, aconteceu independentemente da situação do bolso do consumidor, com o poder de compra da população limitado.

As margens das indústrias que fazem a desossa seguem próximas de média histórica, ou seja, muito melhor do que vimos há alguns meses, mas, nesse ritmo de venda de carne, é preciso que estas sejam monitoradas de perto.

Por enquanto, dos dois problemas que tínhamos

ATACADO

*Referência boi gordo de 16,5@ com 52,0% de rendimento de carcaça


* mercado de São Paulo


VENDAS SEGUEM LENTAS E PREOCUPAM

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP

de Jaboticabal e consultor da Scot [email protected]

Atacado - cortes* R$/kgVariações

7d – R$ 30d – R$ ano – R$

Acém 11,69 0,00% 2,93% 3,16%

Alcatra (miolo) 22,49 -0,39% 12,28% 10,03%

Alcatra com maminha 21,03 -0,87% 8,27% 1,35%

Alcatra completa 22,77 0,45% 11,85% 12,53%

Capa de filé 12,71 0,66% 7,47% 8,16%

Contra filé 22,07 -0,68% 14,41% 2,33%

Coxão duro 14,69 0,00% 7,50% 2,56%

Coxão mole 16,45 -0,55% 7,05% 4,28%

Cupim 14,89 -3,75% 3,12% -3,31%

Filé mignon com cordão 34,96 0,00% 8,88% 6,51%

Filé mignon sem cordão 38,98 1,96% 10,86% 5,10%

Fraldinha 16,08 1,05% 3,93% 10,56%

Lagarto 14,88 -0,78% 3,24% 1,36%

Lombinho 11,65 1,75% 7,37% 6,01%

Maminha 21,53 0,23% 12,26% 12,47%

Músculo 14,57 0,00% 3,85% 14,72%

Paleta com músculo 11,81 0,34% 3,51% 1,81%

Paleta sem músculo 12,67 0,48% 4,28% 2,76%

Patinho 15,17 0,00% 5,27% -2,55%

Peito 11,88 -0,14% 1,64% 3,03%

Picanha (A) 32,49 0,62% 9,35% 6,59%

Picanha (B) 25,91 -0,72% 5,39% 6,29%

1.219,68

1.354,32

1.624,97

2.394,65

1.050

1.250

1.450

1.650

1.850

2.050

2.250

2.450

Boi gordo Atacado carcaça Atacado cortes Varejo

Período de sazonal aumento de demanda está passando sem resposta do consumo

Por enquanto, dos dois problemas que tínhamos e que travavam o mercado do boi gordo (indústria sem poder de compra e população sem poder de compra), só o primeiro parece resolvido.

Por enquanto, dos dois problemas que tínhamos e

e que travavam o mercado do boi gordo (indústria sem poder de compra e população sem poder de compra), só o primeiro parece resolvido.






MERCADO DE CARNE SEM OSSOPREÇOS CAEM SEM RESPOSTA DO CONSUMO

VAREJO

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

TABELA 2.Preços médios dos cortes no mercado varejistana semana.

TABELA 3.Preços médios mensais dos cortes no mercado varejista, em R$/kg.

A desvalorização ocorreu em todas as praças, com exceção do Rio de Janeiro, onde o mercado se manteve. Isso tudo mesmo sem ainda termos alcançado a segunda quinzena do mês, quando é mais “normal” que as vendas caiam.

Em São Paulo, houve queda de 0,3%, de 0,2% no Paraná e de 0,5% em Minas Gerais.

VAREJO - CORTES 2015 2016 Variação dos preços

out nov dez jan fev mar abr mai jun jul ago set out out16/setl16

out16/out15

Acém 18,77 18,60 18,67 18,67 19,30 19,11 18,77 18,49 18,47 18,91 18,19 18,19 18,20 0,0% -3,0%

Alcatra (miolo) 32,69 33,08 33,57 34,59 34,13 34,10 34,14 33,25 32,62 31,02 31,42 33,02 33,23 0,6% 1,7%

Contra Filé 31,66 31,99 31,99 32,11 33,26 31,69 29,96 29,66 30,24 32,90 29,71 30,22 30,80 1,9% -2,7%

Costela 14,80 14,55 15,07 15,21 16,27 15,47 15,92 16,18 16,13 17,31 15,58 15,46 15,46 0,0% 4,5%

Coxão duro 23,86 24,37 24,57 25,33 24,85 24,13 23,76 23,78 23,95 24,04 23,89 23,93 24,05 0,5% 0,8%

Coxão mole 25,74 24,98 25,25 25,31 26,19 25,02 25,05 24,55 24,20 29,31 24,63 25,20 24,46 -2,9% -4,9%

Cupim 20,05 20,55 20,73 20,53 21,55 20,80 20,16 19,80 19,76 18,68 19,56 19,14 19,26 0,7% -3,9%

Filé mignon com cordão 41,72 39,95 39,95 40,86 41,50 41,69 42,75 43,00 43,00 43,92 43,00 43,00 43,00 0,0% 3,1%

Filé mignon sem cordão 52,49 55,09 57,89 58,32 58,55 52,35 50,20 48,98 47,43 47,13 47,05 48,84 50,40 3,2% -4,0%

Fraldinha 25,78 24,51 26,08 25,72 25,76 23,39 24,22 24,77 24,16 22,55 24,98 24,95 25,27 1,3% -2,0%

Lagarto 24,75 24,69 24,99 25,33 26,14 24,89 24,44 24,29 24,18 24,38 26,28 26,57 26,87 1,1% 8,5%

Maminha 29,78 30,08 30,87 30,69 31,14 30,12 29,45 29,82 29,11 28,07 29,44 29,93 30,49 1,9% 2,4%

Músculo 19,33 19,69 19,79 20,39 20,57 20,03 20,55 21,34 21,41 23,41 21,98 21,78 21,75 -0,1% 12,5%

Paleta 19,39 19,44 19,69 19,12 19,56 19,28 19,47 19,83 19,49 20,47 18,96 19,04 19,08 0,2% -1,6%

Patinho 24,88 24,90 25,05 25,10 25,88 24,83 24,81 24,37 24,22 24,33 24,42 24,54 24,81 1,1% -0,3%

Peito 18,84 18,76 18,76 18,95 19,09 18,91 19,89 19,69 19,83 19,95 19,80 20,39 20,59 1,0% 9,3%

Picanha 43,53 44,68 46,25 47,47 47,41 45,25 45,71 44,61 44,97 45,22 43,08 41,95 42,19 0,6% -3,1%

VAREJO - CORTES (R$/kg) SP PR MG RJ

Acém 18,20 16,52 17,30 17,24

Alcatra (miolo) 33,23 31,31 31,84 27,74

Alcatra com maminha 22,98 27,80 27,46 24,66

Contra filé 30,70 31,13 29,30 28,39

Costela 15,46 14,99 11,95 15,06

Coxão duro 24,17 22,43 23,88 21,70

Coxão mole 24,51 24,16 26,06 21,89

Cupim 19,27 15,39 17,67 19,49

Filé mignon com cordão

43,00 - 36,36 38,33

Filé mignon sem cordão

49,24 42,56 41,60 38,29

Fraldinha 25,25 22,94 19,02 21,06

Lagarto 26,92 22,04 24,05 23,45

Lombinho 20,38 21,30 16,84 19,25

Maminha 30,60 28,47 27,30 28,40

Músculo 21,75 18,44 17,62 18,65

Paleta 19,08 16,02 18,34 17,61

Patinho 24,81 24,62 23,95 22,06

Peito 20,59 15,75 16,77 14,83

Picanha 41,87 41,54 36,71 37,05

.

Segunda semana do mês já chega com queda nas vendas

A possibilidade de melhora do varejo este mês está sendo consumida pelos resultados aferidos até esta semana.

A possibilidade de melhora do varejo este mês está sendo consumida pelos resultados aferidos até esta semana

A possibilidade de melhora do

ALEX LOPESé zootecnista, mestrando em administração pela UNESP

de Jaboticabal e consultor da Scot [email protected]






PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

FIGURA 1.Preços médios mensais pagos pelo suíno terminado, em R$/@, à vista, em São Paulo.

Mercado de suínos andando de lado na semana. A oferta e a demanda estão equilibradas.

Nas granjas de São Paulo, a arroba do animal terminado está cotada, em média, em R$78,00.

No mercado atacadista, desde o início de setembro a movimentação está lenta e os preços permanecem estáveis. A carcaça especial está cotada em R$6,00/ g.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.brFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Na comparação anual os preços estão 13,0% menores.

Neste momento do mês, os compradores já começaram a se mostrar mais receosos em suas aquisições, pois o consumo tende a ser prejudicado na segunda quinzena, quando ocorre um declínio no poder aquisitivo da população.

No curto prazo não estão descartadas quedas, em função da demanda mais fraca.


[email protected]

SUÍNOS 05/out 06/out 07/out 10/out 11/out

erminado CIF frigor fico SP - R$/@ 78,00 78,00 78,00 78,00 78,00

Carcaça especial atacado SP - R$/kg 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00

Foto VisualHunt Editada por Bela Magrela.

SUÍNOPreços estáveis no mercado de suínos.

56,00

60,00

64,00

68,00

72,00

76,00

80,00

84,00

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16






OVOSPreços estáveis no mercado do frango vivo.

A ave terminada está cotada em R$3,10/ g nas granjas paulistas. á são vinte e nove dias de estabilidade nas cotações.

No mercado atacadista, houve alta de 2,1% nos últimos sete dias e a carcaça está cotada

Mercado de ovos com demanda firme e alta de preços.

Nas granjas paulistas as cotações subiram 7,9% nos últimos sete dias. A caixa com trinta dúzias está cotada em R$68,50.

No atacado o cenário também foi de valorização. A cotação passou de R$68,00 para os

FRANGOem R$4,80/ g.

Tanto na granja quanto no atacado o cenário é de lentidão nas negociações.

Em curto prazo, não estão descartadas quedas nos preços, com a menor movimentação na segunda quinzena do mês.

atuais R$73,00, uma alta de 7,4% na comparação semanal.

Na comparação com igual período do ano passado, os preços dos ovos na granja e no atacado estão 9,6% e 9,0% maiores, respectivamente.

PROTEÍNAS ALTERNATIVAS

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br




FIGURA 2.Preços médios mensais pagos pelo quilo do frango vivo, em R$, à vista, em São Paulo.

FIGURA 3.Preços médios mensais pagos pela caixa com 30 dúzias de ovos, na granja, em R$, à vista, em São Paulo.

FRANGO 05/out 06/out 07/out 10/out 11/out

Granja interior SP - R$/kg 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10

Resfriado médio atacado SP - R$/kg 4,70 4,78 4,80 4,80 4,80

OVO 05/out 06/out 07/out 10/out 11/out

Atacado SP - R$/30 dúzias 68,00 68,00 69,00 69,00 73,00

Granja interior SP - R$/30 dúzias 63,50 63,50 64,50 64,50 68,50

2,40

2,50

2,60

2,70

2,80

2,90

3,00

3,10

3,20

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

56,00

60,00

64,00

68,00

72,00

76,00

80,00

84,00

out-

15

nov-

15

dez-

15

jan-

16

fev-

16

mar

-16

abr-

16

mai

-16

jun-

16

jul-

16

ago-

16

set-

16

out-

16

Alta semanal no mercado de ovosPreços estáveis no mercado do frango vivo.


[email protected]






COURO E SEBO

COURO

De um lado a oferta de couro segue restrita, do outro o escoamento do produto pelos curtumes continua lento.

Isso vem mantendo o mercado com preços andando de lado já há mais de um mês no Brasil Central.

No Rio Grande do Sul o couro verde comum está cotado em R$2,60/ g, estabilidade de praticamente quatro semanas.

No Brasil Central o couro verde está cotado em R$2,40/ g, considerando o produto de primeira linha.

Para o curto prazo a tendência é de que, com a oferta limitada e o escoamento lento, o mercado continue andando de lado.

.

SEBO

Após consecutivas valorizações o mercado do sebo se manteve estável nos últimos sete dias.

No Brasil Central o produto está cotado em R$2,55/ g. Apesar da estabilidade existem ofertas acima da referência, o que mantém o viés de alta no mercado.

Após as quedas observadas no final do primeiro semestre, o mercado tem apresentado, neste segundo semestre, boa valorização. Na comparação com o início de julho, no Brasil Central e no Rio Grande do Sul houve valorizações de 8,5% e 6,3%, respectivamente.

A oferta restrita e a boa demanda pelo produto colaboram com o cenário e mantém o mercado firme. Para os próximos dias a perspectiva é de que a pressão de alta persista no mercado.

FIGURA 1.Preços do sebo no Brasil Central e no Rio Grande do Sul, em R$/kg, sem imposto, nos últimos doze meses.

TABELA 1.Evolução dos preços do couro verde e do sebo no Brasil Central e Rio Grande do Sul, em R$/kg, sem imposto.

FELIPPE REISé zootecnista e analista da Scot Consultoria

[email protected]

a prazo - F B sem ICMS à vista, sem bonificação - F BFonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Jan/16=base 100.Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

APESAR DA BOA DEMANDA PELO SEBO, MERCADO SE MANTÉM ESTÁVEL NA SEMANACom oferta restrita e baixa demanda, mercado do couro verde segue andando de lado.

Em R$/kg SEBO* COURO VERDE**

Dia Brasil Central RS

Brasil Central RS

Primeira linha Comum ou catado Comum ou catado

13-out 2,55 2,55 2,40 1,85 2,60

11-out 2,55 2,55 2,40 1,85 2,60

10-out 2,55 2,55 2,40 1,85 2,60

7-out 2,55 2,55 2,40 1,85 2,60

6-out 2,55 2,55 2,40 1,85 2,60

1,65

1,80

1,95

2,10

2,25

2,40

2,55

2,70

13/1

0/15

10/1

1/15

8/1

2/15

5/1/

16

2/2/

16

1/3/

16

29/3

/16

26/4

/16

24/5

/16

21/6

/16

19/7

/16

16/8

/16

13/9

/16

11/1

0/16

Brasil Central Rio Grande do Sul






LEANDRO BOVOé médico veterinário, pós-graduado pela espm, mba em

finanças pelo insper-sp e sócio diretor da Radar [email protected]

A dinâmica do mercado não se alterou nesta última semana e a estratégia das indústrias de segurar qualquer movimento de alta em São Paulo tem tido bons resultados. É muito difícil impor queda nas cotações do mercado físico na praça paulista, porém, o volume de animais confinados tem sido suficiente para o preenchimento das escalas e aos poucos a expectativa de altas mais consistentes vai sendo transferida para os últimos meses do ano.

A demanda no mercado interno permanece sem grandes novidades, ainda com dificuldade de escoamento, porém, com o volume de abates reduzido não há grandes volumes de carne pressionando o mercado. A má notícia da semana ficou por conta das exportações, cujo volume embarcado na primeira semana de outubro ficou 5,0% abaixo do mês passado e 19,4% abaixo do mesmo período do ano passado. Se esse ritmo for mantido, os

embarques de outubro ficariam próximos de 80,0 mil toneladas, patamar insuficiente para justificar uma maior agressividade nas compras pela indústria, deixando o mercado ainda em compasso de espera por algum fator mais decisivo no rumo dos preços.

Sem nada que justifique a retomada do otimismo com os preços no curto prazo, o mercado futuro continua no movimento de queda iniciado na semana passada e todos os vencimentos renovaram suas mínimas recentes, com out/16 sendo negociado abaixo de R$152,00/@, praticamente zerando o ágio com o indicador à vista, nov/16 abaixo de R$154,00/@ e dez/16 abaixo de R$155,00/@, todos caindo mais de R$3,00/@ frente às máximas de duas semanas atrás.

Nessa queda de braço de oferta e demanda bem ajustadas, a tendência maior do mercado seria de estabilidade no curto prazo, já que

MERCADO FUTURO NA SEMANA

MERCADO FUTURO

* Índice ESALQ

MERCADO FUTURO INDICADOR*

out-16 nov-16 dez-16 jan-17 fev-17 mar-17 fev-17 R$/@ US$/@

11/10/16 151,85 153,78 154,70 155,74 151,27 150,32 151,060 47,24

10/10/16 152,28 154,25 155,16 155,88 151,41 150,31 150,850 47,08

07/10/16 152,72 155,22 156,00 156,76 152,27 151,15 151,680 47,18

06/10/16 153,37 155,88 156,45 157,12 152,64 151,40 151,590 47,02

05/10/16 153,57 156,09 156,89 157,21 152,69 151,43 152,490 47,34

TABELA 1. Mercado futuro do boi gordo na BVMF - R$/@, à vista.

Sem nada que justifique a retomada do otimismo com os preços no curto prazo, o mercado futuro continua no movimento de queda iniciado na semana passada e todos os vencimentos renovaram suas mínimas recentes.

não há oferta abundante para pressionar as cotações, mas também não há boa demanda que justifique maior agressividade nas compras. A expectativa ainda é de melhora de preços para novembro e dezembro, uma vez que no mercado interno o nível de demanda pode ter uma ligeira melhora, mas o principal driver ainda

seria a diminuição da oferta de bois confinados em São Paulo. É bem verdade que os dados da exportação e a queda do dólar têm contribuído para dar uma esfriada nessa expectativa de alta, colocando ainda maior peso na diminuição da oferta para que maiores altas se concretizem.






INSUMOS


TABELA 1. Preços dos alimentos proteicos.

CONCENTRADOS PROTEICOS R$/t R$ / kg MS (%) MS (R$/t) PB (%) PB (R$/t) NDT (%) NDT (R$/t)

FARELO DE ALGODÃO 28 SP 989,67 0,99 92,0 1.075,72 28,0 3.841,87 52,0 2.068,70

FARELO DE ALGODÃO 38 SP 1.175,20 1,18 92,0 1.277,39 38,0 3.361,56 65,0 1.965,22

FARELO DE ALGODÃO 28 MG 1.007,30 1,01 92,0 1.094,89 28,0 3.910,33 52,0 2.105,56

FARELO DE ALGODÃO 38 MG 1.169,31 1,17 92,0 1.270,99 38,0 3.344,71 65,0 1.955,37

FARELO DE ALGODÃO 28 GO 965,53 0,97 92,0 1.049,49 28,0 3.748,19 52,0 2.018,26

FARELO DE ALGODÃO 38 GO 1.097,29 1,10 92,0 1.192,71 38,0 3.138,71 65,0 1.834,94

FARELO DE SOJA RS 1.220,00 1,22 89,0 1.370,79 46,0 2.979,97 80,0 1.713,48

FARELO DE SOJA SP 1.351,60 1,35 89,0 1.518,65 46,0 3.301,42 80,0 1.898,31

FARELO DE SOJA MG 1.320,66 1,32 89,0 1.483,89 46,0 3.225,84 80,0 1.854,86

FARELO DE SOJA MT 1.299,56 1,30 89,0 1.460,18 46,0 3.174,31 80,0 1.825,23

FARELO DE SOJA MS 1.392,45 1,39 89,0 1.564,55 46,0 3.401,20 80,0 1.955,69

FARELO DE SOJA GO 1.256,88 1,26 89,0 1.412,22 46,0 3.070,04 80,0 1.765,27

FARELO DE SOJA PR 1.275,79 1,28 89,0 1.433,48 46,0 3.116,25 80,0 1.791,84






INSUMOSTABELA 2. Preços dos alimentos energéticos.

CONCENTRADOS ENERGÉTICOS R$/t R$ / kg MS (%) MS (R$/t) PB (%) PB (R$/t) NDT (%) NDT (R$/t)

FARELO DE ARROZ SP 827,50 0,83 91,0 909,34 13,0 6.994,93 60,0 1.515,57

FARELO DE ARROZ MG 1.000,00 1,00 91,0 1.098,90 13,0 8.453,09 60,0 1.831,50

MILHO GRÃO SP 768,89 0,77 88,0 873,74 9,3 9.395,03 85,0 1.027,93

MILHO GRÃO MG 725,00 0,73 88,0 823,86 9,3 8.858,75 85,0 969,25

MILHO GRÃO MT 675,00 0,68 88,0 767,05 9,3 8.247,80 85,0 902,41

MILHO GRÃO GO 677,78 0,68 88,0 770,20 9,3 8.281,74 85,0 906,12

FARELO DE TRIGO SP 794,77 0,79 89,0 893,00 14,0 6.378,58 74,0 1.206,76

FARELO DE TRIGO MG 1.100,00 1,10 89,0 1.235,96 14,0 8.828,25 74,0 1.670,21

SORGO GRÃO SP 583,33 0,58 89,0 655,43 11,0 5.958,46 72,0 910,32

SORGO GRÃO MG 558,33 0,56 89,0 627,34 11,0 5.703,10 72,0 871,31

MELAÇO in natura 1.000,00 1,00 75,0 1.333,33 4,0 33.333,33 72,0 1.851,85

MELAÇO em pó (SP) 1.589,00 1,59 95,0 1.672,63 2,0 83.631,58 80,0 2.090,79

POLPA CÍTRICA PELETIZADA 721,43 0,72 91,0 792,78 6,7 11.832,52 82,0 966,80


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FERTILIZANTES % Nutriente R$/t R$/kg US$/t US$/kg nutriente

NITROGENADOS N % kg N

Sulfato de amônio 20,0 900,00 0,90 236,84 1,18

Ureia agrícola 45,0 1.050,00 1,05 276,32 0,61

Nitrato de amônio 34,0 950,00 0,95 250,00 0,74

POTÁSSICO K2O % kg K2O

Cloreto de Potássio granulado 60,0 1.220,00 1,22 321,05 0,54

FOSFATADOS Solúveis P2O5 % (água +CNA) kg P2O5

Super Simples granulado 18,0 900,00 0,90 236,84 1,32

Super Simples pó 18,0 910,00 0,91 239,47 1,33

Super Triplo 41,0 1.350,00 1,35 355,26 0,87

MAP 52,0 1.550,00 1,55 407,89 0,78

DAP 46,0 1.600,00 1,60 421,05 0,92

FORMULADOS Soma de Nutrientes kg

04-14-08 26,0 950,00 0,95 250,00 0,96

04-14-08 + Zn 26,0 980,00 0,98 257,89 0,99

04-20-20 44,0 1.110,00 1,11 292,11 0,66

04-30-10 44,0 1.150,00 1,15 302,63 0,69

Natural P2O5 % total

Fosfato de Araxá (ensacado) 24,0 450,00 0,45 118,42 0,49

Fosfato de Araxá (granel) 24,0 350,00 0,35 92,11 0,38


TABELA 3. Preços dos fertilizantes.

INSUMOS









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Dia 13 de outubro

QUEDA NAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE BOVINA IN NATURA EM OUTUBRONa primeira semana de outubro, as exportações brasileiras de carne bovina in natura somaram 20,8 mil toneladas, uma média diária de 4,2 mil toneladas, de acordo com o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços.Na comparação com setembro último, o volume embarcado diariamente este mês caiu 5,9%. Em relação ao mesmo período do ano passado, a queda é de 19,4%.

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Dia 7 de outubro

AUMENTO DOS PREÇOS INTERNACIONAIS E EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE AÇÚCAR EM ALTAO Brasil exportou em setembro 2,70 milhões de toneladas de açúcar, segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços. Este foi o maior volume mensal dos últimos quatro anos.

Dia 10 de outubro

ANÁLISES A SEREM FEITAS NA RETENÇÃO DE BOVINOSCusto adicional, ganho de peso e possível preço de venda da arroba devem ser avaliados antes de decidir por atrasar a venda dos animais.




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CONJUNTURA

MAIS DE UM BOI POR ELEITORO rebanho bovino cresceu em 2015, influenciado pela retenção de fêmeas dos últimos anos e margens interessantes da cria.

Em 2015 o Brasil contava com 215,2 milhões de bovinos, segundo dados da Pesquisa Pecuária Municipal (PPM 2015) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

E, segundo dados do IBGE, a população brasileira está em 216,5 milhões. Ou seja, temos um bovino para cada pessoa no Brasil. A título

de curiosidade, já que estamos em período eleitoral, temos 1,5 bovino para cada eleitor.

Deixando a população votante de lado e focando nos bovinos, tivemos um acréscimo de 1,3% no rebanho em 2015. A retenção de fêmeas observada nos últimos anos, estimulada por resultados interessantes da cria, colaborou com

esse movimento.

VAMOS AOS NÚMEROS

Mato Grosso detém o maior rebanho, com 13,6% do efetivo nacional ou 29,4 milhões de cabeças, seguido por Minas Gerais, com

23,8 milhões, o que equivale a 11,0% do total nacional.

O rebanho nos dois estados aumentou em 2015 e nos últimos cinco anos, como pode ser observado na tabela 1 (página 2).

Entre 2010 e 2015, dentre os cinco maiores rebanhos, somente em Mato Grosso do Sul








Fonte: IBGE / Compilação da Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

TABELA 1.Rebanho bovino em anos selecionados e variações. Milhões de cabeças.

o rebanho diminuiu. No estado, além do avanço da agricultura, fato compartilhado com outras regiões, a silvicultura tem tomado espaço de áreas com pastagens.

Isto tem ocorrido na região central e leste, com destaque para municípios com grandes rebanhos, como Ribas do Rio Pardo e Água Clara. O primeiro, por exemplo, possui o terceiro maior rebanho brasileiro, atrás apenas de São Félix do Xingú-PA e Corumbá-MS.

Além destes três, Cáceres-MT e Marabá-PA completam a lista dos cinco maiores efetivos do Brasil e o seleto grupo com rebanhos maiores que um milhão de bovinos.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

As oscilações de rebanho estão intimamente relacionadas ao volume de fêmeas que é retido ou vai para o gancho.

Por outro lado, as particularidades municipais ou estaduais também são

fundamentais. Em áreas de terras mais valorizadas, a pecuária, em geral não remunera o capital imobilizado como outras atividades. Isto acaba gerando migração de atividade pelo produtor, arrendamento da área ou mesmo venda da propriedade.

A pecuária, em média, tem rentabilidades menos interessantes que outras atividades rurais, como agricultura, por exemplo. No entanto, a pecuária possui uma amplitude de nível tecnológico muito maior que a agricultura, podendo, portanto, ser melhorada.

Em outras palavras, quem trabalha com agricultura, normalmente o faz com um mínimo de uso de tecnologia, fato nem sempre comum na pecuária. Pecuárias bem-feitas competem com a agricultura em retorno.

Para os próximos anos, com a retenção de fêmeas que tem sido observada, a expectativa é que o rebanho aumente. A torcida é que a economia e a demanda por carne também cresçam.

UF 2010 2014 2015 Entre 2014 e 2015 Em 5 anosMT 28.757 28.592 29.364 2,7% 2,1%MG 22.698 23.707 23.769 0,3% 4,7%

GO 21.348 21.538 21.888 1,6% 2,5%

MS 22.354 21.004 21.357 1,7% -4,5%

PA 17.633 19.911 20.272 1,8% 15,0%

RS 14.469 13.957 13.737 -1,6% -5,1%

RO 11.842 12.744 13.398 5,1% 13,1%

BA 10.528 10.824 10.758 -0,6% 2,2%

SP 11.198 10.148 10.468 3,2% -6,5%

PR 9.411 9.182 9.315 1,5% -1,0%

TO 7.994 8.062 8.402 4,2% 5,1%

MA 6.980 7.758 7.643 -1,5% 9,5%

SC 3.986 4.286 4.382 2,2% 10,0%AC 2.578 2.800 2.916 4,2% 13,1%CE 2.546 2.597 2.516 -3,1% -1,2%

RJ 2.161 2.380 2.351 -1,2% 8,8%

ES 2.195 2.296 2.224 -3,1% 1,3%

PE 2.383 1.920 1.948 1,5% -18,2%

PI 1.680 1.660 1.650 -0,6% -1,8%

AM 1.361 1.405 1.293 -8,0% -5,0%

AL 1.220 1.253 1.256 0,2% 3,0%

SE 1.118 1.219 1.231 1,0% 10,1%

PB 1.243 1.146 1.171 2,2% -5,8%

RN 1.065 973 919 -5,5% -13,7%

RR 577 736 795 8,0% 37,7%

DF 101 100 97 -3,5% -4,0%AP 115 168 79 -52,6% -30,7%

Pecuárias bem-feitas competem com a agricultura.

CONJUNTURAHYBERVILLE PAULO D’ATHAYDE NETO

é médico veterinário, mestre em administração de organizações e consultor da Scot Consultoria

[email protected]






31,71 31,83

34,00

40,86 42,96

47,32 48,27

50,93

48,29

43,57 44,76

40,25 42,50

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

55,00

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

mai

/16

jun/

16

jul/

16

ago/

16

set/

16

out/

16

4,66 4,71

4,38

3,71 3,60

3,30 3,26

3,05

3,29

3,61

3,43

3,78 3,62

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

mai

/16

jun/

16

jul/

16

ago/

16

set/

16

out/

16


RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração

pela UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

FIGURA 2. RELAÇÃO DE TROCA Sacas de milho por arroba de boi gordo em São Paulo.

FIGURA 1. SÉRIE HISTÓRICAPreço do milho na região de Campinas-SP, em R$ por saca de 60 quilos, sem o frete.



O mercado do milho se mostrou mais firme em outubro.

A menor disponibilidade interna e as preocupações com relação ao clima e ao avanço do plantio da safra de verão (2016/2017) deram certa sustentação aos preços em algumas praças.

Na região de Campinas-SP, a saca de 60 quilos está cotada entre R$42,00 e R$43,00, para a entrega imediata, sem o frete, frente a negócios de R$41,00 por saca no final de setembro.

Do lado das exportações, os volumes embarcados aumentaram nos últimos meses, mas seguem abaixo dos registrados no segundo semestre de 2015. Mais detalhes na página 26.

Considerando a praça de São Paulo, atualmente é possível comprar 3,62 sacas de milho com o valor de uma arroba de boi gordo.

A alta do alimento concentrado foi maior que a valorização da arroba do boi gordo em outubro, o que prejudicou a relação de troca para o pecuarista.

A queda no poder de compra foi de 4,2%, em relação a setembro. Frente a outubro do ano passado, a relação de troca piorou 22,3%.

Em curto prazo, os estoques enxutos no país devem manter o mercado do milho firme, mas sem muito espaço para valorizações, já que a demanda interna e para exportação está mais fraca neste momento.

De qualquer maneira é bom o pecuarista se preocupar com o milho que vai ser utilizado no próximo ano, especialmente no início, já que para os primeiros meses de 2017 a expectativa ainda é de pouca disponibilidade no mercado brasileiro.

MÉDIA = 3,72 ARROBAS DE BOI GORDOPOR SACAS DE MILHO

RELAÇÃO DE TROCA COM INSUMOS

MÉDIA = R$42,10 /POR SACA DE 60 QUILOS, SEM O FRETE

PREÇOS DO MILHO MAIS FIRMES EM OUTUBROEstoques reduzidos e questões climáticas deram sustentação aos preços no mercado brasileiro.









https://www.scotconsultoria.com.br/loja/relatorios/54/relatorio-de-terras



AGRICULTURA

Em setembro, o Brasil exportou 2,91 milhões de toneladas de milho, segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços.

A média diária foi de 138,73 mil toneladas.O volume aumentou 24,4% em relação à

média de agosto deste ano. Entretanto, frente à média de setembro de 2015, as exportações diminuíram 15,7%.

Em outubro, na primeira semana, as exportações totalizaram, em média, 103,1 mil

Tabela 1. Cotações de milho e soja.

Soja (60kg)

R$ / saca disponível

RS PR SP MT MS GO BA

Passo Fundo Oeste Orlândia Rondonópolis Dourados Rio Verde Luís E. Magalhães

11/10/16 74,00 75,00 76,00 75,50 70,00 75,00 68,50

10/10/16 75,00 75,00 76,00 76,00 70,00 75,00 68,50

07/10/16 74,00 75,00 76,00 76,00 71,00 75,00 69,00

06/09/16 76,00 77,00 76,00 71,50 71,00 74,00 67,00

Em setembro, a queda foi de 15,7% no volume médio diário embarcado, em relação à média do mesmo mês do ano passado.

Milho (60kg)

R$ / saca disponível

SC RS PR MT MS SP GO MG

Chapecó Erechim Maringá Cascavel Rondonó-polis Dourados Mogiana Rio

VerdeUberlân-dia

11/10/16 42,00 40,00 37,00 38,50 31,70 35,00 43,00 35,00 42,00

10/10/16 42,00 40,00 38,00 38,50 31,70 35,00 41,90 35,00 42,00

07/10/16 42,00 41,00 38,00 38,00 31,60 34,00 41,90 35,00 42,00

06/09/16 44,00 40,00 37,00 36,00 30,00 32,50 40,00 36,00 43,00

RAFAEL RIBEIRO DE LIMA FILHOé zootecnista, mestrando em administração

pela UNESP de Jaboticabal e consultor da Scot Consultoria.

[email protected]

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE MILHO CAÍRAM EM RELAÇÃO A 2015

toneladas de milho por dia, 61,0% menos que no mesmo período do ano passado.

Esta queda nas exportações é reflexo da menor disponibilidade de milho na temporada e menor competitividade com o milho norte-americano nas exportações.

Para uma comparação, a tonelada de milho está custando entre US$130,00 e US$135,00 em outubro nos Estados Unidos. O milho brasileiro exportado ficou cotado, em média, em

US$174,75 na primeira semana do mesmo mês.As exportações brasileiras totalizaram 20,0

milhões de toneladas em 2015/2016, frente ao recorde de 30,2 milhões de toneladas embarcadas em 2014/2015. Os números são da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Para 2016/2017, a Conab estima que o país exporte 24,0 milhões de toneladas de milho.

Em outubro, na primeira semana, as exportações totalizaram, em média, 103,1 mil toneladas por dia, 61,0% menos que no mesmo período do ano passado.

Em outubro, na primeira






ESTATÍSTICA DA PECUÁRIAREDENÇÃO-PAMercado do boi gordo firme na região. Desde o começo de outubro houve valorização de 1,5%.

O preço de referência está em R$136,00/@, a prazo, frente aos R$130,00/@, nas mesmas condições, registrados há 30 dias. A alta no intervalo foi de 4,6%.

As programações de abate não estão confortáveis e atendem em torno de três dias, em

média. A oferta de boiadas está curta na região. Para a vaca gorda o cenário é semelhante, com

preço de referência em R$127,00/@, a prazo, e alta de 5,0% em trinta dias.

O diferencial de base em relação a Araçatuba-SP está em -11,7%.

A expectativa é de preços firmes para os animais terminados em curto prazo.

TABELA 1.Cotação do boi gordo no Noroeste em Redenção-PA, em R$/@, a prazo.


FIGURA 1.Preços mensais do boi gordo, em R$/@, a prazo, valores nominais, em Redenção-PA.

FIGURA 2.Preço da vaca gorda, em R$/@, a prazo.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Cotação out/15 nov/15 dez/15 jan/16 fev/16 mar/16 abr/16 mai/16 jun/16 jul/16 ago/16 set/16 out/16

Mínimo 131,00 135,00 132,00 133,00 134,00 131,00 131,00 131,00 131,00 129,00 128,00 128,00 134,00

Média 134,21 136,03 133,55 133,82 135,29 132,82 134,10 131,00 131,23 129,57 128,61 130,91 135,14

Máximo 136,50 137,00 137,00 135,00 137,50 135,50 136,00 131,00 132,00 131,00 129,00 134,00 136,00

Média do período = 132,79

126,00

131,00

136,00

141,00

out/

15

nov/

15

dez/

15

jan/

16

fev/

16

mar

/16

abr/

16

mai

/16

jun/

16

jul/

16

ago/

16

set/

16

out/

16

mínimo média máximo

115,

0

120,

0

125,

0

130,

0

135,

0

140,

0

145,

0

150,

0

155,

0

160,

0

Acre MA Oeste

PA Paragominas TO Norte

PA Marabá PA Redenção

RO Sudeste MT Norte

MT Sudoeste TO Sul

MT Cuiabá MT Sudeste

RS Oeste RS Pelotas

GO Goiânia GO Reg. Sul

MS Três Lagoas BA Sul

MG Triângulo MG B.Horizonte

MG Sul ES RJ

MS C. Grande MS Dourados

SP Barretos SP Araçatuba

BA Oeste PR Noroeste

Alagoas MG Norte SC Oeste








Nos dias 26, 27 e 28 de outubro de 2016, o consultor e analista de mercado da Scot Consultoria, Alex Lopes, estará em São Carlos-SP para realizar um treinamento para os técnicos do projeto Bifequali TT. São doze profissionais que foram selecionados e estarão na Embrapa Pecuária Sudeste - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, na cidade de São Carlos, para participarem do treinamento.

Alex é zootecnista, formado pela Universidade Estadual Paulista, campus de Jaboticabal-SP,

FIQUE SABENDOSCOT CONSULTORIA DARÁ TREINAMENTO EM SÃO CARLOS-SP

Por Equipe Scot Consultoria

RIO GRANDE DO SUL QUER AÇÃO EM BLOCO DA ALIANÇA LÁCTEA CONTRA IMPORTAÇÕES

Por Jardine Agência de Comunicação

Reunidas na tarde de segunda-feira (10/10) na sede da Farsul, em Porto Alegre, lideranças do setor lácteo gaúcho alinharam as pautas que serão apresentadas na reunião da Aliança Láctea no dia 19 de outubro, em Curitiba (PR).

Na lista de prioridades da cadeia produtiva está angariar apoio do Paraná e de Santa Catarina à reivindicação de limites às importações de produtos lácteos, principalmente do Uruguai. Coordenando a reunião, a Aliança Láctea, informou que o trabalho de informação aos parlamentares e autoridades deve começar nos próximos dias, antes mesmo do encontro agendado para a próxima semana.

Presente à reunião desta segunda-feira, o Sindilat, reforçou a urgência em se solucionar

Foto: Visual HuntEdição: Bela Magrela

Foto: Bela MagrelaEdição: Bela Magrela

e mestrando em Administração pela mesma universidade. É analista e consultor de mercado da Scot Consultoria, onde coordena as divisões de insumos agropecuários, do mercado de terras, atacado e varejo de carne bovina. É editor-chefe da Carta Insumos, do Relatório de Terras e outras publicações da Scot. Ministra palestras, aulas, cursos e treinamentos nas áreas de mercado do boi, grãos, insumos agropecuários e outros assuntos relacionados à agropecuária em geral.

o impasse com o país vizinho sob pena de comprometer a saúde financeira de todo o setor produtivo. “Querem que o setor encaminhe um acordo privado com o Uruguai, mas precisamos é que o governo assuma a frente desse processo pelo bem de milhares de famílias que sobrevivem da atividade”.

Na pauta da Aliança Láctea também devem estar questões sanitárias que permitam a busca de uma uniformização das políticas de controle de brucelose e tuberculose dos três estados do Sul. “Hoje soubemos que os três estados têm trabalhado nesta pauta e queremos criar um fluxo de informação que possa auxiliar a todos os membros”, exemplificou o Sindilat.

Foto: Visual HuntEdição: Bela Magrela




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