Bolinho de frango picante

Ingredientes:

5 Fatias de peito de frango

1 Colher de sopa de farelo de trigo

1 Colher de sopa de leite desnatado em pó

1 Colher de sopa de maisena

1 clara de ovo

1 Fatia de fiambre

2 Colheres de sopa de leite desnatado

2 Colheres de sopa de molho de pimenta

1/2 Colher de chá de fermento em pó

Condimentos a gosto (pimenta-do-reino, páprica picante, etc...)

Modo de Preparação:

1. Coloque no liquidificador/processador os bifes de frango temperados com os condimentos a gosto, o fiambre, a clara de ovo, o leite desnatado e bata bem.

2. Coloque num recipiente e acrescente um a um e sempre mexendo, o farelo de trigo, a maisena , o leite em pó desnatado, o molho de pimenta e o fermento.

3. Coloque a massa em forminhas de cupcake/muffin e asse por 40 minutos ou até ficarem dourados.