Bolo Gelado de Coco

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BOLO GELADO DE COCOINGREDIENTES3 ovos3 xcaras de farinha de trigo2 xcaras de acar200 l de leite em temperatura ambiente1 colher de fermento em p

MODO DE PREPAROBata as claras em neve, acrescente o acar at formar um glac. Acrescente as gemas e o leite e continue batendo. Aos poucos incorpore a farinha e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em p. Asse em forma untada por 30 minutos.Cobertura1 lata de leite condensado1 vidro de leite de coco1 medida de leite de vaca100 gramas de cocoDepois de assado, fure o bolo e despeje a mistura acima sobre o bolo quente. Polvilhe o coco at cobrir todo o bolo. Feche com papel alumnio, deixe esfriar e deixe na geladeira por 24 horas.Dura 7 dias na geladeira.


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