Book HU 2013

Guia de Cursos2013

McDONALD’SUNIVERSITY

McDONALD´SUNIVERSITY

Escola de Excelência Operacional

- Serviço ao Cliente- Produtos, Processos e Equipamentos- Gestão de Segmentos

Sponsor: Sergio Alonso - COO

Escola de Liderança

- Gestão de Pessoas- Cidadania e Cultura Corporativa- Responsabilidade Social e Sustentabilidade

Sponsor: Woods Staton - CEO

Escola de Negócios

- Tecnologia e Inovação- Gestão Estratégica - Finanças

Sponsor: Germán Lemonnier - CFO

Novas escolas de formação

Seja bem-vindo a um novo ano de aprendizagem e liderança na Universidade!

Durante seus 15 anos de existência, este centro de desenvolvimento de talentos capacitou mais de 80.000 líderes dos restaurantes e escritórios da Arcos Dorados, franqueados, fornecedores e membros da comunidade. Ao longo deste processo, a McDonald’s University evoluiu de acordo com as últimas demandas do mercado e do negócio.

O ano de 2012 foi de consolidação para as três novas escolas: Excelência Operacional, Liderança e Gestão do Negócio, alcançando líderes em 20 países e 13 áreas de negócio, com a oferta de 13 novos cursos presenciais e on-line, uma plataforma de estudos renovada e hoje ao alcance de todos.

A gestão do conhecimento é um objetivo que permite impactar as ações e os resultados da organização e seu entorno. Por isso, a Universidade não somente atualiza continuamente seu currículo, mas trabalha também para estabelecer alianças com parceiros estratégicos e escolas de alto nível que tragam valor e ferramentas para aprofundar o alcance de cada um dos cursos. A McDonald’s University oferece ainda módulos de vida saudável e sustentabilidade para o desenvolvimento pessoal de seus estudantes, numa proposta alinhada a sua posição de liderança em responsabilidade socioambiental. Convido a todos a explorar a renovada oferta de cursos da Universidade para 2013. Estou seguro de que a variedade de temas e ferramentas de capacitação se ajustará as suas necessidades de desenvolvimento e de suas equipes.

Atenciosamente,

Woods StatonPresidente e CEO

Arcos Dorados

MissãoSer o centro de cultura organizacional de Arcos Dorados que oferece um processo contínuo de Educação à cadeia de valor, capaz de transformar conhecimento em resultados para o negócio.

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Escola de Excelência OperacionalNesta escola, os cursos contemplam as áreas de “Serviço ao Cliente”, “Produtos, Processos e Equipamentos” e “Gestão de Segmentos”. Os conteúdos e ferramentas são apresentados para preparar os profissionais para alcançar a excelência operacional nos restaurantes.


Escola de Negócios“Gestão Estratégica”, “Tecnologia e Inovação” e “Finanças” são os tópicos abordados nesta escola que oferece aos profissionais os fundamentos para administrar o negócio para que possam alcançar resultados e agregar valor à marca.

Dirigido a

Competências a desenvolver

Objetivo

Métodos de aprendizagem

CURSO POTENCIALIZANDO OS SEGMENTOS DE

NEGÓCIO

Gerente e Consultor de Segmentos, Operações, Marketing e Franqueados.

- Orientação a resultados- Pensamento estratégico - Orientação ao cliente

Idiomas

Espanhol e Português

Entregar aos participantes as ferramentas necessárias que ajudem a maximizar as vendas, tomar decisões corretas, gerenciar e controlar os segmentos de negócio.

100% PRESENCIAL- Dinâmicas de grupos e individuais- Exposição com debates- Trabalho em restaurante

6 a 12 meses

Tempo no cargo

4 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


PRÁTICAS PARA LÍDERES DE

NEGÓCIO (PLN)

Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.

- Orientação a resultados- Inovação e mudança - Orientação ao cliente- Pensamento estratégico- Comunicação efetiva

Idiomas

Espanhol, Português e

Inglês

Preparar o participante para que tenha habilidade necessária para liderar pessoas e conseqüentemente melhorar o desempenho nos restaurantes. Dar as ferramentas para criar planos de negócios estratégicos, preparando-o para o uso adequado dos recursos, entender o impacto de suas decisões e da sua comunicação, que o ajude a alcançar os objetivos.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de Situações- Análise de vídeos- Estudos de casos

6 meses

Tempo no cargo

5 dias

Duração do curso

Cursos McDonald’s University 2013

Gestão de Segmentos

Gestão Estratégica

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Dirigido a


Objetivo


PROGRAMA PARA O DESENVOLVIMENTO DE CONSULTORES DE

NEGÓCIO

Consultor de todas as áreas do negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança).

- Pensamento estratégico - Orientação a resultados - Orientação ao cliente- Comprometer e inspirar- Comunicação efetiva

Idiomas

Português e Espanhol (2014)

Preparar o novo consultor para ter uma visão ampla na tomada de decisões estratégicas e o impacto de sua função na empresa, fortalecendo seus conhecimentos no negócio e a rentabilidade, melhorando suas habilidades como negociador, líder e comunicador.

80% ONLINE / 20% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, chat)

Novo

Tempo no cargo

4 dias presencial5 meses online

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


CURSO DE TÉCNICAS DE

FACILITAÇÃO E APRESENTAÇÕES

EFETIVAS* (CTAF)

Gerente e Consultor de todas as áreas de negócio (Operações, Marketing, Recursos Humanos, Manutenção, Treinamento e Segurança) e Franqueados.

- Comunicação efetiva- Comprometer e inspirar

Idiomas


Desenvolver e aperfeiçoar as técnicas de apresentação em público, assim como preparar ao aluno para dar ferramentas e cursos usando técnicas de facilitação.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações - Análise de vídeos

3 a 6 meses

Tempo no cargo

3 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo

CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL

PARA O PROFISSIONAL DE SECRETARIADO*

Secretárias executivas.

- Orientação a resultados- Comunicação efetiva- Orientação ao cliente- Pensamento estratégico

Idiomas


Oferecer uma visão ampla do mundo corporativo, entregando ferramentas para liderar os processos administrativos dentro do contexto empresarial, impactando assim os resultados do negócio.


100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo- Simulação de situações

3 a 6 meses

Tempo no cargo

2 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


CURSO BÁSICO DE ADMINISTRAÇÃO

(CBA)

Gerente de Restaurante de alto potencial.

- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho - Pensamento estratégico- Habilidade para aprender

Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo as informações principais das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.

100% ONLINE- Aprendizagem à distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos, avaliações)

12 meses

Tempo no cargo

Idioma


9 meses

Duração do curso

Nota: Certificação do curso válida como extensão universitária.

* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.

* Este curso é uma extensão do currículo da HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais.

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Dirigido a


Objetivo


CURSO AVANÇADO DE

DESENVOLVIMENTO

Gerente e gestor de projetos e Gerente de outras áreas de negócio (Operações e Finanças).

- Pensamento estratégico - Orientação a resultados

Ampliar a visão estratégica do negócio das equipes de Desenvolvimento, Operações e Finanças, aplicando o conceito de "vision planning" para planejar e executar a expansão e otimização rentável do portfólio de restaurantes.

100% PRESENCIAL.- Exposição com debates - Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações - Trabalho em uma área de mercado

12 meses

Tempo no cargo

Idiomas


3 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


CURSO MARKETING PARA LÍDERES DE

NEGÓCIO

Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.

- Pensamento estratégico - Orientação a resultados- Inovação e Mudanças- Orientação ao cliente

Preparar o participante para garantir a comunicação de promessa da marca, seu crescimento e a construção do negócio, proporcionando um enfoque passo a passo para a transformação de dados em conhecimento e que as ideias se convertam em ação, entregando as ferramentas que se possam aplicar a uma ampla gama de objetivos de negócio.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates - Dinâmicas de grupos e individuais - Estudos de casos

6 meses

Tempo no cargo

Idiomas


3 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


CURSO PARA O DESENVOLVIMENTO

DE GERENTES DE NEGÓCIO

Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.

- Pensamento estratégico- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho- Comprometer e inspirar- Comunicação efetiva

Idiomas

Português e Espanhol (2014)

Preparar o gerente para solucionar complexos desafios de negócio, colocando em prática estratégias, conduzindo as finanças e influenciando a sua equipe, convertendo-a em equipe de alto desempenho para que possa alcançar com êxito os objetivos.

80% ONLINE / 20% PRESENCIAL.- Aprendizagem a distância (colaboração virtual com o professor, e-learning, discussão de casos)- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações

Novo

Tempo no cargo

4 dias presencial5 meses online

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo

CURSO DE RELAÇÕES COM A

IMPRENSA*(CRI)

Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio e Franqueados.

- Pensamento estratégico - Comunicação efetiva- Integridade e credibilidade

Idiomas


Transmitir ferramentas de comunicação para que os participantes possam conduzir situações especiais em sua zona de confiança e no uso adequado das mensagens-chave em distintas audiências.


100% PRESENCIAL.- Estudos de casos- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Análise de vídeos

3 meses

Tempo no cargo

2 dias

Duração do curso

* Este curso é uma extensão do currículo de HU nos Centros Acadêmicos de Treinamento Divisionais

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Dirigido a


Objetivo


VISÃO FINANCEIRA PARA LÍDERES DE

NEGÓCIO

MD, Presidente, Diretor, Gerente de Departamento de todas as áreas.

- Pensamento estratégico- Orientação a resultados- Integridade e credibilidade

Idiomas


Oferecer ao participante conhecimentos macroeconômicos, financeiros e contábeis sobre conceitos-chave da gestão do negócio, que lhe permita melhorar a compreensão de tais variáveis e por isso contribua ao processo de tomada de decisões.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações

0 a 3 meses

Tempo no cargo

4 dias

Duração do curso

Dirigido a


Objetivo


CURSO DE GESTÃO E CONTROLE

FINANCEIRO DO NEGÓCIO*

Controller.

- Pensamento estratégico- Orientação a resultados - Integridade e credibilidade

Idiomas


Proporcionar uma descrição da estrutura e organização de Arcos Dorados. Compreender a função do controller e seus objetivos básicos. Analisar e revisar os conceitos financeiros aplicados à gestão do negócio, os relatórios e as ferramentas disponíveis. Alinhar e unificar o foco de trabalho da disciplina.

100% PRESENCIAL- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações

0 a 3 meses

Tempo no cargo

5 dias

Duração do curso


Dirigido a Objetivo


GESTÃO DE PROJETOS

Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio (líderes de projetos). Franqueados.


- Pensamento estratégico- Orientação a resultados - Inovação e mudanças- Promover equipes de alto desempenho

Idiomas


Entender a metodologia específica de Arcos Dorados para gestão de projetos; começar a utilizar as ferramentas padrões para definição, execução e controle de projetos; conhecer o processo que utiliza para o ciclo de vida de projetos, e qual são as responsabilidades de cada área. Condução da Gestão de Mudança.

100% PRESENCIAL- Estudos de casos - Dinâmicas de grupo e individuais - Exposição com debate - Simulações de situações

3 dias

Duração do curso

Tecnologia e Inovação

Finanças

* Este curso é ministrado cada 2 anos.

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Escola de Liderança Com foco na área de comportamento, os cursos da Escola de Liderança preparam o líder nos campos de “Gestão de Pessoas”, “Cidadania e Cultura Corporativa” e “Responsabilidade Social e Sustentabilidade”, reforçando todos os valores, missão e visão da companhia.

Dirigido a


Objetivo


PROGRAMA DE LIDERANÇA

INTEGRADORA

Diretor e Gerente de departamento de todas as áreas do negócio.

- Pensamento estratégico - Comprometer e inspirar - Comunicação efetiva - Integridade e credibilidade

Idiomas


Criar um programa de liderança que permita a nossos líderes entender e trabalhar com o novo modelo de competências da companhia, como também entender todas as variáveis que interferem na experiência de liderar uma área, um negócio, uma equipe e sua própria vida. Que o líder possa ter uma visão integral de suas responsabilidades e desafios.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupos e individuais- Simulações de situações

6 meses

Tempo no cargo

3 dias

Duração do curso

Gestão de Pessoas

Dirigido a


Objetivo


LIDERANÇA TRIDIMENSIONAL

MD, Presidente, Diretor e Gerente de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.

- Autoconhecimento- Integridade e Credibilidade- Comprometer e inspirar - Promover equipes de alto desempenho- Comunicação efetiva

Idiomas


Melhorar as habilidades de liderança de nosso negócio, desenvolvendo os principais conceitos de liderança com foco em competências de comportamento. Proporcionando uma revisão dos valores do gestor como líder de processos/ pessoas e fonte de referência e influência para seus seguidores, com base na aprendizagem de sua função como indivíduo como coach e como gestor da transformação organizacional.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de Situações

6 a 12 meses

Tempo no cargo

5 dias

Duração do curso

McDONALD´SUNIVERSITY 6


Dirigido a


Objetivo


7 HÁBITOS DAS PESSOAS

ALTAMENTE EFICAZES

Diretor, Gerente e Consultor de todas as áreas do negócio, Franqueados e Fornecedores.

- Autoconhecimento- Integridade e Credibilidade- Comprometer e inspirar

Idiomas


Proporcionar desenvolvimento pessoal e profissional, elevando a capacidade de desempenho, através de conversas baseadas em liderança centralizada em princípios.

100% PRESENCIAL- Exposição com debates- Dinâmicas de grupos e individuais

6 a 12 meses

Tempo no cargo

2 dias

Duração do curso

Cidadania e Cultura Corporativa

Este é um curso de extensão do currículo da HU nos centros acadêmicos de treinamento divisionais.

*

*

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Calendário 2013 de Cursos McDonald’s University

CURSOS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Liderança Tridimensional 22 a 26

Curso Marketing paraLíderes de Negócio 16 a 18

Gestão de Projetos 14 a 16

Visão Financeira paraLíderes de Negócio 21 a 24

Curso Potencializando osSegmentos de Negócio 9 a 12

7 Hábitos (Brasil) 14 a 15

Programa de LiderançaIntegradora 8 a 10


Práticas para Líderes deNegócio (Português) 18 a 22 15 a 19 17 a 21 5 a 9 9 a 13 21 a 25

26 a 27 12 a 13Curso de Relaçõescom a Imprensa

27 a 30Curso para Desenvolvimentode Gerentes de Negócio 13 CV8 CV 11 CV 22 CV

Curso para Desenvolvimentode Consultores de Negócio 25 CV 29 CV 20 CV 10 CV 29 CV 13 a 16

Curso Básico deAdministração 15 de março a 15 de outubro

Gestão Empresarial para oPro�ssional de Secretariado 5 a 6

Práticas para Líderes deNegócio (Espanhol) 18 a 22 11 a 15 20 a 2415 a 19 17 a 21 19 a 23 9 a 13 21 a 25

Curso Avançadode Desenvolvimento 6 a 8

8


Programas AbertosA McDonald’s University também conta com programas abertos na área de educação, como parte de suas ferramentas para a formação de nossos líderes e sua participação na comunidade.

Calendário de Programas Abertos

(Nossa Gente e Comunidade)

ObjetivoApresentar temas que ajudem o desenvolvimento das competências, alcance dos objetivos e das estratégias do negócio, onde os expositores são especialistas dos temas no mercado da América Latina e da Arcos Dorados.

(Comunidade)

(Comunidade)

ObjetivoFortalecer nossa imagem diante dos formadores de opinião e conhecer as melhores práticas de reconhecidas empresas, universidades e escolas de negócio da América Latina.

ObjetivoParticipar na formação de estudantes de escolas públicas do Brasil e poder transmitir a eles informações e habilidades focadas na prática de liderança, preparando-os para o mercado de trabalho do futuro.

EVENTOS JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Ciclo de Palestras 20 17 19 11

Portas Abertas 27 29 31

Escola de Futuros Líderes

7 9 8 5

28 30

A McDonald’s University, trabalhando para assegurar que toda a formação transforme-se em resultados para o negócio, desenvolveu um sistema de seguimento de metas (ROI). Este processo tem como missão medir o retorno sobre o investimento em aprendizagem recebido em nossos cursos, analisando o impacto da aprendizagem na execução prática das responsabilidades (objetivos) do participante ao regressar para a sua área de trabalho.

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Alianças Universitárias e Escolas de Negócios

Pós-Graduação Administraçãode Empresas

80% Presencial na McDonald’sUniversity20% online

Português

18 meses

Objetivos - Disciplinas Metodologia

Idiomas

Duração

100% Presencial na McDonald’s University

Português

24 meses

Metodologia

Idiomas

Duração

100% Presencial na McDonald’s University

Português

24 meses

Metodologia

Idiomas

Duração

Curso

- Liderança e Inovação- Marketing Empresarial - Tecnologia da Informação - Produção e Serviços - Negociação- Contabilidade Geral- Gestão de Pessoas - Gerenciamento de Projetos - Estratégia Empresarial - Criação e Viabilidade de Projetos - Técnicas de Comunicação- Gestão Financeira - Matemática Financeira

FGV Fundação Getulio Vargas

Uma das mais reconhecidas instituições de educação do Brasil

MBA

MBA

Gestão deNegócios

- Gestão Estratégica da Organização e Competitividade- O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial- Gestão de Negócios Internacionais- Contabilidade Gerencial, Gestão de Custos e Finanças Empresariais- Gestão de Pessoas e Mudança Organizacional- Marketing- Gestão de Operação e Produção- Administração de Projetos- Habilidades Gerenciais de Tomada de Decisão

FIAFundação Instituto de Administração

Três vezes consecutivas ganhadora do melhor MBA do Brasil pela revista “Você S/A”

GestãoEstratégicade Comércio

- O Ambiente Econômico e a Decisão Empresarial- Gestão Estratégica da Organização e Competitividade Aplicadas ao Comércio- Finanças e Contabilidade Empresarial- Gestão de Pessoas- Marketing Empresarial, Digital e de Comércio- Comunicação nos Mercados - Mercados e Modelos de Negócios em Comércio- Pesquisa e Análise de Mercado- Gestão Estratégica de Operações- Habilidades Gerenciais para Tomada de Decisões

EstudosUniversidades e Escolas de Negócio

Objetivos - DisciplinasCursoEstudosUniversidades e Escolas de Negócio

100% online

Espanhol

48 meses*

Metodologia

Idiomas

Duração

Formar profissionais de comercialização capazes de considerar a realidade econômica, o regime jurídico, os fatores sociopolíticos e culturais e a preservação do meio ambiente para a tomada de decisões, melhorando as vendas, otimizando o aproveitamento dos recursos e potencializando a responsabilidade social da empresa, com a finalidade de obter o bem comum econômico e o aumento das utilidades, aplicando os conheci-mentos éticos e técnicos aportados pelas diversas disciplinas da carreira.


TecnicaturaUniversitaria

ComercializaciónMinorista

Universidad de Morón

10

ExtensãoUniversitária

Curso Básico deAdministração(CBA)

100% onlineAprendizagem a distância(colaboração virtual com oprofessor, e-learning,discussão de casos,avaliações).

Espanhol ePortuguês

9 meses

Objetivos - Disciplinas Metodologia

Idiomas

Duración

100% online

Espanhol ePortuguês

Metodologia

Idiomas

Curso

Ampliar a visão de administração do negócio e fortalecer o perfil de liderança do gerente, oferecendo a informação principal das seguintes disciplinas: Noções de Recursos Humanos, Princípios de Finanças, Marketing Básico e Habilidades Gerenciais.

SENAC

Mais de 65 anos em experiência na área de educação.

Curso eFerramentas

- Programa de ferramentas de negócio

- Lições aprendidas dos CEO mundiais

- Administração do tempo- Comunicação escrita- Gestão de reuniões- Negociação

Harvard ManageMentor

Harvard é uma das mais prestigiadas universidades do mundo.

EstudosUniversidades e Escolas de Negócio


McDONALD´SUNIVERSITY11

11

McDonald’s University em sociedade com a Harvard ManageMentor coloca à disposição como ferramenta de formação um programa de aprendizagem a distância (4 cursos online).

Dirigido: Gerente de Restaurantes , Consultores e staff (Analistas e Coordenadores).Duração de cada Curso: 4 horas.

Cursos McDonald’s University e Harvard



ESCUELA DE

NEGOCIOS

Cursos Online

ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO

Dar a oportunidade ao participante de avaliar seu planejamento atual e poder executar as melhoras no uso do recurso de tempo, com as ferramentas apresentadas.

- Orientação a Resultados- Autoconhecimento

Lições de CEO’s Mundiais: Vídeos digitais apresentados por líderes das instituições e empresas mais influentes do mundo que revelam experiências marcantes de sua trajetória, compartilhando lições aprendidas no negócio, liderança e gestão.

Duração: 5 minutos cada, aproximadamente. Idiomas: Inglês com legendas em português e espanhol. Metodologia: 100% online - Acesso por iPad, iPhone e Blackberry.Quantidade: 6 (9 meses).

Objetivo Competências a desenvolver

COMUNICAÇÃO ESCRITA

Ajudar o participante a empregar estratégias para dar impulso à comunicação escrita, aplicar os princípios de edição para obter o objetivo de sua mensagem escrita.

- Comprometer e inspirar - Integridade e Credibilidade - Comunicação efetiva


GESTÃO DE REUNIÕES

Entregar as ferramentas e processos a executar, em planejamento, na condução e no fechamento de uma reunião, para que seja produtiva e exitosa.

- Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho- Comunicação efetiva


NEGOCIAÇÃOExpor os principais tipos de negociação, preparar o participante para negociar, apresentar ferramentas para conseguir o equilíbrio entre as relações e o alcance dos resultados.

- Orientação a resultados - Comunicação efetiva- Autoconhecimento- Integridade e credibilidade


Man

ageM

ento

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Cursos de treinamento inicial


CURSOINTRODUTÓRIO

ONLINETRAINING

Cursos no Campus online Training de Arcos Dorados

Warehouse

Este curso introdutório para Online Training apresenta as ferramentas disponíveis em Arcos Dorados para a capacitação e desenvolvimento dos usuários que utilizam aplicações. Fornece os conhecimentos necessários para que aprendam a utilizá-las.

APRESENTAÇÃO DE SISTEMAS ARCOS

DORADOS

Dirigido aos novos funcionários para conhecimento das ferramentas tecnológicas que utilizarão dentro da companhia.

Oferece uma descrição dos principais módulos de Warehouse e como se relacionam entre si e com outros sistemas da companhia.

Oferece informação sobre como configurar e obter dados provenientes do back office dos restaurantes para o processo de tomada de decisões do negócio.

Oferece treinamento para obter dados de custo de alimentos dos restaurantes e para configurar os módulos.

INTRODUÇÃO WAREHOUSE

VEMI

FOOD*

Está orientado ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Warehouse.

Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração, aprovação, verificação e recusa de faturas eletrônicas.

Está dirigido aos usuários que trabalham com o módulo em tarefas de configuração ou geração de relatórios de arrecadações.

DISCOVERER WAREHOUSE

FAEL*

RECA*

Os ambientes virtuais de aprendizagem permitem a interação sincronizada entre o aluno e o facilitador, e de forma assíncrona com os conteúdos, recursos e materiais. Arcos Dorados conta com uma plataforma de educação virtual multilinguagem, com mais de 40 cursos disponíveis todo o ano. Os cursos estão desenvolvidos para que o aluno possa desenvolver habilidades técnicas e de gestão.

ESCUELA DE

NEGOCIOS


*Somente em espanhol

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ORACLE

Outros Cursos

Oferece uma descrição dos principais objetivos e benefícios de Oracle Financials e informação sobre cada um de seus módulos.

Está dirigido aos usuários que ingressam e aprovam ordens de compra.

Está destinado aos usuários que dão entrada ou aprovam comprovantes de gastos realizados no módulo de I-Expenses.

INTRODUÇÃOORACLE

FINANCIALS

ORDENS DECOMPRA

I-EXPENSES

Está destinado a usuários que trabalham com o módulo de Contas a Cobrar e a Pagar.

Está dirigido ao treinamento de usuários que necessitam gerar consultas e relatórios com dados de Oracle Financials.

CONTAS ACOBRAR

E A PAGAR

Dirigido a todos os usuários da companhia que tenham habilitada a ferramenta IDM, Sistema de Administração de Identidades, que necessitem conhecer como gerir os acessos às diferentes aplicações da companhia.

IDM

Está dirigido para os usuários que realizam consultas na aplicação de P&L Web. P&L WEB

DISCOVERERORACLE

En el Campus Online Training podrán consultar más información acerca de éstos u otros cursos.


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WEBINARS

AUTODESENVOLVIMENTO

McDOCDestinado aos usuários que possuem permissão em McDoc para gerir documentos corporativos.

ORDENS DE COMPRA

INTEGRAR

Destinado aos usuários finais do módulo Ordens de Compra com modelo Integrar.

RELATÓRIOS DO MÓDULO FOOD

Destinado aos usuários que necessite aprofundar conceitos dos relatórios do módulo FOOD.

RELATÓRIOS DO MÓDULO VEMI

Destinados aos usuários que necessite aprofundar conceitos vinculados à estrutura de locais, itens de menu e product mix.

DISCOVERER

Destinado aos usuários que necessitem aprofundar conceitos vinculados à geração de consultas e relatórios no Discoverer.

Para obter mais informações sobre os conteúdos e datas dos cursos entre em contato com o Departamento de Treinamento de seu país.

As Webinars são instâncias de capacitação a distância ao vivo, via web. Os assistentes podem fazer perguntas, comentários e esclarecer suas dúvidas no momento em que está ocorrendo na instância de aprendizagem com os tutores especialistas de cada aplicação.Arcos Dorados conta com cursos nesta modalidade, cuja duração máxima de cada um é de 3 horas, e seu objetivo principal é aprofundar os diferentes conteúdos.


Como parte de seu autodesenvolvimento, indicamos abaixo links de livros e cursos online de Universidades e institutos.

Massachusetts Institute of Technology (MIT): http://ocw.mit.edu/index.htmFundação Getulio Vargas (FGV): http://www5.fgv.br/fgvonline/cursosgratuitos.aspxAdministracionBiblioteca Virtual do SEBRAE: http://www.biblioteca.sebrae.com.brPortal Domínio Público: http://www.dominiopublico.gov.br/Missao/Missao.jspBiblioteca Digital Mundial: http://www.wdl.org/pt/about/site.htmlBiblioteca Virtual Miguel de Cervantes: http://bib.cervantesvirtual.com/seccion/literatura/psegundonivel.jsp?conten=presentacion The European Library: http://search.theeuropeanlibrary.org/portal/em/index.html

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Dirigido a Objetivo


PRÁTICAS PARA LÍDERES DE

RESTAURANTE (PLR)

Gerente de Restaurante, Fast Track e Trainee.


- Orientação a resultados - Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva- Enfoque estratégico

Local

Centro Acadêmico de Treinamento

Divisional

Desenvolver as habilidades necessárias para que um gerente de restaurante possa administrar com êxito todas as suas responsabilidades dentro de seu restaurante, com foco na construção de equipes.

- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais - Simulações de situações- Análise de vídeos

5 dias

Duração do curso

Dirigido a Objetivo


PRÁTICAS EFETIVAS DE GERENTES

(PEG)

Gerente de Restaurante.


- Autoconhecimento- Orientação a resultados- Promover equipes de alto desempenho - Comunicação efetiva

Local


Divisional

Expor conceitos de gerenciamento de negócio, utilizando os princípios dos “7 hábitos” em conjunto com as ferramentas de 12 sistemas.

- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Simulações de situações- Trabalho no restaurante

5 dias

Duração do curso

Dirigido a Objetivo


CURSO DE GERENTE DE PLANTÃO

(CGP)

Gerentes de Plantão, Técnico de Manutenção, Fast TRack e Trainee.


- Orientação ao cliente- Orientação a resultados- Comunicação efetiva

Local


Divisional

Desenvolver as habilidades básicas para o relacionamento com as pessoas, promover ambiente de trabalho respeitoso, oferecer Q,S,L &V, alcançar a satisfação total do cliente, dar coaching e valorizar as pessoas.

- Exposição com debates- Dinâmicas de grupo e individuais- Trabalho no restaurante

5 dias

Duração do curso

Cursos Divisionais e Regionais 2013 Currículo Core

Dirigido a Objetivo


CURSO AVANÇADO DE EQUIPAMENTOS

(CAE)

Gerentes de Plantão e Técnico de Manutenção.


- Orientação ao cliente- Orientação a resultados

Local


Divisional

Entregar as ferramentas necessárias para a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos do restaurante, buscando ter produtos de qualidade, cumprindo os processos de segurança alimentar e ter 100% dos equipamentos operando.

- Dinâmicas de grupo e individuais- Trabalho no restaurante

3 dias

Duração do curso



Cursos 2013 - BRASIL

Paraná

Curso de Qualidade, Equipamentos e Segurança Alimentar

Santa Catarina

Campinas

Brasilia

Recife

Rio de Janeiro

Espírito Santo

Belo Horizonte

São Paulo - CENESP

São Paulo - Baixada

São Paulo - CENESP

SPI

BRA

LET

SAO

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO

16 a 20

SET OUT NOV

18 a 21

25 a 28

25 a 28

25 a 28

25 a 28

18 a 21

25 a 28

25 a 28

8 a 11 13 a 16 10 a 13 26 a 29

26 a 29

5 a 8

19 a 22

16 a 19

16 a 19

16 a 19

21 a 24

21 a 24 4 a 7

4 a 7

4 a 7

18 a 21

1 a 4

1 a 4

1 a 4

1 a 4

20 a 23

1 a 4

1 a 4

14 a 17

1 a 4

6 a 9

6 a 9

6 a 9

3 a 6

3 a 6

15 a 18

15 a 18

2 a 5

22 a 25

9 a 12

19 a 22 9 a 12 4 a 7 23 a 26 27 a 30 3 a 6 1 a 4 11 a 14

11 a 14

11 a 14

23 a 26

Paraná

Curso de Gerenciamento de Plantão

Santa Catarina

Campinas

Brasilia

Recife

Rio de Janeiro

Espírito Santo

Belo Horizonte

São Paulo - CENESP

São Paulo - Baixada

São Paulo - CENESP

SPI

BRA

LET

SAO


26 a 30

SET OUT NOV

6 a 10

6 a 10

21 a 24

4 a 8

4 a 8

18 a 22

18 a 22

4 a 8

4 a 8

4 a 8 6 a 10 19 a 23

8 a 12 16 a 20

9 a 13

2 a 6

14 a 18

14 a 18

7 a 11

11 a 15

18 a 22

19 a 23

22 a 26

8 a 12

22 a 26

8 a 12 13 a 17

6 a 10

7 a 11

21 a 25

7 a 11

13 a 17

5 a 9

17 a 21

17 a 21

10 a 14

8 a 12

5 a 9

3 a 7

2 a 6

11 a 15 22 a 26 15 a 19 19 a 23 14 a 18

PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO, TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO, FAST TRACK E TRAINEES

PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE ÁREA - QUALIDADE / SERVIÇO, FAST TRACK E TRAINEES

CQESA

CGP

17

18McDONALD´SUNIVERSITY

Campinas

Curso Avançado de Equipamentos

Brasilia

Rio de Janeiro

São Paulo - CENESP


19 a 23

SET OUT NOV

20 a 23

17 a 20

22 a 25

PÚBLICO-ALVO: GERENTES DE PLANTÃO E TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO

CAE

SPI

BRA

LET

SAO

Campinas

Curso Avançado de Equipamentos

Recife

São Paulo - CENESP


9 a 10 27 a 28 26 a 27 15 a 19 6 a 7

SET OUT

Salvador

NOV

7 a 8 4 a 5 18 a 22 1 a 2 21 a 22 18 a 19 15 a 19 13 a 14 25 a 298 a 9

26 a 27

19 a 20

PÚBLICO-ALVO: TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO

NR-10

SPI

BRA

Rio de Janeiro 6 a 7

Minas GeraisLET

SAO

22 a 23

Campinas

Práticas Efetivas de Gerenciamento

Brasilia


18 a 22

SET OUT NOV

4 a 8 9 a 13

PEG

SPI

BRA

São Paulo - CENESP 11 a 15 15 a 19

PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, FAST TRACK E TRAINEES

Rio de Janeiro 22 a 26 2 a 6

Minas GeraisLET

SAO

17 a 21

Práticas para Líderesde restaurantes

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV

18 a 22 22 a 26 13 a 17 10 a 14 22 a 26 5 a 9 16 a 20 21 a 25

PLR

PÚBLICO-ALVO: GERENTES ASSISTENTES, GERENTES DE RESTAURANTE, FAST TRACK E TRAINEES

Curso de Técnicas deApresentação e Facilitação

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV

11 a 13 5 a 7 3 a 5

CTAF

PÚBLICO-ALVO: CONSULTORES DE TODAS AS ÁREAS DE NEGÓCIO (OPERAÇÕES, MARKETING, RECURSOS HUMANOS, MANUTENÇÃO, TREINAMENTO ESEGURANÇA) E FRANQUEADOS

McDonald´s UniversityAlameda Amazonas 113 - Alphaville - 06454-070

Barueri - SP - [email protected]

www.mcdonaldsuniversity.com.br

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