BOVINOCULTURA DE LEITE - Sistema Famasul
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BOVINOCULTURA DE LEITE
Gráfico 01 – Preço do leite ao produtor do MS - CEPEA/ESALQ (R$/Litro)
Fonte: CEPEA/ESALQ; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal
Mercado Interno
Dez 2020
R$ 1,8067/L
Nov 2020
R$ 1,7420 /L 3,71%
jan/dez 2020
R$ 1,5417/L
Valor Médio
jan/dez 2019
R$ 1,1921/L 29,3%
Dez 2019 Dez 2020
R$ 1,2885/L R$ 1,8067/L 40,2%
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
R$1,28 R$1,29
1,81
0,0000
0,2000
0,4000
0,6000
0,8000
1,0000
1,2000
1,4000
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1,8000
2,0000
2,2000
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
R$
/ L
itro
2019 2020Variação %
Gráfico 02 – Relação de troca entre mistura e quantidade de leite, em litros.
Fonte: Granos Corretora; CEPEA/ESALQ. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. Preço deflacionado IGP-DI base= out/2020
RELAÇÃO DE TROCA: LEITE X MISTURA
50,14 L
38,26 L
Dez 2020
Dez 2019
Dezembro 2020 comparado com mesmo mês de 2019 – relação de troca deteriorou 31%
1 saco de mistura
Milho + F. soja 60 kg
Saco mistura
Milho + F. soja 60 kg
Saco mistura
1 saco de mistura
24
,62
38
,26
54
,82
50
,14
10,0012,5015,0017,5020,0022,5025,0027,5030,0032,5035,0037,5040,0042,5045,0047,5050,0052,5055,0057,5060,0062,50
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Litr
os
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
HISTÓRICO DE PRODUÇÃO DO BRASIL
Gráfico 03 – Histórico de produção de leite - Brasil
Fonte: IBGE, 2020. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Produção de leite
2010 - 2019
2019 comparado a 2014 a produção está apenas 0,79% menor.
Maior produtividade 2019/2014 = 40,4%
A produção de leite no Brasil está se aperfeiçoando!
34.844.932
1.525
2.142
01002003004005006007008009001.0001.1001.2001.3001.4001.5001.6001.7001.8001.9002.0002.1002.2002.300
0
5.000.000
10.000.000
15.000.000
20.000.000
25.000.000
30.000.000
35.000.000
40.000.000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Litr
os/
vaca
/an
o
Litr
os
Mil litros Vacas ordenhadas Produtividade
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
HISTÓRICO DE PRODUTIVIDADE DO MS
Gráfico 04 – Histórico de produtividade de leite - MS
Fonte: IBGE, 2020. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Produtividade do MS
2004 - 2019
2004 a 2019 a produtividade aumentou significativamente.
2004 comparado com 2019 a variação foi de 80,2%
Comparando 2018 com 2019 houve uma pequena queda de 0,65%
990 993 973 975 950 955 968 984 986 9881.022
1.2991.337
1.553
1.797 1.785
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
Litr
os
(lit
ros/
vaca
/an
o)
Produtividade
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EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO DE DERIVADOS
Gráfico 05 – Exportação de produtos lácteos do Brasil
Fonte: MDIC, 2020. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Exportações
Média mensal jan/dez 2020
2,04 mil ton.
Média mensal jan/dez 2019
1,66 mil ton.
Variação de 23%
As exportações de Dez 2020 (1,96 mil ton.) se mantiveram estáveis se comparado com o mês anterior (1,94 mil ton.), variação positiva de 0,9%.
50
650
1.250
1.850
2.450
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Mil
kg
Leite em pó e creme de leite Manteiga Queijos
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO DE DERIVADOS
Gráfico 06 - Importação de produtos lácteos pelo Brasil.
Fonte: MDIC, 2020. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Importações
Nov 2020
20,3 mil ton.
Dez 2020
20 mil ton.
Variação de – 0,011%
Após oito meses de importações positivas, dezembro de 2020 apresentou pequena queda de – 0,011%
101.5103.0104.5106.0107.5109.010
10.51012.01013.51015.01016.51018.01019.51021.01022.510
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Mil
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Leite em pó e creme de leite Manteiga Queijos
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
As exportações renderam ao BrasilUS$ 4,9 milhões em dezembro.Exportamos 0,02% a menos secomparado com novembro de 2020.O valor das importações foi de US$64,8 milhões em dezembro,apresentando aumento de 1,86%em relação aos US$ 63,6 milhões domês anterior.O saldo da balança comercial delácteos foi deficitário no valor deUS$ 59,9 milhões (Gráfico 07). Noperíodo de janeiro a dezembro de2020 o déficit superou US$ 412,3milhões.
Gráfico 07 – Balança Comercial Brasileira de lácteos (mil US$).
Fonte: MDIC, 2020. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
BALANÇA COMERCIAL DE LÁCTEOS
-70.000
-60.000
-50.000
-40.000
-30.000
-20.000
-10.000
0
-50.000
-40.000
-30.000
-20.000
-10.000
0
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Saldo BCSaldo produtosManteiga Leite em pó e creme de leite Queijo Saldo
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PREÇOS NO MERCADO INTERNACIONAL
Gráfico 8 – Preço dos lácteos no mercado internacional.
Fonte: Global Dairy Trade. Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL.
US$
/to
n.
Leilão Global Dairy Trade (GDT) - Leite em pó
15/12/2020
05/01/2021 US$ 3.306/ton. US$ 3.044/ton.
US$ 3.210/ton. US$ 2.930/ton.
Variação: 2,99% 3,89%
integral Desnatado
3044
3306
1000
1500
2000
2500
3000
3500
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/01
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25
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/17
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03
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/17
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/09
/17
11
/11
/17
31
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/17
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10
/04
/18
30
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/18
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04
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12
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/19
01
/12
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/01
/20
10
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29
/04
/20
18
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/20
07
/08
/20
26
/09
/20
15
/11
/20
04
/01
/21
Leite em pó desnatado Leite em pó integral
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DADOS ATEG BOVINOCULTURA DE LEITE
Gráfico 09 – Resultados ATeG compilados de dezembro 2019/novembro 2020.
Fonte: ATeG DATEG/SISATEG. Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL.
Resultados do acompanhamento
Indicadores econômicos – COE, COT e CT
Grupos de produção:
• 0 – 200 L/dia
• 200 – 500 L/dia
• > 500 L/dia
Todos apresentando viabilidade a médio e longo prazo!
Dez 2019/Nov 2020
R$0,00
R$0,20
R$0,40
R$0,60
R$0,80
R$1,00
R$1,20
R$1,40
R$1,60
COE R$ / litro COT R$ / litro CT R$ / litro VALOR DEVENDA
R$0,46
R$0,90
R$1,06
R$1,36
R$0,63
R$0,87
R$0,99
R$1,55
R$0,70
R$0,86R$0,94
R$1,53
0 - 200 litros 200 - 500 litros > 500 litros
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DADOS ATEG BOVINOCULTURA DE LEITE
Comparação dos três grupos de produção:
0 – 200 L/dia
COT
CT
200 - 500 L/dia
COT
CT
Dez 2019 / Nov 2020
*Possível efeito da diluição dos custos de produção pela maior produção de leite (Gráfico 08).
Volume Qualidade
> 500 L/dia
COT
CT
lucratividade lucratividade
Fonte: ATeG DATEG/SISATEG. Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL.
R$0,00
R$0,20
R$0,40
R$0,60
R$0,80
R$1,00
R$1,20
R$1,40
R$1,60
COE R$ / litro COT R$ / litro CT R$ / litro VALOR DEVENDA
R$0,46
R$0,90
R$1,06
R$1,36
R$0,63
R$0,87
R$0,99
R$1,55
R$0,70
R$0,86R$0,94
R$1,53
0 - 200 litros 200 - 500 litros > 500 litros
Gráfico 09 – Resultados ATeG compilados de dezembro 2019/novembro 2020.
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PRÁTICAS DE MANEJO RECOMENDADAS NO VERÃO
Ed. nº 32/2021 | Janeiro
PRÁTICAS DE MANEJO RECOMENDADAS NO VERÃO
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EXPEDIENTE
Bruna Mendes DiasEconomista | Analista Té[email protected]
Clóvis Ferreira Tolentino Júnior Eng. Agrônomo | Consultor Técnico [email protected]
Eliamar OliveiraEconomista | Analista Técnica [email protected]
Juliano Aguiar BastosZootecnista | Analista Técnico [email protected]
Mauricio Koji SaitoPresidente
Luis Alberto Moraes NovaesVice-presidente
Marcelo Bertoni 1º Tesoureiro
Frederico Borges Stella1º Secretário
Lucas GalvanSuperintendente do Senar - AR/MS
DIRETORIA
